Май козу карын жыйноого арасында абдан популярдуу. май боюнча желе жарасы көбүнчө түрү, кырк түрү тууралуу бар. Бирок, алардын баары тамак-аш катары кабыл алынышы мүмкүн эмес. Ошондуктан, кайсы козу карындар пайдалуу билиш керек, бирок ээн керек.
General Description Мунай
Boletus - ийне жалбырактуу жана аралаш ийне-жалбырактуу токой өсөт жарык-сүйүү козу карын. Алар жол четине сатылып чет жакасында тапса болот. Козу-карындар Boletus алар майлуу ырааттуулугун окшош тайгак топу бар себептер менен аталган.
Hats дөмпөк же квартира, жылмакай, жабышчаак же жабышкак болот. Алардын териси жонокой алып салынышы мүмкүн. Буттар бекем, жылмакай же нандуу, шакектери менен келе жатат. жерге кесип ак же мала сары денеси көк же кызыл түскө чейин өзгөрөт. Spore порошок продукт сары көлөкөлөрү бардык түрлөрү болуп саналат.
Мөмө денеси башында май жетилтип, ноябрга чейин өсөт. Козу карын чогулткандар жигердүү кеч жайында чогултуу башталат. чогултулган продукт куурулган, бышкан, туздалган, туздалган же кургатылган түрүндө колдонулат. Сага деген таттуу даам эле, шляпа жарык калган тазалоо, жана: White карарып эмес. 
Маанилүү! Эске жей узак убакыт бою май козу карындарды жана оту менен айтуу мүмкүн эмес, ошондуктан бул ичеги-карын ооруларына бир оору бар болсо, тамак-аш баш жакшы.
жалган Boletus кантип аныктоого болот: негизги эрежелер
Алардын көрүнүшү карап чыккандан кийин, ошондой эле пайдалуу жана уу май козу төмөнкүдөй берилген бир нече пикир келишпестиктер болуп, жалган козу карындардын таануу жолу жөнөкөй:
- козу карындын бир түтүктүү беттик кара сары түстөгү майда тешиктүү губка түрүндө берилген;
- коопсуз ак мунай тасмасы менен жаап төмөнкү тамгалар. козу карын өсүп, ал ачат жана Ынтымак курултайы менен юбка сыяктуу болот;
- күчүнө караштуу кулаган ткандардын жалган карын уятсыз жүрүм-түзүлүшү, чейин;
- жагымдуу жыты менен жегенге, адатта, жаркыраган, жалтырак, ийкемдүү, ал эми май козу карындар, ачык кызыл, кочкул кызыл же боз түстө боёлгон уулуу даамсыз жаман көрүнүшү болуп саналат;
- жалган мунай көк элинде да, так өтө жеңил, тактайча чыгып турган. бутуна тез эле куурап, жок көк же жашыл шакек, көрүүгө болот.
желе Boletus кандай болуп саналат (элдик түрлөрү)
башка түрлөрдөн аларды айырмалоого жардам өзгөчө тышкы мүнөздөмөлөргө ээ бир нече абдан жегенге май таанымал түрлөрү бар. Алар туура жегенге козу карындардын аныктоого жардам берет.
боз
диаметри шапкечен Gray Suillus 8 см орточо жетет. ыйгаргандыгы карабастан, кычыткы боз-ак, сары-зайтун, кызыл жана ак. Эгер май куюлган чөйчөктү тийсе, ал жер жабышып жана чакан кыроого сезет. тери тазалоо үчүн жеңил болот. боз спораларды-жылы күрөң түстүү болот.
Leg мындай oiler күжүрмөн, сары, ал шакеги тегерегинде. денеси ак, бирок кийин кесип тилкени кирет. жагымдуу жыты таткыла - атайын кошулмалар жок. зайтун майы куюлган мына бул түрү октябрга чейин июлунан тартып өсүп жатат. Анын кенеш туздалган түрүндө болот. 
