Green калемпир (калемпир жетиле элек) - үй-бүлөнүн Solanaceae жылдык чөп өсүмдүк жемиши. Ал марттык менен таратат, Украина, Орусия, Италия, Румыния, Болгария, Грекия өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир билет элдик өсүмдүк болуп саналат. Бул макалада биз азыктык баалуулугу жана жашыл калемпир калориялуулугу тууралуу сөз болот, ошондой эле дене, анын пайдасы жана зыяны.
Азыктык баалуулугунун жана калория мазмуну
деп аталган коңгуроо калемпир үч түрү бар: кызыл, сары, жашыл. Жашыл калемпир, ал сары, кызгылт сары же кызыл түс менен убакыт чейин алынат. Кээ бир түрлөрү ачуу даамы бар жана жашыл жол менен пайдалануу үчүн жарактуу эмес, анткени, бул максат үчүн атайын өсүүдө. Бул өсүмдүктөрүнүн сортторун популярдуу "Atlantic" жашыл. 
Жашыл калемпир азыраак аш болумдуу продукт болуп эсептелет (20 ккал 100 г каттоо), кызыл-калория эми: ушул буюм 100 г 37 ккал камтыйт. Ошентип, бул тамак-аш продуктусу болуп эсептелет, май жок. Ошентсе да, бир-аш менен байланыштуу (6.9 г буюмдун 100 г) жана жашыл өсүмдүк аш болумдуу жеңил жана тез-шум үчүн, ошондой эле ылайыктуу болуп саналат. 100 г. продукта гана 1,3 г белоктор.
Оку талаада жана ысык калемпири (чили) менен терезе, сорттук көп түрдүүлүгүн жана пайдалуу касиеттери боюнча өсүп да.
Химиялык курамы
жашыл калемпир мөмөлөрү аябай ширелүү, жыпар жыттуу жана даамдуу, ошондой эле, алар көптөгөн пайдалуу Vitamins жана минералдарга ээ. Алар мындан тышкары, антиоксидантка А, С жана Е бай, алардын ичинен ал, дагы эле көп сандаган жана витамин бирикмелерди камтыйт: бардык B топуктуу, витамин K, PP, H, betaine ж.б. жашыл калемпир түрлөрү жараша .. , ал топуктуу кээ 30 түрү болушу мүмкүн.
Сиз билесизби? жашыл калемпир сабиз-жылы тиешелүүлүгүнө жараша, көзгө көп пайдалуу көбүрөөк витамин А камтыйт.
аскорбин кислотасы (витамин С) ар бир адамдын денесине талап кылат. А таттуу калемпир бул Байланышуу көп өлчөмдө бар, анын үстүнө, ал аскорбин кислотасы чемпиону өсүмдүк мазмуну болуп саналат. Vitamin C биринчи жашыл калемпир, аны бөлүнүп чыккан. аскорбин кислотасы сайын жөлөкпул жабууга Srednestaticheskogo адам гана эки орто-бышкан мөмө жебесин үчүн жетиштүү болуп саналат. 
жашыл калемпир-жылы аскорбин кислотасы болжол менен 300 мг камтылган. Бул доза жемиштерди өстүрүү шарттарына жараша ар кандай болушу мүмкүн. калемпир, ысык күндүн нуру өскөн болсо, көлөкө өсүмдүктөрүн мезгилде көпчүлүк деп, ал витамин C, мөмө-жемиштер боюнча жогору болуп саналат.
Болгар калемпири, ошондой эле, макро жана микроэлементтер бир катар бай. Анын жемиштер жез абдан көп таап, магний, калий, магний, желек, натрий, канал жана башка. Ал адамдын организмине оң таасирин тийгизет, бул элементтердин ар бирин. Цинк, темир балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн зарыл микроэлементтер бар.
Маанилүү! жашыл калемпир, анын сары жана кызыл кесиптештери караганда, рактын алдын алуучу жардам дагы көп заттар бар.
Кальций жана Phosphorus күч сөөктөрүн, тиштерин берет, экинчи материал да толкунданып системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болуп саналат. Калий жана магний жүрөк-милдетин жүзөгө ашырылат, кан басымын турукташтыруу үчүн кан айлануу системасын өркүндөтүү кан тамырлардын ичинде уюшуна пайда үгүттөө. 
