А мелүүн континенттик климат, Ош облусунун суу органдарынын жана беш кыртыш-климаттык зоналар жакындыгы козу карындардын өсүшү үчүн жакшы орунду ээлейт. Козу карын мергенчилик сезону жерде май айында башталат жана октябрдын башында аяктайт. ар кандай козу өсүшү - жегенге эмес жана жегенге да, - башкы чогултуу аймакты региондо жана аныктоо айырмаланат абанын температурасы, нымдуулугу жана топурактын жараша.
жегенге козу карындар
Rostov токойлор козу карындардын ар кандай түрлөрүнүн ар түрдүү жерлерге бай келет. Бирок, жегенге жүз эки гана болуп саналат. эмес жегенге түрлөрдүн чогултуу катуу уулануу менен коркунучтуу. Бул коопсуз карап керектигин билүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат, "Токой азыктары", алар үчүн качан жана карап кайсы убакта, жана - туура тамак кандай.
Ак козу карын
Мындан тышкары, ал Bebik же Boletus деп жалпы ат менен белгилүү. 
абдан популярдуу болгон, бир нече түрү бар:
- кызыл (тоолуу);
- Берч;
- эмен;
- жабдыгы;
- жез.
Биз сиз козу азык түрлөрүн сапар сунуштайбыз.
ак козу карын-бирине окшош окшойт көптөгөн түрлөрүнө карабастан:
- Капкак - тегерек, 8 см 30 см түрүндө бир аз дөмпөк, диаметри бар, бирок жаш курак менен айталбайм болуп калат .. Сырткы Мт. түсү ар кандай болот - кызгылт-Браун караңгы кызгылт тартып. Чок ортосунда кара болуп, четтери бир аз жарык. Джемма жылмакай жана шамдагай бойдон көрүнөт; кургак аба ырайы жаракалар ичинде, бирок жамгыр былжыр кирет. денеси массасы бөлүп алуу мүмкүн эмес.
- Leg - адатта 10-12 см жана баррлдин окшошот 10 см 7 см диаметр бийиктиги бар, кээде Mace, эски кычыткы Cylindrical болуп калат .. капкак караганда уламдан-боекто басылган; Ал түстүү буттарын капкак түсү менен дал турган учурлар бар да, ак болушу мүмкүн. жука тамырлардын буту айкын энергия түбүнө.
- Pulp - түстүү жаш курак менен сары болсо да, адатта, ак, таза жана беж түскө айланат. тыгыз, эттүү, жумшак, эски тепек түзүмү - бир аз жипче.
Маанилүү! Ак козу карын минералдар, кичи жана макро көп камтыйт. Бирок, эч кандай атайын дарылоонун жок түшүмүн жыйнап алгандан кийин, ал тез эле бул заттардын баарын жоготот - аны пайдалануу 10 сааттан кийин эле жарым көлөмү!
ак козу карын сонун даамы бар болгондуктан, ал тамак ар кандай ылайыктуу - бул кургатуу жана marinate, кууруу жана тамак болот.ар түрдүү текшерип, ак козу карын жана пайдалуу касиеттерин, ошондой эле билүү - кышка катыруу кандай.
устирца жаз
Ошондой эле бук устирца, Ойстер козу карындар жана молюскасы агыш өпкөнүн деп аталат. Кыргызча баяндамачылар бул Козу карын деп, Япония элине - жалпак. оролушу бардык търлёръ боюнча бардык жаратылышта табууга болот көпчүлүк болуп саналат. Ал жазында жемиш берет, өзгөчө коюу - майындагы жок. жалбырактуу токойлордон кездешет. Ал кеткен бак-дарактарды чирип өсөт; Көбүнчө ал кайын, эмен жана Гранд, кээде Ийне жалбырактуулар болуп саналат.
Биз капка үйдө Ойстер козу өстүрүү ыкмалары, ошондой эле иштебей кургатуу жана Ойстер карын ыкмалар менен тааныштыруу үчүн сунуш кылат.
Көрүнүш:
- Капкак -., Кээде 15 см бир күйөрман-түрүндөгү же tongue- бар чейин өсө алат да, 8 см 4 см менен Диаметри. Түсү - жарык, каймак, алыш-ак, эски карын бир аз кычышса. капкак четтери борбордук этин жана ийилген төмөндөө алда канча ичке болот.
- Leg - өтө кыска эмес, түсү дагы 2 см же агыш ак .. Анын базасы бир аз сөөктөрдөн түктүү болуп саналат. чокусуна түбүнөн узартылганы бар, ал көп учурда бир тарапка жумшап жатат. плиталар сейрек Hymenophore уюштурулган жана буттарынын түбүнө түшөт.
- Pulp - коюу жана ширелүү, түсү дээрлик деп атат да, ошондой эле болуп саналат.
