Pickles Slavic адамдар үчүн экзотикалык продукт эмес. Алар мыкты табитти же салат бир компоненти катары дээрлик ар бир үй-бүлөдө көрүүгө болот. туздалган Recipes, алар жөн эле даамдуу тамак эмес, ошондой эле тамак-аш жана пайдалуу компонент болуп саналат, себеби, көп бар. Алар идиштерге же жыгач челектерди табылгасы менен даярдалган. Алар орган тарабынан зарыл болгон пайдалуу кендерди жана башка заттардын ар кандай бар дешет. баардык эле майындагы туздалган жана алар эч нерсени жей турган же жокпу, ушул болуп жаткан нерселер жөнүндө сүйлөшүп көрбөйлүбү?
Кубаттуулугу жана химиялык курамы
Бул кимдин Recipes көп химиялык курамы жана тамак-аш азыктарын, жөнүндө сөз кылуу да өтө кыйын болот. Биз бактагы башка туз, калемпир жана суу кирет классикалык айлануудан, эске алсак, анда калория качан 100 г күнүнө болжол менен 11-16 ккал барабар болот Бул жашылча туздоо жүрүшүндө суюгураак болот жана калория жоготуп алгандыгына байланыштуу. 
мисалы, пияз, шейшеп, карагаттын, күн карама үрөн майы же сары кычы, калория көрсөткүч боюнча башка буюмдарды: White кошуу учурда, албетте, күчөтөт. рецепт бул көп азык продукт ажыратпайт, анткени, уксус, бүйүрүн кошуу сунуш кылбайт.
Эгерде биз жөнүндө сөз энергетикалык баалуулугу Бул азык-түлүк, болжолдуу көрсөткүчтөр үчүн бадыран 100 г болуп төмөнкүлөр саналат:
- белок - 0,8 г;
- майы - 0,1 г;
- Көмүрсуулар - 1.7 г
Сиз билесизби? мурун Орусиянын дагы 4 кылым туздалган урматына улуттук майрам өткөрүштү. туздалган баррелди турган салтанатуу uncork, баарын мамиле күзүндө жарманкеси өткөрүлдү.
туздалган химиялык курамын карап көрөлү жана майындагы сүйүктүү туздалган бар экенин билип. негизги бөлүгүн "генийи" болгондуктан, өздөрү түздөн-түз бадыран болуп саналат, анда булар калий, Zinc, магний, калий, канал, никелдин, рубидий, жез, иод бай болот, майындагы B, C, Е жана PP. 
Бадыраң, чынында эле, өзгөчө болуп саналат. жашыл өсүмдүктөрүнүн 98% жөнөкөй суу турат карабастан, бул өтө маанилүү, пайдалуу кендерди жана топуктуу бай. туздалган ар кандай табигый жараян ачытуучу таасири болуп саналат. буюмдун сүт кислотасын пайда бир бөлүгү болуп эсептелет. Рахмат тузду тамак натрий бай.
алар ээ болгон кандай касиеттери туздалган бадыран, тамак кандай билим, ошондой эле кышында, бактагы алачыктай, анда селейип болот.
пайдалуу касиеттери
SALTING көптөгөн пайдалуу касиеттери менен эсептелет. Окумуштуулар улам компоненттердин бадыраң йогурт деп Ичегилер бул боюнча катуу таасир, Кан холестеролду Рим папасынын, табитти жакшыртат жана зат алмашууну тездетет. Brine ич өткөргүч катары кылымдар бою колдонулат.
Көптөгөн спортчу катышуусу үчүн бул продуктуга абдан жакшы болот натрий. Бул жалпы дене обон жана адам туруктуулук боюнча оң таасирин жогорулатат жана сөөктөрдү бекемдейт деп айтылып жүрөт. бадыран-жылы рак өнүгүшүн алдын алуу үчүн денени жардам берет антиоксидант бар. 
Улам, калий жана магний үчүн бир пайдалуу натыйжа бергидей болушу үчүн белгилүү Жүрөк-кан тамыр системасы, Кан басым. Бул тромбоз, жүрөк пристубу кармашы жана мээге алдын алуу. интеллектуалдык ишмердүүлүктүн боюнча Йод зор таасири, туздалган жалпы курамы бери үчүн тоскоолдук болуп калат.
