Кышында ар кандай бадыраң preform ал дээрлик ар бир аял алат. Бул жемиштер бар жана жаңы же Canned катары сонун даамга ээ болгондугу менен түшүндүрүлөт. салаттар жана жей турган гана гастрономиялык ырахат эмес, ошондой эле бүт денесин пайда андыктан, бадыран басуудан жана Pickling пайдалуу касиеттерин сактап экенин белгилей кетүү маанилүү.
Бүгүн биз кантип кышында кесинди бактагы салат даярдоо үчүн сага көрсөтөм. Мындай бош камтылган, суу, топуктуу жана минералдар, ошондой эле жипчеге. Гезит менюну Мындай тамак-аш болушу, кышкы бери тоскоол болот, денеден токсиндерди жана калдыктарын жок кылуу, ошондой эле кандагы зыяндуу холестерол көлөмүн кыскартуу жана белоктордун digestibility жогорулатуу. 16 ккал буюмдун 100 г, ал бир аз калория, анткени бул, салат, бир диета отурган адамдар үчүн жарактуу болуп саналат.
Бадыран, бул ыкма боюнча кышка даярдалган, кычкыл-таттуу жана кытырак өндүрүлгөн.
жыйноочу, бактагы алачыктай үчүн тандоо касиеттери
кандайдыр бир бланк помидорлорду пайдалануу үчүн жана бул анын талашсыз артыкчылыгы болуп саналат. Ал тургай, чоң сейрек жаңы колдонулган жашылча, мисалы, тамак даярдоо үчүн абдан ылайыктуу.
Сиз билесизби? ысым "бадыраң" Ал жактан жетилбеген, быша элек деген грек "aguros" деген сөздөн келип чыккан. Ал, чынында эле, бул өсүмдүк толук мөөнөтү учурунда, айрыкча, жакшы, ошондон бери бул ири уруктардын жана коюу кара тери жаап менен толтурулат.
кышында Кусочки помидорлорду даярдоо үчүн кандай кадам ыкма менен кадам
Бул салат сактоого, атүгүл жаңы даярдансак болот. Бардык ингредиенттер ыкма кирип - абсолюттук бар жана ар бир ашканада убагы бар. Атайын техника, билим менен көндүмдөр, да керек, ошондуктан даярдоого түздөн-түз, коё бербе. 
Көп учурда, кыш үчүн бланк үчүн сарымсак тандап, корнишон, алар кичинекей, бир идишке жайгаштырылган, алардын көп жылдан бери, тыгыздыгы жана ийкемдүү жана эстетикалык көрүнүшү.
зарыл болгон ингредиенттер
Биз керек:
- бадыран - 5 кг;
- Пияз - 1 кг;
- кант - 5-ст. л.
- туз - 2 косыныз. л.
- Сирке - 100 мл (9%), же 1 косыныз. л. сирке суу 100 мл суюлтулган;
- укроп - 1-топ (даамын);
- кара калемпир буурчак - 0,5 ст. л.
Маанилүү! бир ыкма менен Dill бардык даам каалоосуна жараша болот, петрушка же чөп менен толукталсын эмес, алмаштырылышы мүмкүн. талабы боюнча, ошондой эле ысык калемпирдин же сарымсак тиштери кошо аласыз.
Ашкана шаймандары жана башка буюмдардын баарын
кышында жей даярдоо максатында, сиз төмөнкү керек:
- тамак-аш иштетүү же бычак менен кесип коллегия;
- бир чоң табак;
- идиш;
- 950 мл көлөмүнүн 6 күл салгычтарды, 1 - 500 мл;
- 7 алоолонгон камтыйт;
- стерилдөө үчүн чоң казан;
- кээ бир ашкана сүлгүнү;
- жууркан.
суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам
- Тазала, пияз жарым шакекче жууп, кесүү.
- Менин бадыран жана сүлгү кургак. Эгер чоң бадыраң колдоно турган болсо, анда, орто же чакан бадыран, ал бүдүрчөлөр кесип, мүмкүн болсо, алар, жарым, андан кийин жарым шакек жарып менен кесип алуу керек.
- бир чоң табак менен майдаланган жашылча салып, туз, калемпир, шекер кошуп, акырын колу менен аралаштырып.
