Биз сиз Алтай крайы мал тукумдары жайылган менен таанышып сунуштайбыз. Алардын арасында - Simmental, Кызыл талаа, казак ак чач, кара-чөптүү жана башкалар. Мал чарбачылык үйдө да абдан популярдуу жана өнөр жай масштабда. тукумун тандап, негизинен, сен .Айбанаттарды каалаган максатка жетекчиликке алуу керек болгондо - сүт же эт азыктарын алып.
Алтай - Россияда сүт жана эт өндүрүү боюнча лидерлеринин бири
бай чөп, таза суу жана аба менен Алтай белгилүү шалбаалары. бул жер казынасын пайдалануу татымал жана уулуу химикаттарды иштетилген эмес. Алтай түшүмдүү жерлеринде чөптөр көп өсөт.
Сиз билесизби? Америка Кошмо Штаттары менен тыюу салуу убагында bootleggers, спирт ичимдиктерин мыйзамсыз соодагерлер, полиция атайын бут кийим кийип чаташтыруу үчүн колдонуу. эле уйдун туягынын издерин окшоп, жерге издери калган жыгач даана байлап бут таманым менен.аймак сүт, эт, сүт жана уй эти мал тукумунун породалар. сүт уй бодо 50% Simmental түзөт. Алтай чөлкөмүндө мал жаюу, ал органикалык зат, абдан маанилүү амин кислоталары жана минералдарга бай сапаттуу сүт алууга мүмкүндүк берет. Жергиликтүү дыйкандардан ар кандай өзгөчө даамы жана өтө көп сатып алуучулар тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат Сүт азыктары.
уйдун кандай тукум Алтай аймагындагы таанымал
төмөнкүдөй сүрөттөө жетекчиликке алуу менен, негизги өзгөчөлүктөрү жана сүрөттөр, силер эт же сүт абдан жемиштүү жана Конрад породанын тандап алат.
Сүт өндүрүү жана кыргындар эт кирешелүүлүк көлөмүнүн кулак салгыла. Ошондой эле, сүттүн сапаты өзгөчөлүктөрүн эске алуу зарыл, атап айтканда, белок, жок дегенде 3% май жана аз дегенде 3,4% дан кем болбошу керек.
Сиз билесизби? Индияда, сен уй бөтөлкөдөгү заара (индуизм бир ыйык жаныбар) сатып алса болот. ичпесин, теринин салып сүйкөп алуучулар, анын балдары да жуунсун.
Simmental
Бул порода - дүйнө жүзү боюнча байыркылардын бири, ал Суитзелендде-жылы түзүлгөн. тукумдан өнүгүшү бир нече этаптан болуп өттү - түрлөрдүн ата-бабаларыбыз Габон аймагында кайра V кылымда алып, ошондой эле ХХ кылымдын экинчи жарымында гана аяктады. Kind жергиликтүү мал тукумунун менен Scandinavian мал өтүп кутулган. 
Көрүнүш:
- бойго жеткен tolochki салмагы - 550-870 кг бука - 900-1300 кг;
- жаныбарлар күчтүү түзүлүшү, жакшы өнүккөн гу менен дене балансынын менен мүнөздөлөт;
- плечо 135-140 см, узундугу, бийиктиги - 160-165 см;
- башы чоң, чекесине боюнча кенен. Хорн, сары-күрөң учу менен жарык же ак;
- мурун күзгү, көздүн кабагы кызгылт (породалуу белгилердин бири) устунду;
- моюн, жакшы өнүккөн, булчуъ, кыска. Соолуп, туурасы, кенен ийиндерине менен жуурулушуп кетти;
- терең көкүрөк (жакшы өнүккөн dewlap менен букалардын);
- бодо жоон кайыш;
- аял адатта roundish аларды пайдаланбоо, чоң рпт;
- simmentalov түсү кызыл-тактары ачык-сары чейин өзгөрөт; түрлөрдүн көпчүлүк мүчөлөрү кубарып, чөптүү костюм мүнөздүү.
