Сарымсак - эсте ачуу даамы өтө популярдуу өсүмдүк. Сарымсак менен Буйуртма дүйнө жүзү боюнча ашканада кездешет. Ал эми байыркы мезгилдерден бери эле сарымсак тамак гана эмес, ошондой эле PHARMACOLOGY бери колдонулуп келе жатат.
Бул жогорку биологиялык иш менен, анын курамы көп азыктар бар болгондугу менен түшүндүрүлөт.
Келгиле, бул ачуу жемиш жана кандай пайда жана зыян бир бөлүгү ошол жерде кант, ал канчалык көп болсо, анда камтылган vitamīns бул жашылча камтылган макалада, карап көрөлү.
жашылча эмне камтылган билүү эмне үчүн маанилүү?
көпчүлүк адамдар үчүн, сарымсак абдан пайдалуу,. Бирок, баары эле көп санда колдоно кетүү керек. Бирок, кээ бир оорулар жана шарттары боюнча бардык чыгымдарды аны аткаруудан баш тартууга түрткү берүү.
таза жашылча азыктык баалуулугунун
Сарымсак өтө аш болумдуу тамак болуп берет. Кел, анда камтылган канча калория карап көрөлү? Бир килограмм Ал 1110-1327 ккал калория жашылча жаңы 100 грамм бар - 130 КкалБирок бир кесилет, 4 грамм салмак басат. - көп калория бир жаңы бөлдүк канчалык? 6 ккал - калория 1 жаңы тиштери гана 5,5 болуп саналат.
Химиялык курамы жана 100 грамм күнүнө KBZHU жаңы сарымсак мазмуну, ошондой эле бар жерде кант жана канча экендигин катары:
тоюмдуулугу балл - 130 ккал;- белок - 6,5 г;
- майы - 0,5 г;
- Көмүрсуулар - 29,9 г;
- Суу - 60 г;
- каныккан май кислотасы - 0,1 г;
- тойбогон май кислотасы - 0,1 г;
- органикалык кислота - 0,1 г;
- моно жана disaccharides - 3,9 г;
- кагаздай - 1,5 г;
- Крахмал - 26 г;
- Ash - 1,5 ж.
тоюмдуулугу балл - 130 ккал;Nutritional кургатылган сарымсак кыйла көмүртектерге анын өлчөмүн азайтуу менен төмөндөөдө. Ал эми 331 продукт 100 граммы килокалорияга. учуучу өндүрүү жана маанилүү майлары да түшүп, бирок изи деъгээлинин көлөмү дээрлик өзгөргөн эмес - бул дарылоо сарымсактын абдан пайдалуу компоненттерди аябайт.
Бул бышырылган, куурулган же туздалган өсүмдүк кыйла аз калориялуу жана дарылык касиеттерин сактап, жана аны жеңил жыпар жыттуу болуп калат. Өтө көп заттар жылуулук дарылоо менен жок.
бышырылган Сарымсактын пайдасы жана зыяны жөнүндө толук маалыматты бул жерден тапса болот, куурулган сарымсактын касиеттери жөнүндө кененирээк бул материалдарды табууга болот.
Сарымсак чийки түрүндө абдан пайдалуу. Бул ден-соолугу организм үчүн маанилүү заттардын ири мүмкүн санын камтыйт. Алар зат жана редокс аллергиясы катышкан гормондордун жана энзим бир бөлүгү болуп эсептелет.
Эгер ушундай болуп жатса бузуу олуттуу ден-соолук проблемаларына натыйжасында клетканын бөлүнүшүндө зат алмашуу оорулар, каталар менен шартталган.
МАКРОАЗЫКТАРДЫН:
- магний - 30 мг;
- Калий - 260 мг;
- chloro - 30 мг;
- Натрий - 17 мг;
- Phosphorus - 100 мг;
- кальций - 180 мг-дан.
Чачылган элементтер:
- Хемогендүү - 0,81 мг;
- Zinc - 1,025 мг;
- iodo - 9 микрограмм;
- Селен - 14,2 мкг;
- Темир - 1,5 мг;
- жез: - 130 г;
- Cobalt - 9 микрограмм.