Ойстер козу карындар бак-дарактардын көп кластерлер өсөт. Singles дээрлик мүмкүн өкүлдөрү менен жолугушат. Козу карын ден соолук үчүн өтө жакшы, ошондой эле бир диета карманат адамдар үчүн жарактуу болгон калориясы төмөн болуп саналат. Ойстер козу карындар көп тамак абдан популярдуу болуп саналат. Алар чыйканды кысып, тамак, отко кактап, кууруу болот. Алар эт, каптал идиштерди, картошка жана жашылча-нан жана булочки, жылы, шорпо кошулат кошулат.puffball
Ошондой эле эрке алп деп аталган, гигант корксо, жылма spheroidal, Golovach langermaniey алп же бир алп. Бул, чынында эле, зор кычыткы 20 см 50 см диаметр жетет жана 10 кг чейин жатышы мүмкүн. Ал толугу менен съъ органдын турат. жай жана эрте-октябрда бүткүл = съъ =. арчадан жана сейрек токой четине табууга мүмкүн болгон, ошондой эле шалбаалуу сатылып турат. Ал азот-бай жерди жакшы көрөт.
окшош жана козу карын Raincoat өсүп кайда карап көргүлө.
Көрүнүш:
- Hat - сыяктуу жок. Review кычыткы бир топтун же алмурут түрүндө көп жемиш орган болуп саналат. Түсү - ак, ал эми жаш курак менен сары, абдан эски өкүлдөрү жашыл болот. тийүү бети жылмакай болуп, шамдагай бойдон.
- Leg - жок.
- Pulp - ак, жөн гана жемиш орган катары, жайында жана ийкемдүү. Бул улуу жана өтө жагымдуу жыт жана даам бар. жаш курак менен сары, ал абдан эски козу карын менен беж болот - күрөң-күрөң.
бул пайдалуу жана көп учурда дары колдонулат, анткени Raincoat кемчиликсиз, тамак чейин толтура алат. Ал ачык жара-дарылык таасирин тийгизет, ал рак жардам берет токсиндердин денени тазалайт, кант диабети менен жагымдуу. Бирок, ал бир губка өтө көп суу жутуп жана буга кирет сыяктуу даярдап жатышат, себеби, бул козу карын, кымбат эмес, тамак. жылма кемчиликсиз бышышы үчүн. Алгач сиз терини салуу керек, ошондой эле, кийин Breadcrumbs куурулган эт чачууга катмарлары. Golovach эле кургап мүмкүн - бул жакшы жана тез эле соолуп калат.Маанилүү! ак эт менен тамак-аш тема гана жаш жамынмалар-жылы. эт бир аз, саргарып кеткен болсо, анда кычыткы жей алышпайт!
chanterelle
түлкү же чыныгы берил- ген эле. Catchy жана жаркыраган каштан башка козу карын менен чаташтырбоо керек. Мындан тышкары, алар коопсуз болуп саналат жана ар кандай курт-кумурскаларды, курттай камтыбайт. Ал эми бул козу бир бөлүгү бардык зыянкечтерине өлтүрүп hinnomanoza зат бар, себеби алардын баары. Каштан, теке айынын биринчи он күндүн ичинде, бир гана октябрда-сентябрынан тартып, андан кийин чогулта алат. аралаш жана ийне жалбырактуу токойлор сыяктуу. Кластерлер Жаан кийин төктү. Сиз көп дарактар, жапыз өскөн карагайлардын жана майда бадалдар ылайык, чөп да, жерге түшкөн жалбырактардын үйүлгөн менен, аларды Moss өсүп таба аласыз. Ным менен кирдеп, абдан жакшы көрөм. Алар ири топтор өсөт. 
Көрүнүш:
- Hat - 12 см Түсү 5 см, диаметри менен негизинен апельсин, бирок сары кубарып бар .. "Алуу чатырдын" түрүндө болот - күлкүсүнө, ийри тышкы четтери, үзгүлтүк менен калыптанган, ичине оюп сыяктуу төгүшчү. Бул кетишине түрүндө болот. Ал жылмакай сезет. корки кыйынчылык менен бөлүнгөн. Ийкемдүү көрүнүп чек аралары жок, жөө кирди.
- Leg - өйдө жайылтууга, 10 см 3 см, үзгүлтүксүз бир узундугу. бир элинде бир жак болуп саналат. түстүү көп кээде да бир аз жарык, калпак сыяктуу эле. Сейрек кездешүүчү жана тармал плиталар Hymenophore акырындык менен бутуна капкак түшөт.
- Pulp - тыгыз, бекем, эттүү. Балким, сабактан бадырайган, бир аз була. Түсү эреже катары, ак, кээде бир аз сары болот. Сен кызыл басуу ордуна бөлүмүндө этин басып, анда. Чийки карын кургатылган мөмө-жемиш жарык жыт, ачуу даамы бир аз бар.