Силер, албетте, Simmental уй тууралуу көбүрөөк билүү үчүн кызыктуу болот.
Swiss тукум курама түрүнө тиешелүү. Анын популярдуулугу жогорку сүт аткаруу жана жогорку калория уйдун мыкты сапатына байланыштуу болот.
Жемиштүү сапаттары:
- Жылына орточо эсеп менен 4000-5000 кг жылына сүт өндүрүшү; Burenka жылына сүт 10000-14000 кг берүү учурлары болгон жок;
- майлуу сүт жөнүндө 3.9-4.1% (6%) болуп саналат; бул сонун даамы бар, жогорку белок мазмуну бар (4%), кургак зат, бирок, соматикалык клеткалардын аз пайызы;
- салмак чени жогору (бир жыл жаш үлгүлөрү 430 кг салмагы жетет);
- Өлүк эт кирешелүүлүгү - 55-62%.
Кызыл талаа уй
ушул аска таштын пайда болушу түрлөрүнүн Татаал жана көпкө созулган тарыхы XVIII кылымда башталган эле. уй Германиянын Кызыл crossbreeding натыйжасында Украинада даярдалган, Angelnskoy, Simmental, Кызыл ostfrislyandskoy тектер талаа мал менен.
Ukrainian окумуштуулар дүйнөнүн бардык мал арасында абдан популярдуу болуп калды тукумун түзө алдык - кызыл талаа породасындагы бодо малдын уйдун арасында экинчи ири калк болуп саналат.
Биз Кызыл талаа тукуму уйлар жөнүндө окуп берейин.
Көрүнүш:
- Бул тукум мал кургак жана жыш Башмыйзамга ээ. Денесинде прогестерон начар иштелип чыккан;
- бойго жеткен букалардын салмагы 800-900 кг жашап жана аялдар - 450-550 кг;
- малдын куурап боюнча бийиктиги 126-129 см, ийилген дене узундугу - 155-160 см;
- денеси узун, бурчтук. башчысы чакан болуп, бир аз узун;
- мүйүз, алдыга багытталган орточо өлчөмдөрүн жана ачык боз түс жок;
- Мойну ичке, узун, көп бүктөмдөр менен. Withers көтөрүлгөн;
- Сундук терең, бир аз тегиз, кенен эмес. Dewlap өнүккөн эмес;
- орто узундугу ылдый, кең. Топоз курсак, бирок шалпайып жок;
- буту түз, күчтүү;
- желин тегеректелет, орто, шишик;
- негизинен кызыл костюм, ал эми ак тактар турат.
Кызыл талаа уй - сүт өндүрүмдүүлүгү агымдардын бир тукуму. Эт сапаттар өнүккөн.Жемиштүү сапаттары:
- жыл ичинде орточо Burenka 3000 жана 5000 кг сүт ортосунда алып (сүт каралып жаткан түрү Климаттын аймагын көз каранды - 3,000-3,500 кг орточо сүт кирешелүүлүгүнүн талаа аймактарында, кээ бир аймактарда, өндүрүмдүүлүгү жылына сүт 4500-5000 кг);
- сүт мыкты даам ээ; анын майлуулугу 3.6-3.7%, протеин мазмуну - 3,20-3,58%;
- earliness жогорку (музоолорго 6 ай жакшы ири орточо салмагы оокаттын 160-180 кг салмагына жетет 600-900 г);
- кыргындар эт кирешелүүлүгү - 53% (интенсивдүү ири кыргындар кирешелъълъгъ жогорулаган).
Маанилүү! Кызыл талаа уй, албетте, саман жана кенен, какмар төшөк талап кылат. Поток жана суу 3 маал, тамак-аш жана суу болушу керек бөлмө температурасында болушу керек. Сиздин уй 3 жылдын ичинде тукуму 4 жолу пайда болот бардык шарттарды эске алуу менен.
