Сарымсак - сүйүктүү тамак үчүн кемчиликсиз бир толуктап. Ал ачуу даам берип, тамак-аш disinfects.
Бул ар бир ашканада тамак-талаптын жана элдик дары пайдаланылат жана ошондой эле, бул сарымсак жакшы жүргүзүүнүн сапатына ээ.
Ал узак убакыт бою сакталып турат да, бирок бардык шарттар болсо бузат эмес. Бул макалада биз кабаттуу үйдө сарымсак кандай сактоо тууралуу сөз болот?
үйрөтүү
Кандай гана узак мөөнөттүү сактоо үчүн сарымсак даярдайт? Даярдоо, оруп-жыюу ишинин учурдан тартып иштей баштайт.
Сарымсак 2 түрлөрү, шарттары жана өзгөчөлүктөрү жыйноо алардан көз каранды эмес:
- Жаз - жайкы сарымсак да аталган түрү. көп сары бурулуп, жөлөнүп түшүп, жерге жатып баштады кеткенде, таза. алгачкы жана орто-жылдын ортосунда убакыт тазалоо;
- кыш кыш же - июлда аягында чогултулган. Жалбырактардын кычышса, суюлттуу кыроого, майдаланган тери мурчик: даяр бир нече негиздер боюнча болушу мүмкүн экенин аныктап алгыла.
аны сарымсак казып зыян үчүн эмес, маанилүү болгондожетекчилери узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу эмес, бузулган учурлар болду беле. жакшы күрөк же айры менен, аны жок кылуу. Сарымсак анда ачык күн же жука алкагында кылдат кургак керек.
тандалып алынган ыкмасы жараша тулку кесип (сактоо түкүрсө кошпогондо). Сарымсактын кандай туура узак убакыт бою аны сактоо боюнча көз каранды.
Сиз таштай албайт:
- бош башчысы;
- чирүүгө же башка оорулар менен жабыр тарткан;
- чийилип, жабыркаган, терисин сыйрышты.
Бардык даярдоо жол-жоболор ишке ашырылат кийин, аны сактоо ыкмасын тандоого жол камылгасын көрүүгө көбүрөөк убакыт болуп саналат.
сарымсактын бир узак мөөнөткө сактоо үчүн туура эмес болсо, Кабатыр болбо, nekonditsiyu кургатылган жана бул түрүндө турган татымал катары пайдаланылат жана камакка алынышы мүмкүн, - Унутпаш керек болгон узак мөөнөттүү сактоо үчүн дагы бир жолу болуп саналат.
Ар бир үй кожойкеси ийгиликтин Zucchini, кабачок, таттуу калемпир, сабиз жана пияз, кем эмес кам жана сарымсак сыяктуу тамак селейип мүмкүн экенин билет.
казып, сарымсак сактоо аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билүү үчүн, сен жонундо кандай сабак алсак болот:
кышка үйдө сарымсак кантип сактоого болот?
жайгашкан жана идиш тандоо
Сарымсак - узак мөөнөткө сактоо методдору үчүн бакча өсүмдүктөрүнүн арасында чемпиону.
бул жөн гана туруштук бере албайт деген эмне жана аны кантип, баштыктар жана банкага ж.б. Ошол эле учурда, ал кышы бою жатып алат да, кийинки жыйнаганга чейин. Сарымсак жаз катары жылуу да, суук да чейин созулат. ар түрдүү ыкмалар сактоо мөөнөтү гана бир аз айырмаланат.
үйдө сарымсак кантип сактоо керек? батирге кышкы сарымсак кайда сактоо керек? Save сарымсак бир нече жерлерде мүмкүн:
- погреб (усулуна);
- муздаткычка;
- ар кандай кургак жерде;
- изотермикалык балконго же попту.
Баса, муздаткычка, өзгөчө, сен дагы бир муздаткыч болсо, жана, мисал үчүн, муздаткыч жана тоңдургуч ийгиликтүү сакталат жана ашкабак, брокколи же капуста болот.