Биз каштан, алар пайдалуу жана кетим үйдө тоъдурулган каштан үчүн караганда өсүп кайсы жерде таанышып чыгууну сунуш кылабыз.
Suillus
жайылат аты өзү сүйлөйт - алар майлуу, жалтырак, жаркын карап. кээ бир май айында пайда болушу мүмкүн болсо да, жылдын биринчи жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча Boletus чогулткула. Бирок жайында Boletus карын мезгил башталат жана күз айларына чейин созулат, ал эми биринчи кыйла суук аба ырайы чейин болот. Millerovo Nizhnekundryuchenskoy жана Veshenskaya жакын кызыл токойлор Tarasovskoye районунда май мүмкүн мол, таанышалы. Бирок, алар да Shade эмес, ошондуктан, бул темир поездер жана токой жолдорун, сатылып жакын токойго бурчтарынан бул козу менен жаш карагайлар менен жеринде карап чыгуу дурус. 
Көрүнүш:
- Капкак - көлөмү чакан, максималдуу диаметри. - 15 см polusharoobraznuyu түрү сейрек жагдай өзгөргөнүнө табылган жок. Өсүп чыгып, бир жаздык сыяктуу болот. Hat арык, жалтырак жана жабышкак тери, былжыр сезишет камтыйт. Түсү көп өзгөрүлмөлүү болуп саналат жана көптөгөн башка себептерге да байланыштуу - жыгачынан түрү, күрөң жана күрөң, бир аз сары, жашыл болуп саналат, себеби жарыктын суммасы, май түрү. Кээде, түстүү өткөөлдөр жана турумундагы таба базалык түсүн алдын алат. Hymenophore түтүк.
- Leg - узундугу 10 см 4 см, ал эми 4 см Cylindrical калыптаныш Жоондугу болот .. Түсү - ак, бирок капкара болуп түшүп, капкак түсүн да болуп калышы мүмкүн. Кээде болсо тешикчелерден келген прогноздук буудай келип чыккан жана өчүрүү-ак суюктук таш көрүнөт.
- Pulp - жумшак, бирок абдан тыгыз. түс менен ак жана сары болуп саналат. түстүү бир бөлүгүндө бир көгүш же кызгылтым синяя сырдалган болот. жана чиригени менен жыттанат көп, сейрек учурларда карагайдын ийнелери жыты жок.
Сиз билесизби? phenylethylamine - сүйүү сезимин жаратат бир зат. Бул, мисалы, эч кимге зыяны жок, сары Boletus камтылган жана Aphrodisiac болуп иштейт.
Maisky козу карын
Ошондой эле май күнү blewits Георг козу карын жана calocybe Май деп аталган. Бул кычыткы Май айынын ортосунда калган, съъ жана жазында алда канча кийин пайда болот. Бирок толугу менен жок учуп maeviki. так аталышы (blewits) көрүүгө болот топтордун же катар, өсүп, чөп чөйрөлөрдө түзөт. 
Calocybe жерде эмес, токойдон гана табылган. Бул токойлордо, жолдорду жана жол жакын шалбаалар, талаалар, шалбаалар, четине тапса болот. Бул козу газондун үстүндө же бакчада, ал тургай, короонун өсө берет. Бирок, киришсе ушул жарасы, ушул мезгил ичинде, өзүнчө андан дээрлик таба эмес, башка түрлөрү, ошондой эле биз эмес, эптеп үйгө кайтып болот эле барып жаккан жок, "балык".
козу карын Джезказган, Бишкек, Ленинград, Калининград облусу менен Башкырстанда дагы өсөт - Бул билүү үчүн кызыктуу болот.
Көрүнүш:
- Капкак - 4 см 10 см, ак же каймак түсү диаметри. тегеректелген polusharoobraznaya, жаздык-кээде калыптанат. шапкесине тийгизгенде, учурда кургак жана кыйла жылмакай болуп саналат. Бул бара-бара айталбайм ачылган болуп калышы мүмкүн; Компаниялар жогору бүгүлгөн жана майып болушу мүмкүн.
- Leg. - Анча кыска жана жоон, жылмакай узундугу 2 см 3 см 7 см жана жоондугу 1 см көз жана ажырагыс. Түсү капкак сыяктуу, адатта, ошол эле, бирок ал кээде бир аз жарык болот.
- Pulp - ак, абдан тыгыз, коюу. Бул так Башымда даам жана жыт бар.
enokitake
Ошондой эле collybia barhatistonozhkovaya, Flammulina barhatistonozhkovaya жана кышкы карындар чакырды. Бул дарак өсөт - өлүп, бузулган жана начар. Көбүнчө талдын жана теректердин боюнча. Ал дарактын отун жок. 
Бул чоң топтордо өсүп, ошондуктан, айрыкча, жел, табууга кыйын эмес. күзүндө качса бал agaric карын мезгили Жаз үчүн. Алар бул Соар козу карындардын артык. аймакта жана Дону жээк зоналарында таралган Аксай.
Көрүнүш:
- Капкак - 2 см 10 см Color сары тазаланып диаметри бар апельсин же чыныны түс болушу мүмкүн .. дөмпөк кырына колому жашы түздөлгөн менен койдук. Сейрек кездешүүчү ар кандай узактыктагы жана ак же жашыл түстүү болушу мүмкүн плиталардын жазыла элек. Балдын башка түрлөрүнөн негизги айырмачылык agaric - кыялкеч ылайык, "ал" деп аталган жок.
- Foot - узун жана ичке. Бийиктиги 2 см 7 см чейин, ал эми диаметри - саргыч жогорку Түсү боюнча капкак алкагында 1 см күрөң, Серегин жана төмөндөө .. Титан жана шамдагай бойдон, коюу.
- Pulp - саргыч, дээрлик ак.
сары-капкак Boletus
Бул ар кандай osinovikom же krasnogolovikom чакырды. Анын аты ушул кычыткыны өсүш жерлерден, ал көпчүлүк теректерге + астында өсө артык, анткени ал жана анын калпагына күзгү жалбырактарга аябай окшош экенин түсү чынында алды. Boletus өтө жөнөкөй. 
Кээде бул топтор, кээде өзүнчө өсөт. Ал нымдуу токойлорду артык - аралаш жана жазы жалбырактуу, айрыкча түздүгүндө да. Сиз токой жолдору алкагында же мохтуу, үрпөйгөн бадалга да, чөпкө да, аны таба аласыз. Айрыкча, бул козу бир топ лы боюнча Аспен кездешет. Fruits, орто-июндан баштап жана күзүндө бүтөт.
Гранд козу көз карашын текшерип жана үйрөнүү - жалган Boletus кантип аныктоого болот.
Көрүнүш:
- Hat - аны кучактап эле түрүнө жараша, 30 см Салмагы polusharoobraznaya буттуу бекем олтурган 5 см чейин .. Бул оймок сөөмөйүн окшошот. улуу карын абалда бир жаздык, дөмпөк болуп, абдан эски бир кыйла текшиленген. күзгү жалбырактардын түсүн эске алганда - кызгылт сары, чыныны караганда, кызгылт кыш, чай. тийүү кээде сезилип турат, кээде шамдагай бойдон, бирок эч качан кургак. тери жок эмес.
- Leg. - Абдан бийик, 22 см бийиктикке жеткен бир Mace калыбын жана түшүп биразга. анча оор эмес тараза кочкул жашыл менен каптады.
- Pulp - тыгыз жана кылдат түзүлүшү, адилеттүү серпилгичтүү болот. Түсү ак, ал эми көк түскө бир бөлүгүндө өзгөртүүлөрдү киргизүү жөнүндө, акыры толугу менен кара.
Ginger реалдуу
атагы чыккан бир көрүнүшү, өзгөчө даамы бар Абдан жаркыраган козу карын. Козу-карындар кумдуу жерге өсөт. Алар кээде кызыл токойдон табылган болушу мүмкүн болсо да, ийне жалбырактуу токойлор артык. Көпчүлүк учурда, негизинен, дарактардын түндүк жагында жайгашкан larches жана жаш карагайлар, астында өсөт. Бул козу карындар ар дайым эмес группаларда кездешет, тамырлары, бирок, ошол эле учурда эч качан бышат. 
Ошентип, эч күмөн санаба - бир жалган зыгыр таба турган болсок, анда бир чөпкө же жалбырагы, анын майда кесиптештери бир нече жашыруун. кээде сентябрдын башталышына чейин кечигип да съъ сезону аягында оона, кеч-июлуна чейин созулат. Алардын негизги багыт Rostov облусунда алыс эмес Millerovskiy аймагында айыл Degtev болот.
кышка козу карындардын Пикл үчүн.
Көрүнүш:
- Hat. - 15 см Диаметри борборунун ички боюнча төгүшчү түзө элек, четтери ылдый көздөшөт. калпагынан түсү сары, кызгылт сары жана сары-кызыл болот. тийүү менен жабышчаак жана жылмакай. плиталар көп жыш уюштурулган, буту менен кошулуп жатышты.
- Leg - узундугу 9 см 7 см. ичинде боштукта менен Cylindrical келбет. Абдан назик, басым астында кулашы мүмкүн.
- Pulp - адегенде апельсин, жаркыраган, бирок убакыттын өтүшү менен кычкылданышы, жараяндардын улам түсүн өзгөртөт жана жашыл болот. жыт абдан даана эмес, ачуу даам, качан ачуу берет.
