жыл сайын ээ менен капуста популярдуулугу. өсүмдүк топуктуу, өсүмдүк белоктор жана минералдык заттарга бай болгондуктан, бул, калыштуу эмес.
Recipes даамдуу капуста улуу сорт - дегенсип, шорпо, ага карбай куурулган капуста, бышкан капуста. жашылча өзүнүн өзгөчө сапаты үчүн мыкты каражаттардын бири болуп саналат биринчи жеминдей бала үчүн.
Көптөр суроо - бул жоготпостон туруп, кышында капуста сактоого болот пайдалуу касиеттери жана мыкты даам сапаттары? Мен капуста, катып алабы?
Бул жашылча жер төлөөдө же жертөлөдө сактоо үчүн абдан ылайыктуу жол менен эмес, үй-түстүү капуста бир топ убакыт ушунчалык суукта эмес, таза сактап үчүн - мыкты жол. Бул ыкма кургатып алда канча популярдуу эмес.
Сиз бир гана нерсени билүү керек - Муздак жана сактоо эрежелерин даярдоо технологиясы өсүмдүктөр. Адатта, ар бир үй-бүлө өз бар, "Жеке менчик" Recipes Кышка жемиштерди жыйноочу, бирок түстүү капуста карата, адамдардын көбү ушундай эрежелер бар.
пайда
ал тоңдургуч кышкы капуста, катыруу мүмкүнбү? тоъдурулган капустанын кандайдыр бир пайда болгон жокпу?
Ызгаар коруктардын, оң Өсүмдүктөрдүн Алардын топуктуу көпчүлүк, Ал да бир топ бар.
түстүү капуста менен Vitamin C капустанын караганда дээрлик үч эсе жогору турат.
өсүмдүк темир, магний, калий жана калий бар жок эмес, качан туура сакталат.
Мындан тышкары, тоъдурулган капуста кышкы диета өсүмдүк протеиндин менен пектин бар зор булагы болуп саналат. Ал эми эрте жазда, көп avitominoz азапжайкы капустанын түшүм иммундук системасын колдоо үчүн жардам берет жана суук каршы коргойт.
негизги эрежелер
Кандай үйдө кышында капуста, катыруу? бүт кыш бою сага жагууга таанымал жашылча үчүн, бир нече жөнөкөй эле сунуштарды аткаруу зарыл.
капуста катыруу үчүн кылдат даярдалууга тийиш:
- жашылча арасынан тандоо жаш, бүтүн капуста;
- жок кылуу бузулган элементтери;
- жалбырактардын бөлүнөтЭгер толугу менен коюну каалаган жок;
- сиңдирүү менен туздуу суу курт-кумурскалар жоюу үчүн;
- жөнөкөй же жок кагаз сүлгү койду ашыкча суюктук.
кайсы убакыт бирдиги менен кантип жана багынан түстүү капуста алынып салынышы керек, Сиз биздин сайттан табууга болот.
каражаттар
Мен капуста otvarivaya эмес, катып алабы? Сиз топуктуу бир максималдуу жашылча-жемиштерди сактоо үчүн келсе, капуста камакка алынышы мүмкүн алдын ала жылуулук мамиле жок. Жууп, жакшылап obsushennuyu капуста чейинки Сден үчүн таза бышыруу баракта жайылып керек. Бир нече сааттан кийин капуста капка пакеттелген болот - сиз качууга мүмкүндүк берет, бул жол менен Хойл жана түгөйсүз бүтүндүгүн жоготуу.
Көптөгөн жаңы катыруу үчүн эмес, артык жана илептеринен капуста. Бул үчүн:
- даярдалган капуста акырындат! кайнап жаткан сууга туз жана лимон кислотасы бир аз кошуп.
- жакын жашылча бышыргыла үч мүнөт.
- капуста алып салуу жана куюп муз суу менен.
- кургак кагаз сүлгү боюнча.
- кемелдикке түрүндө катып, анан контейнерге бүктөлгөн.
Мындай ыкма жакшы капуста сактоого жардам берет түс жана даам берүүчүОшондой эле inflorescence бүтүндүгү. Мындан тышкары, илептеринен капуста сактоо, муздаткычка бир аз орун талап кылат.
кышында капуста, катыруу кантип маалымат алуу үчүн, Сиз Video үйрөнө алабыз:
//youtu.be/IlL6cIVO_ow
пакеттөө тандоо
Кантип капуста укугун катыруу? Эмнеде? кышында капуста, суукта иштеп мурун, пакеттөө тандоо керектигин аныктоого жардам берет. абдан кыска жол - бекем жашылча- жайылтууга полиэтилен баштык.
Алар андан ары үлүшү эритишет үчүн абдан ыңгайлуу болот, Buckles менен жок, ошондой эле ар кандай өлчөмдөгү келет. Сиз сатып алат пластик контейнерлер - ошондой эле ушул максаттар үчүн абдан ылайыктуу.
Frozen капуста - сүрөт:
үйдөн макала жана капуста токтотулмак, жана Брюсселде көчөттөрдү көчүрүү жана Брокколи үйрөн.
сактоочу жай
Кайда жана сактоо үчүн эмне температурасы?
эч кандай температура айырмасы жок экенин жаздыктары турган кам көр Бул конденсат алынатАл эми продукт өзү эле нымдуулугун жоготуп калат. төмөнкү температура сакталып турат, дагы майындагы жашылча сактай алабыз.
тоъдурулган капуста жарактуулук мөөнөтү? Капуста сакталган болот 9 айшарттарды үшүп бардык жашылча кийинки Орок маалына чейин убакыт катары пайдаланылышы мүмкүн болсо, натыйжасы ушундай болот.
Узун сактоо жолу буюмдун сапаты бир кыйла начарлап эле сунуш кылынган эмес, ошондой эле болуп калат -Мал.
балдар үчүн тамак-аш
Балага капуста шорпо катыруу алабы? Капуста кемчиликсиз тамактануу бала үчүн.
Кышында, сен аман-эсен тоъдурулган капуста колдоно аласыз. ымыркай үчүн кышында капуста, кантип токтотсо болот? жашылча үчүн, ошондой эле сакталып турат, кубара убакыт Бул үч эсе көбөйдү керек.
Мындан тышкары, кийинки жараян менен алектенген бардык контейнерлер жана Балык болушу керек кылдаттык менен кайнак суу менен мамиле же буу.
капустанын бардык талаптарын сактоо менен тамак бышыруу үчүн коркпостон туруп колдонсо болот шорпо.
Капуста - бай азыктар өсүмдүк.
Бул катыруу үчүн көп күч-аракет талап кылбайт жана Ал анын бардык пайдалуу касиеттерин сактап.
Ошентип, кышында капуста пайдаланууга ойлонуп четке какпайт.
