Куркума - жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн, Рыжий тууганы. Байыркы доорлордон бери, бул Индия сүйүнүп катары белгилүү болгон жана көп кулинардык дүйнөдө колдонулуп келет. Бул макалада, анын пайдасы жана куркума коркунучтуу, анын касиеттери жана колдонмолор жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.
пайдалуу касиеттери
суроого, куркума эмне, ишенимдүү көптөгөн жооп - жыпар жыттуу заттарды жана туура болот. Бирок бул анын касиеттери бүтүндөй комплекси эмес, өсүмдүк, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар, адам денесинде эч кандай азыраак пайдалуу касиетке ээ. 
өсүмдүктөрдүн өзгөчөлүктөрү төмөнкүдөй топтому үчүн белгилүү:
- бактерияга каршы;
- антисептик;
- сезгенүүгө каршы;
- immunomodulatory;
- калыбына келтирүүчү;
- дарылар;
- басуучу;
- жараатын айыктыруу;
- сийдирүүчү каражат;
- каражат;
- антиоксидант;
- да жардам;
- жыпар жыттуу;
- турукташтырууга;
- сорбентти;
- кайра жаратуучу.
бир дары катары колдонулууда
Салттуу дары, беш жыл куркума менен дарылык касиеттери колдонот алар менен жалпы кызыкдар болуп калды. Көптөгөн изилдөөлөр жана тажрыйба, окумуштуулар PHARMACOLOGY менен бирге бүгүнкү күндө тамыры, күчүн, тааныган, дарыгерлер аны ракта катары куркума пайдаланууну сунуш кылабыз.
тамыры порошок жигердүү айыктырып жана зыяндын ордун толтуруу боюнча каражат иш-аракет болуп жатат тери: Арзандашы, күйгөн, жаралар, тери оорулары (псориаз, экзема, жара). Жакында, өсүмдүк экстракты системасынын жана боордун оорулары менен күрөшүүгө дары кошулат. Кыймылы жок заттардын, өсүмдүктөрдүн, зат алмашууну жакшыртуу метеоризм, алдын алуу, чоң ичегиден полиптери пайда жокко Тамакты аш кылуу системасынын патогендүү microflora ишмердүүлүгүнө бөгөт коюу, диарея менен жардам, боор токсиндерди. Көпчүлүк Батыш өлкөлөрүндө боордун зыян каршы дары-тамыр кирет.
Окумуштуулар салыштырмалуу байкаган Азияда рак аз суммасыКайда куркума дээрлик бардык жерде колдонулат. Изилдөөлөр дени сак клеткаларды таасир эмес, ал эми өсүмдүк, шишиктер өнүгүшүнө тоскоол экенин көрсөттү. Бүгүн, химиотерапия өткөн оорулуу, ал Түтөтүлүүчү диета киргизүү сунуш кылынат. 
Жөнөкөй керектөө кан тамырларынын тазалоо жардам берет холестерол плиталарАл кан тамырларын, көптөгөн жүрөк ооруларынын алдын алуу бекемдейт. тамырынан курамына органикалык бирикмелер кан басымын жөнгө салуу болуп саналат.
темир өсүмдүктүн бир бөлүгү катары, ошону менен кандын аздыгына тоскоол болот, кадимки гемоглобинди сактап калууга мүмкүндүк берет.
суук жана жогорку жана төмөнкү дем алуу жолдорунун ооруларын дарылоодо пайдалуу табигый антибиотик, иммун системасын бекемдейт.
активдүү кошулмалар сезгенүүгө каршы жана антибактериалдык катары иштейт стоматологиялык практика оозулга, Gingivitis жана башка ооз көңдөй ооруларынын дарылоо.
Ayurveda практикалык колдонуу боюнча диуретикалык таасири шишик эткендей туздарын алып салууга жана суюк тоноочулук кылып үчүн өсүмдүктөр. Пайдалуу иш артрит жана р = менен ооругандардын абалын чечүүгө жардам берет. 
депрессиялык мамлекеттерде тосушту ооруларын дарылоо боюнча жигердүү пайдалануунун бир бөлүгү катары куркума менен Даярдыктар, оор антибиотиктердин ажыроо азыктарын алып, сыркоонун жана кант диабети алдын алуу максаттарында колдонулат.
