Pumpkin - бул мөмөнүн закускаларды, сонун Desserts, даамдуу тамактарды тарап, жана андан чыгып бышырылган боло турган түрдүү продукт. Биздин ичегилердин бул өсүмдүктөрүнүн оң таасир берип, ал витамин курамында бай, анда май бар, мисалы, кошумча менюсун ар тараптуу гана эмес, ошондой эле иммундук системасын күчөтүү. сиздин үйүнө кайрылууга жана көп убакыт талап кылбайт даамдуу тамактар үчүн бир нече жөнөкөй тамак карап көрөлү.
Тандырга Кургатылган ашкабак
Бул жол менен бышырылган Plain ашкабак, даамы кургатылган мангонун эске салат.
Pumpkin - биздин ден-соолугубуз үчүн топуктуу реалдуу кампасы. пайдалуу ашкабак менен ашкабак уруктары кандай көргүлө.
муктаж даярдоо боюнча:
- 1,5 кг ашкабак;
- шекер 200 гр.
сироп алып:
- суу 350 мл;
- кант 150-250 гр (ашкабак таттуу жараша).
Сиз билесизби? Pumpkin - Мексика башында турган өсүмдүк. Жок, ал 3 мин. Жылдан ашык өскөн.
тамак жөнөкөй даярдоо:
- Биринчи кадам массасын жашылча-жемиштерди тазалап, аны алып салуу керек.
- даяр чийки зат 2x2 см этин жиликтеп бөлсүн.
- жапырт идишке жана канттын 200 грамм менен калбыр калыптан ашкабак кесип.
- жакшылап аралаштырып, сок аралашмасын жол 12-15 саат бою таштап.
- чийки зат даяр болгондо, биз ширеси уланта берет. бул кичинекей кастрюлясына талап кылуу үчүн, суу куюп, кант кошуп кайнатып алып.
- Ошол эле учурда жогорку тарап менен бышыруу баракта же бланкада шире менен жашылча чыгып жатты.
- Меш 85-95 ° С чейин барбаш үчүн
- Кайнап жаткан ширеси ашкабак куюп, мешке 10 мүнөткө койду.
- Андан кийин бардык суюктук бириктирилген, ал эми чийки зат бирдей артка жөнөткүлө Өлүк чиригенден, бирок 80 ° С 30 мүнөт
- Андан кийин 65 градус жана азап ашкабак 35 мүнөткө чейин төмөндөтүлгөн.
- акыркы жарым сааттык Меш эшик Ажар менен 30 ° десерт учурда кармалган.
- Андан кийин эки күн үчүн чийки зат болуп бөлмө температурасында кургатып.
Маанилүү! Даяр десерт чытырман кабыктын менен каптап, ички Жумшактык жана таттуу сактап калат.
калган ширеси компот жемиш же ордуна бал куймак куюп, тамак болбойт. Кургатылган ашкабак эле, ал акырын айнек идишке (оюу жок) бүктөлгөн жана + 24-25 ° С температурасында бир караңгы жерге коюп, анда бир жылга чейин сактаса болот Бул десерт кемчиликсиз чай ылайык, бир шум же ботко үчүн кошумча катары болот. Video: мешке даамдуу кургатылган ашкабак
Кыш мезгили болгондуктан, биздин денебиз аз топуктуу, минералдардын жана талаптарды кабыл ала берет, көбүрөөк жашылча жана козу карындардын жебесин. Донской, салат, помидорлорду жана помидор, кабачок грузин, икра жашыл помидор тамак кантип окуп, топтоштуруп, жашыл буурчак, тоъдурулган кашыкка, туздалган козу карын менен тыгыз калемпир, Гребешки тамак жана кышында ысык калемпирдин даярдайт.
кургатылган жер
Candied ашкабак жаркыраган даамын ырахат жана кемчиликсиз сиздин столдо момпосуй же шоколадды алмаштырылсын.
аларды даярдоо алуу үчүн:
- 500 г жашылча үйүлүп;
- 500 кант г;
- 2-н;
- 2 лимон кислотасы г;
- 1 корица таяк;
- 1 даана. тиштери;
- 1 косыныз. суу.
candied жөнөкөй Cooking:
- Жууп, кесилген жашылчалар 1,5-2 см кичинекей этин жиликтеп бөлсүн.
- Oranges табличканын (0,5 см) ичине кылдаттык менен кесип жуусун.
- кант менен өсүмдүк аралашмасын, апельсин сындырым кыйылып, 12 саат демделбейт кетишет.