уйдун Кара-чөптүү тукуму
мазмунун Кара-чөптүү Swedish, Ostfrizskoy тектер жергиликтүү мал менен кесилишет алынган. Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча өтө жалпы жана жогорку түшүмдүү тукумдары болуп саналат. 
Көрүнүш:
- жетилген уйлардын салмагы 450-650 кг, бука - 850-1200 кг;
- түрлөрүнүн мүчөлөрү күчтүү жобосу бар. Бишкек дене бир аз узун;
- . Oblique дене узундугу - 158-162 см жеткен жаныбарлар (уй куурап боюнча бийиктиги 128-135, бука - 138-156 см) жетишерлик бийик;
- . Орточо кең көкүрөк, бийиктиги 70-75 см, түз, аркасы түз болуп саналат;
- орто мойнуна менен узун башчысы. Horn боз, кара учтары менен;
- ийкемдүү, үч өлчөмдүү, күчүктөрүн терисин;
- түс кара-артүрдүү, кээде кызыл жана саймалуу түсүн таба аласыз.
Сунушталган уйдун кара-чөптүү тукумдан тууралуу көбүрөөк билүү.
Жемиштүү сапаттары:
- уйдун орточо 3700-4500 кг жылына сүт алып келет (сүт чарбачылыгынын Жогоруда 30% жана 7000 кг түзөт жана көбөйтүлөт);
- жумшак, жагымдуу, бай даамы менен айырмаланган, сүт азыктары;
- продукт 3.1-3.4% белок жана майлуулугун, 2,5 4,8% түзөт;
- тез эт жардам жогорулатуу адамдар (интенсивдүү тоюттандыруу боюнча жашоо торпоктордун 16 айга чейин, салмагы 450 кг жетүү);
- кыргындар эт кирешелүүлүгү - 50%.
казак Whitehead
Казак Whitehead уйлар казак жана калмык тукумдары менен кайчылаш-чарбасын Барнет букачарлардын натыйжасында Казакстан менен кабыл алынды.
Көрүнүш:
- букачар 850-1000 кг жана уйлардын салмагы - 500-560 кг;
- соолуп боюнча бийиктиги 123-130 см, ийилген дене узундугу жетет - 150 см;
- уй эти өзүнчө дене бар - кыска, күчтүү сөөк, жакшы өнүккөн, булчуъ. Отуруп-көөдөн жана кең далы чоң, массалык;
- Кыш жакын узун, тармал чач өсөт. ак тагы бар Кызыл түс;
- жаркыраган жана түрлөрү артыкчылык ак түстүү бир чоң башчысы, аралык менен ири мүйүздүү менен сыйланышат жатат.
Маанилүү! кемчиликтери боорунда букачарлар менен казак ак мрамор эт жоготуу, агрессивдүү уйларды, ошондой эле мүмкүн болуучу мал толугу менен ачык тоскоол скелет, тар.Жемиштүү сапаттары:
- Жылына уй орточо сүт өндүрүү 3000-3500 кг;
- уй даамдуу майлуу сүт (4,3% майлуу) жогорку протеин менен (4%) турат;
- Мал (салмагы 450-480 кг чейин жашап интенсивдүү ири жарым жыл) жогорку орточо күндүк натыйжаларга ээ;
- кыргындар эт түшүмдүүлүгү жакшы ири букачар 55-65% түзөт (мал, эт жакшы сапаттарын, муундарга, таттуу нан майлар да бар).
Абердин Ангус
Асыл уй Англияда тукум, Абердин мкр Шотландиянын түндүк жагында жайгашкан жатат.
