сезондук картошка продукт суроо-талап жыл бою күчтүү бойдон кала берүүдө. сактоо тамырларын жерлерде шарттар аткарылбаса, алардын даамын жана сапатын жоготуп, жумшак, бырыш жана караңгы болуп саналат. картошка жакшы түшүм өсүп үчүн, бүт күч-аракетибизди жумшашыбыз керек.
Бул туура сактоо үчүн жагымдуу айлана-чөйрөгө, аны камсыз кылуу үчүн да маанилүү болуп саналат. картошка кийин биз баарын жыл бою жеп, аны колдонуп, анткени, кийинки маалына чейин аларды тамак-аш жана даам касиеттерин сактап керек. туура туура шарттарда сакталган бул абдан кыйын эмес жетишүү. Ошондуктан, жашылча сактоочу коюп алдында баары каралышы керек. картошка даярдоо. кышында үйдө картошка узак мөөнөткө сактоочу гана туура тарбия менен камсыз болот.
шарттары
температура
жогору болсо, анда тамырларды жаздык себүү даярдануу үчүн "ойгонуп" башташат.
картошка ыкма менен "Ойгонуу" жараяны:
Ойгонуп, көзү.- Rostochku өсөт.
Ойгонуп, көзү.тери (үстүнкү катмары) бир сапонин (уулуу зат) топтоло баштайт. температурасы 0 градуска жакын болсо, ал абдан картошка даам сапатына таасир этет. Ал ар бир табактын даамын бузат болот таттуу даамды, пайда болот.
Бул крахмал өтө тез начарлай төмөн температурада кант жолдоп жатат, бул бир аз үшүк картошка башталат да болот.
аба нымдуулук
картошка сактоо учурунда нымдуулуктун үчүн талаптар:
- Мындай көрсөткүчтөр ыкма менен, 85% б.а., "куурап" эмес, сактоо мезгилинде салмагын жоготпоого жардам берет - оптималдуу нымдуулугу 80 деъгээлинде берилиши керек.
- кургак аба картошка даам сапаттарын начарлап калганда, жемиш тамырларды карап, кургак жана балбырап болуп juiciness жоголот.
- Эгерде, өсүмдүк дүкөндө тескерисинче өтө нымдуулук, ал тери ооруларынын пайда болушунун жана тамыры чирип жок болот.
башка
картошка сактоо үчүн шарттар:
- Бул сөзсүз эле жакшы желдетүүнүн жардамы менен камсыз кылынууга тийиш.
- нымдуулук жана бара-бара пайда калыптоо топтоо кыйын болуп саналат, анткени, floorboard, линолеум жана башка ошондой материалдарды камтыган, өсүмдүк дүкөндөрү түбүн бекемдөө мүмкүн эмес. Бул кум же жакшы шагыл же шагыл (ным жакшы өздөштүрүп материалдар) түбүнө толтуруу үчүн жакшы.
- Анын өсүмдүк дүкөн мүшөкчөлөргө Шилтеме чейин эки жума зарарсыздандырылган керек. ар кандай келишпестиктерди сактоо кийин, эки күн бою жабуу керек, андан кийин жакшылап желдетип.
- Биз картошка жабып жол мүмкүн эмес, бул уулуу гликозиддик (жашыл) топтоо баштайт, анткени, ал мындан ары жеткиликтүү болбой жатат.
- Бул тамыр өсүмдүк эч кандай кереги жок "жакындар", гана кызылчасын үчүн болот (ал картошка үстүнө жайылып жакшы) - жагымдуу "жакыны" болуп саналат.
Кызылча кемчиликсиз бул тамыр өсүмдүктөрдү зыяндуу эмес, ал эми, эч кандай ашыкча нымдуулук байлайт.
- Сиз картошка алып бар болсо, анда (алар сыртынан дени сак карап болсо да, жара жуккан бардык тегерек-тамырларын тыгыз байланышта) бир гана назад PornoXo эле эмес, ошондой эле жакын болгон адамдар жок, жоюу зарыл.