Sweet жашыл калемпир, ошондой эле абдан маанилүү болот (метионин, valine, аргинин, threonine, tryptophan) жана анча маанилүү эмес (аланин, серин, тирозин, Glycine, Cysteine), аминокислоталар. Тойбогон жана каныккан май кислоталары ар бир адамга жуткан керек. Бул кошундулар: жашаруу күч орган берем, алар баары таттуу жашыл калемпир камтылган. Алардын арасында: омега-3, омега-6 май, olcic, palmitic, stearis жана башка кислоталар.
багбандар үчүн пайдалуу сунуштар: кандай мамиле жана калемпир үрөнүн себүү үчүн кийин; тамак эмне жана калемпир көчөттөрдү айыктырууга кантип; бадал калемпирди кантип түзүү; калемпир сугарып жана күнөсканага тойгузган сыяктуу; ачытма калемпирди кантип тойгузуу үчүн.
Мунун кандай пайдасы бар?
Улам зат тездетүү Bulgarian жашыл калемпир жана катышуусу менен тойбогон май кислоталарынын, анын курамы, аз калориялуу мазмунуна, бул продукт таанымал тамактануу ыкмалары топтомун билдирет. Мындан тышкары, бир диета учурунда иштөө тамак баракча нормалдаштыруу алат.
Бул жашылча-жемиштер, тазаланышы, антиоксиданты, тез арада жана жыпар жыттуу касиетке ээ. Алар кыш колдонуу үчүн өзгөчө пайдалуу, улам топуктуу аягында дененин коргонуу күчтөрүн жоктугуна байланыштуу болгон. Sweet жашыл калемпир балдарды, кош бойлуу аялдарды, кары кишилерге, оорулууларга адамдарга пайда алып келет. болочок эненин денеси темир дозалап кислотасы жана аскорбин кислотасы менен үзгүлтүксүз камсыз муктаж продукт, кош бойлуулук учурунда, өзгөчө пайдалуу болот. 
Жашыл калемпир чач үчүн абдан пайдалуу болот. Улам майындагы анын курамына катышуусуна А жана B9, чач тил алчаак жана жибектей болот. Баги B9 follicles күч алат, ал үчүн кан агымын жакшыртат. Vitamin A морттук чачын тоскоолдук жана какач жол бербейт.
Бул көп адамдар жашыл калемпир, alopecia "татыктуу" аз мүмкүнчүлүк колдоно тургандыгын белгилей кетүү керек.
жагымсыз тиш ийкемдүүлүгүнө баштатып жөндөмдүү таттуу калемпир, тиш чирип менен тиш көрүнүшү күч алдын алуу. мезгил-мезгили менен же рак оорусуна алып келиши ар кандай зыяндуу азык-түлүк тойгузган күнүмдүк carcinogens менен бирге биздин организмдеги. Улам жашылча chlorogenic кислота жана lycopene бар экенин тастыктап, дээрлик бардык carcinogens тынымсыз дененин алынып салынат. Ошентип, таттуу калемпир шишиктерди, ар кандай түрлөрү пайда денесин коргоого алат.
калемпир сортторун өстүрүү сыпаттамасын жана мүнөздөмөсүн текшерип, "Клаудио", "Анастасия", "Джипси", "Атлас", "Какаду", "Геркулес", "Ratunda", "California Wonder", "Orange керемети", "өгүз кулак ".
Sweet таттуу калемпир, түбөлүк жаш кууп жаткандар үчүн элчиси болот. Улам антиоксидантка жана курамга май кислоталарынын курамына катышуусуна, бул продукт клеткалардын кычкылтек ачкачылык жоюу жана денедеги зат нормалдашып жардам берет. Мындан тышкары, иммундук системаны бекемдеп, себеби, ар кандай зыяндуу таасиринен денени коргойт. 
