Recipes кышка стъръънън меш жана электр мераларын менен үйдө кургатуу

Pear - жертөлөдө узак убакыт сактоо үчүн жеңил эмес, мөмө, айрыкча, батирде. Ошондуктан жаңы жегенге жакшы Груши.

Бирок, албетте, алар сактоого, кышка даярдык көрүп, ал эми иш алмуруттан дуушар дуушар болот жогорку температуралар (90 градус), анын бардык пайдалуу касиеттерин жоготууга алып келет.

Эмне алмурут кургап жатат? Бардык азык груша сактоо кыюу үчүн пайдалануу болушу мүмкүн жылуулук дарылоо - кургатуу. Кургатуу - ширесинен массасынан бөлүнүп жараяны ага салыштырмалуу төмөн температура жана абанын узакка иш менен.

Бул жараян алмурут кургатуу бир аз айырмаланат. таза абада тиричилик жардамы менен кышка кургатылган алмурут же сыртка тамак үчүн, биздин макалаларды үйрөнө алабыз билүү үчүн.

Канчалык пайдалуу?

Кургатылган Алмуруттун: пайда же зыян? кургатуу жараянын өтүп, алмурут кыйла баарын сактап калат жана анын жана пайдалуу азык, Атап айтканда:

• майындагы ретинол, B1, B2, B5, B6, PP, микроэлементтүү, бета-каротин;
• Микро жана макро элементтер: кальций, калий, цинк, темир, кремний, йод, молибден жана башка ушу сыяктуу.
• кислота;
• азык-була;
• крахмал;
• глюкоза;
• Fructose;
• monosaccharides, disaccharides;
• кычкылдар;
• танниндер;
• Arbutin (табигый антибиотик).

жаңы эле жылмакай кургатылган алмурут,,,,, семирүү, кант диабети үчүн диета бир бөлүгү болуп саналат пайдалануу үчүн сунуш бөйрөк, боор жана biliary баракча патологиялар.

Бул cystitis жана Кошумча кургатылган азыктарды колдонуу пайдалуу. жогорку мазмун Vitamins Бул илдет менен тумоонун эпидемиясы учурунда программалуу дененин каршылык өбөлгө түзөт.

болду оозду куруштуруучу жана тоник кан тамыр дубалды бекемдеш үчүн алмурут таасири, жөндөмдүүлүгү жана денесинин кан айлануу системасынын, анын пайдалуу таасири.

Кургатылган алмурут адам денесинин төмөнкү таасир этет:

• калыбына келтирүүчү;
• сийдирүүчү каражат;
• жөтөлгө каршы;
• antipyretic.

Көрүнүп тургандай, алмурут мааниси өтө жогору. күзгү жана кышкы суук мезгилинде жаңы маалында жемиш же кургатылган продукт үзгүлтүксүз керектөө, дене оорулардын ар кандай кыйынчылыктар менен күрөшүүгө жардам берет.

энергетикалык баалуулугу

эмне күйүүнүн кургатылган алмурут?

Ошентип, 100 г кургатылган алмурут камтыйт:

• май - G жөнүндө;
• белоктор - 2 г (зарыл болгон суткалык 3%);
• карбонгидрат - 62 г (күнүмдүк наркынын 23%);
• калория - 246 ккал (күнүмдүк муктаждыктын 9-12%).

жемиш даярдоо

кышка zavyalit алмурутту эле? алмурутту кандай сорттору кургатуу үчүн жарактуу болуп саналат?

Бул түрү кирет "Krasulya", "жез", "Кабардинка", "Extravaganza" жана башкалар.

