суроо эмес, бизнес-экономикалык натыйжалуулугун жана пайдалуулугун сактоо жөнүндө гана эмес, ошондой эле негизги коопсуздук жөнүндө, анткени алардын мал ар кандай дыйкан керек ден соолугуна көз салып турабыз. жаныбарлар менен адамдар үчүн бир катар оорулардын, ошондой эле коркунучтуу бар, чынында, адам аларды жуктуруп эт жеп алса болот. Бул оорулардын, бодо мал менен адамдар үчүн өтө коркунучтуу коркунуч жашырып бири - Бододо encephalopathy, кээде эле уй, же жинди уйдун айтылган.
Бул оору деген эмне
Humanity жакында бул маселе менен тааныш. Өткөн кылымдын 80-жылдарында эле, бир эле учурда бир нече киши Британиянын уй белгисиз оорулардын натыйжасында калышты. Дээрлик бир убакта, ушундай белгилер Ирландияда мал менен аныкталган, ал эми андан кийин - жана Батыш өлкөлөрүндө айрым башка өлкөлөрдө.
BLUETONGUE, лептоспироз, коркунучтуу тумоо ысытма, anaplasmosis, parainfluenza-3, актиномикоз: ушундай сыяктуу жугуштуу оорулардын кантип майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.
Бирок, көпчүлүк өлкөлөр, эпидемиялык Англия чегип жатат: 1992-жылы, буга чейин buronok он миндеген өлтүргөн жок. 
оорунун симптомдору кутурма абдан эске салат: тынчсыздануу, жабык мейкиндик коркуу пайда, агрессиянын, жарык жана phonophobia, тынчсыздана чыгууларга байланышып, жалгыз каалоосу, тишин кычыратат +. Ушул себептен улам, оору көп учурда анын табияты жөнүндө башаламандык үчүн дыйкандарды киргизүү, анын ички наамын алды.
Маанилүү! BSE кутурма эч кандай тиешеси жок. Бул оорулардын ар кандай табият менен жасоочу агент, уулануу жана агымдардын механизми. бир гана нерсе, аларды бириктирип турган - кээ бир симптомдору, ал бири менен түшүндүрүлөт, ал эми башка учурларда, борбордук тынчсыздана системасын жана мээге таасир этет.
бир вирус эмес, бактериялар эмес, ал тургай, кычыткы - кутурма BSE агенти, ал эми оору болуп эсептелет. Бул оору адамдардын жана жаныбарлардын мээ жана жүлүн нерв клеткаларынын бетинде бар экенин жалпы белок молекуласы болуп саналат, бирок, кандайдыр бир себептерден улам, анын мүнөздүү тарам кабыл албайт, анткени кайсы бир учурда болуп калат. 
Мындай кызыткан ачылыш Кыргызча Биохимик үчүн Стэнли B. Prusiner 1982-жылы келген. "Бурмаланган, бузулган" белок молекуласы кандуу мээ зыян келтирет, ал "prion" деп аталат.
Оорунун прогрессия төмөнкүчө чагылдырууга болот. "Туура эмес" prions бири-бирине, нерв клеткалары уюган түзүү, тактасындагы тартылган. Натыйжада, нерв клеткалары өлүп, анын ордуна Митохондриянын деп аталган клетка ширелүү менен толтурулган бир боштук бар. Пластидалардын сыяктуу оорулар өнүгүшү менен бүт мээни, губка бир түрүнө кирип, аны бурулуп, (демек - Бододо encephalopathy) толтурат.
Албетте, ошол эле учурда мээнин милдети жетчүдөй бузулган жана жабыркаган оору организм өлөт.
Кандай шартта жугуусу мүмкүн
Илимпоздор көп убакыт нерв клеткаларынын бир протеин молекуласынын бир "бел" бар, эмне үчүн тактай албадык. Акыр-аягы, ал ушул күнгө чейин четке каккан эмес, сунуш кылган, кошуна молекулалар менен "туура эмес" prion денесин киргизип коюу жетиштүү, анын бейнеси боюнча ага окшоштурулуп кура башташты. 
Бул көрүнүш механизми али толук изилденген эмес, бирок бул бир "кара кой" эптеп "бүт оторго", дээрлик эч кандай шек түртүүдө.