ак Suillus
Ак, устунду же жумшак - бул экинчи мунай сортторунун үч Баш аты А-Я синоними болуп саналат. Бул жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлор жана бак өсөт. Бул топ өсөт же жеке. Анын козу чанда кездешүүчү түрү менен жазылуу.
Сиз, кадимки Russula, козу карындардын, каштан, жалган айырмалай кантип окуу пайдалуу болот.
Тоголок же дөмпөк капкак, адатта, 10 см диаметри жазыла элек. Ак чынында ак-сары түскө келет. Hat саждада же төгүшчү болуп саналат. Тери бети жылмакай, ал эми жамгыр аны тканы болуп калат.
Ак-сары элирип, абдан жумшак жана ширелүү текстура болуп саналат. кызыл бөгөт сатып алат. Ак майлары, бийиктиги 9 см. Бир шакеги жок ийри бар. Жетилуу ноябрга чейин июнунан тартып ишке ашат. Тажрыйбалуу карын чогулткандар ак Boletus жаш сунуш чогултабыз. алар зыян тартып, алар чогултуу кийин дароо даяр болушу керек. 
Орточо (жылдын аягында)
Кадимки Boletus кийин деп, сары, азыркы же күзгү. Алар жаш, кызыл карагайлуу токойлорунда өсүп, бирок кээде алар birches жана эмен астында көрүнүп турат.
Алар күнөстүү жайгашкан жер дайындарын, алар ылайыктуу жана токой четтери, жол да керек эмес. Кадимки ийне ийнелер жана жалбырактардын жашырууга ынтызаар. жер кум жогорку пайыз менен жакшы ээлеп алышы. Жакын суу эч качан эскирбейт.
жаш курак менен тегерек капкак күрөң болуп түз Plano. Алар жылмакай жана былжыр зат менен жабылган. Ак-сары элирип, тыгыз, жумшак жана pulpy Текстура менен мүнөздөлөт. 
Орточо Suillus бир катышты бийиктиги өчүрүү-сары 5 см кыска буту бар. Бул июлда өсөт жана биринчи суукка чейин созулат. +15 өзгөртүлгөн съъ ... +20 ° С. Ал chanterelle, porcini, syroezhek жакын эмес группаларда кездешет, тамырлары жакшы көрөт. Жайында анысы курттап жана курт-кумурскалардын чапты. абдан даамдуу жаш болуп саналат.
Сиз билесизби? Бразилиялыктар, жапон жана Харалар козу карындарды чогултуу бир салт жок.
Granular (жайкы)
Нандуу, жайкы же Boletus кызыл карагай токойлордун, жаш бак-дарактар, сатылып, кум же топурак менен лайм токою менен сатылып өсөт.
Макташты, дөмпөк учу кычыткы гранул диаметри 10 см Peel сары же күрөң болушу мүмкүн, жамгыр кийин. - тайгак. Дээрлик эч кандай жыт. 
тулку бойдун гранул жок шакеги менен. акыркы карбункул менен жылма жаты түзө элек. Анын бийиктиги 6 8 см ге чейин өзгөрөт. Тыгыз ак эт түрүндө абдан даамдуу. Нандуу биринчи суукка чейин, жайдын башында жакын мунай берет.
Биз Ойстер козу карындардын, каштан какшытып, козу карындардын, тоңуп калган козу карындардын, козу карындардын, каштан, Ойстер козу карындарды жана porcini козу карындардын marinate кантип таанышып чыгууну сунуш кылабыз.
саз
Swamp Suillus саздак кызыл же мохтуу жалбырактуу токойлордо өсөт. Томпок шляпа диаметри 7 см жана жылмакай былжырлуу жазыла элек. Коомдоштуктун кызгылт элирип, жагымдуу жыты кошумчалайт. кычыткы нандуу узун сары спорасы бар.
Таман саз май cylindrically оюк, ичке, бийиктиги 6 см. калпагынан астында ак шакек күрөң же жашыл болот. кабырчыктары менен капталган жакын шакек массасы myagkovataya карын жагымдуу жыты менен. 
