Крым козу Сүрөт жана сүрөттөлүшү

Крым жарым аралы тоолуу аймактарында көп түрдүү козу карын токойлордо гана эмес, пайда, оң токой, ачык токою четине конуштардын жанында чөптөрүнүн арасында, талаалар, ошондой эле, белгилүү.

жарым-климаттык шарттары карын сезон бул жаз башталгандан тартып, кеч күзгө чейин, дагы алты айга созулат деп өбөлгө түзгөн.

Крымда козу жайылышы

Крым козу түрлөрүнүн ар түрдүү бай, ал эми алардын ар биринин сезондуулугу айырмаланат. Адатта, козу карын сезону Индия жайдын аягында башталат, бирок көп дактилоскопия дээрлик жыл бою топтолгон болот.

карындын белгилүү түрлөрүн жүзөгө текшерүү.

абдан популярдуу жана жалпы түрлөрү болуп төмөнкүлөр саналат: карын, Govorushko, козу карындар, Boletus, каштан, кичинекей чычкан жана жамынмалар. аралдын токойлорунда жана талаалуу жерлерде жегенге жана уулуу да бар, алардын арасында организмдердин, 100 түрү өсөт. Биринчи козу карындар, талаа жана талаа аймактарында эрте жазда тапса болот. кар аз morels муштум кийин, Golovach түйүлгөн. ак, сары май, бал: Summer жолу толугу менен козу карын мезгилди ээ жана ар кандай козу бир топ чогултууга мүмкүндүк берет. Дээрлик суукка чейин кесиптик чогулткандар чычкандар табууга же алар, ошондой эле боз ryadovok. Бардык жарым аралындагы көп талаалар таратылат 1500 түрү pileate жана козукарындар mikromitcetov бар, токойлор, токой-талаа зоналарында, ошондой эле шаарларда жана айыл-кыштактарда, чет-жакасындагы токойдон четинде, сатылып.

Сиз билесизби? Крымдын климат, анын өзгөрмөлүүлүгү менен айырмаланып турат, себеби, анда карын сезонунун башталышы да тобун- тажрыйбалуу эмес, аныктоо. Дээрлик эч качан айрым түрлөрүн календарлык Collection иштеп Ошондуктан болот.

жегенге козу карындар

жарым аралы эукариоттук организмдердин ар кандай түрлөрү көп саны белгилүү эмес, бирок, алардын сүйгөн абдан тааныш жана белгилүү артыкчылык:

• Тоо ак козу карын же leucopaxillus giganteus. Жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойдо, орто күз жай таба аласыз. Крымда эне Ак козу карындар, дарак болсо, бир өкүл бар болчу, топтор өсүп жатат, бул эъ оболу, анын жанында жайгашкан "бир туугандарына". асыл СЕР жөнөкөй таануу, ал чоң, атчандардын капот жылмакай түзүлүшкө ээ, кооз жарык күрөң. кыска, чакан буласынан же порошоктун курактан менен - ​​капкак карата анын санын шыйрагы менен, абдан тыгыз болгон. ар кандай беж эт, жагымдуу жыт Clitocybe. Бойго жеткен козу карын бир аз ачуу даамы болушу мүмкүн. Govorushko көп, ошондой эле көп өтпөй эле, алар колдонуп, керек бойдон - куурулган, судак, кайнатып, ж.б. ...

• Каштан же cockerels. Самсун облусундагы таралган. Алар ошондой эле Бахчисарай, Бишкек жана Бишкек аймактарда чогултабыз. Каштан күндүү жерлер, токой сатылып, токою артык, ошондой эле карагай, кызыл карагай жана шы жакын, балырларга таба аласыз. Алар биринчи менен баштап, жайдын акыркы ай менен аяктайт, топ өсөт. chanterelle негизги өзгөчөлүгү шапкесине бутуна чейин так өтүү жоктугу болуп саналат. Акыркы орто жана тармал, четтери бир каникулдан менен бирдей абалда болушу менен мүнөздөлөт, абдан жылмакай болуп саналат. буту ичке болуп, ичкерет түшүп. Каштан кийимдерин, жарык Сары кызгыл сары түскө ээ. Pulp жетиштүү катуу, эттүү, катуу айткан жытын эмес. даам - таттуу, алсыз Кислоттулукту менен. Козу-карындар, кемчиликсиз ташып жүрүшөт, талкаланып жок болот. кандай гана түрдө болбосун ылайыктуу - бышырылган, куурулган, бышырылганыбы, маринаддалган, ж.б. ...

