Ар бир үй-бүлө учурда коркунучтуу тартыш шарттары кайсы бир даамдуу жана даамдуу тамак бышырып керек учурлар болсо керек. Андан кийин ааламдык бир бөлүгү болуп эсептелет куткаруу тамакка, келет. Бул өзүнчө табак, шорпо тарабы табактын же ингредиент, сүтү, нан катары колдонсо болот. Эгер бир нече саат болсо, тоок эти жана Veal бир кесүү боюнча 30 мүнөттөн ашпаган убакыт талап. Андан ары, биз кантип Балык multivarka, берилди, басым жакага жана мешке бир тоок тамак сага көрсөтөм.
Тоок сорпо Recipes
Сапаттуу тамак тоок азык өлчөмү бышкан эт менен салыштырганда жоготот да, тамак-аш жана балдар тамак-аш үчүн көрсөтүлөт. Мындай бош бөлүгү stogrammovoy-жылы гана 168 калория, ошондой эле Phosphorus, магний, темир жана Vitamins камтылган. 
Бул продукт диабет, атеросклероз, тамак жаралар жана жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен ооруган бейтаптар үчүн сунушталат калыштуу эмес.
магазин азыктары, анын табигый келип чыккан жана химиялык кошулмалар коопсуздугу күмөн санатат, анда үй керектөөчүлөрдүн гана пайда болот сактап калат.
Сиз ошондой эле каз, Түркия, өрдөк, коёндун тамак бышырып алабыз.
Бүгүнкү бышыруу тамакка методдору берилди тоскоолдук кылбайт. Бул максатта, сиз гана ашкананын арсеналы ар кандай тамак-ыкмасын колдоно аласыз. Бул жерде көп убакыт талап кылбайт бир рецепт жана жарашыктуу кийим, ошондой эле бланктарды узак мөөнөткө сактоо кампасын ээ болот.
Сиз билесизби? Кытай дарыгерлер башкалардын күч-кубатын жогорулатуу үчүн этин жеш үчүн күн сайын сунуш.
multivarka бет Тоок сорпо
Эгер жарым саат убакыт кетет ушул жол менен тоок тамак бышырды, башка бүт нерсе сиздин катышуусуз машина берет.
multivarka-жакага менен Эйсап Chicken: Video
ингредиенттер
баштоо үчүн зарыл болгон буюмдарды даярдоо:
- иликтенүүдө жана тоок жууду;
- бай чыгып;
- кара калемпирди жарааты;
- туз.
ашкана
Мындан ары, сиз керек болот:
- multivarka;
- силикон МАТ же microfiber кездемелер (жумшак сүлгү кичинекей өлчөмү менен алмаштырылышы мүмкүн);
- арылтуу жарым литр кумураларын;
- арылтуу металл капкактарды (сиз seamers же беттуу жип алып мүмкүн);
- ашкана таразасы;
- Келемдй табак;
- эт үчүн ашкана бычагы;
- такта кесүү;
- чоң кашык;
- иши үчүн │Латекс мээлейлер;
- жыпар жыттуу кичинекей табак.
даярдоо
Карабастан, алардын гастрономиялык артыкчылык, силер тамак башка жыттуу кошуп, ошондой эле сөөк менен же алар жок, эт менен эксперимент болот. тоок ар бир килограмм көчкү жок 1 кашык туз керек болот экенин унутпа.
Демек, ишин баштайт:
- жууп, тоок эти Кесип 5-8 см кубтар, таразалап жана чөйчөккө салып кой.
- эт алынган өлчөмүнө негизденүү менен, туз, ал тургай, аны бөлүштүрүү микс эле колун кошуу.
- Ар бир идиш-жылы 1-бай жалбырактын жана 7-8 peppercorns түбүнө койду. боштук болжол менен 2 см чыгып, эт менен толтуруу.
- идиштин жабуу. Сиз seaming капкактарды бир нускасын пайдаланып жаткан болсо, анда атайын ачкычты колдонуу. Жип менен капкак ал токтойт чейин күчөтүү керек.
- чөйчөктүн түбүндөгү multivarku бир силикон замбил кой. жогорку кумура коюу жана ал-сайы жазылган, аларды саздан деп муздак суу куюлган салып төгөм.
- капкагын жаап, күйгүзүү. дисплей программасын орнотуу "Aspic - кандырып" жана 2,5 саат бою агытуу аспапты коюуга. Сиздин сорпо сөөгү жок болсо, анда жарым саат тамак убактысын кыскартуу мүмкүн. жылуулук-милдетин өчүрүп коюу. Бул сиздин катышуусу аяктады. 4-4,5 саат аркылуу multivarku ачып, анын өзүнөн бир бош ала аласыз. Демек, аман-эсен, алардын бизнес жөнүндө болот.