- workpiece ширесин уруксат бергенде, корица, койсоъуз, лимон кислотасын жана суу кошуп, отко бир көмөч толугу менен койду төк.
- жарага алып, анда өрт азайтам жана 5 мүнөт tomim.
- келечектеги candied үчүн салкын болсун.
- Дагы өрттөп. сыра ачык-айкын эмес, бул жараян 6-7 ирет кайталаъыз.
- Бир жолу бир аш candied жайылып жана ширеси кабат үчүн бир нече саат берет.
- Андан кийин бош пергаменттен же бир силикон төшөнчүсүн алып коюп, бир караңгы, жылуу бөлмөдө 2-3 күн камап, алар кургап калды.
- мындан ары колубуз менен биригет кийин Candied даяр. Андан кийин майдаланган кант жылдырышмайынча, кызмат кыла алат.
Сиз билесизби? Pumpkin улам жай карылык түшүп А жана Е, анын курамында катышуусу менен жаштардын мүрөк деп аталат.
Video: candied ашкабак
ашкабак тартып Jam
ГИНГЕР Citrus менен массалык катуусу ашкабак айкалышы сонун даам берет. Бул варенье суук кыш жылуу, Кытырак кытырак менен мененки кемчиликсиз, ал тургай, эт-аш толуктап берет.
Силер аны кабыл тамак үчүн:
- 1,5 кг ашкабак;
- 1 лимон;
- 2-н;
- 1 литр суу;
- 800 кант г;
- 50 жаңы Джинджер г;
- 1 ч. L. жер Алекс;
- 1 ч. L. корица.
Ушул тапта даярдоо рецепт жөнөкөй:
- таза жашылча менен башталат үчүн кичинекей даана уруктар Ошол менен кесип алып (0,5 см менен 0,5 см).
- Айыбымды тазарта лимон жана 1-кызгылт сары жууп, андан кийин жакшы н жөнүндө сууткан аарчуучу.
- Fresh Алекс тери тазаланган жана аны ичке тилке кесип.
- кызгылт сары жана лимон менен, тери калдыктары жок үрөнүн алып жана массасын тарт.
- Экинчи Orange сок.
- үч литрлик казанды, жашылча, жемиш, Рыжий кошуу апельсин ширесин, суу куюп, кургатылган Рыжий, корица жана тиштери кошуу.
- отко таба коюп, бир кайнатып алабыз.
- Ошондо коюланып чейин, ар дайым козгогон, кыйналып жазышса коюшчу.
Эгер кыш Vitamins, жана башка көптөгөн пайдалуу заттарды жеп келсе, кара карагаттын чейин жазышса жасаганды, алмурут, Quince, жапайы кулпунай, клубника, мандарины, туруп, патиссон, апельсин, жашыл помидор, Zucchini менен лимон, абрикос, ананас нардан окуп, жүзүм, малина , кара өрүк, тикенек '(жана сөөк жок), Жапырак жайган байтерек, долоно, Gooseberries, чие тарабынан көмүлгөн жана тыгынына менен шейки, томпоюп.
Video: Ginger менен Ашкабак джем
ашкабак шорпо
Бул улуу тамак каймак шорпосу бир бөлүгү болуп калышы мүмкүн, куймак, нан, эт же балык улуу гарнир болушу мүмкүн. Мындай балдар тамак-аш катары абдан пайдалуу pyureshka.
Маанилүү! Pumpkin шорпо, ошондой эле бир калыпта жана сактоо жол турат, ошондуктан workpiece келечек үчүн жасалышы мүмкүн.
ашкабак шорпо зарылдыгын даярдоо:
- үйүлүп өсүмдүктөрүнүн 2 кг;
- суу 0,7 литр.
- 2x2 см жиликтеп чийки ашкабак кесип.
- казанга, аларды кошуу жана суу менен толтурат.
- Мында кайнатып жана алкоголсуз чейин 25-35 мүнөт жарага кийин Ликашенконун массасы. зарыл болгон сыяктуу эле, бир-бири менен тыгыз ылайыктуу капкагы бар идишти колдонуу, суу бууланышы үчүн эмес, ошондуктан, ал өсүмдүк ширесин көрөлү.
- Tolchen суу жегенден жашылча шорпо кайнатылган.
тамак даяр. Азыр ал шорпо бөлмө температурасында сактаса болот, андан кийин бир калыпта кармалууга же суну- банктар (10-12 мүнөт стерилдештирүү), боюнча пакеттерди кысуунун мүмкүн. 
