Көчөтүн гана чийки түрүндө эмес, пайдалуу, ошондой эле, джем, заказниктердин жана майдалап, кант менен тоңуп калган эле. Бул мөмө жасалган тез жана даамдуу тамактары - жөн гана 5 мүнөттүн ичинде даяр болот килкилдекке окшош бир джем. Кандай - андан ары түшүндүрүп.
кара карагаттын пайда
карагат мөмө - витамин С бир кампасы, бадалдын кургатылган жалбырактарынан 30 жемиш же чай, жалпы адам денесиндеги бул элементтин күнүмдүк талапты канааттандыруу үчүн.
Мындан тышкары, карагат төмөнкү өзгөчөлүктөргө ээ:
- Бул иммундук системасын жакшыртуу, ал эми илдет, сасык менен күрөшүүгө жардам берет;
- Бул ашказан үчүн пайдалуу антиоксидант касиеттери бар - ал anthocyanidins бөлүгү катары колдоого алынат;
- диуретикалык, тынчтандыруу, тоник аракет да температурасын алып, таза жана денени disinfect жардам берет элек;
- Бул ичеги-карын ооруларына ишин уюштурууга жардам берет;
- Ал канды тазалайт жана анын уюшу жогорулатат;
- Бул зарна арылууга жардам берет;
- Ал жүрөк-кан тамыр системасын бекемдейт.
Маанилүү! системалуу түрдө пайдалануу менен жалбырактары жана карагат диабет алдын алууга жардам берет.
Сунушталууда Дизайнер, sloe, Жапырак, долоно, кызылгатынын, ашкабак, алмурут, ак алча, Quince, Manchurian жангактын, сөөк, жапайы кулпунайды жана кызыл карагаттын менен алча жыгачынан джемдерди Recipes окуду.
даярдоо карагат
Berries кызы же рынокто сатып алууга болот. Алар таза, кургак, жана негизги кемчилиги жок болушу керек. Бышкан мөмө туура эмес, башкача айтканда. A. даам мамиле Spoil.
кайталадык жемиштерди даярдаганга чейин, жалбырактары жана бутактары тандап жана кургак учтарын кесип. муздак суу менен жууп, кургатуу калтырышат. Бул таза кездеме мөмө боюнча бир калыпта сунуп жакшы - алар тез жана агат какшыйт.
Даярдоо кумура жумула
тыгынына үчүн кышы бою созулган эмес, бузулуп, ал сакталып турган кумураларын арылтуу керек. Банктар какса, көгөрүп, жаракалар жана scherbinok жок, жылмакай болушу керек - эгерде капкагын шишип мүмкүн. дарылоо шакар менен контейнерди жууп зарыл чейин. 
Банктар, микротолкундар же куурулган жылы арылтуу болот. тез-жылдын биринчи өзү - суу (3 см) куябыз идиш түбүндөгү жетиштүү жана 800 Уоттс бир бийликти кайнап аны, ысыктын.
Маанилүү! жемиштер, алардын пайдалуу касиеттерин жоготуп эмес, кайра иштетүүдө, ошондуктан даярдык ар кандай карагат жыл бою колдонулат.
эски олжо банктар ыкмасын жарылып жана пайдалануу деп коркуп ыкмасы болсо - астын жеткиликтүү кумура камтыган суу аш комплексин кайнап турган идиш. Ошентип, көмөч казанга суу кайнатып - тыгыздалуудан ичинде пайда болгон арылтуу болуп эсептелет банктар.
Ошентсе да, бул +180 ° С 15 мүнөт мешке салгычтарды өткөрүү мүмкүн эмес Эгерде жок болсо жаңы, анда эч кандай көзгө көрүнгөн кемчиликтер капкактарды, болушу керек, - рдъ же дат басат. Алар ошондой эле иштеп чыгуу керек - аш кашык сода салуу менен жууп баштоо үчүн, андан, бери дегенде, 2 мүнөт кайнатып.
кара карагаттын жана карагат жалбырактарынын пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин тууралуу көбүрөөк билүү.
ашкана
джем даярдоо үчүн, биз, мисалы, тамак-аш керек:
- айнек же чөйчөк;
- жыгач кашык;
- шорпого;
- enamelled табак, коюу Түбү казан же Аллах;
- капкактарды менен кумуралары илинет.
кара карагаттын мыкты сортторун көргүлө.
ингредиенттер
тыгынына үчүн керек:
- жакшы көрүлгөн мөмө - 1 кг;
- Суу - 1,5 чөйчөкчө;
- кант - 1,5 кг;
- лимон кислотасы - чымчым.
Биз рецепт бышыруу, шарап, кара карагат менен таанышууну сунуш кылат.
Кадам кадам бышыруу ыкма менен
Кантип даярдоо:
- Жыйналган биз жазышса кылып контейнер, суу куй.
- кант менен толтуруп, жакшы козгойт.
- кичинекей от биз кайнатып биздин массасын алып.
- кант толугу менен сууда эриген келгенде, даяр мөмө кошуу.
- Mix казандарга кийин Jam 5 мүнөт кайнатып.
- , Лимон кислотасын кошуу козгойт.
Сиз билесизби? кара карагат бадалдарын бал болуп саналат. Мындай бал - сейрек кездешүүчү бир продукт, тескерисинче, абдан пайдалуу.
- арылтуу илинет жазышса төк.
- Банктар бекем жайып тоголоктоп.
Сиз билесизби? Көчөтүн жемиш монастырлардын, - деп, ал буга чейин XI кылымда жазууларында да айтылгандай, бир гана кечилдер өстүрүлгөн.
- контейнерди талкалай жана ак ниеттик менен бир сүлгү менен жаап.
жазышса сактоо кайда
жазышса сактоо үчүн бир нече эрежелер:
- пластикалык капкагын бир нече ай бою продукту чейин колдоно турган болсо, колдонсо болот;
- бир жүтөө үчүн тыгыздыгы сактоо мөөнөтү жана тыгынына сапатына көз каранды боюнча - жоон, ал начарлап эмес экенин көп;
- лимон кислотасы сактоо учурунда капкактын кошулуп керек шишиген эмес;
- жакшы сактоо банктар анда продуктту муздаткычка узак турган эмес, ачуу, 500 мл бир көлөмүн пайдаланабыз.
Сиз, ошондой эле, аны кесип, кантип эле, күзүндө өрүк отургузуп, кантип окуу пайдалуу болот.Карагат мыкты бир караңгы, кургак + 20 ° караганда температурасы жогору болбогон жерде C. сакталат Эгер мүмкүн болсо, муздаткычка бир продуктту, айрыкча буга чейин ачылган банк койду. Сен тамак бардык эрежелерин болсо, назиктиктин 2 жылга чейин сактай алат.
Мен столго алып
кант менен ар кандай чайноо же карагат жакшы Блин, quiches, cheesecakes, Manica, жаңы быштак басууга. Jam дан эгиндери жана таттууларды кошсо болот, бул даамдуу торлуу нан жана башка сындырып экен. Сиз кайнап жаткан сууга бир нече кашык куюп, Суук тийме менен сасык тумоо боюнча өнүмдөрдү иче албайт.
Анан жөнөкөй жол менен пайдалануу - аларды нан жана кам каймак сыйпап коюшсун. Кук варенье карагат бир топ убакыт талап кылынат, жана даяр деликатес бардык кышты жактыруусуна ээ болобуз. Бул чай менен тамактануудан ылайыктуу пайдалуу жана жагымдуу продукт, ошондой эле дарылоо.
