Pumpkin - өтө аш болумдуу жашылча-бай майындагы жана чачылган элементтер. бышырылган ашкабактын күнүмдүк майрамдык дасторкон да көркүнө мүмкүн тамак-аш түрдүү.
Эгер сен да, атүгүл кыштын суук маалында даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу азык менен ажырагысы келбесе, ашкабак болушу мүмкүн кышка даярдык. кыш деп кургатып preform мыкты жолдорунун бири - ар кандай даам жана буюмдун пайдалуу касиеттерин сактап кургатуу жараянын.
үйдө ашкабактан сактоо жана жер төлөөдө же жертөлөдө сактап жөнүндө, биздин сайтка киргиле.
курамы жана пайдалануу
Pumpkin кандай пайдалуу кургатылган? ашкабак - табигый витамин-минералдык татаал. жемиш аны күтүү боюнча башка мөмөлөргө арасында чемпион болуп эсептелет темир. буюмдун темир тышкары төмөнкүлөр кирет:
- Бета-каротин;
- була;
- майындагы - C, E, B1, B2, PP;
- макро жана микроэлементтердин - калий, кальций, жез, магний, пурпур, желек, кремний жана цинк.
ашкабак суткалык керектөө, жүрөк жана кан тамырлардын ар кандай оорулар менен ооруган адамдар үчүн сунуш кылынат. бийик сапаты калий жүрөк-милдетин жакшыртат, кан тамырларынын дубалдарын бекемдөө, ошондой эле шишик арылдым.
Витамин Е жана цинк туздары, Ашкабак өзгөчө бай кайсы эрте бырыш алдын алууга жардам берет.
Pumpkin - бир продукт Паста. Улам аз камсыз кылуу бул кебект жана кислоталар менен, өсүмдүк эритүү системасынын органдарынын сезгенүү оорулары бар адамдарга колдонууга моюнга алышат.
Бул ашкабак менен адамдарга зор пайда алып келет темир жетишсиздик анемияал hematopoiesis жараянына тартылган турган жер казынасын пайдалануу комплекси бар болгондуктан. кургатылган өсүмдүк үзгүлтүксүз керектөө боюнча оң таасирин тийгизет боор.
өзүнөн-өзү, ашкабак - бир продукт аз-калАл эми, эгерде сактоо көтөргөн ашкабак, Бирок, кошо кант, калория мазмуну 28 ккал / 100 г болгон жок, аны кургатып, кант blanshiruyaАнын калория 110 ккал / 100 г көбөйгөн
тоңдургуч кышында үчүн ашкабак катыруу кантип билүү үчүн, макаланы окуп чыгууга чакырабыз.
негизги эрежелер
Кандай үйдө бир, ашкабак, түртүп көтөрүү үчүн? ашкабак ар кандай кургатып ылайыктуу. ал багынан ашкабак алып салуу үчүн зарыл болгон убакыт бирдиги менен кантип жана маалымат алуу үчүн, Сиз биздин макалада эмнеге үйрөнө алабыз. Силер оруп-жыюу жашылча башталганга чейин, ал Сиз даярдоо керек:
- Pumpkin таза суу жууп туруш керек.
- Аарчыды.
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, Cut жана үрөндөрдү алып (андан кийин адамдардын керектөөсү үчүн кургак болушу мүмкүн).
- кичинекей, антпесе, 3-3,5 см коюу салып тарт.
- жер Ошентип, жалпы контейнерге өзгөртүп, ашкабак, кант (1 жаңы ашкабак кант 0.2-0.25 кг кг) куюп, чокусу кыскандык жана чек коюу караңгы салкын 15 саат бою кой.
- белгиленген убакыт кетирбей, ашкабак ширеси (көбүнчө шире кийин үчүн сактап тамак сиропкелечекте зарыл болгон) жана башка кийин ашкабак кант жана ордун куй-кайра 12:00 салкын жерге.
- натыйжасында ширесинен тамак ширекант бир 100-150 грамм кошуу менен.
Кайнатып, 85-90 градус температурада даярдалган ширеси кесимдерин, 10-15 мүнөт тура жана ашыкча суюктукту соолутат жол берип, colander бүктөп.