Маанилүү! Жаныбарлардын оптималдуу суу температурасын жууп үчүн - 25-30 ° С.
Тоок эти менен жасалган тамак - мешке тамак
Бул ыкма ошондой эле жеткиликтүү жана жөнөкөйлүгү менен мүнөздөлөт, бул анын популярдуулугун менен байланыштуу болуп жатат. Натыйжада килкилдек катмары менен жумшак жана ширелүү тоок болуп саналат.
ингредиенттер
Эгер сиз керектүү иш үчүн:
- тоок эти 1 кг;
- бир нече бетинде калтырат;
- кара калемпир 5 буурчак;
- жарым чай кашык кара калемпир;
- 15 г туз.
ашкана
дароо жайлуулугу үчүн бардык зарыл материалдарды даярдоо:
- иши үчүн │Латекс мээлейлер;
- эт Келемдй табак;
- ашкана бычагы;
- арылтуу литр же жарым литр салгычтарды;
- арылтуу металл капкактарды (көбүнчө бир жиптен аял менен);
- Меш.
даярдоо
Бул жөнөкөй рецепт үйгө тамак даярдоо көп үй кожойкелери биринчи тажрыйба үчүн эмес.
Ал төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Тоок туура жууп, ашыкча суу агызып көрөлү. Андан кийин, бул өлчөмдөгү эт кесип, ошондуктан, алар банкка жеңил кириш болуп саналат. бир Келемдй табак тамак кой.
- Туз, калемпир жана жыпар жыттуу май менен жакшы ролл даярдалган эти.
ошондой эле жыпар жыттуу заттарды сабиздин айтылгандай, тиштери, зиренин, жапалак көкөмерен, сүйүнүп, жыгачтын кабыгынан эки.
- Оозу менен контейнерди жаап салкын жерге 30 мүнөттөн койду.
- Ошол эле учурда, стерилденген кумуралар peppercorn жана lavrushku жаткан.
- Жогоруда бош орун болжол менен 2 см ге кетип, ал банктар packagi менен муздаткыч, эт, алып сал. Бул кылдат боштукту азайтуу үчүн тоок тебелеп үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
- контейнер жумула жаап, мешке салып - муздак, же айнек чукул.
- 190-200 ° С боюнча Таймерге меш температурасы коюу Жана мазмунун көрүү банктарда жара бир жолу, 130 ° Сден ашпаган бул ченди азайтуу Бул режимде тоок үстүнөн 4 саат болушу керек.
- Андан кийин банктар жумула тоголоктоп. өөдө-ылдый кылып, аларга бурулуп, туура кайгылуу жана толук муздатуу күтүп. Андан кийин, workpiece кыйырында жашыруун болот.
Маанилүү! Сиз банктарды ролл калкан жабуу болсо, мешке от болбойт, болбосо, чайыр, аларды четтетүү үчүн шектенбесек болот!
берилди тоок сорпо
Бул сактоо үчүн узак убакыт бою даяр продуктуну сактоо үчүн жол берип, бир кыйла кылдат текстураланган тоок, бай даамын жана ишенимдүүлүгүн бар.
берилди тоок сорпо: Video
ингредиенттер
сага керек болот Балык тамак-аш даярдоо үчүн:
- 1 тоок эти кг (аз майлуу продукт алуу үчүн каалаган болсо, тери жана май бөлүнүп берилиши мүмкүн);
- 1 чыны тоок сорпосу;
- 2-бетинде жалбырак;
- кара калемпир 5 буурчак;
- Солт (даамын).
берилди иш кылуу тууралуу көбүрөөк билүү, ошондой эле мүмкүн болушунча аны ойлонуп кылып.
ашкана
Бул документте сиз талап кылынат улантат:
- такта кесүү;
- эт үчүн ашкана бычагы;
- ашкана таразасы;
- берилди;
- терең табак;
- жарым литр кумураларын жана металл жумула арылтуу;
- seaming баскычы;
- кагаз сүлгүнү.
даярдоо
Бул колго жасалган тамак бышыруу технологиясы бир топ татаал болуп саналат.
сапаттуу продукт үчүн төмөнкүдөй иш:
- Айыбымды тазарта тоок өлүктү жууп, кагаз сүлгү менен ашыкча нымдуулук өчүрөм.
- сөөктөрүнө жана тери сорпосун бөлүнүп Кук жөнүндө.
- ылдый орто өлчөмдөгү кесимчелер, бир табак өткөрүп.
- туз кошуп, этин козгоп, ошондуктан аны бир калыпта prosolilos болуп саналат.