Маанилүү! ичеги сүт капкак - тартууга гана козу карындар эки жуманын ичинде тамак даяр!
blewits lilovonogaya
башкача аталат - trihomola, эки-тон, көк бутун, sinenozhka, көк тамырлап blewits. Называются эти грибы рядовками из-за характера их произрастания: они растут большими группами в виде рядов. Часто располагаются настолько близко друг к другу, что шляпка одного гриба может накрывать сверху шляпку другого. 
Плодоносит синяя ножка в Ростовской области с начала осени, а пропадает с первыми существенными похолоданиями. Айрыкча trihomol Schepkinskom көп Orbital жана Chertkovsky аянттын жанындагы токойдон табылган болот. Алар ылай жана кумдуу топурак сыяктуу, жерде өсөт. Токой күл дарактар көп, айрыкча эгер Жалбырактуу артык.
blewits Marinate, жыт жана даам сапаттуу blewits сары-күрөң, топурактан, жашыл, кызгылт көк, ачык боз жана теректер бар эмне табат.
Көрүнүш:
- Капкак - көлөмү 6 сейрек учурларда, 15 см см 25 см жана түсү саргыч пул, беж, бир аз көк калыптарга жакын жетиши мүмкүн чейин .. тийүү менен Жылма. Hymenophore төмөнкү табак абдан кенен, коюу, алардын түсү - каймак.
- Leg - бийиктиги 10 см 5 см жана жашы жетелек буту булалуу шакеги боюнча ачык көрүнүп турат болжол менен 3 см Жоондугу .. Түсү - кызгылт көк, ачык эле урунабыз.
- Pulp - абдан кылдат. түсү кызгылт-боз, боз жана ак болуп саналат. анын таттуу, бир аз таттуу даамы жана жаңы мөмө жытына окшош жыты.
Сиз билесизби? matsutake - Ошондуктан Жапон blewits чакырды. Японияда бул козу карын эле жогорку Europe жылы Truffle катары бааланат; кээде бир нускада наркы 100 $ жетет.
Анын баамында,
Ошондой эле smarzhkom деп аталат. өзгөчө козу карын, өтө эрте, кээде алардын көрүнүшү ишеним туудурат. Бирок, алар тамак-аш үчүн абдан ылайыктуу жана абдан даамдуу болот. Табуу morels өзгөчө ылайыктуу Алдер жана Аспен боюнча, ийне жалбырактуулар жана жазы жалбырактуу токойлордон болушу мүмкүн. Бул гумустун топурак өтө нымдуу тандаган, бирок, кумдуу жерге же сынган жерге өсө берет - мисалы, жерлер меш менен, агын суулардын жээгинде жана адырларга, ноолор боорунда же жээгиндеги, токою менен сатылып келет. 
Таштап Алма багы morels үчүн өзгөчө жагымдуу болот. эрте съъ мезгил - жайдын биринчи күндөн-жылдын башынан тартып, бирок жазгы абдан жылуу болсо, анда morels эле жылдын март айынын акырына карата пайда болот. Алар токой сатылып же бакыт жерге бербейт жана тез арада кар эриген момдой болуп суу жана жер бир аз жылытып.
Morels жана багыттар: бул козу айырмалай кандай.
Көрүнүш:
- Капкак - аябай бырыш жана кейипсиз, 10 см 5 см жана 3 см 8 см, диаметри бийиктиги көбүнчө терең клеткалары менен, өтө начар, конустун түрүндө пайда .. Color, негизинен, күрөң, ал эми кээде күрөң, сары упа, агыш, күрөң-күрөң, күрөң-кара. Кабыргасы клеткалары көбүнчө караңгы же кара түскө боёлгон.
- Leg - 3 см 7 см жана андан улуу 1,5 см жарык олуттуу ак 3 см жаш, bezhevataya же каймак-сары түстө туурасы, бийиктиги жана абдан жетилген козу карындардын бар күрөң жана порошоктун болуп калат .. Буттун ичинде толугу менен көңдөй жана бир бөлүгүндө шапкесине менен жуурулушуп кетти. абалда Cylindrical, база бир аз коюланып.
- Pulp - жарыктын түсү ак болот, беж, сары өрчүгөн эмес. Мом ырааттуулугу абдан алсыз жана назик.
Morels чийки жей албайт. Алар жылуулук дарыланууга тийиш. колдонуу алдында, аны, жок дегенде, бир саат бою аларды кайнатып баалуу болуп саналат. Zasushivat мүмкүн, бирок, бул учурда тамак муктаж эмес.козу карын токой
эл аны капкак же blagushka деп аташат. козу популярдуу түрлөрүнүн бири. аны таркатуу боюнча бир катар бар, анткени ал абдан оор эмес табуу. деп аталган "жомок шакек" түзүү, blewits катары тизилген көп абактарын өстүрүү. Көпчүлүк учурда, козу карын уюгу табылышы мүмкүн. 