Даярдоо аяктады, ашкабак жинди болот.
каражаттар
Адатта, кургатуу ачык абада же Меш болобу Электр мераларын-жылы ишке ашат. Дизайн жана кол өнөрчүлүк боюнча, ашкабак кургак кантип маалымат алуу үчүн, Сиз биздин макалаларды дагы бир нерсеге үйрөнө алабыз.
аба боюнча
аба өндүрүлгөн жара кургап Анткени ордуна экранында жазасына тартылсын менен жакшы желдетүүКайда, алар түздөн-түз нурунан да киши дуушар болууга тийиш эмес.
Бир нече күндөн кийин даана аныкынан жана дагы 2 күн чыгып. Андан кийин сиз бул шарттарда ашкабак үчүн 2 күн чыгып, күн болот. Адатта, кургатуу жолу абаны созулат 5-7 күн.
Сенин ашканада ашкабак укугу кандай кургатуу боюнча маалымат алуу үчүн, Сиз Video үйрөнө алабыз:
Тандырга
ашкабак жыйноо иши Тандырга, аны жасоо үчүн болсо, тезирээк пайда болот. Бул продукт үчүн катмарында пан сапырып даярдалган 1 жана камырды мешке коюлган 80-85 градус, жарым саатка чейин.
Андан тышкары, ашкабак Тандырга, бөлмө температурасында жана кайра жөнөтүү, аны муздаган керек, тескерисинче, температурасы 65-70 градуска шарттары. салкын 35-40 мүнөт, туруп, жол-жобосун айтып берет.
Кантип Меш таттуу бир кургатылган ашкабак үчүн? кант менен Тандырга, ашкабак үзүк тамак үйрөнүү үчүн, Video үйрөнө алабыз:
Электр мераларын
Электр мераларын Pumpkin кандай жинди болот? Электр мераларын менен кургатып жараяны дээрлик мешке кургатып айырмаланган эмес.
Pumpkin поддондорго жасалышы керек жана аппаратты киргизүү даярдалган максималдуу температурасы режими.
ашкабак кичине кыскараарын баштагандан кийин, температурасы чейин кыскарган 65 градус жана тендер чейин көтөргөн.
Ар бир elektrosushilok моделдин ар түрдүү убакыт жана температура, кургатуу. Жакшы жабдуунун көрсөтмөлөрдү окуп берди.
кургап сабиз, калемпир, Алма жана алмурут ыкмалары жөнүндө, ошондой эле биздин сайттан окуп жатышат.
Recipes
Тандырга Кургатылган ашкабак кант
Даярдалды жана майдаланган ашкабак койду көлөкөдө ачык аба, Экранда жайылган. Мезгил-мезгили менен зарыл preform үндөө, Абанын ар бир иштеген.
аркылуу 4-5 күн кургатылган сыра температурасы жулкуп көтөрүү боюнча мешке жайгаштырылат керек 50-60 градус 20 мүнөттөн Ажар бир эшик көрүндү.
Кантип сактоо керек?
Кургатылган ашкабак, башка айыктырган азыктары сыяктуу температурада сакталат Мындан ары 23 градустан салыштырмалуу нымдуулугуна менен бөлмөдө эмес, 75% дан жогору. сактоо үчүн ылайыктуу кумураларын мөөр капкактарды менен кагаз мешки. кургатылган ашкабак туура сактоо сактоо мөөнөтү 24 ай болуп саналат.
Кургатылган, ашкабак өз алдынча продукт катары колдонсо болот, ошондой эле ар кандай таттуу нандарды толтуруу үчүн, шорпо жана буламыктарга кошумча болот.
Sweet ашкабак мүнөзү болот момпосуй ордуна жаш балдар үчүн.
кургатылган ашкабак Amazing даамы да катаал кыш мезгилинде күнөстүү жайында салат.
Канткенде балдар үчүн курутат кургатылган даамдуу ашкабак даярдоо керек? рецепт Кенди ашкабак Электр мераларын жана сиз жонундо эмнеге үйрөнө турган банан:
