-Жылы күзүндө жана кышында орган топуктуу жана минералдардын, өзгөчө курч жетишсиздиги, тийиштүү денгээлде сактоо үчүн, ар кандай жолдор менен бири-жемиштерди жана жашылчаларды үзгүлтүксүз керектөө болуп саналат. Япония Бул тамыр өсүмдүк туулган, көп кылымдар бою, столдун үстүндө дайыма болуп саналат - Биз сени ар кандай чамгыр "daikon" кулак сунуштайбыз. Бул макалада сиз ак тамыр жашырган канча Vitamins, пайдалуу кендерди жана башка азык болот.
курамы жана азыктык баалуулугунун
бул сонун жашылча турат кандай азык кененирээк карап көрөлү:
- А, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.
- минералдар, темир, кальций, калий, йод, Phosphorus, цинк жана башкалар.
- Fiber.
- Амин кислоталары.
- Ашат.
- Пектин.
- Lysozyme.
- Izorodanovaya кислотасы.
- Учуучу жана антиоксиданттар.
Көрүнүп тургандай, daikon чамгыр топуктуу жана минералдык курамы өтө бай, бирок бул тамыр өсүмдүк абдан аз калория бар - 21 100 г. килокалорияга 
Сиз билесизби? Бул өсүмдүк өсүмдүк байыркы гректер менен белгилүү болчу. Бирок ошол күндөрдө да, гректер да чамгыр жана даамдуу жана пайдалуу касиеттери жөнүндө билген. аны төлөө үчүн алтын монеталарды кабыл алынган, ал гана жалатылган даамдары менен бардар үй-буйругу чыккан.
daikon пайдалуу касиеттери
Ак чамгыр - топуктуу, минералдардын жана реалдуу кампасы. таасир боорукер ак чамгырды денеде ичинен кандай кененирээк карап көрөлү.
Жалпысынан пайда
Дайыма daikon менен тамак-аш ичүү, жакында сен аны, бүт денеси үчүн алып эмне пайда көрөт:
- ар кандай курактагы бир сонун алдын алуу Кошумча болуп тазалануу бөйрөк жана боор;
- Уулуу чыгаруу - өсүмдүк була толгон, ичеги-ичеги-карын өбөлгө түзөт, бул орган тазалоо ишке ашат;
Rutabaga, анжыр, бал, ашкабак, амарант, хрен, кара өрүк, үй папоротник, тибет lofant, зыгыр майы, ошондой эле дене ууларды жоюу үчүн колдонулат.
- микробго каршы таасири. Жеткиликтүү бул өсүмдүк топуктуу, адамдын денесинде белоктор жана туруксуз өлтүрүү микроорганизмдер бөлүгү катары. айрыкча, суук маалында daikon үзгүлтүксүз керектөө, иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет жана ээледи ооруларга каршы алдын алуу мыкты каражаты болуп эсептелет;
- дем алуу органдарынын оорулары катышуусунда какырык таштоого түрткү - бронхит, pharyngitis, астма;
- жыпар жыттуу таасир - daikon турп ширеси, аны тез-тез, стресс менен күрөшүүдө маанилүү шайман кылып, тынчсыздана системасынын ишин уюштурууга жардам берет;
- кант диабетин алдын алуу - чамгыр тышкары, кандагы канттын көлөмүн азайтуу үчүн жардам берет, ал диабети менен жабыркаган адамдар үчүн өтө маанилүү Fructose, камтыйт;
- жүрөк-кан тамыр оорулары, рак болтурбоо;
- дени сак чач жана теринин.
Маанилүү! Сиз daikon жагымсыз сүт тамак үчүн ошол замат даяр жеген бир жолу - бул буюмдардын бир эле убакта пайдалануу ашказан ёскён стресске алып келет.
Кандай аялдар үчүн пайдалуу
микроэлементтүү кислотасы көп суммасы, ошондой эле кара чамгыр да, тамак-аш азыктарында табылса, жашыл буурчак, брокколи, шпинат, буурчак, Брюсселде өсүп, кызылча, сельдерей, жүгөрү, Flaxseed, клубника, М, Жарды жана бадам.Бул витамин B9 (микроэлементтүү) этек нормалдаштыруу жана аялдын денесиндеги hematopoiesis жараянына абдан маанилүү экенин белгилей кетүү керек. кош бойлуу болууну пландаштырып Аялдар, силер микроэлементтүү жогорку мазмундагы-аштарды колдонууну жогорулатуу зарыл.
