Ethnoscience

Индиялык күрүч: -Эгер, пайдалуу нерсени, келүүчү кантип даярдоо жана колдонуу

СССРдин убагында болгондуктан, көптөр биз тамак бактылуу кызыктуу жандыктардын таттуу суу же сүт менен кызыктуу пайдалуу буюмдарды "которууга" болот эле. Бул жетиштүү белгилүү kombucha жатат, камкаймак кычыткыны, ошондой эле индиялык Дуб күрүч. Бул акыркы бүгүн талкууланат жөнүндө. Биз бул көрсөткүч, ал колдонулган, ошондой эле дарылык касиетин көрсөткөн же жокпу, кандай адам болгонун билебиз. Кудайдын Индия күрүч өстүрүү тууралуу сүйлөшүп көрөлү.

Бул керемет күрүч эмне

Алсак, Marine күрүч жана эмне үчүн ал татыктуу көңүл, андан кийин толук талкуулоого жана колдонуу жөнүндө сөз кылууга болот. Ошол замат ал Анткени, алардын өмүр менен продукт бактериялар жана былжыр пайда пайда микроорганизмдердин, колониясы болуп саналат "жаратуу" тышкы окшоштугу гана күрүч, деп айтып коюу керек. Ошол менен алектенет бактериялардын Бул колония кант (глюкоза жана сахароза), ар кандай органикалык кислоталар жана энзимдерди синтезделет. ачытуу жараян бул Эске сала кетүүчү нерсе эмне ичкиликке бир аз өлчөмдө, бөлүнгөн болот. Marine-сүрөт йогурт, сүт кайра сүт кислотасы бактерия сыяктуу. Бул учурда, бактериялар күч ар кандай окшоштук kvass шарттуу таттуу суу айландыруу.

Маанилүү! Marine күрүч, кандайдыр-бир башка тирүү организм сыяктуу, душман шарттарда каза болот.

деңиз күрүч кандай пайдалуу

Андан ары, биз күрүч элдик дары катары колдонулууда кантип менен түшүнүп, анын пайдасы жана аны туура колдонууга эмне негизделет.

иммундук системасын бекемдөө үчүн

куюлуучу ар кандай органикалык кислоталар да ошондой эле пайдалуу энзимдерди жана Vitamins камтыйт болгондуктан, мындай каражат патогендик бактериялардын жана микроорганизмдердин иммундук басып ишин жана кайра бекемдөөгө жардам берет.

иммунитет жакшыртуу үчүн да Кизил колдонулат, аары, Echinacea, Zheleznitsa Крым, кытай капуста, ашкабак, Карл Маркс, бүлдүркөн, Yucca, ӨЖТсы, hellebore, бей жалбырагын, алоэ, календула, Amaranthus retroflexus, woodlice, Hibiscus.
Бул алардын туруктуулугун азайтууга же жок кислоталар, микроорганизмдерге терс таасир тийгизиши мүмкүн экендиги белгилүү. Мисалы, уксус жаңы эт же балык зыянсыздандырууга колдонулат. Marine күрүч, өмүр бою бирдей уксус кислотасын бөлүп берет, бирок аз өлчөмдө. Бул табигый антисептик экенин көрдүк. иммундук системанын коргоо милдетин жакшыртуу үчүн, аны суу менен алдын-ала так эмес, 200 мл кычкыл суусундук ичип үч маал болушу керек. Ал бош ашказан дары чириндилери убактысы болгон үчүн, тамакка чейин 15 мүнөт болушу керек.
Маанилүү! Эгер ашказан ширесин Кислоттулукту менен кыйынчылыктар бар болсо, кабыл алуу, андан кийин таштап же ичимдик суу суюлтуу керек.

ичеги-карын ооруларына үчүн

Жогоруда айтылгандай, кислоталардын болушу жана спирт аз да системаларына пайдалуу микроорганизмдер таралышына таасир тийгизет. Көпчүлүк учурда, бул кислота чөйрө жарасы жок болуп чыгууда Лосскийдин жара, ичеги-карын ооруларына шарттарын ашказандын төмөн Кислоттулукту менен элине таасир тийгизген, көрүп турам. Бул учурда, суу күрүч жардамы менен бир эле учурда эки көйгөйлөрдү чечүү мүмкүн: жугуштуу тартып ашказанды тазалап жана ашказан, он эки эли жараларды айыктырыш тездетүү.