- түкчөлөрдүн Тёмёнкъ тарабында жана калемпирди lavrushku салып, буурчак жана жогорку төшөк тоок бетинен 2 см боштук калтырган. Ал ичине банкаларды кошуу зарыккан алдын алуу үчүн мазмун кылабыз үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
- Сиз андан кийин идишке кайнаган сорпону төк болот - үчтөн бири гана толуп калды.
- Zakuporte банктар толугу менен мейкиндикти толтуруп, түрмөк-капкактарды жана берилди салып койду.
- 1,5 демине кысым көбүртүп жана аппараттын ички температурасы 130 ° C дык өчүрүү газ алып.
- басым баштапкы маалыматтарга түшкөндө, тамак даяр. workpiece сактоо үчүн салкын жерге алынып, ошондо таза болот.
Маанилүү! туз эт ширесин эрте бөлүнүп алып келет, себеби дарылоо жылытуу эмес, көп solite чийки эт чейин. Бул продуктунун даамын татаалданткан жана тамактануунун наркын төмөндөтүүгө мүмкүнчүлүк берет.
басым жакага эски тоок чыгып тамак кандай тамак
Айыл чарба эски тоок бар болсо, алар тез жана натыйжалуу басым мешти колдонуп даярдалган болот. Балык тамак бул түрү даярдоо сага 3 сааттан ашык эмес болот. 
ингредиенттер
- 1,5 кг тоок эти;
- Ичүүчү суунун 300 мл;
- 1 кашык туз;
- 2 Laurel кетет;
- кара жана allspice 5-7 буурчак.
ашкана
Бул иш Сиз керек болот:
- кенен enamelled табак;
- арылтуу кумураларын (1 литр же 0,5 литр) жана металл капкагын;
- seaming баскычы;
- басым меши;
- газ меши;
- эт үчүн ашкана бычагы;
- ысык тамак үчүн ашкана кычкачтарды;
- Балык көмөч стерилдөө үчүн;
- сүлгү же жумшак чүпүрөк;
- тактасын кесүү.
даярдоо
эт саламдашуу жаш куштар экенин тамак да башталгыч билем. Бирок, жумшак болуп, эски алдыдагы иштетүү илгичтери кийин тендерге катышууга.
Бул жерде сиз эмне кылышы керек эле:
- Жууп, тоок ыңгайлуу жиликтеп бөлсүн, ошондуктан алар бир кумура кирген, ал эми бир табак, аларды мүмкүн.
- туз менен Мезгил, козгоп жана басым жакага бир табак төгөм.
- жыпар жыттуу кошуу жана суу менен жабат.
- Бекем Оозу менен Табаны жаап, бийик жылуулук үстүнөн басым мешти коюп.
- кайнак суу күбө катары көрүү, кайнатып баштаганда, жана сыбызгы капкак угулуп, Сен от байлап, дагы 2 саат бою тамак керек.
- Андан кийин даярдалган идиштерге көмөч жана жерден бычууда ысык тамак алып. Top Пан суюктук калган куюп, алардын жумула камтыйт.
- Азыр банк арылтуу керек. Бул максатта алар казанда, сүлгү мурда коюп жаткан төмөнкү салып коюп, суу куюп жатат. Мазмун 50 ° С жылытып жана 40 мүнөткө арылтуу керек.
- металл капкактарды менен мөөрү жана ак ниеттик менен жол жүзөгө боемочулуктарды идиштери кийин.
Сиз билесизби? бизге тааныш сөзү "тоок", - Эски Slavic тартып "тоок" алынган, же "короз". Бирок, "тоок", - деген сөздүн сөздүн түрү "жөжө" "тоок" дегенди билдирет.
казанга үйдө Stew тоок
ал Improvisation үчүн мүмкүндүк берет, анткени, бул ыкма ыңгайлуу болуп саналат. кожоюндун аялы ал учурда бар ошол буюмдардын келген болушу мүмкүн.
ингредиенттер
Бөлүктөрү 1 литр же 6-литрлик кабатында 3 банктардын саны. 
Демек, силер керек болот:
- 2 кг тоок;
- 9 тоок палочки;
- 40 буурчак кара калемпир;
- 1 чай кашык жер кара калемпир;
- 6 Laurel кетет;
- туз 4 кашык.
ашкана
Ошол замат даярдоого жана Шорпо талап кылынат:
- 3 жууп, стерилденген литр же 6 жарым литр салгычтарды;
- металл капкактарын тиешелүү суммасы;
- өзүнчө кароо;
- эт бычак;
- терең табак же Аллах;
- эски майлык же жумшак чүпүрөк;
- кагаз майлык;
- seaming баскычы;
- күл салгычтарды арылтуу ашуу;
- жыгач беттери;
- potholder же bankoderzhatel.