Маанилүү! жалгыз куркума бир дары эмес, дары менен бириктирип, бир пайдалуу кошумча катары колдонулат (дарылоо үчүн), туура тамактанууну жана физикалык иш.
салмак жоготуу пайдасы
ачык куркума салмагын жоготуп алат далил, эч ким жок, Ал эми дене май таасири дагы жөндөмдүү. АКШ-жылы АКШда Tufts University окумуштуулары жеке изилдөө жыттуу үзгүлтүксүз керектөө май клеткаларынын өсүшүн жана аларга кан тамырларынын түзүлүшүнө тоскоолдук менен арыктоо кийин нормалдуу салмакка сактай алабыз деп табылган. зат тууралуу биз үчүн пайдалуу таасир кошсок, холестерол жана токсиндерди жок жөндөмү менен күрөшүү, андан кийин кошумча килограмм бир нече абдан реалдуу, ыргытып жибер. 
диетологдор күнүмдүк тамак-татымал камтыйт сунуш, Спорт жана ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк сары күкүм зат тездетүү менен бирге, кемик өсүшүн токтотуу. Мындан тышкары, ал алган тамак-аш үзгүлтүксүз колдонуу таттуу же майлуу бир нерсе жегенге каалоо окутпай белгилүү.
Көптөр "кармап" стресс, куркума ашыра турган "кыйын" компонентин алып берет стресс гормону картизол, денедеги азайтат.
Сиз билесизби? куркума Индиянын мекени болуп эсептелет экенине карабастан, анын бардык тургундары тамак-аш үчүн пайдаланууга жол берилет. Индия жайнизм диний агымдарынын бири Тамыры жер астында өсөт, анткени ал, тыюу салынган эмес, ошондуктан бул жашоо тиричилик түрлөрүнүн болушу мүмкүн.
косметика менен куркума
куркума антиоксиданты, калыбына келүүчү, сезгенүүгө каршы жана жутуудан болгондуктан, аны жигердүү Cosmetology колдонулат. анын негизинде майларды өндүрүү, беткап, сиропторду, териге кам көрүү бети үчүн косметикалык майларды жана башка, колу, мойнунан кучактап, чачы. 
аспаптар жардам , Курагы тактар жана сепкил тартып терисин агартылат кетем канталап кызарган бошотпойт. кыйла безеткинин чыгышына, өспүрүм Оорулуу сезгенүүгө каршы таасир, кайнайт. терини энебизге кам, жакшы сызыктарды түздөө жана бетме-дени сак түсүн жана боёлуп калыбына келтирүү үчүн жардам сууга чайкануу менен таасири.
сулуу болуш үчүн, сөзсүз эле мода сулуулук катышат. тиштери менен калампыр май, кара зиренин, салат, бей жалбырак келп, Watercress, карагат, бүлдүркөн жалбырактар, дарагы, руккола, райкан, петрушка, энеси менен өгөй энеси, ромашка: Пайдалуу маска жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн, чач менен теринин үчүн эмне кылса болот .
Ал ийкемдүү жана таза болуп калат деп, Эмил, барабандар аябай тешикчелер, обонун аны ушинтип тазала, массаж жогорку катмарына кан менен камсыздоону жакшыртуу.
өсүмдүк негизинде чач чыгаруу үчүн ылай даярдап, боёочу агенти, антибактериалдык самындап, чач боёк агенти. пайдалуу жыпар жыттуу май менен майлап, чачы жаркырап, күч-кубат жана көлөмүн кайра алып келе алмак. тамыры мунай жыпар жыттуу, Аромотерапия, массаж боюнча жалпы жыйынтык чыгарсак болот.
Сиз билесизби? Индияда, куркума салтын дагы эле тирүүбү үйлөнүү аземине колдонулат. назир жумшартуу өткөрүш үчүн үйлөнүү тоюна чейин бир ай, колуктунун атасы күйөө үйүнө келет. диний каадасын кийин, кыз атасы жаш үй-бүлө жол дегенди билдирет куркума жана сүйүнүп, бир камырга кыз көөнү сапта, киет.