Кандай эркектерге да пайдалуу болот
Эркектер да, бул сонун жашылча аларды кунт коюп угушубуз керек. daikon чамгыр бир бөлүгү болгон бир белок, булчуң өсүшүнө өбөлгө түзөт - бул спортчулардын жана кыймыл-аракеттин күйөрмандары үчүн абдан пайдалуу болот. 
чамгыр эркек либидо жана организмден көбөйтөт жардам кезектеги колдонуу менен - бул тамыр өсүмдүктөрүнүн дагы бир маанилүү өзгөчөлүгүн баса белгилеп кетүү зарыл. Көп шылтоо кечки daikon чамгыр салат жеп, туурабы?
колдонуу daikon
Көпчүлүк учурда, бул өсүмдүк өзүнүн чийки түрүндө колдонулат - салаттарды же өзүнчө тамак катары. Бирок, биз daikon, туздалган судак, куурулган же бышырылган турган тамак бир көп билем. Ошондой эле, ал бышыруу кошулуп, татымал катары тамак кийин пайдалануу үчүн бүттүк.
элдик дары-жылы,
элдик дары-жылы ак чамгыр тамыры өтө популярдуу болуп саналат.
Биз силер үчүн бир аз жеңил-даярдануу даярдап койгон көптөгөн ооруларды дарылоодо натыйжалуу болорун көрсөткөн ак чамгыр, эжем менен:
- аз кандуулук менен бышкан чамгыр. Ингредиенттер (бардык жашылчаларды бирдей өлчөмдө кабыл алынат): сабиз - 1 даана; кызылча - 1 даана; daikon - 1 даана. бир кесек н суу менен руб чуркап астында жашылча-жемиштерди жууп туруш керек. Жашылча массалык Тандырга, бир майлап банк табактын жана орду-орду менен коюшсун.
абдан төмөн жылуулук боюнча бир нече саат бышырыныз. Бышырылган жашылчалар ар бир тамак жана 1 аш кашык чейин кабыл алынат. Ар бир тамак алдында 1 чай кашык - Бул рецепт балдардын анемия дарылоо үчүн, ал эми каршы дозалап төмөндөйт колдонсо болот. аз кандуулук менен ар кандай дарылоо дары кабыл алуу боюнча үзгүлтүксүз 2-3 айга созулушу керек экенин унутпа. - Жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алуу жана дарылоо боюнча рецепт. Курамы: daikon - 100 г шекер - 1-2 косыныз. кашык. суу тамыр чуркап астында чайкоо. бир кесек н аны чыгыъыз. шекер майдаланган массасы менен чач жана бир аз калтырып - бир өсүмдүк ширесин чачып чыгыш керек. дакиге менен ширесин сыгып алып, айнек идишке куят. сок, муздаткычка бир суткадан ашык эмес, сактагыла. Ар бир тамак алдында 1 кашык ширесин алып.
Жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларын дарылоо, ошондой эле Daphne колдонулат Анткени, коон, тыт, кызыл ширелүү, hellebore, lycopus, долоно, fraxinella, аконит, мисалы мөмө-Куми.
- иммундук системасын жана лд = дарылоо күчөтүү үчүн рецепт. Буларсыз :. Daikon турп ширеси - 50 г, бал - 1 аш кашык. бир кесек н бир чамгырды чыгыъыз. натыйжасында массасына ширесин сыгып. бал кошуу. бир аш кашык күн сайын үч маал менен бышырылган аралашмасын алып.
- топтолгон токсиндердин денени тазалоо үчүн рецепт. агын суу астында тамыр чайкоо. бир кесек н аны чыгыъыз. натыйжасында массасына ширесин сыгып. ар бир тамак жегенден кийин 100-150 мл пайдалуу ширесин алып.