- келемиш, чычкан жана сүлүк: Ал ар кандай зыянкечтер тышкы сактоо жайылышына жол бербөө зарыл.
картёшкё сактоочу кыйынчылыктар ири өлчөмдө тамырларын камтылган крахмал жана суу тартып келип чыгат.
этаптары
дүкөндө картошка сактоонун бир нече негизги маанилүү этаптары бар, алардын ар бири ар кандай нымдуулук жана температура шарттарды түзүүнү талап кылат.
- биринчи - жыюу картошка тамырларды салгысы жана кургак, аларды ишке ашыруу үчүн зарыл болгондон кийин дароо эле. Ушул мезгилдин узактыгы 7, 12 күнгө чейин болот. Бул кадам үчүн керектүү температура аралыгы 15 болушу керек - 17 градус.
- экинчи - деп аталган дарылык мезгил, мезгил, башкача айтканда назад PornoXo айыктырууга жана жетилүү үчүн кээ бир зыян жок болсо. Бул жерде температурасы 90-95% чегинде камсыз кылуу үчүн 20 градуска жана нымдуулукту чейин көбөйтүү керек.
- үчүнчү - Демек, сен узак мөөнөттүү сактоодо картошка жата электе, ал салкын болушу керек. температурасы акырындык менен (0.5 даража күнүгө) кыскарган керек жана 3-даражада, аны алып кел.
- төртүнчү - негизги сактоо. Бул учурда зарыл болгон нымдуулук 80 айланасында алышы керек - 85%. Мезгил-мезгили менен желдетүү учурда имараттын ичинде жана сыртында абанын аралаштырып жатканда, жөн гана жонокой оптималдуу жыйынтыкка жетишүү үчүн мүмкүн.
- бешинчи - картошка ачылуусу тамырларын башталганга чейин бара-бара, жылуулануу керек. Бул, балким, алсыз муздаган картошка, керексиз механикалык зыян тартып, аларды коргойт.
уюштуруу кышкы сактоо ыкмалары
тобу менен
эч кандай атайын капиталдык чыгымдарды талап кылбайт, анткени бул сактоо ыкмасы, абдан жөнөкөй болуп эсептелет.
Адатта, бул жараян пайдаланылган учурда этажда өзгөрөт төгүү менен.
жапырт ыкмасы берет:
- груз жана картошканы түшүрүш үчүн жеңил;
- бардык пайдалуу аянты толук пайдаланышат.
контейнер каражаттар
сактоо жолдору артыкчылыктары:
- Ошол эле бөлмөдө картошка ар түрдүү сортторун кенин берүүгө болот.
- кардарын акырындык менен уюштуруу жиберүү мүмкүнчүлүгү (мезгилинде). контейнерлер (оң суммасы) жарым-жартылай ушул убакта эс жөнөтүү алдында жылуу түрткү болот кийин начарлап калат.
Качанга чейин запастары калп болот?
сактоо убактысы тамыры түрүнө жараша болот:
- Картошка эрте сорттор аны колдонууга декабрь мыкты чейин, 5 айдан ашык эмес сакталат.
- Ара-класстын жана srednepozdnie 5 сакталган - 7 ай.
- Кеч сорттор тиешелүү колдоо менен 10 айдын ичинде, алардын сапатын жоготуп албайт.
сактоо үчүн картошканы коюп гана коюу терисинен жетилген керек. жоолукка картошка сактоо же жер төлөсүндө - таралган жолу. Ал ошондой эле жертөлөдөгү конкреттүү же кыштан курулган, дубалдары Картошканы жыгач түзүмдөрдү өзүнчө сунушталат.
Натыйжада, биз айта алабыз каалаган учурда, картошка кийинки түшүмдүн бир бөлүгү сакталган болот. Сиз бул боюнча бир нече аракет кылышыбыз керек. Ал эми жаңы технологиялар боюнча курулган заманбап өсүмдүк дүкөнгө рахмат, тамыры технологиялар желдетүү системалары жонокой сактоо үчүн оптималдуу шарттарды түзүү.
