жайкы сезон аяктагандан бери кышка даярдык башталат. Ал эми сен ар дайым буюмдун пайдалуу касиеттерин сактоону каалаган, ал эми. Келгиле, казанды жолу Pickling помидор карап көрөлү. Бул өтө жеңил жараян жана бул өсүмдүктөрүнүн бардык артыкчылыктарын сактап Pickling шектенбесек болот.
Pickling - сүт кислотасы ачытуу жолу менен жашылча-жемиштерди сактоо бир жолу болуп саналат. сүт кислотасы даярдоо учурунда сактай турган таасири бар, пайда болот. кадимки occlusion караганда качан эле кислотасы пайда болот. Бирок, туздалган менен пайдалуу ден сакталып.
Кандай тамактар артык көрөсүз?
даярдоо негизинен менен уютуу помидор аткарып жаткан кандай сапатта, эч кандай мааниге ээ эмес. Сиз жөнүндө чака, казанга, бассейни, баррелине жана кышка помидор тамак болот. андай адам үчүн ыңгайлуу болгон тамак тандоо.
сунуш кылынган суммасы
Тандалган контейнер көлөмү боюнча эч кандай чектөөлөр жок эле.
Сиз сандалып пландап жашылча өлчөмүн эсептөө менен казанды керек. Сен бир гана жашылча ири суммасына помидор бир кг же өтө эле аз болсо, беш-литр мүмкүнчүлүктөрүн эске алуу керек эмес.
Ал салкын жерге же муздаткычка буга чейин ачытылган помидор менен тандалган контейнер орун керек болот да эстен чыгарбашыбыз зарыл.
Тандалган сактоо аянтынын өлчөмү боюнча тандоо.
даярдоо боюнча
казанды ачытуу помидор бир нече ыкмалары бар. Кийинки, жөнөкөй тамак менен таанымал тамак кыскача маалыматтар.
МААНИЛҮҮ! Бардык Recipes орточо үч литрлик казанга арналган. помидор керектүү санын бир аз өзгөртүү, алардын өлчөмүнө жараша.
муздак суу менен
Сизге керектүү даярдоо:
- Орто помидор - 2 кг.
- Сарымсак - 5 кесилет.
- Кашыкка - 1-ж.
- Dill inflorescence - 1 даана.
- Sheet карагат же алча - 1 даана.
- Сирке - 20 мл.
- Туз - 1 аш кашык.
- Sugar - чымчым.
даярдоо:
Башталышы жакшы помидор жуу.- таза аарчып, бадырайган, бирге алардын жайгашкан жерин тешип түзөт.
- Андан кийин, төмөнкү ашкөктүн, кашыкка боюнча Табаны кой.
- казанды помидор кой. Ошентип, жашылча бири-бирине бекем болуп саналат. Бирок алардын бүтүндүгүн бузбай.
- туз жана шекерди кошуу.
- Андан кийин бөлмө температурасында таза суу толтуруп ирилештирип, капкакты жаап.
- Ал эми биз даяр күтүүгө туура келет. Бул тууралуу эки күн болот.
Башталышы жакшы помидор жуу.Азыр болсо, сиз, муздак суу менен кычкыл помидор үчүн кантип билебиз.
муздак ачыткы жөнүндөгү толук Video:
сары кычы менен
заттар:
- бирдей жакшы помидор - 2 кг.
- Dill - '25
- Бей жалбырак - 3 даана.
- карагаттын жана алча жалбырагы - 2 даана.
: White үчүн:
- Туз - аш кашык.
- Black калемпир - 5 даана.
- Кант - 2,5 кашык
- Сары кычы порошок - бир кашык.
- Суу - 1 литр.
даярдоо:
таза помидор жана көмөч түбүндө бир катмар менен жайып алып.- биз жалбырактары жана мөмө lavrushku койду кийин.
- Ал эми калган помидор тараган.
таза помидор жана көмөч түбүндө бир катмар менен жайып алып.: White даярдануу үчүн зарыл:
- Адегенде сууну кайнатып.
- ага туз, шекер жана калемпирди кошуп.
- кайнатылган туздун кийин, беш мүнөттүн ичинде, сары кычы кошуу.
- Бардык таркатып кийин аптапта туздун жок.
- ал жерде муздап кийин помидор Saale.
- муздаткычка бир капкагын дүкөндөн Табаны камтыйт. эки күн жөнүндө убакыт жасачубуз.
кургак ыкмасы
даярдоо үчүн сиз даярдоо керек:
- Орточо помидор - 2 кг.
- Туз - 1 кг.
- кашыкка жалбырактары - 3 даана.
- укроп тросттор - 3 даана.
- 6 даана - өрүк жана мөмөсүн калтырат.
даярдоо:
- помидор эле кадамдар менен улантуу суук жараянына эле.
- көмөч түбүндөгү жалбырактары өрүк, кой, чие, кашыкка, укроп кол.
- бекем таап кийин, казанды помидор кой.
- 24 саат бою помидор басып алмаштыруу.
- муздаткычка Пан жерге кийин.
- Snack даяр.
сактоочу жай
Сиз сандалып жакшы жуугуч жашылча бар болсо, анда салкын жерге бир шум менен сактоо сыйымдуулугу, алар узак убакыт бою начарлап калат. Туздалган помидор дайыма төмөн температурада сакталышы керек. Бул үчүн, жер төлөөдө же муздаткычка салып кой.
кулинардык пайдалануу
күтүлбөгөн коноктор түшкөн болсо, ар дайым туздалган помидор бир кумура алуу жана жөнөкөй, бирок кызыктуу идиш-тан калтыра аласыз.
Бул жол менен бышырылган помидор да өзүн-өзү БАШТАСА болуп, ар кандай тамактар бир бөлүгү болушу мүмкүн.
- туздалган помидор кошуп рецепт rassolnik бар.
- Жөн гана бул помидор шорпо кошулат болот татып.
- Туздалган помидор кемчиликсиз жаңы Акылбек Жеменей толуктап турат.
жыйынтыктоо
Туздалган помидор да майрам үстөлдө, сонун өзүн-өзү БАШТАСА болуп саналат. силер үчүн аларды даярдоо салышы ыңгайлуу тандоо жана алардын жакындары менен даамдуу тамак raduyte. Бул учурда, жыпар жыттуу май менен көрүшүнө коркпогула. Балким, өрттөгөнгө үчүн өзгөчө салышы болот. Эми сиз Pickling, аларды сактап калуу үчүн, жашылча пайдалуу касиеттерин сактоо жөнүндө тынчсыздандырбай койбойт.
