табияты аны уникалдуу жана кайталангыс сапаттары берген, анткени айдоо өсүмдүктүн да, жүзүм сыяктуу көп бурууга татыктуу эмес. бирден ашык жылдыкка үчүн азыртадан эле, өсүмдүк адамдар анын жемишин бере жаккан. Мындан тышкары, бул өсүмдүктүн жемиштерин да, биздин ата-бабаларыбыздын алыскы эмне жакшы таанымал болгон азык-түлүк жана дары-дармек да болуп саналат. Эмес, бир кылымда жана жылдык мүнөздөгү бул белек жакшыртууга жумшалган.
Бул тартылган илимпоздордун бири, эне жер бизге шаарынын тургуну - Krasohina Багитжан: ал гана жүзүм кесипкөй ички асыл маданиятын негизделген эмес, тескерисинче, өзү эле болуп көрбөгөндөй бийиктикке өсүп ички шарап көтөрүлөт.
Krasohina SI
Krasohina Svetlana тукум куума өстүрүү жана мал багып династиясынын билдирет. Бүгүнкү күнгө чейин, анын өзүн, ата-билүү эмес, эч кандай жүзүм сүйгөн, бар - Kostrykin Ivan Александр, ал гана өсүмдүктөрдүн жаңы сортторун өстүрүүгө баары өз өмүрүн тобокелге салып, жок, анткени, ал эми ошондой эле жүзүмдүн тандоо орус мектептин негиздөөчүсү болуп калган. анын атасынын бүт сүйүү жүзүм чейин арна, Svetlana өз ишин уланта берүүнү чечтик. 
Сиз билесизби? жүзүм адамзат мурда 6-8 мин жыл талап өсүп, археологиялык далил Грузиянын аймагында сөзгө чечен көрүүдө. жүзүм байыркы адамдын алгачкы өсүмдүк өстүрүүнүн бири болуп жатат.1995-жылы Svetlana Кубан мамлекеттик агрардык University, алардын дубалдары да жардам берген өсүмдүк жана жүзүм өсүмдүктөрүн чөйрөсүндө чыныгы күбөлөндүрүлгөн адис болуп аяктады. Бирок, буга карабастан, бул жүзүм тандап алуу боюнча иши, ал алыскы 1988-жылы башталган, анын өз атасына жакын көзөмөлү астында. Krasohina ийгиликтүү 2001-жылы буга чейин коргойт жана адистиги боюнча илимдин кандидаты кандидаттык ишин жактаганы, иштеп бүткөндөн кийин, "Мөмө-өсүп, шарап".
PhD диплом сүйүктүү нерселерге өнүктүрүүдө анын жаңы этабы, ошондой эле кыска убакыттын ичинде жаш илимпоз өзүнүн туулган Орус илимий-изилдөө Жүзүм ондуруш институтунун дубалдарына жүзүмдүн ийгиликтүү түрлөрү өтө көп санда пайда ачылат. Бул Жүзүм Krasohinoy үчүн кыска убакыттын ичинде эмне үчүн үйрөнчүк катары бакчылар сапта урушканды баштады, ошондой эле ири өнөр жай ишканалары болуп саналат. 
Бүгүнкү күнгө чейин, Svetlana биологиялык баалуу сапаттарды генетикалык булактарын камсыз кылуу жолу менен өсүмдүктөрдүн жаңы сортторун багуу боюнча иштеп жаткан кандидаты, илимий лабораториялык асыл тукум жана ampelography болуп саналат.
Сиз билесизби? ал жасалган жүзүм жана андан жасалган буюмдар күчтүү choleretic иш бар. Бул мүлк жигердүү боор көп ооруларды дарылоодо колдонулат.сыноо бар жүзүм, тандоо, анда ал түздөн-түз катышкан, ошондой эле 150, башкы артыкчылыгы Krasohinoy 9-техникалык жактан баалуу түрлөрү. Мындан тышкары, изилдөө кесиптик тажрыйба жылдан ашуун өсүмдүктөрдүн стол түрдүү боюнча колдонмонун бир жазуучу болуп, жүзүмдөрдү жана гибрид түрлөрүн ар кандай 2 окуу тасманы жаратууга жардам берген жыйынтыгында.