Маанилүү! Дарыгерлер бактагы көп сандаган тез пайдалануу гана жигердүү жана үзгүлтүксүз физикалык иш менен алектениши, адамдар үчүн абдан пайдалуу болушу мүмкүн деп эскертишет.
Бадыран толук жыл бою сакталып SALTING колдонуп жаткан кышкы ооруларды айыктыруу үчүн жардам берет: мындай илдет, тумоо, суук. Бул продукт денеден токсиндерди алып жөндөмү бар деп эсептелет, ал тургай, анын жашаруусун өбөлгө түзөт. Бадыран шишимик азайтуу, ал тургай, андан арылуу жардам берет. 
Каршы жана зыян
ар кандай тамак-аш болуп, туздалган тартып колдонууга каршы көрсөтмөсү бар. Бадыран менен адамдар үчүн зыяндуу болушу мүмкүн -ичеги трактынын ооруларында гастрит, ашказан жарасы жана эли ичегинин жара тартып азап Кислоттулукту көрсөтүү менен. Бул алардын ашказан ширесин Кислоттулукту жогорулатуу жаткандыгы менен байланыштуу.
Маанилүү! Бул бадыран дүкөндө сатып эрте сортторун, туздалган сунушталбайт. Алардын ысыктан ачытылган жараянына "жооп", ар кандай жолдор менен жардам берет нитраттардын сандагы, камтыйт жана адамдын денеси үчүн ого бетер коркунучтуу болушу мүмкүн экенин көрсөтүүдө. ички жашылча болсо - анда ден соолугу үчүн туз кошуп!
Маринадтарды туздалган жабыр тарткандар зыян боор оорулары, гипертония, атеросклероз жабыркайт. Эгер кээ бир адамдар үчүн туздалган жей албайт, эмне үчүн дагы бир себеби, суу-туз зат бузганга жатат. Бул учурда туздарын жогорку мазмуну бул мындан ары зат жолтоо болушу ыктымал, өзү туз баштайт "кийинкиге калтырылган." Бул булчуъдардын кайгы алып келет, таяныч системасындагы көйгөйлөргө, кыймыл акыл-. 
Бардык саналып үчүн, бөйрөк боюнча зор кысым. Ошондой эле, ошондой эле туз көп пайдаланууга мүмкүн болгон бардык ооруларга, туздалган жана кош бойлуулук учурундагы анчалык жигердүүлүк рагына nephritis, подагра оорусуна р = бар адамдар үчүн пайда алып келбейт. Балдар, бул продукт гана карама жок 8-10 жашка чейин берилиши мүмкүн.
ошондой эле, тез эле үйдө капуста сандалып кантип капуста (кызыл, түстүү капуста, брокколи) жыйноочу жөнүндө, тузу пайда жана кооптуу, көргүлө.
Кандай кошумча болот жана эмне барат
Pickles дээрлик бардык жасаган тамак үчүн курамында болушу мүмкүн. Биздин ата-бабаларыбыз бул майрамды дайыма эле столдун үчүн мыкты ысылык экенин билдирди.
Украин, белорус, орус ашкана жашыл өсүмдүк сөзсүз түрдө колдонулган соустар жана Olivier. анын чыныгы даамын жоготуп туруп, бадыраң, салат. 
Көп учурда, туздалган сыра бутерброд кийди. Бир легендарлуу рассол жөн гана ушул буюм мүмкүн эмес.
Recipes помидор кышында preform Discover: баррлдин жана туздалган, муздак жүрүшүндө ачытылган жашыл; туздалган жана маринаддалган помидор; помидор менен салат "Yum!" жана тыгылыш.
Тажрыйбалуу мырзайымы көп туздалган эксперимент. Бадыраң жашыл Шорпо кошуу баштады, даам драмалык болгон. Бул жашыл жашылча менен салаттарды сорту бар, айрыкча дагы кызылчасы, козу карындарды жана жаңы калемпирди кайнак камтыйт турган. Бул балык анын мыкты айкалыштыруу менен белгилүү, айрыкча, Балык. 