жугузуу механизми боюнча кылдат изилдөө оорусу (абдан туура эмес бир молекула), сыягы, кырсыктар эт-сөөк уну менен buronok жуткан булагы, алардын азык-түлүк Британиянын дыйкандар кошулду деп табылды. Бул ун кой өлүктөрдү жана койлорун өндүрүлгөн Ошондой эле бул оорулар азап тартып жатышат.
Тилекке каршы, уйдун уруктандыруу табигый жараян узак жана ар дайым эле аткара эмес. уйларды жасалма жол менен уруктандыруу ыкмалары жөнүндө оку.
Ошентип, койлор менен ооруган эт жана сөөктөрү акырындап башка, ири жаныбарларды өлтүрүү, уу айланат.
деген суроого жооп берип, эмне үчүн көп мал, эт жана сөөк тамак-аш менен гана белгилүү бир мезгил ичинде buronok өлтүрүп баштаган кошулган, окумуштуулар эпидемиясы, тагыраак технологиялык ун даярдоо олуттуу өзгөртүүлөрдү киргизүү, жана, менен дал келип чыккан кээ бир берип, аны жөнөкөйлөтүү байкашкан этаптары, андан ары feedstock жугушсуздандыруу. 
Ал, чынында эле, ошондой эле жакында эле эт-сөөк уну тоют алынып келе жатат, уй аз зыян келтире баштады, жана эпидемияга тартыла баштады. Бирок, ошол эле учурда дагы бир көйгөй бар болчу - эл ОБ менен ооруп баштады.
Маанилүү! Тамактангандан кийин ооруп уй, бир Mad уй оору адамдар менен эт берилет. жуккан жаныбарлар менен түздөн-түз байланышып пайда бербейт.
оору жугуу Мындай өзгөчөлүк эпидемиясы BSE жаныбарлар бири-бирине жугуп, анткени кабыл алынат дегенди билдирет, бирок ошол эле тамак жей алат, себеби.
Ооруган үйүр "батып, каарданып" уй алган болсо, анда ал анын шериктерин, бирок оору уулдуу жол менен жугушу мүмкүн, бул уй туулган, башкача айтканда музоолорго да ооруп калышы мүмкүн таасир эте бербейт. 
Түрлөрү жана бодо мал кутурма белгилери
диагноз менен байланышкан негизги проблемаларды жана бири демек, Бододо encephalitis дарылоо мүмкүнчүлүгү менен, бул оору абдан узун бир көбөйүү мезгили бар. Cows ал 2,5 жаштан 8 жашка чейинки өзгөрүшү мүмкүн, эл оорунун жашыруун түрдө да, узун да, кээде 30 жылга чейин.
Ал эми оору өзү сезип болгондо, тез өнүккөнүн жана убактылуу жакшырышы менен коштолот.
Сиз билесизби? уйдун бир айыккыс оору ачып реалдуу коркунуч туудурса. Кыргызча дыйкандар 3,5 миллион уй балл алууга аргасыз болушкан, жана, мүмкүн, алардын басымдуу көпчүлүгү толук дени сак болчу. Көптөгөн өлкөлөрдө (анын ичинде Россияда да) килограммга миллиарддаган айыл Сити зыян келтирилген, алардын Улуу Британиядан келген эт аймактарды, ташып келүүгө тыюу салынды.
оорунун эки түрлөрүн ажырата билүү үчүн:
- алынган (Кээде, анын Variant же кээде элеби деп аталат, ал жеке пайда жана эпидемиянын бир мүнөздөгү эмес);
- тукум куучулук (Animal энесинин курсагына менен ооруган жана чыдамдуу оору катышуусу менен төрөлгөн).
оорунун белгилери болсо, "зордук-зомбулук" бөлүнүп, оорулуу уйдун жүрүм-турумду өзгөртүү менен байланышкан, ошондой эле малдын жалпы абалын мүнөздөйт ошол болот.жапжашыл
Чыдамдуу мал Бододо encephalopathy сарамжалсыз коркунуч пайда болот, ал эми кадимки кутурма вирус катуу бакырык менен мүнөздөлөт, анда prion жугуштуу сигналдар үчүн кескин терс пикиринен экенин көрсөткөн - жарык, ызы-чууга жана физикалык байланышта.
Дыйкандар уйдун мыкты тукумдан менен таанышып чыгуу сунушталат: Sychevsky, Белгиянын Синий, Hereford, Simmental, голланд, Holstein жана Ayrshire.