катып же туздалган үчүн дарылык касиеттери каштан, жалган түлкү чыныгы чейин кантип айырмалоо керек жана кантип кышка козу карындарды даярдоо үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.



• Blewits чычкандар же боз. Сентябрда, күзүндө пайда - октябрда. Аларга киришсе айыл-Кия же Крым астрологиялык лабораторияда жол жайылат. Чычкандар тамак-аш менен пайдалануу үчүн жарактуу бир нече түрлөрү бар, ал эми тажрыйбасыздар түз mushroomer оор зыяндуу аларды айырмалай. Мөмө-карын майда жаракалар менен капталган бир аз кондук тарам ороп бурчтары менен шляпа бар. капкак ортосунда дөбө-аракет кылат. Түсү капкак кочкул-бозго чейин жарык чейин. жааган жамгырдан кийин бети тайгак жана жабышчаак болуп калат, ошону менен кычыткы жалбырактарга карманат жана чөп байкоо кыйын. Leg кычыткы тыгыз, арык, бир аз төмөндөө узартылышы, боз же сары агыш арткан жазыла элек. алсыз порошоктун жыты менен мүнөздөлөт дене болуп саналат, бекем, бирок алсыз. салаттарды колдонулган, куурулган, бышкан, туздалган Blewits, бышырылган, соустар.

Ал өсүп жерде көбүрөөк, ал эмнеге окшош Үйрөнүү жана blewits боз даярдалышы мүмкүн.


• Козу карындар. Алар биринчи суукка чейин, күзүндө бою түшүм болот. Козу-карындар, чанда бир дарактардын, бүт топтору өсүп, анкилозу. нымдуу жерге окшош. Жаш бал agaric капкак кичине ичинде Жыйнак, ал эми силер болсо аны жалпак болуп өсүп эле. Foot узак, болжол менен 10-20 см эле түсү буту менен шляпа. - бал, ал эми анын үстүндөгү, анткени козу карын Браун сыяктуу көрүнгөн кичинекей тараза менен капталган.

бал agaric -Мал жетүү үчүн эмес, үчүн, agaric бар жегенге жана-жегенге бал кандай түрлөрү билиши керек. Иштебеген аялдар да пайдалуу Recipes маринатталган, тоңуп калган, туздалган бал agaric.

Сиз билесизби? Козу-токой гана эмес алынат, алар да туура бак же бак табууга болот.

• Boletus. аларды таркатуу жери - бүткүл жарым аралы, бирок алар Ай-Петри бөксө, Бишкек жана Art институтунун айылында багытталган өзгөчө. күнөстүү сатылып, токой миздүү, шалбааларды. Бул козу карын luteus үчүн бар - эттүү, ширелүү, чоң шапкесин, тайгак бетин бир майлуу, күрөң түскө бар. толугу менен тегерек, кийин капкак, шар түзө элек. Thick жогорку сабагы 11 см, ал уламдан-көлөкө менен айырмаланат чейин өсөт. анын айткан биологиялык өзгөчөлүктөрү жана пайда болушуна байланыштуу, мунай козу башка түрлөр менен алмаштырып алуу өтө кыйынга турат.


май пайдалуу Discover, ошондой эле алардын тазалануу ыкмаларын жана кыш мезгили ъчън тез даярдоо.

• Козу карындар. Мезгил козу карындар - Индиялык жай, балык уулоо айылында, жарым аралынын түштүк жээгинде көп өсөт. козу сыяктуу ак ниеттик менен, көмүскө жерде. Groups дарактар, агын суулардын жээгинде, сактоочу жайлар жана узунунан кеткен килкилдекке астында өсөт. Козу-карындар өтө чоң апельсин шапка диаметри 12 см болгон, кысым-сезгич жашыл түскө ээ кызыл плиталардын менен жаап ылдыйкы. Stipe коюу, 2 диаметри см, массасы - тыгыз, аз билген менен таттуу даам. ар кандай жолдор менен бышырылган Козу-карындар, эн негизгиси, аларга көп жыпар жыттуу кошуу.