Svetlana жүзүм ар түрдүү жана тазалык тандоо аныктоо тармагындагы мыкты адис катары таанылат. Ушунун баары Krasohina тандоо жана техникалык өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн мыкты сортторун өстүрүү жана өндүрүштүн негизги ички адиси шарап-ишканалар болуп жаткандыгы түрткү берген.
шарап-өстүрүү Анын таануу жана түшүнүү тандоо Алка, Кра иштейт кабыл алды.
Таанымал сорттору
ал Багитжан Krasohinoy келгенде, багбандар көпчүлүгү элита жүзүмдүн жана мүнөздүү түрлөрү менен байланышы бар болуп саналат. Бул, биринчи кезекте, тамактануу жана жогорку өндүрүмдүүлүгү, үрөн жана жарык, бирок көркөм мускат даамы аз сандагы техникалык Конрад түрлөргө кирет. Бул өсүмдүктөрдүн Fruits жагымдуу, алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктарды өндүрүү үчүн жумшак даамын жана сапатын бар.
Сиз билесизби? Ушул сапат шарап чанач өндүрүү максатында 600 vinogradinok керек.
Төмөнкү
Төмөнкү сорттор - биздин мекендештер арасында абдан популярдуу болуп, ал сапаттарды чагылдыруу жагымдуу даярдалат даамы бар, жапан жана сөөк дээрлик толугу менен жок. Бул өзгөчөлүк Төмөнкү улуттук популярдуулугун түрлөрү каралган негизги себептеринин жөнөкөй адамдардын, ошондой эле ири өнөр жай багытындагы бири болуп калды.
чыгармалардын арасында Krasohinoy таанымал түрлөрү болуп төмөнкүлөр саналат:
- "Gonna": Орточо өнүшү убакыт (130 күн) бар Жүзүм. мелүүн климаты жылы мөмө сентябрдын биринчи жарымында бышат. өлчөмдөрдө бадал чоң эмес. 700 грамм, чакан жылыга салмактагы, чоң тобу. Салмагы орточо мөмө 3 гр, алар класс 2 bessemyannosti таандык. бир аз сүйрү мөмө түрүндөгү, үстү жагында бир жашарышын бар, ачык мала жетелейт көпчүлүк түсүн. даамы жагымдуу жана комплекстүү болуп саналат. элирип, ширелүү болот. бадалдын 60% эмес, түшүмдүү бутактары. Сорт суротко шамал туруштуу болуп саналат;
- "Султан Novocherkassk"Орточо же кеч быша Өсүмдүктөрдү. мелүүн климаттык зонада биринчи айыл-чарба өсүмдүктөрүн оптималдуу убакыт - сентябрда башталышы. Жүзүм орто өлчөмү болжол менен 400 гр Berries салмагы өлчөмү чоң эмес, жана класстык 4 bessemyannosti бар. Салмагы орточо мөмө 3 г ичинде, алардын калыптанышына сүйрү болуп, Парижде кээде. жемиш түсү кызгылт жетелейт чегинде турат. Pulp этин келейинби даамы ажырагыс, түшүмдүү бутактарынын саны 70-90% чегинде өзгөрөт. сорт Botrytis жана суротко шамал туруштуу болуп саналат;
- "Yasha": Жаңы сорттору бири, ягоды эрте, кеч эмес июлда айынын аягына чейин бышат. Мейиз көп, алардын салмагы 600 г ичинде, ал эми 1 кг чейин, кээ бир учурларда. Berries көп, салмагы 5-6 г, сүйрү түспөл ичинде 1 мөмө, ачык кызыл, кочкул күйгөн түсү басымдуулук кылат. денесинин бир бүтүн мускат даамданган ширелүү, эттүү, болот. Жүзүм 1-2-класс bessemyannosti билдирет. диапазону 70-80% менен түшүмдүү бутактарынын саны. түрдүүлүгү ар кандай келип чыккан тери ооруларга туруктуу болот.
Идиш-аяк
"Krasohinskogo" жүзүм сортторду кийинки таралган түрү тамактанып жатат. анын жаш курагына карабай, алар жигердүү көптөгөн дүкөндөр текчелеринде жеринде, ошондой эле болуп десек бөлүгүн участокторун басып жатат.