Көрүнүш:
- бир бойго жеткен аялдарда 550-600 кг, букалардын салмагы - 850 кг;
- Абердин-Angus уй эти ар кандай жакшы аныкталган түрлөрү - орточо узундугу, тегеректелет, терең, буттары кыска органы;
- 132 см бийиктикте ийилген дене узундугу - 118-120 см .;
- angussov негизги өзгөчөлүгү мүйүздөрүнө жоктугу;
- кыска алдыңкы бөлүгү менен башчысы, аз. Булчундардын күчтүү өнүктүрүү менен моюну, кыска;
- соолуп, кайра, ылдый менен куйрук түз, кенен, төшү болуп саналат;
- сүт уй белгилери начар иштелип чыккан;
- скелет жука жана бекем. жакшы өнүккөн Жылкыда кыртыштар менен тери, коюу эмес;
- жаныбарлардын көбү кара костюм бар, андан бетер адам кызыл же күрөң түс пайда болот.
Абердин-Angus уй Подробнее о.
Жемиштүү сапаттары:
- Burenka аз саап - жылына 1400 кг орточо салмак-н кирешелүүлүк;
- Сүт өзгөчөлүгү даамы бар, белок жогорку (4%), буюмдун майлуулугу - 4%;
- earliness салмагы жогору койгон (салмак эмчектен чыгаргандан музоолорго 200 кг жетүү үчүн);
- Өлүк салмагы эт ири жаныбарлар 65-70% түзөт (мал, эт жогорку сапатын бөлүнөт).
Ayrshire тукум уйлар
Ayrshire тукум уйлар Шотландия Кантри Эйр (1862-жылы берилген расмий тукум) келип чыгышын өткөрөт. ayrshirov колдонулган шотландиялык, букачарлардын да, уй үчүн бир нече тукумдардын ата-бабалары болгон - Tisvaterskih, голландиялык жана Olderneyskih.
Ayrshire тукум уйлар жөнүндө көбүрөөк билүү.
Көрүнүш:
- тёлка салмагы - 400-480 кг бука - 700-800 кг;
- 125 см куурап боюнча, бийиктиги, узундугу - 155 см;
- жараша мүчө. Бир нече кыска көөдөн;
- кичинекей, бирок, аны менен шайкеш окшойт. Агыш чоң мүйүз капталды жана андан жогорку жаштагы жайгаштырылган (лира түрүндө);
- Мойну жоон, кыска. кайра кенен, жылмакай болуп саналат. dewlap менен тар Сундук;
- күчтүү ача туяктуу кыска, төшү, буту;
- желин чөйчөк сымал, ири, жука тери резинка менен; кенен бөлүп упчуну, ошондой эле белгилүү тамырлар;
- чачын болот. жаныбарлардын күрөң тактар менен ак тагы же ак менен кооз кызыл-күрөң түскө ээ.
Ayrshire уйлар сүт өндүрүмдүүлүгү болуп саналат. тукум зарыл болгон туруктуулук менен мүнөздөлөт. ошондой эле жаныбарлар менен сапаттуу эт алышат. 
Жемиштүү сапаттары:
- жылы 7000 сүт Burenka литр берет (өндүрүмдүүлүгү көп жылдар бою сакталып турат);
- майлуу сүт - 3,5% белок орточо бир бөлүгү катары 4-4.6%;
- көп учурда балдар тамак-аш кылып чыккан сүт абдан даамдуу жана пайдалуу болуп саналат;
- gobies тез салмак кошуусу (ас эрте жылдын 1-болуп, 400 кг салмагы);
- Өлүк эт кирешелүүлүгү - 55%.
Маанилүү! Эгер сүт азыктарын өндүрүү үчүн пландаштырып, анда чоң udoyami менен уйдун породанын тандаган. Бул уйдун негизги өзгөчөлүгү улуу желин болуп саналат.
Жыйынтыктап айтканда, биз, алар белгилүү бир талаптарды эсепке алынган жок, анткени эч кандай жаман тукумдары экенин белгилешет. Ошондуктан, айыл чарба мазмуну үчүн уй тандап жатканда калыс, жаман да жактары баа, ошондой эле шарттарда жана тоюттандыруу болууга тийиш.
