Red роуэн дарак Европа, Азия жана Түндүк Американын ар өсөт. Orange-кызыл щетка суукка чейин,-сентябрынан тартып, алардын көз караштары менен бизге ырахат. Роуэн токойлорду жана жеке менчик жер табылган шаардык парктарды жана аянттарга, көркүн ачат. тышкы сулуулуктун тышкары, аны колдонуу жолдорунун бири - Роуэн үйү шарап. Бул ичип гана конокторуна жана экзотикалык даамы менен жагуу мүмкүн эмес, бирок ошондой эле анда камтылган заттардын дене үчүн пайдалуу болот.
тоо күл тартып, шарап пайдалуу касиеттери
чоң тоолуу күл улам пайдасы, витамин комплекси, анын курамына кирген. алдыда кызыл карагаттын роуэн мөмө-жылы аскорбин кислотасы суммасы, ошондой эле витамин А (бышкан мөмө-жылы) алдыда сабиз. 
Сиз билесизби? суюк улам ачытылган жүрүшүндө шарап кошулуп түсүн сърёттёлъшъ берилген деп кызыл же сары түскө ээ болот. Ошондуктан, роуэн шарап түсү кызыл алтын жана тынчтык кызгылт келген болушу мүмкүн.
мөмө алкагында ушул болуп саналат:
- майындагы - А, B1, B2, P, PP, Е, К;
- макро жана микроэлементтердин - темир, жез, мүндөгү йод, цинк, калий, магний,
- органикалык кислоталар - алма, лимон, succinic;
- flavonoids;
- учуучу;
- эфир майы;
- аминокислоталар;
- P-vitaminoaktivnye танниндер;
- пектин жана катуу заттар.
жүзүм, chokeberry, лепестки, алма, бадал жана малина туруп: үйү, шарап "Изабелла", кара өрүк, шарап, шарап даярдоо.
дененин роуэн мөмө таасири:
- ойгонду да, кайдыгерлик, ачуусу, уйкунун бузулушунан жана депрессиялык оорулар менен дененин психо-сезимдерин чөйрөсүн жөнгө салуу боюнча жардам берүү;
- көрүнүш, көз жүн төмөндөйт өркүндөтүү;
- кол тийбестик сактоого;
- организмдин ар түрдүү системаларында зат салым кошуу;
- сиңирүү стимулдаштыруу;
- боорду көмөктөшүү;
- Тироид безинен боюнча алдын ала таасир этет;
- соккулары, жүрөгү контролдоо ыктымалдыгын төмөндөтүү;
- дененин боюнча калыбына келтирүүчү күчкө ээ;
- семирүү каршы күрөшүүдө жардам берет;
- төмөнкү холестерол;
- менопауза учурунда гормоналдык масштабы аялдарды жөнгө салуу;
- өнөкөт сезгенүү жол кыскартууга салым кошуу.
Маанилүү! Ryabinovoye шарап hemophilia менен ооруган макулдашуу.
Бул суусундук үчүн сунуш кылынат:
- анемия;
- витамин жетишсиздиги;
- жалпы камырабастыгы организм;
- артрит;
- подагра;
- кан басымы;
- ашыкча.
Оку: кызыл тоо күл жана анын тыгынына чейин тамак колдонуу керектиги тууралуу да.
даярдоо үчүн чийки материалдарды тандоо
Роуэн мөмө тыгыз, зыянкечтер жана чиригенде булганууга тийиш эмес. Ошондуктан, дарактын жемишинен чогултуп, бардык мөмө бир суусундук даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Мындан тышкары, күзгү аба-жылдын акырына карата роуэн түшүм азыраак зыяндуу заттарды камтыйт турган жай, ошондой эле, топурак менен каныккан эмес. Бул суук болуп, үшүк жүрүшү алгачкы кийин тоо күл чогултуу зарылдыгы мөмө-кайгы жок деп айтылып жүрөт. Жашаган аймагына жараша, биринчи суук ноябрда же октябрда сокку болот. 
мөмө-даярдоо
мөмө негизги иштетүү - даяр Ичимдиктин кек алдын алуу. Сиз суукка кийин жемиштерди чогулта алышпаса, анда - эсе бир күн тоңдургуч бир тоо күл чогултулган. мөмө кереги жок жууп туруш керек. ачытуу жараянын уюштуруу үчүн зарыл болгон жемиштерди агыш тактасында.
Маанилүү! роуэн мөмө шарап, тамак алдында кол жуу салтын тийиш эмес. Wash белгилүү мөмө менен тактасындагы жууп жана сандалып жөндөмүн кыскартат.
ингредиенттер
мөмө-тышкары, сиз гана кадимки өнүмдөрдү керек:
- Роуэн - 10 кг;
- суу - 4-л;
- кант - 2 кг;
- мейиз - 150 г
суу роуэн күнөөсү даярдоодо алма же жүзүм ширесин алмаштырылышы мүмкүн. Натыйжада, ар кандай даамдуу, ичимдиктерди алышат.Classic шарап кызыл роуэн
тартиби төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- тоңдургуч мөмө алып жарым сааттай, кайнак суу куюп. жол-жобосу эки жолу кайталанган. толтуруу максаты - танниндер көлөмүн азайтат. аз, аз аймакка уланбайт.