робот ичеги жакшы Allium nutans таасир этет, капуста жүктөө, Watercress, Сэйдж шалбаа, Gooseberries, Dodder, chervil, малина жана Platanthera bifolia.
дарылоо үчүн, биз бир кадам ичимдик 500 мл ичүү керек эле, дары-дармек көп керек. Ал жарым сааттай келсе, тамактын алдында болушу керек жегиле. Ошентип, жара, ашказан подкладка жөнөкөй сезгениши эмес, анткени, бул каражаттарды Кислоттулукту кулак керек - демек да кислоталык суюк карама-каршы кабыл алып келиши мүмкүн. бир нече айдан бери дарылоо, албетте, бирок ал кабыл алынган да жаман болуп калса, жарактан керек деп түшүнүү керек. абалы жакшырып калды, эми мындан ары кабыл алуу зарыл болгон эмес.

боор жана бөйрөк үчүн

Ошол замат, ал ката кетирүү үчүн, адегенде, бир аз болуп олтурууга толук кылып, биз боордо жана бөйрөктө таш түзө турганын тактоо кетүү керек. Stones Кислоттулукту же жегичтигин, көбөйүшү да себеп болушу мүмкүн. таштар кездешүүчү болсо - каражат жана жегичтигин жогорулаган. Ошентип, бул таштар гана кычкылдуулугун жогорулатуу жолу менен жок болот. соланин таштары болсо - демек, алардын улам Кислоттулукту көтөрүлүүсүнө пайда болушу, жана бул учурда шакар тамак же суусундуктарды жеп төмөн болушу керек.

Жогоруда деңиз күрүч бир дары катары болушу мүмкүн эмес колдонулган таштардын бир бөлүгү болуп саналат эмне алдын ала диагноз жок деп жыйынтык чыгарууга болот From. кислотанын жогору болушу менен таш пайда алып келген жана талкууланып жаткан ичимдиктерин ичүүнүн баштайт болсо, анда ал бир гана жагдайды кыйындатат. таасир эткидей алуу үчүн, ал зат 2-3 жолу тамак алдында бир күн же ыкмалары ортосунда 150-200 мл пайдалануу зарыл. Биз ошондой эле сиз ушундай кыйынчылыктар бар болсо, бул рецепт менен күрөшүүгө жардам берет Ичимдиктин камтылган заттардын, боор ууларын жок деп айтыш керек.

жүрөк-кан тамыр системасынын үчүн

анткени нормалдуу жүрөк милдети жана жакшыртылган калыбына келтирүү иштери боюнча оң таасири, кан тамырлардын жана төмөнкү кан басымынын дубалдарына холестерол кооз табактарда жок байланыштуу. Алгач деңиз күрүч боюнча стандарттык келүүчү кылып, андан кийин дагы бир контейнерге куюп, кургатылган алма жана кургатылган кара өрүк кошуу. Биз дагы бир күн, бир күнү 200 мл 3 маал, бери дегенде, жеп талап. мамиле, албетте, 1,5 айды тъзгён.

Мындан тышкары, Индия күрүчтүн, жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары, мисалы, сабиз сыяктуу өсүмдүктөр колдонулган, чамгыр, долоно, райкан, баклажан, аконит Хэйзел жана Куми жатат.
Ал жүрөк-кан тамыр системасынын, анын ичинде биздин органдары, деп түшүнүлөт, ар дайым айыгып, оору бир гана бузуку жараяндар калыбына тез учурда пайда болот. бийлик өздөрү калыбына келтирилди жана жумуш түзүлгөн аткарылбаган ченди азайтуу үчүн жетиштүү. Бул учурда, деңиз күрүч олуттуу оң таасир алып кыйратуучу жараяндарды, басат.
Сиз билесизби? табиятынан эле деңиз күрүч келип, дагы эле бир сырдуу окуяларды талдап, ал, ошондой эле адамдар менен гана жугуучу пайда бербейт. Бул жасалма жол менен өтө сейрек кездешүүчү, табигый микроорганизми же адам да болот экен.