алардын көпчүлүгү популярдуу болуп төмөнкүлөр саналат:
- "Alex": Эрте жетилет Сорт (аз 120 күн). бадал, чоң да, сабагы көп 1 кг адамдарга жардам. Мөмө ак, жана башка түрлөрү, абалда Аксонометриялык менен салыштырганда абдан байкалууда өлчөмү өтө чоң. Алардын салмагы орто эсеп '14 дене жайында ичинде, жапан жана эттүү. даамы жагымдуу болуп саналат. түшүмдүү бутактарынын саны жалпы салмагы 60% дан ашпайт. Сорт берем жабыркаган эмес жана Botrytis микроорганизмдер, азыркы жана суротко шамал абдан туруктуу болуп калды;
Маанилүү! Сен өз сайтында "Alex" деген асыл сорттору боюнча иш-аракеттерди алган болсом, эстеп - бул өсүмдүктөрдүн мыкты түштүк жана батыш капталдары иштелип чыккан.
- "Талисман": өсүмдүктөрдүн жемиштери алгачкы (аз 130 күн) жетилген. Жүзүм майда жаныбар бар, бирок 800-1100 орточо салмагын жеткен, ягоды көзгө көп болгон абдан чоң болуп саналат: а мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн орточо салмагы 11-15 жакын, жарык бериниз мөмө толук алып салуу менен (негизинен ак). ар бир адамдын даам толук бышканын билүү боюнча, даамын бирдиктүү даярдалат көлөкөсүнүн тийгизип кошумчалайт. түшүмдүү бутактарынын саны максимум чегине жакындап жана 70-90% түзөт. суротко шамал жана Botrytis каршылык көрсөтүү - кёбёйгён;
- "Goldberry"(Санкт-Nou): 110-120 күн жетилет эрте сорт мелүүн Узунун. Tall бадал. жүзүм ири топ, бирок алардын салмагы 700дөн ашуун мөмө көп эмес, алардын салыштырма салмагы түрүндөгү тегеректелген же сүйрү болуп 8 г ашык эмес, мөмө түстөгү ар түрдүү жумшак жашыл өчпөй келет. бүчүрдүн берекесин 80% дан ашпайт. "Goldberry" Botrytis жана суротко шамал менен каршылык көрсөткөн.
Маанилүү! "Goldberry" өсүп сортторунун негизги эрежелердин бири өз убагында жаш өсүмдүктөр кууп жүрөт: бул татаал аралаштыруу бутактарынын менен Буштун үнөмдөйт.
техникалык
Техникалык жүзүм бирден ашык номурлар ээлейт Krasohinoy, бирок бир нече эле дагы эле абдан популярдуу болуп саналат. Алар өз атаандаштары жогорку түшүмдүү жана бийик, салыштырмалуу, технологиялык өзгөчөлүктөрүн биринчи кезекте даярдоочу утуп алууга жетишкен. Алардын арасында бул белгилей кетүү керек:
- "Platovsky": Эрте, жүзүм өнүшү мөөнөтү жок жыйынтыктары 115 күнгө созулат. кластерлер өлчөмү орто, алардын салмагы тегерек, аларды жалпыга маалымдоо негизинен ак түстүү мөмө ашуун 2 гр эмес, 200 г ягоды, кичинекей кем эмес, ал эми күн бир мүнөздүү кызгылт түскө бар. эт ширелүү, мөмө-жемиш topsheet башка ичке, бирок күчтүү тери. даамы жагымдуу жана бирдей болуп саналат. түшүмдүү бутактарынын саны 85% га жетет. Сорттоо катуу суук каршылык көрсөткөн (-29 ° С чейин), ошондой эле боз көк, суротко жана порошоктун жара, phylloxera;
Маанилүү! cultivar жогорку түшүм жетишүү үчүн "Platovsky" өз убагында pasynkovanie тийиш жана эски бутактарын алып салуу керек.
- "Мускат Pridonskaya": Тизмектин жетилген мөмө (аяк оона айынын биринчи жарымында эрте эмес). Жүзүм майда жаныбар бар, алардын орточо салмагы, атчандардын келейинби 250 г майда жемиштерди, тегерете, негизинен, жашыл, ак жана мааниси, ашпайт. Алардын даамы бир тектүү, байкаларлык мускат белги камтылган. Төрөт бутактары 95% жетет. Сорттоо кошумча мукабасынын жок суукка (-27 ° С чейин), катуу каршылык көрсөткөн, жана phylloxera сезгич эмес. өндүрүү-жылы "Мускат Pridonskaya" жакшы шуулдама шараптарды жасады.