шаар үйдө сарымсак кантип сактоого болот? жеке үй ушундай орун бар болушу мүмкүн болсо кышында үйдө сарымсак сактоо үчүн идеалдуу жер, жер болуп эсептелет.
муздаткыч сарымсак жакшы сакталат, бирок, ал жерде ишке ашат. Бул дайыма эле ыңгайлуу боло бербейт, бирок сиз башка эч кандай ыкмаларды, муздаткыч болсо - куткарылуу.
Биздин сайтта өзүнчө макалада окуп муздаткычка жана ачуу кызыл ачуу калемпир сактоого кантип даярдык тууралуу.
кутучага, тептегерек, чулки, ар кандай кургак жерде бөлмө температурасында сакталган сарымсак. ал коргошун жана тосулган болсо, үч литрлик банкага же кутучага Loggia да жакшы сарымсак запастары.
танктарды Common Чыгарылган, үйдө сарымсак сактоо үчүн контейнерлер:
- Жекече.Chesnok тазаланган эмес, бүт башчысы тиешелүү кутучага салынып коюлган. мырзайымына каалоосуна жараша ун же туз калбыр.
Уяларын жыгачтан жакшыраак колдонсок, алар абага өтүү үчүн көзөнөк же тешиктер болушу керек. Жекече, ошондой эле сактоо, пияз, пияздын түнөөчү сунуштады.
- себетжөнөкөй жол .Odin, үйдө кышында сарымсак кантип сактап калуу. себеттерге салып, үйдө сакталган сарымсак башчылары. PEDs таралуучу абанын туруктуу мүмкүнчүлүк түзөт.
себет өздөрү батир жана жаңы алма шартында жакшы сезет.
- Нейлон колготки же чулки. "Бабушка" кышында үйүндө сактоо сарымсак ыкмасы. көп жылдар мурун болгон, бирок, мурдагыдай эле актуалдуу болуп саналат.сарымсак кышты аман мүмкүнчүлүгүн берет деп, дем өрүлгөн нейлон ортосундагы Small боштуктар.
Колготки тиштери жогору илинген. Ошондуктан батирдин орун сактап, сарымсак узак убакыт бою сакталат. чулки көп сакталат жана пияз лампа жатат.
- банктармагазин сарымсак ишаарат банктардын кышкы үйүндө? үч литрлик салгычтарды чийки жана тазаланган сарымсак да жөнөкөй. таза түрүндө бар, аны кармап, туз, зайтун майы.
Банктар муздаткычка же попту түзөт. мазмунун жараша ачык же жакын пластик кармап турууга шарт түздү. банк кышкы сактоо жана кургатылган ит мурун үчүн жыйнады жатышат.
- түкүрүү.Бир жапырт сарымсак таштап көрүшөт. Чыгуу - сактоо кезегин. аркан же көтөрмө чырмалышкан сарымсак жардамы менен байланыштуу.
Бул па сарымсак сактоо ыкмасы гана эмес, ошондой эле мыкты ички билмейинче, жок болушу мүмкүн. алардын жашоосунун жана пияз өрүм, жок эле дегенде, бир жолу жол, балким, баары көрүп, алар туура өсүмдүк кургатуу үчүн токушат.
Качан болбосун сактоо ыкмасы сарымсак кемчиликсиз кургатуу керек. Сактоочу жай кургак болушу керек, эгерде ным өтүшү бүт сарымсактын зыян алып келиши мүмкүн.
жонундо гүлчамбарларды жана сарымсак өрүм токууда мастер-класс:
сарымсак баарына белгилүү мыкты татымал экенин билүү керек. Сиз ошондой эле башка максаттар үчүн пайдаланылат калганын билген чыгаарсыз.
мини-өсүмдүктөргө жөргөмүш биттери кутулуу үчүн сарымсак колдонуу керектиги тууралуу көбүрөөк оку.
оптималдуу
Сарымсак - сактоо шарттарына undemanding уникалдуу завод. Ал, ошондой эле кыш бою жана жылуулук сакталып турган, суук.