• Жамгыр. Бул козу карындар - уу мүмкүн эмес, козу карындар окшогондорду. Сиз дээрлик бардык жерде жазы жалбырактуу токойлордон, аларды табууга болот. Крымдын аймагында, жалпы жамынгычтар үч түрүн эки: ири жана алмурут сымал. Origin 34 см чейин өсө алат. Ар кандай тегерек, алмурут-калыптаныш Козу-карындар, акыр-аягы, сары болуп бир аз озуу орой териси менен ак болуп саналат.

Маанилүү! гана ак денеси менен гана келген тема же жаш жамынмалар тамак үчүн.

Уулуу козу карындар Крым

Крым жарым аралы гана жегенге козу саны көп, көптөгөн уулуу түр анын аймагында өсүп атактуу болгон эмес. Сиз "тынч артынан сая түшүп," структуралык өзгөчөлүктөрүн билиши керек жана токсикалык эукариоттук организмдердин сырткы белгилерин алдында, алардын көпчүлүгү, аларды адаштырып жегенге жана тажрыйбасыз карын жеңил абдан окшош.

Отундан тышкары козу үч түрү бар. Келгиле, өз-өзүнчө, алардын ар бирине токтололу.

өлтүрө турган

• өлүм кубок - өлүмгө алып келиши ыктымал өтө уулуу козу карын. Ал көпчүлүк учурда уулануунун себеби ким болгон эмес. козу карын, түшүмдүү жерди, аралаш, чынар, бук токойлору, артык көрөт. капкак кийинчерээк көбүрөөк кайрылууда болот үзүктөй шар тарам жазыла элек. Түсү - боз чейин жашыл болот. Буту ичке, бийиктиги 2,5 см. дене жумшак жыты жана даамы менен ак, уятсыз, жумшак болот. Бир негизги өзгөчөлүгү ак түстүү түбү "этегинен" кенен ак toadstool бут болуп саналат.

Маанилүү! Да, термикалык иштетүү ыкмасы toadstool кандуу уу катышуусун жокко чыгарууга да болбойт. жарасы гана 30 г Берүү, анын ичинде өлүм олуттуу ууландыргычтыкка, алып келиши мүмкүн.

• Amanita ак - К. grebes, сыртынан абдан окшош жана бир эле уулуу болот. Бул жазы жалбырактуу токойлордон, ал карбонаттуулугу жакшы өсөт. Hat жеткен карын жалпак, ак, 10,5 см чейин диаметрде. Анын денеси бир жагымсыз даамы жана бир аз жыты менен ак, адилеттүү тыгыз болот. Leg ичке карай коюланып, жылмакай түзүмүн. ак козу карын бир айырмалоочу өзгөчөлүгү - буту түбүнө Парижде "юбка". Козу карын менен ууланган кусуп, жүрөктүн айланышы, кан ич, кыскарган басым, жүрөк-кан тамыр системасынын дээрлик, эстен тандырат.

• Lozhnoopenok күкүрт-сары - анын коркунуч agaric жегенге эмес бал өкүлү, желе менен тышкы окшоштугу жатат ", бир туугандары." Бирок, тулку бойдун уулуу шакеги жоктугунан ар кандай түрү, бул мүнөздүү nameko. Lzhegrib күкүрт-сары топу, диаметри 7 см, коӊгуроо сымал жазыла элек. өсүш учурунда көз чаптырат да, олуттуу жалпак болот. эт, сары, ачуу, жийиркеничтүү башка жыттанып турат. буту ичке, жылмакай, бир аз жипче менен коюу болуп эсептелет. Lzheopenkom уулануу, анын керектөө кийин гана бир нече мүнөттөн кийин пайда болот. Бир адам ооруп, айланып, кусуу жана суук болушу сезип баштайт.

толкунданып системасына таасирин тийгизиши уулуу козу карындар,

• Clitocybe агыш - бул ачык токой менен токою, шалбааларда, жайытка табууга болот. кычыткы капкак менен тулку бойдун ортосунда эч кандай ачык билинип турат. тармал четинде, боз кызгылт түскө менен, дөмпөк шапкесин же жумуртка сымал түзөт. Leg төмөн, ал 1 см жоон, бекем. эт кесип түнөртөм албай калганда, жыш, ал жагымдуу карын даамына жана жакшы жыты менен мүнөздөлөт. Hallmark Govorushko капкак үстүндөгү порошоктун катмары болуп эсептелет. жарасы колдонуу өлүмгө эмес, бирок, кусуп, жүрөктүн айланышы, дем алуу ийгиликсиз, жүрөгү иштебей келет.