кыймыл-аракет системасынын үчүн

Мындай учурда, биз бир гана ооруну азайтуу эч качан ичимдик ичип, жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ эмес, ошондой эле ден соолукка келтирилген зыяндын жок мобилдүүлүгүн жакшыртуу үчүн колдонобуз. Ошол замат, ал кыймыл-аракет системасынын менен көйгөйлөр пайда болгон учурда дары ички жана тышкы колдонулат түшүндүрдү керек. Биз тез арада күтүлгөн натыйжаны алуу үчүн ушул эки ыкмаларды айкалыштыруу. Алгач, оозеки пайдалануу үчүн келүүчү алып карап көрөлү. Биз анда кургатылган Алма жана алмурут 2 даана ар бир литр кошо 3 литр ичимдик чакан сепилин басып алуу керек, бирок ошол эле учурда 1-жылыга өрүк дешти. мунун даяр болгондон кийин, жок дегенде, бир күн үчүн бир салкын жерге туруп. суусундуктар менен 300 мл, тамактын алдында Эртеден кечке чейин колдонула турган кезде катуу оору керек, ал эми түштөн кийин 200 мл ичүү үчүн.

оору тартыла кийин, 200 мл чейин азайтылат, ал эрте мененки жана кечки кабыл алынат. мамиле, албетте, сиз 7 күнгө тыныгуу жасап, кайра кабыл алуусуна кайрадан керек, андан кийин 2 жума турат. Strong мунун сырткы колдонуу үчүн пайдаланылат. Эртең менен жана кечинде ал сезгенгенде, ткандарды суюктукту этип, жана мобилдүүлүгүн (отуруп же жатып) жоюу үчүн бир аз убакытка болсо. Ошондой эле, эч кандай курч оору жок болсо, бууланып ысык мончодо кийлигише албайбыз.

Арыктоо үчүн

Ичимдиктин бир бөлүгү болуп саналат энзим липаз негизинде Zhiroszhigayuschie касиеттери. Бул энзим да орган тарабынан өндүрүлөт, ошондуктан баш алып байкалган болчу. Бул анын начарлашына алып келген, ич кирген май актылар, май түрүндө катмарлануусу жок. калория тамактануу аз болушу мүмкүн, бирок көптөгөн ашыкча адамдар маселенин уйку бези, кандайдыр бир майлуу азыктар салмагы пайда капа эмне үчүн бул энзим менен жетишсиз өлчөмдө бөлүнүп турат.

арыктоо үчүн, 100-200 мл (салмагына жараша) 3 маал тамак алдында бир саат бир-чейреги үчүн бир күн ичүү керек. Албетте, салмагы байкалаарлык кыскартуу бар болсо токтотулууга тийиш, биз дары максаттар үчүн суу пайдаланууга, анткени, бир тыныгуусуз жүргүзүлөт, андан кийин ар кандай дары-дармек, бир убакыт алынат.

дарылоо акчанын Алдыбызда

Биз бактериялык маданияттын жогорку сапатын жана пайдалуу продуктуну алуунун негизинде берерин билиш үчүн кайрылып, микроорганизмдердин колонияларынын өлүмүнө кантип алдын алуу керек.

Кандай тамак

бул белгилүү бир шарттарга көнүүгө бир тирүү организм экендиги чындыгы менен башталат Андыктан, келгиле, дароо эле өсүп учурунда каталарды кайталабаш үчүн, айлана-чөйрөнү коргоо жана суу күрүч эле эмне, колонияда үчүн дилерине байланышкыла. күрүч сатып кийин тез жагымдуу айлана-чөйрөгө, аны жайгаштырууга мүмкүн болушунча керек. Бул үч литр же эки литрлик идиш алып, чыпкаланган жылуу толтуруу таттуу суу (литри 2 TBSP алып. L. шекер кошпой Слайддарды), анда сүрөт кошуу. ар бир литри үчүн 2-3 TBSP алып. л. күрүч. муздак суу бир учак боюнча алдын ала жууп, анан таттуу сууга салды.

Маанилүү! Индия күрүч ар бир арызы кийин муздак суу менен жууш керек.
Андан кийин да, күн нурунан корголгон жылуу жерде торчо жана орду менен кумура жатты. жылыткычтан жакын кой сунуш эмес, - деп айтылат (шып жогору жакын Абанын температурасы, биз эмне керек) бир кабинети же ашкана кабинети үчүн жакшы болот. Бактериалдык колония 25 ° С температурасында мыкты иштеп чыгат Орточо жарамдуу суусундук, эки күндөн кийин даяр болот. башка идишке куюу кийин, муздаткычта бөлмөдө, ал дагы 48 саат туура болот.
пайдалуу Kombucha деген эмне экенин таба аласыз.