Калий жана магний жүрөктүн нормалдуу иштешине өбөлгө түзөт. Бул МАКРОАЗЫКТАРДЫН органынын штаттык кабыл алуу менен жүрөктүн коронардык оорусу, жүрөгү кармап, мээсине кан, кан басымынын жогорулап тоскоол боло албайт. Омега-3 өсүмдүк тазаланып тамырлар аз өлчөмдө жана жүгүртүү кадимки жараяндарды түзүү болуп саналат.
Сиз билесизби? Археологдор таттуу калемпир, атүгүл 9000 жыл мурун элге белгилүү болду деп ырасташат.
Кант диабети менен пайдалуу Sweet калемпир шекерге азайтуу үчүн алышкан. Бирок, бул учурда бир гана таза түрдө тамак-аш менен колдонуу керек. Ал ошондой эле ичеги тарытып жакшыртат, метеоризм жана dysbiosis менен күрөшүүгө жардам берет.
жашыл калемпир-жылы дагы бир кыйла артыкчылыгы бар - анын курамына phytosterols камтыйт: денеден чыгаруу "зыяндуу" холестерол алат заттарды. Phytosterols холестерол абдан окшош, ал эми акыркы айырмаланып, алар өсүмдүк, бир продукт болуп саналат. phytosterols жоон жана безинин рак пайда денесин коргоого жардам берет деген пикир бар. 
таттуу калемпир кандын уюшу жараянына үчүн жооптуу сейрек витамин K (phylloquinone) камтыйт. Мындан тышкары, кутурма жок K туура витамин D жана кальций ала алышпайт. Phylloquinone атеросклероздун көрүнүштөргө каршы коргойт жана уюлдук денгээлде нормалдуу энергия өткөрүп берүүнү камсыз кылат.
пайдалуу касиеттери жашылча эмне таап: помидор, бадыран, картошка, баклажан, пияз (пияз, кызыл, пияз, chives, Welsh), Zucchini, кабачок, буурчак, капуста (ак, кызыл, Назгүлдү, түстүү капуста, Пекин менен Брюсселде өстүрөт, брокколи , kohlrabi, жүктөө, Пак Чой), кызылча.
Зыяны жана карама-каршы
Bulgarian жашыл калемпир көп жегенден кийин, мисалы, кусуу катары терс таасирлери, colics, аллергиялык аллергиясы бар, ич өткөк жана сыяктуу. D. Бул учурда, ал тамак-жылдын 5-6 саат алыс жана бир гана таза суу менен колдонуу зарыл. Ал ашказандын д себеп болушу мүмкүн калемпир таза түрүндө орозолуу жегенге болбой тургандыгын белгилей кетүү керек.
Маанилүү! Калемпир бөйрөк оорулары менен колдонууга сунушталбайт!
ашказан жарасы жана эли ичегинин жара оорусунда жапа чеккен адамдар үчүн кандайдыр бир жол менен бул продуктту жебегиле. Бул учурда, калемпир ички кан ачылышына чейин ашказандын д жана күчтүү кайгы алып келиши мүмкүн. 
hypotension (төмөнкү кан басым) болсо, таттуу калемпир этияттык менен жеп, ал эми кээ бир учурларда ал баарын таштап керек. жашылча кан басымын төмөндөтүү мүмкүн экенин, бирок ал hypotension баш айлануу, кусуу, Шакыйдын алып келет.
подагра Bulgarian жашыл калемпир жакшы болгондо кандайдыр бир чала бышырып же сууга бышырып жебегиле жок. оорунун биринчи этабында жумасына бир жолу калемпир жана татымал туз аз 1-2 тамак бышырып болот. таттуу калемпир курсагынан (гастрит) жөнүндө боштугубузда ушул кычкылдуулугун жогорулаган менен таштап кетүү керек. Бардык, анткени ал гастрит Жараны алып келиши мүмкүн ашказан туз кислотасынын жана ашказан ширесин, өнүгүүсүнө өбөлгө түзөт.
дени сак жана даамдуу менен шайкештикти табууга келеби? жашыл калемпир жегиле, ошондо гана анын жагымдуу даам жана жыт ээ эмес, бирок ошондой эле дене пайдалуу жана маанилүү топуктуу жана пайдалуу кендердин көп алып.