тамак-жылы куркума
Тамак-аш менен куркума - бир татымал, бирок мындай тар мааниде тамактардан көп сандагы анын пайдаланууну чектеши эмес. жөн гана жыпар жыттуу май менен татытылгандай эмес, эмнени биринчи, негизги сабактарынын, ал тургай, десерттер. 
Чыгышта жана Борбордук Азияда, Түтөтүлүүчү заттар - эт, жашылча жана балык тамактар маанилүү элементи. жыпар жыттуу заттарды, салаттар, татымал, маринадтарды коюлат. нан жана суусундуктарга толтуруп, анын даам татуу жана таруу, колго камыр жок кыла албайт. Бул белгилүү Карри соус негизги компоненттеринин бири болуп саналат. узак убакыт бою акылман Чыгыш бир аз оюнду билет: Бул заттардын ынды узарта алат.
ЕС жана Батыш татымалын, иш жүзүндө татымал, бирок ошол эле учурда табигый жана коопсуз боёк сыноо катары гана эмес, колдонулган, соустарды, май жана сыр. Beautiful сары кычы, майонез, сыр жана башка айрым түрлөрү так ушул дарыны берет.
Бул жыпар жыттуу эле дүйнө жүзү боюнча ашкана элестетүү кыйын: Nutmeg, таттуу калемпир (кара, ачуу, Кайенна), кассия, бөрү карагат, анистен майоран, лимон даба, жалбыз, розмарин, nasturtium, жапалак көкөмерен, анистен хрен, Chabrov, эстрагон, Lavender, Сэйдж , chervil.
Каршы жана зыян
куркума пайдалуу касиеттери талашсыз, бирок карама-каршы келген. толугу менен Төмөнкү оорулардын тыюу Spice:
- Өттүн оруусу;
- панкреатитке;
- гастрит;
- гепатит;
- 6 жашка чейинки курактагы балдар;
- сарык;
- Ичеги жарасы.
Чаралары кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарга жыттуу пайдаланууга кабыл алынышы керек, жана аны колдонуу үчүн дарыгери менен изилдөөгө жакшыраак, ошол эле жүрөк согууларды бар адамдарга карата колдонулат. 
Recipes
карама карабастан, куркума дагы пайдалуу касиеттери болуп саналат, ошондуктан, аны колдонуу үчүн тамак бышыруу көп бар. Негизинде сары порошок дары-чара бар суусундуктарды даярдалган, ошондой эле дене майын өрттөп дем.
Маанилүү! куркума менен насыяттарга пайдалуу касиеттерин пайдалануу чейин, доктурга кайрылгыла, унутпа. Эгер кандайдыр бир дары-дармектерди (антикоагулянттык, диабет агент) алып жатса, жыпар жыттуу заттарды, бул көп учурда, ал макулдашуу да, алардын иш-аракеттерди күчөтүү.
, сүт менен бал куркума
суукта иммундук аракетти жакшыртуу жана бекемдөө кийинки ичсем болот:
100 ысык сүт г, 0,5 бөлүктөрү. L. жыпар жыттуу заттарын, бал бир чай кашык. Суусундук тамактын алдында, күнүнө үч жолу ичип.
Оку: чайыры менен сүттүн пайда да.
Коктейл салмагын жоготуп:
- Суу - 100 мл;
- сүт - 200 мл;
- бал - 1 косыныз. л.
- куркума - 1 косыныз. л.
компоненттери аралаш жана жылытуу, түнкүсүн ичимдик. 
куркума менен камкаймак
- жиберээрин жана жакшыртуу үчүн рецепт:
жыпар жыттуу жарым чай кашык суу 2 TBSP кайнап куюп. л., бал менен аралаштырып бир кашык кошуп. түнкүсүн күнүгө айран ичип кошкондон кийин.
- Cellulite рецепт:
Бүгүн биз улам бир жаңы жол менен тааныш тамак таап, дарылоо же ден соолугунун начарлыгынан, алдын алуу табигый ыкмалары кулак сал. Бирок, кыянаттык менен да коопсуз каражаты денесиндеги терс таасир тийгизиши мүмкүн экенин эстен чыгарбаш керек.