Кантип кам көрүү

баштоо үчүн, биз ошол туура эмес кетүү, эгерде колония өлөт:

  1. Ал деңиз күрүч боюнча түздөн-түз кант куюп тыюу салынат. Мындай иш-аракеттер сиз микроорганизмдерди өлтүрүүчү.
  2. шекер сырткы оромосуна үчүн, күрүч идиш дат баспас болоттон жасалган колдонулат. Башка материалдар жана металлдар бактериялар тарабынан бошотулат заттар менен химиялык кабыл түзө алат.
  3. 18 ° Сден төмөн бөлмө температурасын төмөндөтүү мүмкүн эмес Биринчи аялдамасы бактериялар глюкозаны жана сахарозага талкалап, андан кийин толугу менен өлөт.
  4. ал бактерияларды өлтүрөт катары, ошол эле чечүү менен узак убакыт бою күрүч эч качан калтырбайт. Сиз көптөн бери үйдөн чыгып, анда суюктуктан күрүч алып, аны жууп, аны кургатуу жана аны капкагы бар контейнерге кой. Мындан ары - муздаткычка жер. Бул мамлекеттин ичинде, микроорганизмдер ай үчүн алгылыктуу болуп саналат.
бактериялар суу менен аралаштырып канттын эсебинен жашоого катары сактоо, дайыма өзгөрүлмө алмаштыруу болуп саналат. азык-түлүк бүткөн болсо, бактериялар тез эле өлүп баштайт, сен деңиз күрүч жоготот. Ошондой эле орточо кычкылдатууну качуу үчүн, идиштин өзүн күрүч жууп үчүн убакыт керек.

Башкача айтканда, банк тазалоо мүмкүн эмес болсо, жаңы чечим адегенде кислота, терс Ичимдиктин күрүч жана басаĩдатат, таасир берет. суу Эске килем жана азык-түлүк сахароза жана глюкоза эмес, жөн гана суу бактерияларды кошуу жана "kvass" күтө албайт, ошондой болуп саналат.

бул деңиз күрүч мүмкүн

Келгиле, кош бойлуулук менен кичинекей чагына байланыштуу өтө маанилүү бир жагдайды карап көрөлү. Бир карын кош бойлуу аялдар жана балдар үчүн пайдалуу экенин карап көрөлү, аны пайдалануу же жокпу.

боюнда бар

Ошол замат аны колдонуу талкуу суу алдында ден соолугунун абалына деңиз күрүч куюунун пайдалануу кийин начарлап кетиши мүмкүн эле, доктурга кайрылгыла сөзсүз айтыш керек. өзүнүн ар бир организм, мисалы, ичимдиктерге сөз экенин унутпа. Marine күрүч эне жана балага оң таасири менен, кислоталар, энзим жана кээ бир топуктуу ар түрдүү турат, себеби, кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу болот.

Маанилүү! акчанын курамы кош бойлуулук учурунда эненин денесинен керек дозалап камтыйт.
Ошентсе да, бул продукт толугу менен коопсуз эмес экенин билдирбейт. Чынында баланын ден соолугунун начарлагандан начарлап эненин абалы начарлашын ээрчий турган катары колдонуу өтө коркунучтуу ичимдиктин Кислоттулукту байланыштуу ичеги-карын оорулары, анда болуп саналат. Ошондой эле бардык оң кан кант менен эмес, иш-чарага келүүчү ичүү кооптуу болуп саналат. Келгиле, ачытуу жүрүшүндө таза спирт пайда болгон жана кош бойлуулук учурундагы ар кандай спирт ичимдиктерин макулдашуу экенин унутпашыбыз керек.
Козу-карындар - кош бойлуу кезде ажырагыс продукт.
Албетте, спирт пайыздык минималдуу болуп саналат, бирок бул бир гана алсыз чеп бар буюмдун, тиешелүү. Жалпысынан алганда, сен деңиз күрүч келүүчү же жок колдоно алышат - бул бир гана доктурум. Бир гана ал ден соолугунун абалына байланыштуу жетиштүү билет, ошондуктан аны сага жана сенин балага ичимдиктин таасири шайкеш баа бере алабыз.