бодо жетектөөчү кызмат ордун жоготуп, кожоюнуна Сирияга эч кандай себептерден улам уй албаган, тоскоолдуктарга сүзүп, бүт титиреп баштайт. Жалпысынан алганда, бул бирдик кутурма клиникалык картинага симптомдору менен өтө окшош. 
тынч
таанылышы мүмкүн жүрүм Бододо encephalopathy көз көрүнөө өзгөртүүлөр жана кээ бир башкаларга Мындан тышкары, "тынч" белгилери, ал төмөнкүлөрдү камтыйт:
- dysmotility жана кыймылдар (атаксиянын) макулдашуу: Бул белги кээде бир нече жума бою созулуп, бир нече айдан үчүн сунулган башка учурларда;
- басуусу аксап;
- кулагына тез кыймылы;
- мурунду жалап;
- башын тытып (ушул максат менен жаныбарлардын ар кандай заттар же жетекчисинин бутун жетүү үчүн аракет каршы жугушу мүмкүн);
- бүдөмүк көрүнүш;
- серпилип, катуу кыйналсын менен коштолгон мажбурлап булчуң жыйрылышы;
- салмагын жоготуу (эгерде уланып аппетит);
- түшүмдүүлүгүнүн төмөндөшү;
- акыркы этап - арткы буттар, комага жана өлүмгө баш тартуу.
адамдардын, ОБ мүнөздүү белгилери бурчуна Тиштелген эс тутуусун жоготуу, кем акылдыгы алдын-ала, мээнин иштеши, депрессия жана уйку качууда башка бузулушу болуп саналат, бирок, уй, бул оорунун (албетте, ошондой эле орун алган) деп табылсын, тескерисинче, кыйын болуп жатат.
Маанилүү! чыныгы кутурма айырмаланып BSE кийин, дененин температурасынын жогорулашы байкалган эмес. Бул симптому 2 оору-жылдын ушул эле клиникалык картинаны белгилей кетсек болот жөнүндө.
диагностика
Clinico-epizootologicheskie маалымат аларга гана эмес, кыжырына тийип, анын белгилери мал оорунун башка көптөгөн өзгөчөлүктөрү окшош эле, келгиле, так Бододо encephalopathy диагноз жол бербейт.
Бүгүн, ОБ диагностикалоо 2 негизги жолу бар:
- Биохимия (гистология);
- immunoassay.
Биохимиялык дартты аныктоо ыкмасы биринчи ыкмасы чир (Пластидалардын) жана ысытуу түзгөн prion плиталар менен белгилөө үчүн электрондук микроскоп менен экспертиза, мээнин жылмаланган бөлүгүн камтыйт.Биз сиз уйдун желинге жакшы саан уй, түзүлүш өзгөчөлүктөрү тандоого эмне жардам берерин, ошондой эле кээ бир сүт Coolers өзгөчөлүктөрүн эске алсак сунуштайбыз.
Иммундук диагноз байкоого болот prion майып, кабыл алып, аларды киргизүү менен жалкоолук өзгөчө антитело колдонууну билдирет. сезим бар - талдоо оң эмес, эч кандай жооп - эч кандай оору. Бул ыкма кыйла ишенимдүү жана карап эмес маалымат болуп саналат.
гана "майда" маселе гана союлган малдын карата аны өткөрүш керек. Башка сөз менен айтканда, диагноз иммунологиялык ыкмасы бул уй карата коркунучу бар өлкөлөрдөн алынып келинген, мисалы, уй-аш менен колдонуу мүмкүн экендигин текшерүү үчүн зарыл болгон учурда жакшы. 
Иммунологиялык диагностика ыкмасы
Ал кайра иштетүү үчүн баш оору жана өлүктөрдү долбоорун даярдоо баскычында нан салынган өсүмдүктөрдүн Бододо encephalopathy боюнча алдын-ала талдоо иштеп чыгат жана жүзөгө ашырат, бул ыкма азыр Батыш өлкөлөрүндө, колдонулат; Бул тууралуу 10 саат талап кылынат.
Бирок, элдин аныктоо үчүн оорунун жашыруун түрү менен эле жол боюнча тест - тамак алынып, жүлүндүн суюктугу, алынган же кыртыш үзүндүсү талдоо.
