Брокколи - капуста үй-бүлөнүн бир жылдык өсүмдүк. Брокколи тарабынан алынган гибриддештирүү түстүү капуста бир генетикалык жана прекурсорлорду мыйзамсыз жүгүртүү жана анын жакын тууганы.
өсүмдүк тамак жалмап жерлеринде - текчеде inflorescenceжашыл же көк "жетекчиси" деген кимдер.
Брокколи - белок жогорку мазмундагы бир продукт камтыган майындагы жана минералдар, аминокислоталар, була. бул өсүмдүк жеш үчүн пайдалуу жүрөк-кан тамыр оорулары, ошондой эле рак алдын алуу менен адамдар.
Freezing үйдө капуста сактоо үчүн бир жолу болуп саналат, бирок ал жер төлөөдө же жертөлөдө Broccoli сактоо болобу деген, Сиз биздин сайттан табууга болот.
ыкмасы жакшы
кышында Broccoli катыруу мүмкүнбү? Кышка Frozen азык-түлүк сактоо үчүн кыйла ыңгайлуу болуп саналат, алар ар дайым колундаБул убакыт жана үй-бүлөлүк бюджетти үнөмдөйт. Broccoli сактоонун башка ыкмалары үчүн, ошондой эле үйдө кышка капуста кандай кургатуу боюнча, биздин макалаларда көп нерсеге үйрөнө алабыз.
Муз брокколи: пайда же зыян? Брокколи, туура жай болуп өттү, ал сактап калат пайдалуу касиеттери жана даамы капуста.
негизги эрежелер
Кантип кышында жаңы Broccoli катыруу? Катып брокколи, жайдын ортосунда жакшы -жылы июнда - июлундагы.
зыянкечтер жана чирүүгө жана урунуп алуу эч кандай изи менен таасирин тийгизген эмес, кенже жана жашыл бүчүрлөрү, тандоо үчүн эскертүү.
идеалдуу Сиз жаңы капуста чогултуп болмок анын керебеттер менен же рынокто сатып алууга.
кышкысын ызгаар үчүн Broccoli кантип даярдоо керек? жашылча абалы жакшы, ары алар тоңдургуч менен сактайт. Жана суукка бул жөнөкөй бир катар кадамдарды аткарууга зарыл жашылча даярдоо:
- муздак суу менен жууп, жашылча уулуу жана булгануунун жууп. брокколи-кумурскалар болсо, анда жарым сааттай тузга кармалганы, аны өндүргөнгө жана анан жуушат.
- Брокколи өстүрүү менен бардык жалбырактарын кыйын чыгат кесип алып. Inflorescence кичине бөлүктөргө бөлө албайсызАлар баары бир өлчөмү жөнүндө болду.
Broccoli эмне катып?
ири көлөмдөгү пакетке капуста уюштуруу, ошондуктан кийин туура суммасын алуу үчүн ыңгайлуу болгон. Ал эми, эч унутпа датасын көрсөтүү ызгаар.
Кайда тоңуп калган брокколи? Broccoli айрыкча иш менен бир шарттуу тоңдургуч жыты акысыз селейип болот тез тоңдурулган.
кандай температурада камакка Broccoli? узак мөөнөттүү сактоо температурасы үчүн тоъдурулган Брокколи өстүрүү үчүн оптималдуу температура болот 18 ° C на чейин -23 ° C үчүн.
сактоо убактысы
Туура тоъдурулган жашылчалар сакталган тогуз айга чейин шарттуу тоңдургуч жана бир терең, Батыш менен бөлүмүндө - төрт ай.
өзгөчөлүктөрү
Эмне кышында селейдим Брокколи өстүрүү жөнүндө өзгөчө балдар тамак-аш?
бала үчүн ылайыктуу жашылчаларды тандоосу боюнча кунт коюп. Алар зыяндын жана кычышса эркин болушу керек. гана катуу жаш мурчик тандоо.
Кантип баласы же балдары үчүн кышында Broccoli катыруу? Эгерде бала кыйналып жатат тамак-аш аллергияАл 1-2 саат бою суукта алдында Broccoli чыланып зарыл. өсүмдүк сиз сатып алган, өзгөчө, өз багында өскөн жок.
бир калыпта кармоо үчүн чакан контейнерлер колдонуу. жашылча иштебей калды кургакмуз көп болуп калбаш үчүн.
Ал түстүү капуста менен бирге Broccoli катыруу мүмкүнбү? Freeze Cauliflower бирдей тоъдурулган брокколи болуп саналат. Бул эки өсүмдүк бирге камакка алынышы мүмкүнкөп учурда эки капуста даярдайт адамдар үчүн өзгөчө ыңгайлуу.
, Brussel үйдө өнүп, ошондой эле кышка капуста үшүп коюну кантип биздин сайтка сапары боюнча маалымат алуу үчүн.
каражаттар
Кандай үйдө кышында Broccoli катыруу? тоъдурулган Брокколи өстүрүү үчүн кубара колдонгон.
эки жол менен брокколи Blanch:
казанды,
Биз отко үчтөн эки тарабынан суу менен толтурулган идиш койду. муз суунун экинчи Табаны даярдоо. суу кайнайт, анын Брокколи эске түшүрүп, кайнатып 1-2 мүнөтАндан муз сууга ташташат.
Ишара! сактап калуу үчүн ачык жашыл брокколи муздак суу жарым лимондун ширесин кошуп койгула.
эки казандын
эки казандын ичинде жашылча мамиле 3-4 мүнөт.
Кийин капуста кубара жана алып кургап калды ашкана чачык.
брокколи эле даамдуу жана crunchy суукта кийин калган үчүн, аларды катып жакшы кургак.
кышында Катып брокколи абдан жөнөкөй, негизги нерсе бардык эрежелерди жана тоъдурулган сакталышын байкоо. Андан жашыл жашылчалар, анын даамы менен кубаныч болот Кийинки сезондо чейин.