келсе, шорпо келечектеги ашпозчу албайт, мешке бышырып. Анан +180 ° С температурада төмөн жаап, бышырылган бир майлап түрүндө бөлсүн, тыйын үчүн керек
Video: ашкабак пюре кылып кантип
Сиз шарттары жазында чейин сактап тургула кышкы ашкабак үчүн түзүлгөн кандай окуу пайда болот.
ашкабак өсүмдүк икра
Pumpkin Икра - ар кандай кооздоп, улуу кошумча. даам көбүрөөк таанымал кабачок абдан окшош, ошондуктан, күз мезгилинде алмаштырылбай турган туруктуу орун алат.
Икра даярдоо керек, анткени:
- Бул өсүмдүк 0,4 кг;
- 250 кг пияз, г;
- 2-3 Сарымсактын тиштери;
- 100-150 мл томат ширеси же пастасы;
- бышышы үчүн өсүмдүк майы.
Сиз билесизби? Pumpkin ширеси табигый тынчтандыруу болуп саналат.
Кук жумуртка эле:
- Биринчиден, таза жана чакан бөлүктөргө бөлүп жашылча кесип.
- Конкурстун чейин кайнат.
- Ал бышырылган жатканда, келгиле, таазим кылалы. Shinkuem анын майда, анда жумшак чейин жылытууга өсүмдүк майына куурулган.
- томат ширесин кошуп же чаптоо жана аз жылуулук үстүнөн себилип кийин.
- даяр массалык бир шорпо айландырылат жана көмөч кошуп жатат.
- Биз, анан туз менен сезону даамын чейин жылыйт үчүн бир нече мүнөт бергиле.
- Тегиз жана даяр икра чейин ысык аралашмасы жаргылчагын Комбайн.
Сиз, ашкабак жеп ар кандай жолдор менен, аны тамак болот. ашкабактын булочки, бал жана кант, сок жана чайноо тамак окуп көргүлө.
Recipes Pumpkin даамдуу жана пайдалуу тамак-аш менен менюсун толуктоого мүмкүнчүлүк берет. Сиздин үй-бүлөсү буга чейин кимдир бирөө бул өсүмдүктөрүнүн өтө жакшы эмес болсо, кимдин кандай даам мындай айырмачылыктар менен ашкабак. Мындан тышкары, бул сезондо Sun продукт кыйла арзан болот, анткени, акчаны үнөмдөө максатында бир жолу болуп саналат. Video: ашкабак тартып икра
кышка даярдык ашкабак тармактарынын Обзоры
ашкабак - 500 г помидор - 300 г сабиз - 300 г пияз - 300 г Сарымсак - 2-3 тиштери туз өсүмдүк майы
Жашылча-жууп, кабыгынан чыккан. Ашкабак, ири Решетки менен эт болгарка түрмөккө сабиз, пияз. Tomatoes да өзүнчө бир эт торчосу аркылуу жылган. казандын ичинде бир аз өсүмдүк майы (1-2 кашык) куюп, жашылча менен ашкабак көп кошуп. Кайноо жана 15 мүнөттөн орто жылуулук боюнча капкагы менен Ликашенконун алып келгиле. , Сыдырылышы помидор, майдаланган сарымсак, туз даамын салуу каалаган болсо жыпар жыттуу кошуу. Мөөн, дагы, кээде козгогон 20 мүнөт, түтөтүү үчүн эмес, көз менен каптады. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, 1-TBSP кошуу алма, сидр, уксус, жакшылап аралаштырып,. арылтуу кумуралар жана түрмөк айланмак Аякталды жумуртка. Банктар, астын-үстүн кылып, топтой кылып салкын чейин кетип. салкын, караңгы жерге ашкабак тартып workpiece болгула.
ашкабак, кабыгынан жана уруктарды жууп. кичинекей кубатуулугу ашкабак этин кесип. Андан кийин, 1-2 мүнөт кайнак сууга ашкабак муктаждык problanshirovat кесип суу агызып. Даярдоо суулар: туз, кант, суу, жарага алып жана 1-2 мүнөт бышырышат. арылтуу кумураларын түтөтүлүүчү зат салып, жарым литр, 2 аш кашык куюп, алма, сидр, сирке суу жана ашкабак баягы койду. Pumpkin банк тузга кайнап куюп, кайнатып жумула камтыйт. workpiece ашкабак муктаж Банктар ар кандай жол менен, жарым литр арылтуу үчүн - 15 мүнөттөн, литр - 25 мүнөт. стерилдөө банктар дароо урунганы кийин, астын-үстүн боло түшкөндөй жана толук муздатуу чейин андан чыгып кете. Кышкы кабачок даярдоо бир караңгы жана салкын жерге муктаж болгула.