- Smoothies боёкту чамгыр. Курамы: чамгыр - 1 даана бадыраң - 1 даана, петрушка - 1 ашканын, чакан топ - 1 чакан топ ... агын суу астында жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды жууп туруш керек. чакан бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип жана Комбайн болгон күмүш табак менен жөнөтөт. коюу каймак менен тарт. күн сайын алып келген суюк 1 стакан суу кошо ичкиле.
абдан төмөн жылуулук боюнча бир нече саат бышырыныз. Бышырылган жашылчалар ар бир тамак жана 1 аш кашык чейин кабыл алынат. Ар бир тамак алдында 1 чай кашык - Бул рецепт балдардын анемия дарылоо үчүн, ал эми каршы дозалап төмөндөйт колдонсо болот. аз кандуулук менен ар кандай дарылоо дары кабыл алуу боюнча үзгүлтүксүз 2-3 айга созулушу керек экенин унутпа.
жылы Cosmetology
ичин тазалап тышкары, ак чамгыр тышкы тазалоонун жана тери хлорду менен күрөшүүгө жардам берип келет. косметика менен ширесин жана тамыры өсүмдүктүн торлуу массасын колдонулат. ар кандай түрдөгү теринин кошумча нымдуулук үчүн кургак же зайтун майы ээлерине майлуу кремди Aloe Vera же бадыраң ширесин: Тери түрүнө жараша, кошумча азыктарды кошуп алат.
косметикалык максатта, ошондой эле бал колдонулган, Саргылт май, календула, розмарин, портулак, жангак, бышырып, акиташ, nasturtium, Черемуха, сепилдерин чалкан менен Lavender маанилүү мунай жатат.
терини жарык үчүн, бул тамыр өсүмдүктүн жүзү жана моюндун оюк ширесин тазалай аласыз. Бул жол-жобосу кандай жаратылганы жана кошулмалар издеринен алынган тери менен кылдат тазалоо кийин жатар алдында жасалууга тийиш. муздак суу менен ширесин жүзүн жууп жана тери түрүнө жараша тандалып алынган ар кандай крем, колдонууга колдонулгандан кийин бир нече убакыт өткөндөн кийин.
тамак-жылы,
Daikon чамгыр менен Recipes даярдоо өтө кыйын эмес - күч минималдуу сарптоо менен, сиз үстөл жасалга абдан даамдуу тамак-аш керек. мүнөз, бирок абдан даамдуу жана ден соолугу салат тамак даяр - Бул, чамгыр, туз аарчуучу каймакты жана жетиштүү болот.
Биз силерге ачык-айкын, сиздин үй-бүлө мүчөлөрү менен кайрылып, бул өсүмдүк салаттарды, үч Recipes сунуш:
- Тоок эти менен ак чамгыр менен Салат. Сиз керек: чамгыр - 500 г тоок - 350 грамм, жумуртка - 2 даана, бадыраң - 1 даана, каймак - 2 косыныз ... табактарды, туз жана калемпир - татып. тоок менен жумуртка кайнат. бир кесек н чамгыр жана бадыран боюнча чыгыъыз. жумуртка жана этти аз кесип. каймакты куюп кызмат алдында туз жана калемпир менен ингредиенттерди сезонду Mix.
- Zucchini ак чамгыр менен Салат. Сиз керек: чамгыр - 250 г жаш Zucchini - 250 г, укроп же петрушка - сарымсактын бир чакан топ - бышактап, лимон ширеси - 1 чай кашык зайтун майы - 5 кашык .. табактарды, туз жана калемпир - татып. чакан н чамгыр жана Zucchini боюнча чыгыъыз. Майда чөп жарып, сарымсак койсоъуз жарып. Туз жана калемпир салат. зайтун майын, лимондун ширесин аралаштырып жана салат төк. 10-15 мүнөт отуруп, ырахаттана жеп көрөлү.
- алма жана ак чамгыр менен Салат. Сиз керек: чамгыр - 250г алма - 1 даана. орто каймак - 2-3 косыныз. табактарды, укроп - чакан топ, туз - татып. алма чакан кесимчелер орто н чамгыр, туз жөнүндө RUB, алар алдын-ала корки болушу керек. салат каймак менен чөп жана мезгилди кыйгыла. Сиздин тамак ырахат.