токой козу карын менен съъ убакыт жайдын башында башталып октябрда көбүнчө биринчи олуттуу суук дуба чейин созулат. Ал аралаш жана ийне жалбырактуу токойлор өсөт каалашарын, ал эми бак-дарак гана жалгыз өкүлдөрү тапса болот. Rostov облусунда ал көбүнчө Chertkovsky аймакта турат.
Көрүнүш:
- Hat. - жаш козу карын менен 10 см 7 см өлчөмү ал жумуртка же коӊгуроо окшош, бирок өздөштүрүп, түздөлүп жыл. Түсү - күрөң, күрөң, дат бир тийүү менен. тийүү жана кургак капкак одоно кичинекей кара бөлүкчөлөрүнүн менен капталган берилди. Hymenophore жарык, практикалык ак жана кочкул жашыл болуп саналат.
- Leg - өтө узун, көп учурда 6 см ылдый бир аз коюуланып пайда турган туурасы 1,5 см, бир Cylindrical өзгөрөт караганда көп эмес көбөйтүү эмес, жыйынтыктары ..
- Pulp - ак, бирок контекстинен кычкылданат жана кызгылт түскө чейин өзгөрөт. Бул түшүнүктүү, айрыкча, козу карын жыты адырашман окшош жазыла элек.
Non-жегенге, уулуу козу карындар
Rostov облусуна бир гана даамдуу, пайдалуу эмес, бай жана желе турган козу карындар. Мындан тышкары, көп кездешет жана Отундан тышкары, же жөн эле уулуу түрлөрү бар. Ал эми баскетбол кокустан коркунучтуу "досу" сокку эмес, силер жашап жаткан жер жана ал кайсы убакта ал кийинки жылы мөмө берер, "бир туугандарына" аны айырмалай кандай Тепектердин үчүн жегенге билүү керек.
өлүм кубок
ак аталган эл agaric учуп жашыл agaric учуп. Дуйнодогу коркунучтуу козу карын бири. адамдар көп кубарып toadstool ууланып жок да, бирок кээ бир учурларда, өлүм, сыягы, 90% дан көп эмес. козу карындарды жана Russula - Toadstool башка желе козу карын менен чаташтырууга оъой болот.
боз toadstool айырмалай кантип - Бул өтө пайдалуу болуп саналат.
муздак күзгү туруктуу боло албай калат съъ мөөнөтү, grebes жайында акыркы аптада башталат жана бул убакытка чейин созулат. Чөйрөсү ал, негизинен, жалбырактуу токой, айрыкча диадемасы жана hornbeams бир топ менен тандайт. Ал гумустун топурак артык көрөт. көп учурда парктардын табууга болот. Rostov облусунда түндүк бөлүгүндө кездешет. 
Көрүнүш:
- Капкак -. 15 см 5 см диаметр, түрү polusharoobraznaya менен, жаш курак менен жеткен. Ал жылмакай этегине бар. жашыл түстө, зайтун, боз. бетине тийип ал жипче сымал көрүнөт.
- Leg - 16 см 8 см бийиктикке ээ абдан ичке, 2,5 см 1 см жоондуктагы диаметри бир Cylindrical өзгөрөт, ал эми ылдый баштыкка жоон болуп калат ... Көп учурда Moire үлгү менен каптады. түс менен калпагынан аппак болуп, же бир эле болушу мүмкүн.
- дене - ак. абанын кесилиши түсүн өзгөрткөн жок болгондо, калган ак. Жетишээрлик эттүү. Бул жолсуз бар, бирок жагымдуу козу карын, жыты жагымдуу, жумшак, татуу.
Amanita Regalis
Dangerous козу карын оор уулануу себеп болот. Көбүнчө ал ийне жалбырактуу токойлор өсөт. Ал, негизинен, терилерин жана кипаристерин астында өсөт. Кээде аралаш токой тапса болот. Өскөн күбүлмө жалбырактуу - өтө сейрек коногу, андан кийин гана учурларда сейрек бар жерде. Топурак-көтөрөт козу карын. Адатта, ар бир жеке өстүрүү. Бул теке айынын орто ченине жемиш баштайт, жана кеч күздөгү жок. түндүк жана батыш аймактарда Common. 
Көрүнүш:
- Hat. - 20 см чейин 7 см бекем бутун каршы жумуртка сыяктуу букачар бар. жашы ачып менен polusharoobraznoy болуп, эски карын түздөлүп, ал тургай борборунда төгүшчү болушу мүмкүн. бүт жер бетиндеги ак бөлүкчөлөрүнүн же лд себилди жатат. түстүү Brownish, сары-күрөң, бай күрөң түс борборунда упа-сары, күрөң жана жашыл.