Luteus мындай топторду өсөт. Көпчүлүк учурда, алар жылуу чейин, кеч жай жана күз айларында алынат. ар кандай түрдө колдонулган Swamp Suillus. Ал абдан даамдуу жана жогорку калория.
кедр
Cedar май козу Сибирге жана Ыраакы Чыгышка чейин өсөт. Бул түштүк капталдарында Moss жакын, кызыл дарак бар токойлордо, өсөт. жансыз диаметри 10 см Shape орто эсеп менен - орто күрөң түстүү тармал бурчтары менен кечени түрүндө..
сыяктуу козу тууралуу көбүрөөк пайдалуу маалыматтарды таап Govorushko, morels, volnushki, шайтандын манжалары, Mokhovikov, Greenfinch, Дуранго, Каспер жана кара козу карындар, ак podgruzdki, mokruhu, tolkachiki жана Lactarius flexuosus.
Жыгачтан бир уятсыз түзүлүшү бар. ал сары болуп, бир нече убакыттан кийин кесип кой. кедр ийне сымал жыты. Анын ысмы да калкып, ошондуктан тешикчелерди капкак жакын так суюктук аркылуу урунттуу бул түрү.
10-жылга чейин, бийиктиги кедр буттары см. Алардын көрүнүшү "кумдай" менен капталган бир цилиндр окшошот. Бул түрлөр мала сары же ачык сары түскө келет. аларды чогултуу, алар акырындык менен жемиш берип жатабыз деп, жай жана күз айларында болушу мүмкүн. 
Беллини
Беллини, кызыл карагай бак-дарактардын + арасында жашап, ошондой эле четине жаш отургузду. Бул кумдук-жемиш бериши абзел. жай жана күз бою бышат. жалгыз же он даана чогуу өсө берет. Капкактар диаметри борборунда этажда түзө элек, 12 см, ал эми - чөккөн. Көп учурда, каймак же күрөң түстүү.
массасы четине чейин жиберүүгө кыйын. Дан буттары жана кыска (болжол менен 6 см), гранулдары менен жаап жабышчаак, шакекчелерди жок. ар кандай түрдө тамак-аш менен колдонуу. Мүнөздөлөт карын жыты жана назик, татуу.
Сиз билесизби? Ар бир козу карын суюктуктун 90% ды түзөт.
дарактардын өсүп жегенге жана уулуу козу карындардын карап кантип, салттуу ыкмалары боюнча козу edibility текшерүү үчүн, ошондой эле эмне козу карындар уулуу текшерүү үчүн шектенбесек болот.
гимн ырдап
Үнүнүн май козу карындар да күрөң деп аталат. Ал, негизинен, жалбырактуу токойдо же сейил бакта өскөн, Азия жана Түндүк Америкада. Үнүнүн кычыткы коюу шляпа 10-см диаметр, Каштан кызыл мүнөздөлөт. Yellow элирип, Эттин касиет бар.
Таман Cylindrical түрүндөгү 12 см бийиктикке жетет. Элирип, булалары жана кабырчыктар Браун турат. өсүп топ үнүнүн барынча. Бул июлда жемиш жана аяктайт баштайт - октябрда. 
Сиз билесизби? Russian Federation белгилүү Plasmodium-жылы, ал өзү түрткү бир козу карын, болот. Бир мүнөт, ал жарым миллиметрдин "барып" болот.
Трент
Трент - сейрек акиташ жерге ийне жалбырактуу дарактарды астында тоолордо табылган бир кычыткыны табылган. Tip 8 15 см этажда түрүндөгү диаметри жана сары-кызгылт катып калуусу. арык кино жөө үстү менен байланыштырат. продукт кызыл түс жипчелери менен кабырчыктары менен капталган.
бут эле, алар жасалган, эттүү, бийиктиги 11 см түрүндө кызыл түс болуп саналат. Октябрга чейин Орто-жайдан бери байкалган жок өсүшү. ар кандай түрдө колдонулган тамак-жылы. 