балдар

кычкыл kvass окшош балдар, албетте, баш эмес, бирок мунун бир гана эки жашында берилиши керек, ал эми бала Кислоттулукту менен туура гана экенин унутпоо зарыл. эки жашынан баштап балдар 50 мл тундурмасы үчүн суткасына бир жолу берилет. Үч жыл өткөндөн кийин - 100-150. Сиз бул терс табити кандай таасир этет деп, балага кандайдыр бир өлчөмдө ичимдиктерин жалмап мүмкүнчүлүк берүүгө мүмкүн эмес, ошондой эле тамак, анын кычкылдыгы кыйла көбөйтө турган зыян келтириши мүмкүн. баланын деңиз күрүч чеп акчанын бир алсыз же орточо болушу үчүн пайдалуу, ошондой эле катуу, суюк жана күкүм Variant зарна, ичи өтүп, кусуп, алсыздык жана башка жаман көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. суусундук курамы Эгер бала, ал баш тартууга тийиш эмес деген "демделбейт" сыяктуу, балдар, бирок пайдалуу коркунучтуу кошулмаларды камтыбайт. Бул кастык бала кычкылдуулугун, же пайдалануу ичиркенип көбөйүп жаткандыгы менен байланыштуу болушу мүмкүн деп келүүчү ичкенге баланы мажбурлоо үчүн күч колдонууга сунушталбайт. Пайда толкунданып системасын жана зат боюнча оң таасирин тийгизип жатат. курамына кошулат микроэлементтүү жана витамин B12, CNS ишин жакшыртуу жана сиңирүү энзимдерди жакшыртат жана чоъ нормалдаштырат.

Сиз билесизби? Чынында эле, деңиз анжир көлгө эч кандай тиешеси жок. Анда бир "суу" айланды Индия, тартып алып жаткан учурда, бул аталган алдында Анын аты-жөнү, "чет элдик" деген себеп менен берилди.

Каршы жана зыян

Акыр-аягы, анын карама жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. Бул талкуунун убагында биз бир нече жолу айтып, же кээ бир оорулар же бузулуулары бар адамдар болушу мүмкүн "pobochki" деп. Биз азыр мунун макулдашуу болгон учурлары жөнүндө толук маалыматты берүүгө. Тыюу салынат, эгерде:

  • (диабет, айрыкча, биринчи түрү), кант турат тартып;
  • жеке жек көрүү;
  • ашказан ширесин өтө кислотанын жогору болушу;
  • 2 жаш курактык.
Diabetics керектөө үчүн тез жардам чакыруу керек кандай, кан шекериндеги кескин жогорулашына алып келиши мүмкүн ичишет. Эгер ошондой болсо актибактериалдык аллергия пайда болот. Сиз кислотанын жогору болушу менен келүүчү ичкен болсо, анда кусууну жана жакшы эс алып ич, жана жаман ооруканада бир нече күн өткөрүүгө мажбур болот. 2 жашка Ичүү чейинки балдар бул курактагы балдар дагы деле өзгөчө тамак-аш катары жеген эмес, ошондой эле, зарнаны алып келиши мүмкүн. Кээ бир учурларда, пайдалануу ар кандай болгон аллергия алып келиши мүмкүн.

Отдельно стоит сказать о том, что пить напиток следует лишь после согласования с врачом в том случае, если у вас имеются обострённые заболевания органов, на которые может повлиять напиток. Мисалы, бөйрөк же табарсык ири таштардан болушу таштар көп диаметрлүү болот, анда өздөрүнүн актыгын тынымсыз бузууга алып келиши мүмкүн заара чыгарууда каналдары аркылуу таш алып келип, суусунумду кыймылын алып келиши мүмкүн болгон диуретикалык касиеттери, анткени, өтө сак болушу керек. Эми сиз Marine күрүч, аны пайдалануу жана жугуштуу оорулар боюнча кандай арылтууга жардам берет эмнени билебиз. Бирок, кандайдыр бир дары-туура эмес же өтө көп санда колдонулат, эгерде күчтүү уу болуп калышы мүмкүн эстен чыгарбоо. дене эч кандай жооп жок болсо, биз күчтүү келүүчү колдонуу үчүн эмес, сунуш кылат.