- Мөмө бетке, анан алардан ширесин сыгып. сок cheesecloth аркылуу, сок жана эски модада жолу болуп калышы мүмкүн кысып. Ал аз массасы талондору марли ийрибейт жакшы, деп ишенишет.
- Пресстелген 6 саат ысык суу куй. Андан кийин аны жоюу керек.
- Экинчи актуалдуу таза ширесин жана ширесин аралаштырып.
- кант мейиз жарым кошуу.
- бөтөлкөдөн салып терип куюп, сандалып жүрүү үчүн, бир нече күн бою аны таштап кетишет.
- Бүбү Мариям даяр бир белгиси - кычкыл жыт пайда.
- анын чыпкалуу бул этапта, калган шекерди кошуп, бутылка ачытуучу чыгып. Тентип куюлуучу 2-3 жума болот.
- Азыр куюлуучу акырын арылтуу чаначка куюп, мөөр басылган.
- 4 ай бою мөөр караңгы жерде контейнер кой. Бул убакыттын ичинде бөтөлкөдөн мазмуну кала берди, ал эми төмөн жагында пайда болгон чыгышат. 4 айдан кийин ал кайрадан даяр продуктту агызыш керек - чөкмө жаңы контейнерге кирип, качан эстен чыкпайт.
Video: үйдө rowanberry шарап
Маанилүү! кызыл шараптар күчтүү антиоксиданттар бар. Ошондуктан Ryabinovoye - гипертониясы диета болот эле пайдалуу, ал эми зарыл болгон эмес. 2 аш кашык керек. 2 маал кашык.
ачытуу
мөмө-колду мейиз боюнча агыш нурусуз бир Mash ачытуу жараянын уюштуруу, эки табигый компоненттери бар. Роуэн шарап атайын өзгөчөлүгү жемиштерди жууп, терип тамак алдында кайнак суу куюп үстүнөн эмес. Биринчи бир нече күн, чөп ачытат чейин, бөтөлкөлөр, жылуу, караңгы жерде турушу керек. Температурасы 18 ° С болушу керек
ачытуу жараяны бир караңгы жерде, 20-30 ° C температурасында 2 жума бою ишке ашат. Бул учурда аба көбүкчөлөрү тирилип, мөмө калган - бөтөлкөнүн түбүнө чөгөт. бутылка сайып, манжалары менен резина медициналык кол кап менен капталган. ачытуу учурунда төөнөгүч жана көкөлөтүп андан ашыкча абаны алып келет. иш-жылдын акырына карата төөнөгүч туура келет. 
Жетилүүнүн ашып кетти
Жетилген шарап 4 ай болот. Бул убакыт ичинде бөлүнүп түбүндө пайда болгон. акыркы контейнерге мазмунун куюп, ал чөкмө мурунку бойдон камсыз кылуу зарыл болуп саналат. ар кандай шарап чечүүгө кадам даяр сормо катышуусу менен аныкталат.
сактоочу жай
Store бир караңгы жерде 15 ° C температурада продукт аяктады. Бул Айнек бөтөлкөлөрдүн үчүн ылайыкташтырылып жаратылган. Шарап биринчи жыл биринчи кара түстүү болуп калат - бул, анын белгилеринин бири болуп саналат. экинчи жылы, ал жарык. Анын даам сапаттары, алдаканча даражада жана терилген коргонуна жакшыртылган.
шарап жана үйүндө шарап кантип бекемдөө үчүн жыгач бочка кылыш үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.
Мен столго алып
шарап этикеттин негизги эрежелердин бири болуп саналат: шарап кыйла татаал даамы, жөнөкөй антенна менен, жана, тескерисинче, кызмат керек. жакшы кошумча кызыл эт идиш Ryabinovoye. Таза rowanberry шарап козу, күрүч, барбекю, оюн менен кемчиликсиз барабыз, - алар кемчиликсиз шарап болот жөнөйт толук жарамдуу, жаркыраган даамы бар. ал үчүн да Grill даярдалган бардык тамак-аш, кызмат болот. 
Жалпысынан алганда, кызыл шарап, адатта, кызыл эт менен кызмат кылып жатат. Эгер таттуу шарап кылган болсо, анда ал десерт кайрылууга тийиш. Бул куюлуучу дарылоо максаттары үчүн колдонулушу мүмкүн - бул негизги тамак-ашка чейин бир нече аш кашык алып, анда.
Сиз билесизби? ботаника боюнча алганда, тоо күл мөмө-жемиштерди аталган эмес, жана алма ....Тамакка кирген улуу шарап болуп саналат. Бул жиндерди жана толук убакыт ишин жогорулатуу үчүн жакшы иммундук системаны бекемдеп, бир даары, жүрөк-кан тамыр системасын жана ичеги-жөнгө салат. аны өндүрүү үчүн иш-аракеттер көбүрөөк, анткени өтө аз талап кылат.
сын-пикирлер:
