Кургатылган жемиштер - ар бирибиз үчүн тааныш бала кезинен, пайдалуу келчүбүз. Кургатылган жемиштер да мыкты куралы болуп саналат Кыш ички препараттар. Алар жаңы жемиш, азык жана антиоксидантка бардык пайдалуу касиеттери сакталат. Алардын жардамы менен, даамдуу үй чыгып, кооз uzvar жана ПРООН жергиликтүү.
Кургатылган жемиштер да жазышса бышырып, жүзүм жана өрүктү кургатылган болушу мүмкүн, жана абдан элдик кургатылган жемиштер ар түрдүүлүгү жана алардын тамак-аштын ар кандай бир толтуруу катары колдонулат.
Бирок, алардын бай даамы жана топуктуу, минералдардын жана көп санда болгондугуна карабастан, алардын кээ бир көйгөй үйдө кургак.
"Башкы бет" көбүнчө үйдөн тамак жатат Алма жана алмурут, жасалган жемиш кургатылган да тажрыйбалуу жана башталгыч мырзайымына үчүн оор эмес, жатат. кургатылган алмурутту жөнүндө Тандырга жана бул макалада талкууланат.
жалпы маалымат
аны мешке алмурут кургап мүмкүнбү? Сен барып келгенче, жер эрежелери алмурут мешке кургап, ал төмөнкүлөрдү билүү зарыл: Жалпысынан алганда, алмурут газ жана электр мешинде кургатып же тийиш?
Албетте, алмурут мешке да, газ жана электр жакага кургатылган болушу мүмкүн. кургатылган жемиштер, ыкмасы күн ачык абада кургап алмурутту алда канча аз убакытты талап кылат. каралышы керек бир гана нерсе кээ бир өзгөчөлүктөр алмурут төмөндө карала турган тууралуу айтып, мешке кургатуу.
Албетте, биздин күндөрдө, азыркы дүйнө жаңы жана жаңы технологиялык өнүгүүлөр менен бирге күн сайын алмаштырылып турат да, үй-тиричилик эволюция дагы деле турган эмес.
Акыркы жыйырма жыл ичинде ашкана шаймандары сыяктуу бурулду менен толукталды: aerogrill, Маарекелер, waffle темир, йогурт, айран, multivarka, басым жакага, басым жакага, Маарекелер, мёмё-жемиш жана көп Электр мераларын. Биздин сайттан сиз микротолкундуу мешке алмурут кургап кантип окуй алат.
Албетте, ал, муну менен бирге, кургатуу жемиш салттуу ыкмасы Тандырга, кургаткан бир аз жашта. Ар бир заманбап мырзайымы сиздин ашканада умтулат көбүрөөк ашкана жабдууларын жаңы буюмдарКайсы бир топ кыйын жана тамак кезде убакытты үнөмдөйт.
Ошондуктан, электр мераларын же Aerogrill менен алмурутту кургатуу сыяктуу эле, заманбап жол менен көбүрөөк үй кожойкелери арыздар. Бирок, ар бир адам эмес, анткени баары сатып ала алышат жетиштүү эмес арзан буюмдар Чакан үй-тиричилик, биз Меш табак кылымдар бою, алмурут кургатып жашап, канааттандырып керек.
негизги эрежелер
Тандырга, алмурут кандай кургатуу? Биринчиден, биз кийинчерээк кургап келет алмурутту аткарууга аракет кылышы керек.
Кургатуу жол-жобосу ушундай сыяктуу алмурутту сортун, тандоо дурус: "Токой сулуусу", "сүйүктүү Clapp", "ананас", "Zaporizhia" жана "Victoria".
Андан кийин, керек жуушат кылдат кем эмес кылдаттык менен агын суу менен астында алмурут, аларды кургатуу. Эгер мешке аларды чейин мөмө дайыма эле толугу менен кургак болушу керек!
бир шыгы боюнча Pear жайылып гана алдын ала керек postelennuyu greaseproof кагаз. Бул шире Пан материал менен байланышта Меш алмурут тамчылаган эмес, жок отурса агып камсыз кылуу болуп саналат.
Кан менен аарчыды, аларды сактоо керек ", алардын жүздөрүнөн менен." Ал чейин жогорку жеке басаĩдатат,. Сиз алмурут катуу кармап турган болсо, биринчи жолу 5 минута убакыт ичинде суу жана жара кайнап жаткан жерге таштасын. жалпы кургатуу натыйжа үчүн эмес, бул абдан маанилүү.
кадам жол менен кадам
Азыр биз толугу менен кышка мешке кургап тартиби алмурут айтып берет.
температурасы груша кургатылган керек эмне алмурут, кырыш үчүн, кантип кургатылган алмурутту даяр экенин аныктоо үчүн жана сиз төмөндөгү маалыматтарды окуп үйрөнүшөт.
Канча убакыт (саат) мешке алмурут кургатуу? кургатуу убакыт алмурут мөмө мешке куурап түрүндө көз каранды. Сиздин унитаз бүт алмурут эл көрсүн үчүн болсо, аларды толугу менен "кургак" үчүн, андан кийин 18-24 саат керек.
Куураган үчүн аны жиберген алдында алмурут сындырым кесип турган болсо, анда жыйынтык күтүүгө болот 12-16 саат. Эки учурда, алмурут кургатуучу тартиби көп убакытты талап жана убакытты талап жараян эмес. Ошондой эле ал көп учурда бир күндөн да аз алат.
кандай температурада мешке алмурут кургатуу? тартиби алмурутту жылуулук кургатуучу температурасы үч жолу өзгөрттү. Ошондуктан, кургатуу иши белгиленет үч этаптары:
- Биринчи этап. биринчи жолу, мешке алмурут жиберип, тиешелүү температура болушу керек 55 ° C ... 60 ° C жана жок дегенде Тандырга, аларды 2:00.
- Экинчи этап. белгиленген убакыт аяктагандан кийин, жана алмурут температурасын жогорулатуу үчүн аралаштыруу керек 80 ° C.
- Үчүнчү этап. алмурут өлчөмүн азайтууга баштап кийин, ал кайра-кайра, аларды аралаштыруу зарыл 55 ° С температурага азайтуу ... 60 ° C. Бул кургатуу иши аяктады буюмга көрсөткүчүн, жок болот.
даяр экендигин кантип билсе болот? аягына чейин белгиленген мөөнөт кургатуу иши алмурут келе жатканда ал шарттуу айрылышына куралдандыруу керек, жардам бере турган, бизди белгиленсин Биздин жемиштер.
анын айырмачылыктары
ири алмурут кандай кургак? Ири өлчөмдөгү алмурут сыра кылынышы керек 1 см коюу. орто өлчөмдөгү Fruits жарым же төрттөн бир кесип. айлана-чөйрө менен жолугушкандан кийин кычкылдануу жана браунинг алмурут алдын алуу максатында, алмурут эритмеси менен жууш керек лимон кислотасы.
Сен, кыйын жемиш соруу болсо, анда сиз мешке аларды жөнөтүүдөн мурун, алар керек кайнап жаткан сууга малып жана 4-5 мүнөт кайнатып.
толугу менен мешке алмурут кандай кургатуу? Бүтүндөй кургап калышы мүмкүн алмурут жапайы. стъръънън кадимки сорттор ыкмасын кургап жапайы бир аз айырмаланат.
бышкан мөмө, жерге түшүп баштаганда Wild алмурут мөмө. Андан кийин, аны коробкага салып бүктөлгөн жана дүкөнүн калтырып жатат бир караңгы, салкын жерде жемиш корки түнөртөм эмес, ошондой эле көп.
корки жемиш каралжын жемиштер таттуу, ширелүү жана жыпар жыттуу болуп турат. Ал эми ири алмурутту тартып, жапайы кургатылган бүт мөмөлөраны кесип жок. Ошондой эле кабык алып жана ядрону кесип сунуш кылынбайт. Бул жапайы алмурут жемиштери бир кыйла ачык жана так даамы бар деп айтылып жүрөт.
Тандырга, алмурут кандай кургатуу? мешке аркылуу бардык эрежелер кургатылган алмурут тамак кантип жөнүндө, сиз жонундо эмнеге үйрөнсөк болот:
//youtu.be/90apJRYFYNc
электр меш
Меш электр мешинде алмурут кандай кургатуу? электр меш алмурут менен кургатуу дээрлик эч кандай айырмасы Тандырга, газ плиталар менен кургатуу тартиби алмурут. Бардык негизги эрежелер жана кадамдарды өзгөрүүсүз бойдон кала берет.
газ меши меш жылуулуктун бир гана түрүн бар - түбүн. Ошондуктан, бул ой боюнча, кургатуу иши болот көбүрөөк ыңгайлууСиз электр мешин колдонууга болот.
чегинде которулат режими
мантиядагы менен мешке алмурут кандай кургатуу? электр мешке бергенимдей эле, даярдоо жараяны жана кургатуу тартипте өзү чегинде которулат меш алмурут жол алмурутту кадимки мешке кургап газ мешин айырмаланган эмес. Жөн гана чегинде которулат көмөктөшүү жана кургатуу жараянын кылып жөнөкөй жана аз nervozatratnym.
Анын үстүнө, сен мындан ары алмурут деп кыжалат болушу керек боюнча өрттөп же биригет тескерисинче.
Меш режими чегинде которулат катышуусун (айры) менен камсыз кылган ал тургай, бөлүштүрүү келечектеги тамак бардык этаптарына температурасы.
Ошондуктан мантиядагы менен бышыруу учурда кайсы бир калыпта аркылуу бышырылганАл эми алмурут бирдей кургак болуп калат, бул режимди рахмат.
Recipes
Алмурут жана алма кант ширеси Тандырга, куурап калды
заттар:
- алмурут - 1 кг;
- Apples - 1 кг;
- кант - 150-250 г;
- лимон кислотасы 2,4 г;
- 1 суу литр.
Жасоо ыкмасыБиринчи кургатуу учурунда дуушар болот мөмөлүү түзүлүшү жана даамы боюнча тиешелүү, жемиш терип керек. бир бир катуулук жана мөөнөтү боюнча алмурут, алма болушу керектиги жөнүндө маалымат алуу үчүн жогорку жебе гуу аркылуу тапса болот.
Биз буга чейин мөмө кургатуу үчүн тандоо керек, толугу менен сүрөттөшөт. Кийинки, жакшылап жемиштерди жууп, ошол абалда, аларды калтырып, көп кагаз = лг =, аларды.
Биздин жемиштер чейин муздагандан кийин, алар боюнча кылынышы керек, алардын көлөм. Ири жана ири мөмө тилинген, дагы кичине жана орто жемиш бөлүктөрдүн же төрттөн бир кесип.
Андан кийин ага чейинки салып кошуп, муздак сууга салып, бир нече мүнөттөн кийин Исага майдаланган жемиш төмөнкүдөй лимон кислотасы. Биздин алма жана алмурут, бир нече мүнөттөн кийин, аларды кайнатып үчүн зарыл болгон бир аз лимон кислотасы менен алек кийин кант чечим. банк пергамент банк табактын менен жаап, пергамент боюнча тилинген жемиштерди жука катмарын жайылды.
бул кийин, абдан жөнөкөй айла мешке биздин жемиш ташып, алдын-ала ачык 80 ° C ... 85 ° C температурасыАл эми сүт чыкпас температурасы төмөндөгүдөй 50 ° C ... 60 ° C чейин кыскарган жана температурада, биздин алмурутту аягына чейин кургап кетип жатат.
Эгер мешке кургап биздин алмурут, алма жөнөтүү алдында болгондугуна байланыштуу, биз кант чечим бир нече мүнөт Аларды кайнатып алган алмурутту абдан даамдуу жана таттуу! үйдө күн-кургатылган алмурут даярдоо боюнча маалымат алуу үчүн, Сиз биздин сайттан табууга болот.
Тандырга, алмурутту кургатуу иши андай эмес энергия сыйымдуу жана убакытты талап кылат Бул бир караганда туурадай көрүнүшү мүмкүн эле жараян.
Тандырга, үйдө алмурут кургатуу сизден көп убакыт жана күч-аракет талап кылбайт, тескерисинче, бер шыктануу жана алы. Бул аларга даамдуу сезимдерин жана ден-соолук берип, өзүнүн досторун жана туугандарын жагуу үчүн абдан жагымдуу.
жашоодо эч качан Тандырга, алмурут кургап аракет да кылган эмес, эгер жалкоо эмес, негизги нерсе, аны камсыз кылуу! Тандырга, кургатылган алмурут алынган абдан даамдуу жана таттуу. ишмерлердин жана саламаттыкты сактоо менен кандай зыяны жок эле таттууларды ойлонуп эркелетүү!