зыянды daikon
Бул тамыр өсүмдүктөрдүн түшүү акырындык менен бөлүктөрүн жогорулатуу, аз өлчөмдөгү дозасы менен баштоо керек. анык пайдасына карабастан, daikon ичегиде ашказан, зарна жана метеоризм алып келиши мүмкүн була, бай. 
чамгыр менен тамак-аш Кызматтын суммасы, ошондой эле ичеги-карын ооруларына (гастрит, жаралар, колит, панкреатитке) оорулары дарттар бар адамдар үчүн сунушталат чектөө.
Маанилүү! Педиатрлар, үч жашка чейинки балдардын тамак-ак чамгырды кетпеш үчүн сунуштайбыз. Бул жашылчаларды жипче мол зарнаны көкүтөт. бир жаңы продуктуну киргизүү, бир чай кашык менен башталат.
Тандап алуу жана сактоо
Бул өзүнүн бакчасында бир чамгырды өсө эмне болсо, улуу - ар түрдүү тамактарды даярдоо жашылча пайдаланып, сиз, үстөл, үй кандайдыр бир кошумча же сактоодо жок, сапаттуу продукт алат деп ишенсек болот.
Бирок, чамгыр супермаркетинин же азык-түлүк рыногунда сатып алуу үчүн зарыл болсо, кабатыр болбогула. сапаттуу продуктту тандоодо маанилүү эреже - тамыры талаачылык боюнча эч кандай зыян же турумундагы болушу керек. 
Бир daikon менен чамгыр сортторун уникалдуу өзгөчөлүктөрү - бул узак мөөнөттүү сактоо туруштук бере алат, ал эми азык суммасы дээрлик такыр азайбайт, жана витамин С көлөмү, тескерисинче - өсүп жатат.
Мына ушул жашылча сактоо үчүн бир нече жөнөкөй жолдору:
- таза түрүндө. Бул дүйнөнүн акыры, ылайыктуу муздаткычка же жертөлөдөгү үчүн. негизги шарты - муздак жана жарыктын жоктугу. Тажрыйбалуу үй кожойкелери, пластик баштыгы жана кээ бир жерлерде тамыр сүйлөө аба кичинекей тешик үчүн сунушталат. сыяктуу эле, daikon алты айга чейин сактоого болот.
- муз. Ызгаар жашылча даяр болушу керек чейин - агын суунун астында жуугула үстүн алып салуу менен чамгыр өчүргүлө. Бул н жардамы менен жасалат, же чакан кесимчелер болот. Андан кийин, тоңдургуч менен майдаланган жашылча койду. эмес, контейнерлерди үчүн атайын талаптар - пластик баштыгы же бир калыпта кармоо боюнча атайын идиштерде эле ылайыктуу. Бир жыл бою бул түрү daikon сакталган болот. Эле refrozen продукт ал татыктуу эмес экенин унутпа.
- Жылы Балык түрүндө. дайыма жагынан дени сак согу бар үчүн, аны сактап калуу мүмкүн эмес.
өсүп daikon чайпул билүү.
Бул абдан жөнөкөй болуп саналат:- сактоо үчүн кумура жумула даярдоо;
- буу же бир мешке аларды арылтуу;
- эзүүчү жардамы менен чамгыр ширесин сыгып;
- арылтуу идиштерин алып, ширесин куюп, аларды буроо;
- бир караңгы жана салкын жерде сакталат калтыруу.
Сиз билесизби? тамырынан тышкары этке тарап тамак үчүн көптөгөн Recipes анын курамы жана үстү менен кирет. Көбүнчө аны колдонордон мурун, өсүмдүк майына куурулган.Эми сиз daikon деп канчалык пайдалуу өсүмдүк билебиз. Дүкөндөгү сатуу текчесинде аны жолугушуусу өтүп, ага силер даамдуу тамак болот, анткени, эн негизгиси эмес, - жылынын кандай убагында болбосун маанилүү сиздин ден соолугун бекемдөө үчүн жардам бере турган абдан пайдалуу бир азык.