- Leg - 20 см чейин 9 см Бийиктиги, ылдый караганда жогорку ичке боюнча 2,5 см 1 см жоондуктагы.. төмөнкү бөлүгү бир топтун же томолок түрүндө так коюуланып бар. кыялы астында "юбка" бар. Sheer буту бир шамдагай бойдон, булалуу бети бар. түстүү ак, же дээрлик ак.
- Pulp - бир чыныны тъс болуп, зайтун, сары же сары-ак түстө. Атайын даамга ээ. Системалуулук, атчандардын, бирок, морттук.
Сиз билесизби? менен таанылган уулуу toadstools ар түрдүү экенин Отундан тышкары карабастан, байыркы убакта да, өзүн Мехтеран ойдон Рим жалпы Lucullus, жетекчилиги астында, бери Amanita Кесария козу карын да, римдик падышага да катары белгилүү болгон жарасы, түрү дасторконунан бир кызмат кылган.
Amanita muscaria
Бул козу карын, зыяндуу заттарды гана эмес, ошондой эле кандайдыр бир психотроптук зат бар. өлүм болгон, ошондуктан ал уу суммасы, өтө чоң эмес, адам, жок эле дегенде, 15 даана тамактанышы керек. Бирок, козу камтылган заттардын дененин ууланышына себеп болушу, бир .Холиноблокаторлор жана Гипноз натыйжага, мээ клеткалары өлүмүн ойготуу үчүн болду. 
Red учуп agaric суулуу жана кислоталык жерди жакшы көрөт. Бул токой бардык түрлөрү өсөт, бирок көпчүлүк учурда майда бадалдар, кайын, талдын жана эмен менен симбиоздорго. Көп учурда ал да, жакын жердеги сейил паркында тапса болот. өсүү мезгили октябрга чейин баш оона айына чейин созулат.
Amanita - түрү жана дарылык касиеттери.
Көрүнүш:
- Капкак - 20 см чейин 8 см диаметр, жаш-жылы жамбашынан soldered кече түрүндө берилген. жашы ачып менен жеткен, бир тарелка, ичибизди ортосунда Жыйнак окшошот. Түсү - кызыл, ачык кызыл-сары болот. корки жылмакай, жалтырак, жабышкак жана жабышкак болот, кабыр- жогорку ак бөлүкчөлөрүнүн себилди.
- Leg - узун жана ичке, 20 см чейин 8 см бийиктиги 2,5 см түстөгү бир кубаттуулугу бар. - ак же ак сары. Төмөндө бир назад PornoXo менен коюланып жатат. туруучу ички көңдөй болот.
- Pulp - негизинен ак, ал эми тери калпагынан алдындагы сары же боз сары болуп саналат. таттуу, ал эми, анын даам, татуу алсыз жана эптеп кабыл болот.
blewits күкүрт
Ошондой эле blewits blewits күкүрт же күкүрт-сары чакырды. Көптөгөн blewits жегенге козу карындар эсептелет. Бирок, алардын арасында абдан сейрек жана уулуу сорттор эмес. Күкүрт blewits аз уулуу - бул төмөн уулуу болуп саналат жана бир аз уулануу себеп болот. 
Ал аралаш же жазы жалбырактуу токойлордон табууга болот. бул дарактардын күкүрт blewits чечүү үчүн болуп жатат, анткени атайын сактоо, кедр жана кипарис астында диадемасы жана эмен астында козу издеп, болушу керек. съъ мөөнөтү козу карын сезондо биринчи олуттуу суукка-жылдын аягында же чейин сентябрда башталган созулат туура келет.
Көрүнүш:
- Капкак - жаш курак менен түрү дөмпөк polusharoobraznaya 8 см 3 см диаметр бар түздөлүп, өздөштүрүп, ортосунда concavity болушу мүмкүн .. Ал жашы бир аз дат баскан же бир аз күрөң болот менен ак-сары түсүн, бар. шапкесине тийгизгенде учурда жылмакай жана шамдагай бойдон турат.
- Leg - ичке жана узун, ал кээде түз 11 см 3 см жана 0,5 см чейин 1,8 см Жоондугу ортосунда болушу мүмкүн, кээде жагдай өзгөргөнүнө түшүп, кээде. - көбөйүү жагына. Түсү эмес бирдиктүү бар - жаркын сары үстү жагында, ылдый жактан жана ак-сары. Ал улгайып калган бир аз кара кабырчыктары менен капталган.
- Pulp - түс же күкүрт-сары түсү жашыл. күчтүү өзгөчө жыты бар - суутек, чайыр жыттанып болот. Жийиркеничтүү даам, бир аз ачуу даам, Башымда сыры болушу мүмкүн.