май эмес, кадимки түрлөрү кандай
Toxic майлар абдан ишенимдүү, алардын тышкы өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен белгиленет. Бул үчүн, зыяндуу келген пайдалуу айырмалай жалган мунай окуп керек.
Сиз, албетте, анын үйүндө Отургуузуштун кантип өсөт, бал, козу карындарды жана кара Truffle жөнүндө кызыктуу болот.
Сары-күрөң
Сары-күрөң - жок, сындыруу же кесүү кийин бир кесим эт көк болуп Suillus. Бул октябрга чейин июлунан тартып өсөт. ийне жалбырактуу дарактарды басып саздак жерлерде окшоп. учундай диаметри 15 см. 
күрөң тараза менен кара сары бетин басчу, жарык жок. Leg тыгыздыгы, бир күрөң мүнөзгө ээ ак-сары түсүн, бир жаты абалда мүнөздөө. Белгилүү бут шакектерге жоктугу болуп саналат. Бул продукт тыюу салынат бар.
Сибирский
ар кандай учурда мунай Сибирдин түрү жегенге мүмкүн эмес. Эгер андай болсо, адам дерматиттерди пайда кылат. топтордун жайгашкан ийне жалбырактуу токойлор, анын ичинде мөмө-бул түрү. кызыл тактар менен капталган жогорку боз-сары, дөмпөк, жаш курак менен.
элирип, сары тыгыз түзүмүндө жытсыз жана даамсыз. бир кесип болсо, кычыткы көккө-күрөң болот. Leg жок жегенге түрлөрү бар кыйшайып, ийри жана майда тактар, өзгөчөлүктөрү. мөмө-жай жана күз айларында көрүнөт.
Маанилүү! Сиз уулануу катуу ичимдик ичип айыктырса болот деп, пикир уга аласыз. Илимпоздор спирт уулуу заттар эки эсе тез денеге кирип кетиши керек баштайт, анткени, бул гипотезаны жокко чыгарды.
mokruha карагай
Тушуруу бир Suillus mokruhu карагайы менен чаташтырбоо керек болот. Бул ийне жалбырактуулар жана жазы жалбырактуу токойлордон менен жай жана күз айларында өсөт. Бирок бул үчүн абдан сейрек кездешет. анын боз жогорку, былжырап калат. Съъ орган - барабан, кабырчыктуу.
Эгер май козу карындардын тазалоо керек жана кантип аны туура аткарууга, майлар жана дары-жылы май козу карындардын кантип колдонуу керектиги тууралуу бир нече түрү бар жокпу, билип келгиле.
түстүү Mokruha ак, бирок бара-бара күрөң тартылуу болуп калат. капкак Төмөндө этегин болуп кино болот. козу карын чогулткандар эмне жана мунай mokruhu карагайы талап болуп саналат. 
уулануу Boletus үчүн биринчи жардам
бир уу карын жеген адам, кусуу жана ич бар. Ал суу эки литр кабыл алуу жана тил (кустуруп) айып аймагында түртүп айланышы, ичеги-карын кол жуу салтын айыктыруу үчүн тез аранын ичинде керек.
Көкүл да кызгылт түскө чейин, бөлмө температурасында суу штын кристаллдарды майдалагыч өндүрө алат. Жабырлануучу аны ичкендерге жана тамаша Reflex алып келиши керек.
көмүртек, "Enterosgel" же "smectite": Ошол замат симптомдор аныкталганда, тизесинде колдонушат. Жардам бекем чай шекер же газдалган суу мол болот.
Маанилүү! Кандай болсо да, сен карын уу турган болсо, анда дарыгерге барып, же тез жардам чакыруу зарыл. Сиз атайын мамиле дайындай турган, микробиолог болот.
Video: козу менен ууланган учурда бул эмне үчүн
Улам, карындын жана уулуу окшоштугун жогорку пайызы, ал буюмдун чогултуу назар эсеге зарыл. Сиз, кадимки мунай май табылган ишенимдүү 100% жок болсо, ден соолукту жана жакындарыбыздын да тобокелге жок.
