Копчёности (эт, бекон, балык) - бир гана табитти катары эмес, тема абдан даамдуу продукт, бирок майрамдык дасторкон негизги тамак. Ошондой эле алар, албетте, жакшы, - өз колдорун үчүн. Эми бардык дүкөндөн сатып алса болот, бирок, аны да көп кызыктуу кылыш үчүн, "жана". кертик - Демек, бул макалада кийин балык аны аткаруу мүмкүн эмес, ансыз сарпталуучу өндүрүү ишин карап көрөлү.
жыгач тандоо
турган дарак жыгач микросхемалардын өндүрүү үчүн кабыл алынат же кырынды ышталган эт даамы жана жыты боюнча түздөн-түз көз каранды болот. туура эмес булагы терип, аны жакшы продукт туюндурган жеңил болот.
өз колу менен тамеки үчүн Chips: Video
Сөзсүз таштап керек:
- жыгачты (кызыл карагай, карагай). Алар чымкый бир көп бар, ошондуктан, түтүн чыгарманы кайгы берет;
- кайын. Бул даамы жана жыты боюнча эч кандай жакшы натыйжа болуп саналат чайыр, камтыйт.
Ошондой эле, Аспен сунуш эмес, бирок, колунан башка эч нерсе жок болсо, анда силер аны эт тамеки болот. Ал эми жашылча, балык жана сыр даракты алып койгон жакшы.
Сиз билесизби? археологиялык табылгалар менен тастыкталат адамдар, Палеолит убактан бери тамеки жараянынын билет. Ошол убакта адамдар тамакты даярдоо үчүн бир гана жол бар - ачык оттун үстүнөн. шалп этип устунга Чийки эт, жашылча жөткөрүп менен чачып, тескерисинче, аны өрттөп караганда, отко кактап бышырып.
оптималдуу тандоо - бул мөмө-жемиш дарактары: алма, алмурут, алча, өрүк, алча, шабдалы, тоо күл, кара өрүк. кара карагаттын ичке бутактары жашылча, бирок баарын тамеки үчүн жакшы болот. Алар жыгач журналдарын караганда даярдоо үчүн да кыйын, ал эми жакшы Lop бадалдарды бар. 
Ал эми сүйүктүү алма дарагы боор же жемиш кыла турган болсо, ошондой эле туура бук болот, эмен,-тоноолордун, ак чечек, Алабуга, Шитимден, жүзүмзарлары.
толугу менен таанымал карап көрөлү:
- алма жумшак билген жыты, алтын түсү жана кереметтүү Жумшактык берет өнүмдөрдү тамеки;
- эт, канаттуулар, балык - бардыгы үчүн Алдер идеалдуу. тамак-түсү жана даамы да татаал gourmands жагууга болот;
- жогорку жылуулук prokoptit да кыйын нан улам, эмен, ошондой эле (мисалы, Ышталган эт даамын жана түзүмүн жоготпостон туруп, узак убакыт бою сакталып кала берет) сактап;
- бук жакшы, коюу түтүн бирдей продукт агызбайт берет, жагымдуу даамын жаратат.
алардын колдорунан алып, балык тамеки кандай Дымчатая smokehouse үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.тандоо бай жана белгилүү бир буюм үчүн чамынды терип келсе, Эскертүү:
- малдын эти, анын ичинде чочконун эти, дээрлик эч нерсе тамеки болот;
- сыр тема Алдер, бук, алча, шабдалы жана карагат;
- жашылча - бук жана шабдалы;
- балык - алмурут, Алабуга, бук,-тоноолордун, алча, шабдалы, кара өрүк, карагат, бүлдүркөн;
- чымчыктарга алмурут, кара өрүк жана тоноолордун, туура эмес.
Маанилүү! бир жыгач тандап жатканда, кошулмалар жок кулак. ар кандай химиялык каптоо (мис, сыр), көк бастырдым же сандырак алдында - башка тилкесине издешет.
Кайсы тамеки жакшы
тамеки, сиз, кертик менен кырынды колдоно аласыз, жана таарынды, ал тургай, бутактары. көлөмү дагы маанилүү - өтө жакшы, кертим чиптер бул эт даамы өрттөп болот деп абдан тез жана күчтүү, өрттөп жиберишет +.