Бирок, чектөөлөр дагы эле бар:
- жылуулук сактоо төмөнкү, оптималдуу температура +15 тартып +20 ° C болуп саналат;
- муздак сактоо +2 чейин +4 ° Сден ашпаган температурада мүмкүн
сарымсак кургап мүмкүн катары сактоо жайгашкан, өтө кургак болушу керек. сарымсак чирий баштайт эле ашыкча нымдуулук да кабыл алынат.
Бирок, нымдуулук жетиштүү кенен айырмачылык 50 80% га чейин, чектеринде болушу мүмкүн.
каражаттар
банктар
көп үй сүйүктүү жолдорунун бири - идиштерге сарымсак сактоо.
кышкы сарымсак банктар үчүн даярдоо бир нече этап менен ишке ашат:
- тиш башын бөлө.
- 5 күн бою бөлмө температурасында, аларды кургатуу.
- банкка сарымсак кесилет, бүктөп кой.
- кургак жерге коюп, капкагын жаап алба.
муздаткычта
Мен муздаткычка сарымсак сактай алабы? Муздаткыч - азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу маселелери боюнча куткарылуу. Адаттагыдай эле, кожоюндун аялы муздаткыч, ашкабак, брокколи, калемпир, ар түрдүү жана башка жашылча-сакталган.
муздаткыч муктаж сарымсак сактоо үчүн:
- Кургак жана жетекчиси.
- кагаз пакетке салып кой.
- Керектүү болсо туз же пияз терилерин төгөм.
- башка жашылча-өзүнчө муздаткычта сактоо.
пияз терилерин, ошондой эле толук сакталып сабиз болушу мүмкүн.
Way жонундо муздаткычка сарымсак сактоо үчүн:
туз
көп үй, бир сүйүктүү ыкма. зарыл, туз менен сарымсак сактоо үчүн:
- сактоо үчүн сарымсак даярда: сорт, кургак.
- МАРК жазган Жакшы Кабар ячейкалар жыгачтан жасалган.
- ячейкаларды ылдый туз чачып.
- сарымсактын бир катар коюп.
- туз жутушат.
- башка бир катар жогорку.
Мындай катар бир кутуга 4-5 үчүн колдонулушу мүмкүн. Сарымсак туз жакшы сакталат жана банктардын жатат.
Бул башчыларынын ортосунда жакшы араларды төгөм, алар бири-бирине тийбегиле, болбосо камсыз кылуу үчүн маанилүү болуп саналат.
нан торчосу менен өрүп
башчысы көлөкө баштаган болсо, оруп-жыюу сактоо бул ыкмасын колдонууга сактоо үчүн. Бул үчүн:
- жакшы тиштерин тандап, тез бузулуучу сыра ыргытылат.
- сарымсак тазалагыла.
- бир жылмалагыч аркылуу сатылууда.
- Salt.
- банктарда бүктөп кой.
- пластикалык капкактарды Идиштерге жабуу.
- муздаткычка жайгаштырылган.
Бул параметр, өсүмдүк зыян учурда гана эмес, тема, ошондой эле көптөгөн сактоо ыкмаларынын бири болуп саналат. түшүм абдан бай болсо, анда ал сарымсактын бир бөлүгүн сактоо үчүн жакшы. Ошондой эле сарымсактын бир көп, мисалы, өлкөнүн кээ бир зыян азыктарын, өзгөчө сактоо үчүн колдонсо болот.
Бул методдун кемчилиги кичинекей жарактуулук мөөнөтү болуп саналатАл эми артыкчылыгы колу дайым даяр сарымсак жалпыга маалымдоо болуп саналат.
тазаланган түрдө
Кесилген сарымсак гана муздаткычта сакталат. Ошол сыяктуу эле, ал узак убакыт бою эмес, анын табигый абалда жатат. Сарымсактын сактоо мөөнөтүн жогорулатуу үчүн Бул идишке жайгаштырылган жана зайтун майын куюп болот.