Ачуу Пикл даам эт үчүн соустарды өзгөчө күчкө берет. туздалган көпчүлүгү элдер айкалыштыруу үчүн, алардын кышкы курткалар менен кайнатылган картошка жана Herring классикалык болуп эсептелет. Мындай буюмдар кандайдыр бир үйдө колунан ар дайым бар, ошондуктан, майрамдык стол, абдан тез эле кызмат кылат!
Сиз билесизби? Россияда, туздалган бадыраң (эле жок дегенде алты ай ичинде баррелге турган ынана) ортозында сүйүктүү каралган атайын рецепт kvass, кошулган. узак убакыт бою бул эч ким, ал жашыл жашылчалар урматында бир сонун ичимдик бурулбасын деп ойлойм, анткени, жашыруун курамында болгон.
Мен диетага туздалган жеп жатат
туздалган көп калория, алардын сандарды карап жаткан кыздар, бул тамак-аш четке кагуу мүмкүн эмес экенин эске алып.
арыктоо үчүн көпчүлүк учурдагы ыкмалары жана ыкмалары сиз күнүмдүк тамактануусуна менюсунда, бадыран менен кошууга жол берет, бирок бир кыйла топтолгон суулар бир болушу керек болсо ушул буюм менен абдан этият:
- Алар, чынында эле, калориясы өтө төмөн болуп саналат, бирок, тилекке каршы, иштеп байланыштуу олуттуу липид өздөштүрүлөт басат дененин ичиндеги суюктуктун артка жакын туз өлчөмдө бар;
- эрте менен көрүүгө арык күзгү эмес, ал абдан маанилүү, зыяндуу шишик, диета учурунда, бутерброд, жатар алдында кем 4 саат колдонгон жакшы.
эмне үчүн, салмак жоготуу менен туздалган тамак мүмкүн барбы деп сураганда, так жооп бере албайт. анда силер чын эле арыктап келсе, бирок ден соолукка зыян эмес, анда сөзсүз керек диетологу менен туздуу тамак киргизүү чындыгын талкууланат.Маанилүү! тамактануу, тамак-аш, же жөн эле жакшы тамак-аш үчүн ылайыктуу гана туздалган, бирок кандай болгон күндө да, Балык эмес. : White абдан зыяндуу гана лидер үчүн эмес, бирок ошондой эле бүт дене үчүн.
Бул продукт калория бир аз өлчөмдө камтыган менен мүнөздөлөт, ал тамак берүү жана зат абдан оң таасири болсо, демек, ал өзгөчө диета туздалган абдан популярдуу болуп саналат. Мындай адаттан тыш ыкма натыйжалуу болушу үчүн, арыктоо үчүн гана эмес, ошондой эле жалпы тазалоонун жана денени айыктыруу үчүн. Ошондой эле беш күнгө созула турган monorazgruzka белгилүү. 
Бул учурда гана күл салгычтарды, бактагы алачыктай бири (алар күнүнө 2 кг чейин жегенге уруксат берилет) же тез азыраак колдонууга мүмкүн, бирок салмактуу жана шайкеш ыкмасы жашыл өсүмдүктөрүнүн негизинде курулган.
Ошондой эле preform кышкы пияз ыкмаларын карагыла, калемпир, Zucchini, кабачок, сарымсак, руккола, Physalis, Rhubarb, сельдерей, жашыл буурчак, кашыкка, ак козу карын, каймак май, сүт козу карын.
Мындай да, кеч тамак учурунда тамак ар бир мамиле, учурда, ал сөзсүз түрдө зыянсыздандырат жана жаңы жемиштерди жана жашылчаларды, "момун", азык-түлүк, тамак-ашка түрдүү байытуу, туздалган бадыран, жок дегенде, бир үзүм кошуу сунуш кылынат.
Бирок, ал, диета, бактагы алачыктай, бирок эч нерсе турат, мисалы, "катуу" диета экенин унутпоо зарыл алат олуттуу ден соолугуна терс таасир. кандай тамак алдында, адистен кеĩеш алуу керек. каршы көрсөтүмдөрдүн жана туздалган жок болгон учурда пайда жана ырахат алып келет.