- 30 мүнөт бөлмө температурасында, салат, табак менен эске алуу менен, бадыраң ширеси жол берген.
- Ошол эле учурда, кумура үчүн көрсөтүлгөн ыкма жашылча суммасында 950 мл 6 салгычтарды керек жана даярдоо - 500 мл, ал эми силер үчүн ыңгайлуу болгон ар кандай өлчөмдө, банк колдоно аласыз.
- Тара workpiece жууп жана кургак болот.
- 30 мүнөттөн кийин, бадыраң ширеси эле бош жана салаттарды кайрылып. Чыйратылган Жалбыз жарып, пияз, бадыран жана жыпар жыттуу май менен бирге табакка кошуп, жакшылап аралаштырып.
- 9% уксус же 1 TBSP 100 мл кошту. л. уксус, суу 100 мл аралаштырып алып, кайра жакшылап аралаштырып салат.
- банктарга натыйжасында аралашмасынан жайылып, алар бадыраң ширесин жол оюу бекем толтуруу зарыл.
- Анан бөлүгүнө карата идиш арылтуу керек. Ушул максатта Пан жайылып сүлгү түбү үчүн, суу, күл салгычтарды, ошондуктан алар суу "жөнүндө, ийиндерине" жана өрттөп жерге төк. кайнак суу кийин, preform 15 мүнөт арылтуу.
- катуу суу жана сай капкак көрсөтүлгөн убакыт Клин банктардын кийин.
- Түбү капкагы салат контейнерлер талкалай жана салкын чейин жылуу жууркан жаап.
- ал 14 күндүн ичинде болушу мүмкүн жегенге даяр кышында кесинди бактагы Delicious ысылык. Бул жерде, жашылча зарыл басаĩдатат, promarinuyutsya ээ.
кышында помидор, бактагы салат болгонго үйрөн.
Биз арылтуу жок Recipes Pickling, тоңдурулган жана Pickling ынтызарлык менен окууну сунуштайбыз.
үйдө салгычтарды стерилдөө ыкмалары текшерип.
Маанилүү! Эгер, мисалы, банктардын кичирээк көлөмдөгү болсо, 0,5 литр, арылтуу убакыт 10 мүнөткө чейин кыскарган керек, ал эми 3-литри үчүн, тиешелүүлүгүнө жараша, жарым саат көбөйгөн. убакыт бирдиги "overcooked" бактагы Кытырак эмес, ошондой эле сактоо талап кылынат.
туура workpiece кантип сактоо
жоолукка же жер төлөсүндө жайгашкан, мисалы, туруктуу температурада бир караңгы салкын жерге салат менен Ideal магазин салгычтарды. Бирок, бул мүмкүн эмес болсо, анда - ал эч кандай мааниге ээ эмес: бир ысылык арылтуу, ошондой эле үйдө сакталышы мүмкүн, бирок, албетте, күн нурунан корголгон жана 0 +20 ° C батышка чейинки температурада.
үстөлгө бадыран кандай айкалышы
Бул салат өз алдынча жашылча менен картошканы, ботко, эт же балык үчүн мыкты гарнири да болушу мүмкүн. ал мисалы,-баштык, туздалган же картошка, ошондой эле тамак, ысык жана Ratatouille даярдоо сыяктуу шорпо, кошсо болот деп бош дагы бир артыкчылыгы. Бадыран бир кулинардык түзүүнү толуктап турган ушунчалык даамдуу алынат.
Сиз билесизби? ысык өлкөлөр балмуздак менен кирүүгө жалмап көрсөтүлгөн муздатылган бадыраң, алардын элирип, аябай сергитет, обондорду жана суусунун кандырат.Эми сиз тез эле кантип жана жонокой кышка сонун пайдалуу бадыраң салаты даярдоо билебиз. Бул снэк кемчиликсиз сиздин меню толуктоо жана ар тараптуу, ошондой эле азык менен денени мол тамакка тойгузам +, ага мындай жогорку холестерол, витамин жетишсиздиги, ичтери жана тамак-жылы бузуулар сыяктуу кээ бир кыйынчылыктар менен күрөшүүгө жардам берет. Менин ыкма менен "Кызыктуу" кошуу жана даамдуу ээ!
Video: жыйноочу бадыран кышка рецепт
Recipes колдонуучулар