бир даба жок
Тилекке каршы, өз убагында туура диагноз дарылоо үчүн зарыл болгон эмес, бирок бир гана дарылоо үчүн (адамдардын), ошондой эле тамак-аш үчүн эт (уйдун үчүн) колдонуу мүмкүнчүлүгү жөнүндө чечим.
Маанилүү! Бододо encephalopathy айыккыс жана өлүмгө 100%. Мындан тышкары, кутурма жуктуруп айырмаланып, бул ооруга каршы эмдөө жок (жасоочу агенттин табияты, мүмкүн, бул негизинен, мүмкүн эмес).
"Кутурма оорусунун" бир адам каза болгон учурда оорунун алгачкы белгилери табылган күндөн тартып бир жыл алты айга чейинки мезгилде пайда болот. Бирок, өтө көп укма мезгили берип, убакыт маселени аныктоо үчүн болсо, аны өнүктүрүү үчүн бир аз кечигүү болушу мүмкүн.
Бир адам оорулуу жаныбарлар менен жуккан болушу мүмкүн
Бир жүз пайыз өлүмү жана эмдөө жүргүзүүгө мүмкүн эместиги Бододо encephalopathy мындай адамдын ыктымалдыгы экендигине карабастан, өтө коркунучтуу бир экзотикалык оору катары каралышы мүмкүн эмес кылат.
Ошентип, бүгүнкү күнгө чейин, уй 80 (башка булактар боюнча - 200) каза болгон адам бул дүйнөдө да, бул көрсөткүчтөр өлүмгө статистика менен окшош болуп, ал айыккыс болсо да, кутурма, "алып", бирок өз учурунда чаралар гана үчүн каршы башкаруу. 
Бирок, ал улам сигнал биринчи жолу 1985-жылы тартканда, эгерде коркунучтуу оору (табылды чейин чалдыккан уйдун этин жеген адамдар менен ОБ каза болгондордун саны мындан бир кыйла көбөйөт, жана адамдардын оору өнүктүрүү 30 созулушу мүмкүн экенин түшүнүү керек жыл, ал жугуштуу жаман таасири дагы деле өздөрүн көрсөтүлгөн эмес) болушу мүмкүн.
Ал, чынында эле, ОБ адам жугузуу мүмкүн жол (кутурма шыкак айырмаланып, "жасоочу агент" BSE жаныбарлардын шилекейи камтылган жок) болуп саналат эт керектөө, мындай бугуну Elk катары мал, анын ичинде жапайы, жуктуруп экендигин билүү маанилүү. Ошентсе да, оору менен көбүрөөк экзотикалык жолдору.
Сиз билесизби? Колумбия, кээ бир уруулар, дагы адам этин жеп, "кутурма оорусунун" менен ооруган ырым-жырымдар, учурунда жегенге колдонушат. донордук ооруган чейин, башкача айтканда, адам жуктуруп, ачык же кан куюу да учурлар бар. Ушул себептен улам, "кутурма оорусунун" борборлорунун жайылышына деп аталган жол менен, Улуу Британияда бүгүн, аймактарда жашап жаткан адамдардын кан ыктыярдуу кабыл алынган эмес, менен.
эт тышкары, жугуштуу оорулардын булагы да, сүт жана сүт азыктары болушу мүмкүн, анын үстүнө, ал эле уй, ошондой эле кой, эчкинин сүтү менен байланыштуу эмес. 
кутурма оорусунун алдын алуу
бир дары жок болгон учурда кутурма оорусунан аз өлүмдү алдын алуу үчүн гана мүмкүн жолу алдын алуу болуп саналат. Жана сактык чаралары камтылган дыйкандар гана эмес, колдонушу керек, уй, оору жана башка жаныбарлардын, ошондой эле ишканалар, кайра иштетүү жана эт, сүт, бул азык-жылдын акырына карата колдонуучуларды ишке ашыруу.
Силер, албетте, уйдун сүтүндө кан себептерин билүү үчүн пайдалуу болот.