An альтернатива арылтуу идишке аарчыды сарымсак сактоо болуп саналат. Бул үчүн, таза, алдын-ала арылтуу идиштерге салып сарымсактын кургак сыра, муздаткычка пластикалык капкагы жана орду менен камтыйт.
май-жылы
ыкмасы жөпжөнөкөй:
- Тазалоо сарымсак кесилет.
- идиш бир аз даамы куюп: зайтун, күн карама, ж.б.
- май менен идишке бекем сарымсак бүктөп кой.
- муздаткычка салып капкагын, жабуу.
Бул ыкма ошондой эле жашыл пияз сактоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
ткани мешки
керексиз кыртыш калдыктары ойлонуп алат чүпүрөк баштык алалы. күчтүү чечүү туз топтолушу тигишкен дип. Андан кийин кургак. "Туз" сарымсактын Булардын каптарына баштарын жатып үчүн. Salt ошону патогендүү бактериялар менен тоскоолдук жаратып, кездеме импрегнирдик. Сарымсак узак убакыт бою улантылат.
Баса, кездеме жутушпайт мындай Брокколи өстүрүү же шкала катары кургатылган жашылча-жемиштерди, анын сакталган болот.
керосин
өзгөчө ыкмасы, бирок натыйжалуу. сарымсак башчысы эриген керосин менен малып. Ал аларды барары кийишет. Сарымсак мом кабыгы алты ай бою сакталат. ошол эле ыкма колдонулат жана отургузулуучу gladioli сактоо үчүн иштеп жатат.
ун
Сарымсак алар бакчада өсүп турган абалда, үч литрлик идиш-башына толтурулган. Ар бир сап сарымсак ун төк. Stores мындай банктар салкын жерге ачык: муздаткыч же попту.
Көктөмөлөр менен
Анын ордуна, туз жана ун сарымсак жаңы таарынды куюп, ал жыгачты таарынды боло турган болсо, анда жакшы. Сарымсак Ошентип, кутучалардын же шере кутучага бүктөлгөн жана салкын, кургак жерде сакталат. Баса, таарынды менен көптөгөн үй кожойкелери ийгиликтүү сабиз сакталган.
жазында чейин үйдө сарымсак кантип сактоого болот? жонундо сарымсак сактоо үчүн 12 жолдору:
сактоо убактысы
- Майдаланган сарымсак 2 айдан ашык эмес сакталат.
- ун, туз, таарынды, мом, холст сумки температурасына жана нымдуулугуна тийиш - 5 ай.
- май айында - 3 айдан ашпашы.
- муздаткычка кагаз пакеттерге-жылы - 3 айга чейин.
- 3 ай бою сакталышы сотонун тиштери банкы.
өзгөчөлүктөрү
үйдө сарымсак сактоо ыкмасын тандоо Жаклин салып, аны чаптап, жыгылып кетсе, бир гана жазгы сарымсак колдонушат. Бул бөлмө температурасында көшөгө чулки, анын ичинде, сөзсүз бардык жагынан ылайыктуу болуп саналат.
кышкы пияз менен сарымсак чогуу дүкөн көрөбү? Store пияз, сарымсак бирге болушу мүмкүн.
Бул максатты ишке ашыруу үчүн оптималдуу кутулоо шере ячейкаларды жасалган аба тешиктери менен.
Бул кутучага пияз, сарымсак кошуп, балкон, полду, аларды жакшы.
Мындан тышкары, туз менен импрегнирдик холст сумки, пияз, сарымсак чогуу сакталышы мүмкүн. Картон коробкалар, ошондой эле мындай максаттар үчүн иш. Алар салкын жерге коюлат.
Ошентип, сарымсак, ошондой эле үй-бүлөдө сакталат. ар кандай жолдор менен, ар арасында ар бир аял өзү үчүн оптималдуу көрөт. Сарымсак дароо бир чоң оруп-жыюу бир нече ыкмаларды колдонуу мүмкүн болсо, мисалы, ар кандай шарттарда кышы берүүгө даяр. бардык талаптарга жооп берген, сарымсак үйдө ар дайым болот.