Кандай үйдө алмурут, түртүп көтөрүү үчүн? Сиз көтөргөн алмурут жөнүндө чечим кабыл алса, Үйдөн чыкпай эле, жемишти башында даярдануу керек:

1. жеткиликтүү жемиштерди тандоо бышкан (Бирок, бышкан жок) жоонОшондой эле, абдан маанилүү neporchenye жемиш.
2. кунт коюп жуунуу таптоо боюнча, же кенен куюлган коюу. алмурут жууп, анда, мисалы, идиштин ичинде, суу, жок эле дегенде, эки жолу алмаштырылышы керек.
3. кесип алмурут экидан байлабайт, салгандан кийин. жемиш экиге чейин уруктар жок.
4. Эгерде кургатуу карап чыгуу зарыл lobules туурасы - бул алкагы 1,5-2,5 см, ар бир жарым керектүү көлөмү 2-4 бөлүккө ары кылынат жетүү үчүн керек ..
5. бир сырдалат идиштин ичинде лампочкасын кесип, бүктөп жана куюп кант. канттар жана тазаланган алмурутту катышы - 700 г х 2 кг.
6. Аралаштырып колдонсо мөмөлөр температурасы 20-21 градус сактап учурунда 36 саат.

Кантип жинди болот?

36 саат өткөндөн кийин, ал түздөн-түз баштоо мүмкүн кургатуу ишиКайсы бир нече этаптан турат. Кандай тамак? Кургатылган алмурут - рецепт:

1. бир colander азыркы алмурут Россия, ошону менен бирге жок ашыкча суюктук.
2. даярдоо кант сиробусуу кантка жана 350 мл 350 грамм аралаштырып (1 аралашманын кг негизинде).
3. Андан кийин сироп кайнайт, Алмуруттун көп коюп козгоп, жылуулукту өчүрүп.
4. ысык сироп зарыл алмурутту сындырым туруштук 8-10 мүнөт, Гейм.
5. Андан алмурут кайрадан colander-жылы жарактан жана 1 саат калды максималдуу нымдуулуктун күч.
6. сегменттер муздаган кийин, алар бир катар коюлсун бир сетка көмөч жазасына тартылсын жана киргизилген караңгы, жакшы желдетилип жер.
7. 2 күндөн кийин, ар бир кесим бурулуп, дагы бир 5-7 күн кетип.

Даяр кургатылган алмурут бекем, ийкемдүү ырааттуулугу бар.

кант, мөмө үзүндүлөрү узундугу көбөйгөн жиберсем кургатуу дагы бир жолу бар 3 күнАл эми абанын температурасы 3-5 градуска чейин төмөндөтүлөт.

жемиш даярдоо жана андан кийинки жараян жогоруда айтылган ыкмасына окшош.

дагы тез жана жеңил алмурут кургатуу ыкмасы газ / электр мешин менен иштегенге туура келет. Тандырга, күн-кургатылган алмурут кантип түзүү керек?

даярдоо жана ысык ширеси продуктунун өткөрүү кийин койду, анын көмөч, Даяр сыра бири-бирине тийбегиле, болбосо ушундай, пергамент кагаздан жасалган.

Тандырга жүзөгө баштагансыды, 60 градуска чейин камырды 40 мүнөтАнан алмурут керек салкын жана мешке кайра жөнөтүү 40 мүнөт.

мешке колдонуудан тышкары, бүгүнкү күндө абдан популярдуу ээ Электр мераларын. алмурут Электр мераларын кандай жинди болот? Бул учурда мөөнөт температура жана тандоо тигилет ар кандай үлгү боюнча жүзөгө ашырылышы керек көрсөтмөлөрү.

рецепт

2-3 саат кошуп ысык ширеси кургатып жаткан болсо. L. корица же Vanilla жана убакыт ага жемиш, даяр продукт экзотикалык жумшак жана ачуу тийип калат.

сактоочу жай

Күн-кургатылган алмурут кантип сактоо керек? аба жана мешке даярдалып кургатылган алмурутту, сактоо мөөнөтү / Электр мераларын болот 12-15-ай. продуктту температура айнек контейнер же кагаз баштыкка 10 градуска ашык эмес болушу керек сактоо.

салыштырмалуу ным мини-аба 65-70% дан кем болбошу керек.

Кургатылган алмурут - абдан пайдалуу жана даамдуу продукт.

үйдө Process preform кургатылган алмурут көрсөтө албайт жонокой үй кожойкелери үчүн, ошондуктан окуу жана өз алдынча кургатуу боюнча бир нече эле саат жумшап (алмурут чет өлкөлүк катышуу жана күчкө толтура алат) бир жыл бою, сиз жакшы көргөн мөмө-жемиш даамдуу бүдүрчөлөр менен эркелетүү болот.