жинди уй абалы жакшы (ыраазы болуу үчүн карап өлкөлөр үчүн, Орусия, Украина, Беларустун, бирок, сынчылар мындай маселе болуп, ички баккандар жөн гана эт сатып алууга мүмкүнчүлүгү жок болгондугуна байланыштуу, тескерисинче, бизди тоготпой жатат Англияда өндүрүлгөн -kostnuyu ун, жана алардын buronok жергиликтүү чөп жана тоют) тамак, алдын алуу чаралары бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо менен түшүрүлүп:
- Кыргыз тилиндеги да бөлүнүп учурларын белгилешти өлкөлөрдө же аймактарда эт азыктарын алып кирүүгө чектөө. Бул эт жана таштандыдай гана эмес, керек, бирок ал да жарым жартылай даяр азыктарды түйүлдүктөрдүн, урук, биологиялык ткандары, эт-сөөк тамак жана жаныбарлардан башка тоют жана тоюттук кошулмалардын, техникалык майын, чийки заттар ичеги-карын, сыр жана башка сүт азыктары деп аталган.
- Кылдаттык менен, айрыкча, Англия жана башка өлкөлөрдүн, өлкөнүн аймагына ташылып келген бардык асыл тукум малды текшерүү.
- Аткарбоо койлор менен бодо малдын өлүктөрүн тарабынан өндүрүлгөн эт жана сөөк тамак үчүн тоют кошумчалары үчүн колдонулат.
- Бододо encephalopathy боюнча продукт сыноо өтүшүн ырастаган тиешелүү күбөлүк алдында тоют жана тоют кошумчаларынын сатып алуу гана.
- койлору менен бодо мээнин милдеттүү лабораториялык изилдөө белгисиз себепсиз каза болгон, ошондой эле, сатуу үчүн арналган өлүктөрдү максаттары.
Мээдеги zhyvotnyh катары кутурма оорусунун алдын алуу чарасы лабораториялык экспертизаУлуу Британия, Ирландия, Германия жана башка өлкөлөрдүн BSE алдын алуу көз карашынан алганда жөнөкөй бир олуттуу даражада койду. көбүрөөк радикалдуу чара турган болсо, бул өлкөлөрдүн көптөгөн жашоочулары көп кайрылуу уй эти, козу, эчки, козу менен пайдалануу толук баш тартуу болгон.
айыккыс оору менен күрөшүү боюнча мамлекеттик иш-чаралар боюнча, Британия, мисалы, кутурма оорусунун иштерди аныктоо үчүн атайын система иштелип чыккан. өлкө мезгил-мезгили менен сатуу үчүн арналган эт азыктарына рейддик текшерүүлөрдү өткөрдү.
Сиз билесизби? Шартуу белок молекулалары 65-70 ° температурада бир Лари айланып, бүктөп баштайт С, ал эми Кыргыз тилиндеги жасоочу агент (prion патогендүү өзүнүн табигый тарам өзгөртүлдү) 1000 ° C нан жогору температурада жок! Ошентип, адаттагыдай эле, ал тургай, өтө кылдаттык менен, жылуулук менен ооруган жинди уй эти дарылоо адамдардын керектөөсү үчүн, ал тема жок. Бул кадимки кутурма оорусунун 100 ° үчүн заматта өлтүрүп C жана 80 ° боюнча кызуу качан кетчү кызык нерсе C - 2 мүнөт.
Ал жерде Америка Кошмо Штаттарында болуп 1997 катары азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA боюнча кыскартылып жана азык-түлүк жана дары-башкаруу,) менен санитардык текшерүү үчүн Office бодо малды жана малды байлоону үчүн тоют мал белок киргизүү тыюу салынган.
Таким образом, от нас, к сожалению, мало что зависит. эт BSE мал жуккан болсо, кандайдыр бир үстөлгө бизди кетсе, жугуштуу оорулардын жана андан өлүмгө (алыскы келечекте, бирок тандоо жок) эркин сөзсүз бизди күтүп турат. Эгер үйдө калып эле, эт жана сүт азыктары, бир гана айырмасы, тынчсызданууга себептер ишенимдүү өндүрүүчүлөрдөн гана сатылып алынышы керек.
Башка жагынан алганда, BSE аны менен кырдаал буга чейин эле катуу мамлекеттик көзөмөл алдына алынган Батыш өлкөлөрүндө, кээ бир өлкөлөрдө жугуучу англис оору болсо да.
Ошондуктан, ар бир туристтик азыр жакшы ресторанда коркунуч кооз эт жок ээ болот, ал эми көчө shawarma жана шектүү келип чыккан башка этин дагы эле өз коопсуздугу үчүн өлүп берүүгө жакшы.
