Азыркы адамдар бул жеп сөздөрүн кабыл алышы үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Коон сонун сапаттарга ээ: ал, атчандардын, жыты, өзгөчө таттуу даамы менен мүнөздөлөт. ал орточо колдонуу менен пайдалуу. Бирок, баары эле пайдалуу Кургатылган коон деген эмне экенин жакшы билет. Ал таза, ошондой эле таттуу, жыттуу жана даамдуу кем эмес бир ырайым адамдын денесин алып келет.
Артыкчылыктары жана бир жүтөө үчүн жана зыяндары
Коон - жалган мөмө-жемиш болуп үй-бүлө Cucurbitaceae, бир коон өсүмдүктөрү сары, ак, чыныны алып, жашыл, ак узунунан жарааттарын койдук. эки айга чейинки убакыт бышып жетилген. Бул дээрлик ар кайсы жерден өсүп алат.
Бул жемиш күйөрмандары үчүн маанилүү эмес көйгөй - кыш мезгилинде анын жоктугу болуп саналат. Бирок чечим бар - кургатылган мөмө-жемиштер. Алардын даамы мөмө даамы такыр башкача. кургатылган түрүндө коон абдан пайдалуу. Бул пайдалуу заттарга өтө бай: А, C, D, PP, Riboflavin, пиридоксин, микроэлементтүү, бета-каротин, темир, крахмал, кант, минералдар, белоктор жана буланын. 
Маанилүү! Vitamins жана башка азык-кургап качан жоготкон эмес, анткени кургатылган коондон пайдалуу касиеттерин тизмеси, жаңы кем эмес.Денесиндеги кан айлануу системасынын ишин жакшыртуу, капиллярлар, чачын жана сөөктөрдү бекемдейт. Берри, жүрөк-кан тамыр органдар менен кыйналып жаткан бир туугандарга жардам үчүн пайда болуп, тынчсызданып жана психикалык системасынын иштеши баш аламандыкка туш, сарык, оорусунан, бөйрөк оорусуна чалдыккан. продукттун микроэлементтүү кош бойлуулук жана менопауза учурунда аялдар үчүн баа жеткис кызматты көрсөтө алышат.
Кургатылган мөмө гормоналдык жактан калыбына келтирүү боюнча оъ таасирин тийгизип, дененин кол тийбестиги бар, эс жакшыртат жана депрессияга оолак болууга жардам берет. Улам анын курамы жемиш атайын энзимдердин катышкандыгына уктай албай арылууга жардам берет, күч-кубат, нерв клеткалары жол эмес, кыжырдана психологиялык абалын балансына ээ алардын туруктуулугун сактоо, ал эми жок.
Маанилүү! коонду кургатылган канча калория эске алуу менен (341 100 грамм күнүнө ккал), 100 г 30 ккал караганда бир аз көбүрөөк болгон жаңы мөмө-айырмаланып, каалаган болсо, бул кургатылган жемиштер салмагын жоготуп, Сиз, аны кысымга алба сак болушубуз керек.
түйүлдүк бир бөлүгү болуп саналат Бета-каротин, мык күчтүү кылып, тери жана чач жаркырап берет азыктандыруучу жайында күндү сактоого жардам берет. Берри, кандайдыр бир даражада сепкил, жашы тактардын, безеткинин кутулуу үчүн жардам берет.мүмкүн болгон зыян болсо, өзү жемиш зыян келтире албайт, ал эми бал, алкоголь жана сүт азыктары менен бирге мүмкүн чыгышы ашказан бузулуу болуп саналат. Diabetics да кургатылган коондон пайдалануудан, анткени анын курамында канттын көбөйүп деъгээлинин алыс деп айтылууда.
Бул жемиш (ошондой эле башка продукт) кыянаттык менен көп убакыт бою аны кайрадан тамак каалоо менен күрөшүү үчүн жөндөмдүү. бул абдан оор продукт катары, бир жашка чейинки балдар үчүн тамак-аш жана бир коон ала берүүнү сунуш эмес.
Сиз билесизби? Melon Africa жана Кичи Азиядагы жашайт.
Мен эмне кыла кургатылган коонду колдонуу
Кургатылган коон - турмушка даамы кайталангыс деликатес. анын катышуусу туздуу бутерброды жана башка тамак-аш, "үйрөнчүк" кылып менен, пломбир, нан азыктары менен даамдуу кошумча бир десерт, табитти, салат составдык бөлүгү катары колдонулат. 
кургатылган коон, тааныш тамактардан өзгөчө даам бере алат, анткени, ошондой эле жаңы экзотикалык тамак-аш даярдоо үчүн уланткан бул мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, кургатылган жемиштер запастары, ар бир үй-пайдалуу. Бул чай даярдоо үчүн пайдаланылган, жана косметикалык максатта колдонулат.