Rostov районунун атайын жайлар
Rostov облусунун козу боюнча ал баардыгына маалым болуп калды - алар топурактын жана жагымдуу климат үчүн ылайыктуу болуп саналат. Бирок кээ бир жерлерде, козу карын мергенчилик өзгөчө ийгиликтүү болушу мүмкүн. Баарынан мурда, бул төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Millerovo аянты, айрыкча, айыл Degtev айланып, кызыл аянттар шаар Millerovo;
- багыттары Kamensk-;
- Chertkovsky району;
- кызыл аянттар Nizhnekundryuchenskoy айылында мынчалык көп түрдүү карындар;
- Tarasovskiy аймак;
- Semikarakorsky району;
- Дон жээгинде жайгашкан аймак;
- Rostov-на-Дону шаарында Schepkinskoe токой.
Сиз билесизби? козу карын - Анткени, алардын жашы, жер бетиндеги байыркы жандыктардын бири 400 миллион жыл болот. Алар Dinosaurs убагында мобул менен бирге болгон, бирок мобул айырмаланып, жок эле жерден каза болгон жок, бирок ал тургай obmelchali эмес. Ал бүгүнкү күнгө чейин биздин заманга чейинки мезгилде эле бардык түрлөрү жана тирүү калган деп айтылып жүрөт.
козу карындарды чогултуп эрежелери
Атүгүл тажрыйбалуу карын чогулткандар өз куржунунда эмес, уулуу карын кысылып, жана башталгыч жана андан да көбүрөөк экенин да таасир этиши мүмкүн. Бирок, кээ бир учурларда, жегенге козу карындар да ден соолугу үчүн уулуу жана зыяндуу болушу мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, козу карын чогултууга негизги эрежелерин билүү зарыл:
- кылдат козу адабияттарын жана сүрөттөрдү окуп мергенчилик жайылат жаңы болсо, анда ошол замат коопсуз уулуу айырмалай аласыз. Же машыккан жана тажрыйбалуу карын терүүчү алып.
- Себеби, мындай учурда, ал тургай, жегенге түрү ден соолукка коркунучтуу болгон Козу-бул, тоо этектеринде жана өсүмдүктөрдүн жакын шаарында козу карындардын териш үчүн мүмкүн эмес болсо да, абдан зыяндуу заттарды жана оор металлдарды жутушат. мыкты жана коопсуз жерде козу карын - аба, таза жана кыртыштын уулуу калдыктары менен булганган эмес, кайсы жерде канча адам иш издеринен алынган, токойлорду жана капчыгайларды, шалбаалар да, талааларды да, турат.
- Сиз себетке салып алдында ар дайым анын ар бир карын текшерет. эски эмес, жуулбаган эмес, бузулган эмес, анык болсун.
- Бул тууралуу, уулуу же желе тууралуу эч кандай шек жок болсо, анда сиз өз колу менен, ал канды, жана 100% так болгон гана алып жакшы өткөрөт.
- "Балык" жөнөтүлөт Тара, табигый материалдардан жасалган керек - токулган себет же баштык. From топтомдор таштап керек.
- козу карындардын чогултуу, алар жерден алынат мүмкүн эмес, анткени ал зыян Бул жерде жаңы жаш өсүп жок болсо, анда эмне үчүн болуп келе жатам. Жакшы жарашыктуу жерге бычак буту менен кесип.
- менен козу карындардын тана буту тоголок көңдөй шарик аяктайт - көп учурда алар уулуу болот.
- мыкты убакыт козу үчүн токойдон кымбаттады үчүн - Эрте менен эрте.
- азырынча даяр эмес, козу карын даамын аракет эч качан.
- Кук "кармап", аны чогултуу кийин мүмкүн болушунча тез арада эле зарыл.
- Козу карын сорпосу ичпей же ага тамак үчүн ылайыктуу эмес. Козу-бир жаңы, сорпосун бышырып керек.
- Алардын эритүү системасынын аларды жей албайт, анткени, жаш курагына жана кош бойлуу аялдарга, 12 жашка чейинки ар бир козу таптакыр балдарды макулдашуу. Ошондуктан, ар кандай, ал тургай, козу карын толугу менен коопсуз, организм үчүн оор кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Эреже козу карындарды чогултуп. Козу карын мергенчилик - бул кызыктуу жана абдан жоопкерчиликтүү. Ал эми туура эмес, алар менен мамиле болсо, козу карындар, даамдуу жана пайдалуу болуп саналат. Rostov аймак табияттын бул белектерди жүрүүнүн өтө ынтызарлык менен козу карын чогулткандар бардык шарттарды камсыз кылат. Ошентсе да, биз туура эмес чогулуп, же бышкан болсо уулуу жана коркунучтуу башка козу карындардын кээ бир түрү болуп саналат, анткени, сак болушубуз керек.