• Amanita muscaria - бардык балалык тепек бери белгилүү, анын кайталангыс кооз көрүнүшү урматында, башка түр менен чаташтырбоо керек. Анын шляпа тыгыз, жарым шар, ак чекит менен кызыл. Amanita көп учурда аралаш токойлордо кислота топурактын таба аласыз. Козу карын жутуп, активдүү компоненттерди камтыйт, себеби көзүмө, көрүү жана угуу жөндөмдүүлүктөрүнүн кыйынчылыктар.

• inocybe - аралаш жана ийне жалбырактуу токойлордо, таш жашайт. Бул жарака жанчып өсүшү бир үзүм, түрүндө шапкесине менен айырмаланат. алтын күрөң бал менен капкак бети жылмакай, жибектей, ар кандай түстөр бар. дене бир жагымсыз жыты, буту бар - узун, ичке, порошоктун гүлдөп менен. Inocybe коңгуроо сымал баш кийимдер менен айырмаланат.

Козу алып уулануу жана ичеги-көйгөйлөр

• Boletus purpureus - өтө сейрек кездешет, жылуу климат жакшы көрөт, тоолуу аймактарды, карбонаттуулугу, жалбырактуу токойлор. Бул мыйзамсыз жарым шар түрүндө ири күрөң калпагынан менен мүнөздөлөт. кыялы кысымга алынып жатканда кара көк тактар ​​бар, силер аны таанып-билүүгө болот, ал аркылуу. дене билген кишилер менен бир аз кабыл жыты жагымдуу, таттуу даамы бар. буту узун, 15 см коюу - диаметри 10 см чейин, күрөң кызыл синяя менен.

• lactarius torminosus - ичегинин иштеши олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн уулуу козу карын. Ал былжыр бир аз, бир танапис шапка жарыкка же кочкул кызгылт түс менен борборунда жалпак. анжирдин түстүү капкак кара болуп жатканда. Leg ар Cylindrical түрүндөгү, адилеттүү коюу ырааттуулугу, 6 см чейин. Бардык volnushki алардын жеке өзгөчөлүктөрүнө каралат сүттөн ак ширелүү, чыгарышат.

• Lzhelisichka - аралаш токойлордо жайылган, баш оона айында пайда - ноябрындагы. желе chanterelle From кыш түскө менен тымызын, кызгылт буту бар. Капкактар ​​кычыткы же байкалат, кумдун тарам жана борбордун алтын сары көлөкө капкара жазыла элек. денеси ар кандай жагымсыз жыты болот.

Сиз билесизби? False түлкү шарттуу уулуу козу карын болуп эсептелет, бирок аны колдонбой эле койгон жакшы. Ал, ошондой эле тамак системасында, эти ысып, баш оору, кусуу, көйгөйлөрдү жаратышы алат.

Дата жана чогултуу орду

көптөгөн атайын жерлер бар, анткени, Крым жарым аралы, козу карын жыйноого арасында абдан популярдуу болуп саналат. абдан популярдуу багыттары төмөнкүлөр болуп саналат:

• Zone Ай-Петри Demerdzhi Govorushko алп, сары Boletus чогултуу;
• Бахчисарай үчүн Мейн аянты жерде каштан көп;
• талаа зонасы жана Estuaries жылы Donuzlav Сасык - бул жерде басым мунай тобу, бал;
• токой жана балык жана козу карындар өсүп Саут Кост, жамынгычтар, каштан;
• Kol'chugino аянты жана Крым Observatory, кайда чычкандардын ири саны;
• шаарларда + күмүш төлөп, отун, кээси менен зоналар мырза бай болуп саналат;
• Stroganov райондук жана жөнөкөй май козу бар Бишкек, айылы.

Крым жарым аралындагы Гриб сезону эрте жазында башталат жана кеч күздөгү аяктайт. Бул жолу киришсе ар кандай пикирлер айтылууда козу ар түрдүү кызыккан учурунда, жыт сезүү, даам билүү. Бирок, "унчукпай мергенчилик" учурунда көбүнчө жегенге аталаш деп көз боемочулук болгон уулуу козу карын өкүлдөрү бар экендиги жөнүндө унутпа. Кычыткы карата ишеним жок болсо, анда жакшы, аны четке кагып, тааныш жана далилдүү түрдү тандашат.

Video Watch: В Мексике нашли мертвую русалку (Март 2025).