бирдиктүү релиз түтүн колдоонун негизи тууралуу 2/2/1 см жыгач микросхемалардын пайдаланууга болот, ал микросхемалардын жана кошумча даам кошулат болот арналган. 
кертик тамак керек
Сиз шыргый же жарындылар отун түрүндө да, ошондой эле кээ бир жөнөкөй эле шаймандар керек:
- м (зарыл болгон курч, кичине көлөмү);
- көрдүм;
- бир чака (же ылайыктуу өлчөмдө башка контейнер) таза суу менен;
- желдеп учпаш үчүн таарынды чогултуу жана иш (милдеттүү эмес) жайлуулугу үчүн туруп кирүү үчүн.
схема жөнөкөй preform болуп саналат:
- журналы чөйрөлөр тууралуу сантиметрдин Slice жоондугу.
- кабыкты алып салуу.
- натыйжасында чөйрөлөрдү аянттарында, кескилеп, 2/2.
- суу (болжол менен 4-5 саат) менен с = рт = п.
- жылуу бөлмөдө кургак.
туура-мүнөз менен гана балта менен бир лог чиптер кесип мүмкүн, бирок билбей, анда ал жакшы жогоруда көрсөтмөлөрүн аткаруу болуп саналат.
Маанилүү! микросхемалардын үчүн негизги көрсөткүчү - нымдуулук. Ал күйүп болгон жетиштүү түтүн, сиз башка жыгач эч майнап өрттөп, 50 жана 70% ортосундагы керек.
-аштарды колдонуу
Эгер булар жыт жана даам сезүү өзгөчө мааниси берүү үчүн келсе, күйүп жаткан микросхемалардын, кошумча компоненттерди кошуп алат, түтүн жакшыртат. төмөнкүдөй толуктоолор учурда колдонулат:
- Кургатылган жыпар жыттуу заттарды: Sage, розмарин, бей жалбырак;
- малина, бүлдүркөн, Жалбыз жаңы бутактары;
- экзотикалык толуктоолор киргизилсин: Eucalyptus, бадам.
жыгач микросхемалардын өндүрүү үчүн керектүү жабдыктар
Эгер көп санда тамеки орууга ниети бар болсо, ал абдан көп, бир балта менен жарып эмес экенин түшүнүү зарыл - атайын жабдуулар керек:
- дарак (даяр барлар кымбат сатып) алып келиш үчүн машиналар. сай (чоң журналдарын көрсөтүү үчүн колдонулат), диск (жөнөкөй) жана барабан (көпчүлүк жалпы) бар;
- кабыкты алып салуу үчүн түзүлүштөр;
- kruglyashi боюнча кесүүчү араа;
- сапог;
- баалоо жабдуулар (чип өлчөмүн тандап алуу үчүн).
күнүмдүк турмушта көбүнчө ысык тамекини колдонулат - температурасы 120 ° C жана кыйла тез жараянын жетет, тамеки тартам. Бир дагы суук тамекини бар, түтүн температурасы - 25 ° C, бир нече күнгө созулушу мүмкүн. Пауэлл ошондой эле суюк түтүн колдонулган жалпы топтоштурулган жана арак тарабынан даярдалган. 
Сиз билесизби? Тарыхчылар бул жүйүттөр канаттууну жана балык тамеки биринчилерден болуп экенин тастыктады. Алар ышталган оюндун эт күнөөдөн куткарат деп ишенип, балык калктын гана артыкчылык катмарын татыктуу болду чекчү.
Албетте, убакыттын өтүшү менен өздөрү тамак тамеки болсо, жогоруда түзмөктөрдүн баары кереги жок. башкы нерсе - жакшы жыгач тандап, жыйноочу тартибин жана тамекини сактоого. даяр продукт сени жана сенин сүйүктүү жакындарыбызды жактыруусуна ээ болобуз. кызыктуу тамак бар!
Интернет пайдалануучулардын Обзоры
PS: nefruktovoe дарактай болуп ышталган колбаса бук бардык өндүрүштүк ... бирок ал билбей жатасызбы боюнча chegoto, Мен алардын ичинен бир топ бар көрүп ...