даярдоо
көмөч Stew төмөнкүдөй даярдалат:
- Айыбымды тазарта жуу тоок эти. Бөлүнүп, көкүрөгүн жана төмөнкү санын шыйрагы менен бөлүп, андан кийин кайра муздак суу менен жуу.
- этке кагаз = лг = менен эч кандай ашыкча нымдуулук алып салуу.
- чоң сөөгүн алып көкүрөк жана Shank ыңгайлуу этин жиликтеп бөлсүн.
- Кесинди эт бир терең контейнерге башкармалыгынын куюп, туз жана калемпир менен чачсын. колу менен жакшылап аралаштырып.
- муздаткычка тоок бир табак менен жарым сааттай бөлүп коюу.
- Ошол эле учурда, даярдалган банкаларга түбүндөгү 1 бай жалбырактарынан жана 5-7-буурчак калемпир жатты.
- идиштерге салып, эт жана жерди (аюунун толугу менен жайгарууга мүмкүн) алып салуу. Top капкактарды менен жабат.
- көмөч түбүнө, сүлгү жатып, Балык даяр койду.
- Андан кийин болсо да, банк жаап, ошондуктан суу көмөч казанга куюп. Ал эми камтыйт.
- Азыр жогорку жылуулук боюнча таба салып, мазмуну кайнатып баштаганда, бир аз эле кыскартат. суу vykipevshuyu кошуу үчүн зарыл болгон канчалык үчүн продукт, 2 сааттын ичинде өчүрүлдү керек.
- Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча жыгач бетине кайнак суудан салгычтарды алып, туз аракет кылышат. Анан мунун алардын металл капкактарды zakuporte, анан казанга кайрылып. Алар 2 саат стерилдештирүү жетүүгө болот.
- Бул убакыт өткөндөн кийин, workpiece кайнак суу жана алуу түрүндө муздай жол менен оролот алынып салынат.
Бул ыкма мурдагы ыкма узак сактоо мөөнөтү жакшы келечек үчүн сактоо үчүн сонун.
даамдуу тамак үчүн кандай ой толгоолор
азыктарын зарыл топтомун жана даамдуу Балык тамак-аш даярдоо үчүн жол-жобосун билип коюу эле жетишсиз. Тажрыйбалуу мырзайымы эт тамактары туура тандап, ал тургай, туз кандай кулак. Ар бир ушундай чүйдөсүнө кийин даамына жана натыйжада азык-Текстура өбөлгө түзөт.
Ал таанып-билүүгө жана колго жасалган тамак даярдоо алгачкы этабында эске алуу маанилүү нерсе:
- Эт таза болушу керек. куш океандардан дуушар болгон болсо, анда ал эч качан. тамак кийин кургак жана ээрисин, илгичтери менен даамын бурат.
- сен үрөн банкага кошсок, чоң үлгүлөрү орнотуудан керек. Мындай максаттар үчүн жылуулук дарылоо жумшак текстура болуп өткөндөн кийин, тема бир гана кичинекей сөөктөрү болуп саналат.
- Эгер камеранын сөөк бир чоң идишке салып келсе, аны жок кылыш үчүн шектенбесек болот. Болбосо, топтолгон аба ичинде олуттуу эт жыйноо сактоо мөөнөтүн кыскартат.
- Бул өзү узак сактоо үчүн көбүрөөк ылайыктуу келет, анткени йоддолгон туз, артык эмес.
- тамак эмалын же айнек тандоо. алюминий кач.
Маанилүү! Сиз чийки эт менен мамиле кол жууп чейин башка тамак-ашка тийгизбей жок.
сактоочу жай
бардык чараларды кабыл алды, анда, акыркы азыктары бир нече жыл бою сактоого болот. Бул капкагын калыптанган жана эзүүсүнөн сактап калууга мүмкүн болгон жок маанилүү. көк же капкагынын үстүндөгү контейнерлердин vspuchilis мындай preform ичинде табылды, анда таптакыр мүмкүн сарпталышы мүмкүн. Жакшы эле, аны жок кылууга.
Үй тамак үчүн жакшы сактоо муздаткыч же погреб болуп саналат.
Биз тамак биздин тандоо сиз кышкы Chicken үчүн даамдуу жана пайдалуу даярдайт жардам беребиз. Анын үстүнө заманбап технология абдан бул милдетти өбөлгө түзөт. бир аз иш менен, силер көп убакыт, анын бүт үй-бүлөсүн камсыз кылуу, ошондой эле конок жагууга болот.
Интернет пайдалануучулардын Обзоры