Мол түшүм кышкы коон үчүн ар кандай даярдыктарды болот.
Кандай коон кургатуу үчүн алып жакшы
Кургатуу зарыл сапат гана сонун мөмөлөр болуп саналат. кант кургатуу үчүн кыйла ийкемдүү адам менен мыкты ылайыкташтырылып, ар кандай болот. Бул "дыйкан" жана "армиясына", "Ditma", "Персия" кирет. жемиш бекем жана бир аз жетиле элек болушу керек.
Таанымал жолдор
Кургак жашылча бир нече жол менен банан. Алар нымдуулук аз өлчөмдөрдө жол бериле турган эч кандай ным, кургатылган жемиштер айырмаланып, болушу керек. кургатуу жараянынын мөмө башталышы кылдат жууш керек чейин, этин жиликтеп бөлсүн, уруктар жок. Андан кийин үстүнкү катмарын жана оор кичинекей тилкелер кесип массасын алып салуу керек, - эки см. Андан кийин, даана бирдей кургатуу тандалган ыкмасы көз каранды болуп бөлүштүрүлөт. 
Сиз билесизби? 2009-жылы оор коон Англия Shtiriets Christopher Shieder өсүп, анын салмагы - 500 кг.
Таза абада
таза аба жана ачык Күндүн кургак жемиштерди жакшы желдетүүнүн жардамы менен табигый кургатуу үчүн, жайында бул .XITMUSIC.at.ua ылайык зарыл. Кургатуу жонокой арна керек жана ошону менен тез эле кургак таза материалдык же бир сап, зым менен байлап.
Drying жемишинен ным толук буулануу мурда ишке ашат, бул жараян болжол менен 8 12 күнгө чейин созулат. Күн сайын, алар бирдей кургатып болуп жатат, ошондуктан, коонду даана буруш үчүн шектенбесек болот.
Бирок, бул ыкма кургатуу оор бар - мөмө-таттуу даамы кайдыгер эмес, курт-кумурскалар, элежлпы зыян келтириши мүмкүн, алар турак жай менен жабуу үчүн керек.
Ал жүзүм, чие, кара өрүк, алма, банан, кызылча, райкан, баклажан, Zucchini, сарымсак жана козу карындардын кургап үйрөнүү үчүн кызыктуу.
Электр мераларын
Коон, өткөн кургатуу Электр мераларын да тамак бир катар колдонулат. Бул ыкма менен толугу менен буюмдун пайдалуу касиеттерин жоготкон. жемиш оптималдуу кургатуу үчүн жашылча-жемиштерди Электр мераларын-жылы 60 ° С температурасында режими жана кургак preform 8 саат болушу керек. бланк бири-биринен бир аз аралыкта бир катмарында ташыгычтар менен бузуу керек.
Тандырга
коонду кургатып мыкты тандоо - мешке. жараян бир нече этап менен ишке ашат. 220 ° C на чейин очокто Preheat, алар бири-бирине тийбегиле, болбосо ошол тилинген жатагы таралышына, мешке салып жана он беш мүнөт үчүн кетип жатышат.
Андан кийин, температура режими 85 ° C, меш эшик бир аз ачуу жана болжол менен 6 саат бою бул кызматта аз чыгып кетүүгө тийиш чейин кыскарган. Сыра деги ар бир 30 мүнөт кеткен. Андан кийин кургатылган бланк акыркы кургатуу чейин бөлмөгө бойдон калууда.
даярдыгын текшерип, кандай
кургатылган жемиштер, даяр жонокой жетиштүү аныкталат: жумшак, бир аз lipkovatoy жана жетиштүү ийкемдүү болушу керек. Туура кургатылган preform жарык күрөң түсү бар.
үйдө кургатылган коонду сактоо үчүн кандай
сактоо оптималдуу ыкмалары кургатылган мөмө-жемиш же кездеме сумкаларды кумураларын болуп саналат. Ошондой эле, бир азык-түлүк тасмасын па жана орду жана муздаткычка сактоо үчүн аныктоо үчүн колдоно алышат. кургатылган колдонулган бышып эмес, дарбыз-жылдан бери, андан кийин кургап өзү колдонгон кумшекер чачып мүмкүн алдында таттуу сүйгөн кургатылган Ошондуктан жетиштүү таттуу коонду даяр сезилиши мүмкүн.
Кургатылган коон - албетте, өтө пайдалуу, даамдуу жана таза сыяктуу эле жакшы, жеңил-а-пайдалануу продукт болуп саналат, ал эми кээ бир жолдор менен, атүгүл аны алда канча жогору. Ал эми кышында силер жайдын бир аз сезип мүмкүн экенин эске алып, аны өзгөчө жагымдуу.