жашылча-жемиштерде көп кездешип vitamīns эмне болгонун карап көрөлү. майындагы:
витамин B1 - 0,08 мг;- Баги B2 - 0,08 мг;
- Баги B6 - 0,6 мг;
- Баги K - 1,7 микрограмм;
- витамин PP - 2,8 мг;
- холин - 23,2 мг;
- Баги B9 - 3 г;
- витамин C - 10 мг;
- Vitamin E - 0,3 мг.
витамин B1 - 0,08 мг;сарымсак компоненттер жана элементтер өтө мүнөздүү айрым жөнүндө, ал кененирээк айтылууга тийиш.
- селен. Бул клетка түрлөрдүн иммундук системаны жогорулатат тоскоолдук кылат, ууларды жана эркин радикалдарды нейтралдаштыруу, антиоксидант майындагы C жана рак жараяндардын E. profilaktiruet өнүктүрүү касиеттери кыймылга келтирип, гемоглобин зат болушуна өбөлгө түзөт. селен жетишсиздигинин организм эрте карыйт экен.
- йод. Ал майлар, белоктор жана майлар, энергетикалык алмашуу, гаметалар жетилүүнүн кыймылын жөнгө салган безинин гормондору бир бөлүгү болуп саналат. Ошондой эле, йод бар болсо, бул, айрыкча, балдар, акыл-өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Бул уулуу заттардын денеден жок, жалпы гормоналдык жактан турукташуусу, иммундук системасын жакшыртат.
- Essential майлары туруксуз жана. Көпчүлүк учурда, алар бир заттардын жыты берет.
Diallyl disulfide - Сарымсактын маанилүү майларынын курамында негизги компоненти. Алар күчтүү антисептик таасирге ээ, бирок, теринин жана былжыр челинин кыжырданууну жаратат.
- allicin. Бул жакшы айкын антибиотикти, антисептик, antiparasitic иш менен камсыз сарымсактын компонентин белгилүү. биз жасалма сактоодо менен салыштыра турган болсок, allicin бир кыйла пайда алып келет. Мисалы, арбол күнүнө M. кургак учук менен өлтүрөт, ал эми allicin бир нече мүнөттөн кийин бул көйгөй менен күрөшүүгө. Мындан тышкары, бүт дене боюнча системалуу иш-аракет жана алгылыктуу таасирин тийгизет.
Артыкчылыктары жана дарылык таасирлери
Рахмат allicin үчүн чачылган элементтердин жана топуктуу олуттуу мазмуну, сарымсак олуттуу оорулардын алдын алуу жана дарылоодо маанилүү ролду ойнойт.
Gipoenzivnoe аракет. Сарымсак кан тамырларын, бул кан басымынын төмөндөшүнө алып өсүп алат.- антибиотик аракет. Сарымсак бактериялар ар кандай түрлөрүн өлтүрүү натыйжалуу болот - салмонелла жугузуп, микобактериялардын жана staphylococci. Ошол эле учурда, ал микробдор да дагы башка көптөгөн түрлөрүнүн ишин кыскартат.
- антикоагулянттар таасири. Бул аспирин-чара бар, ал аркылуу уюшуна жок жана кыртыштарда жаңы, жакшыртылган microcirculation пайда бербейт.
- antiparasitic аракет. Сарымсак узак-ичеги трактынын каршы курттары чейин колдонулуп келет. Көпчүлүк ал ÷ = сезгич.
- дарылар касиеттери. Сарымсак - орунду ээледи ооруларды алдын алуу жана дарылоо үчүн мыкты куралы болуп саналат. бөлмө түтөткү эпидемия учурунда сарымсактын экиден Байыркы убакта, бери.Биздин күндөрдө да, биз сарымсак терс аларды жайылтуунун алдын алуу, дем алуу коөт таасир бере алат деп көрсөттү.
- липид төмөндөшүнө мүлк. көп сарымсак жеп адамдар төмөнкү холестерол көлөмүн бар изилдөөлөр бар. Ошондой эле аны пайдалануунун жогорку тыгыздыктагы липопротеиддердин көлөмүн жогорулатат жана atherosclerotic кооз табактарда жана resorption өбөлгө түзөт.
- immunomodulatory таасирлери. Сарымсак биологиялык кубулуштардын бир стимулдаштыруучу, алардын коргоо механизмдерин жандандыруу менен уюлдук денгээлде иммундук системаны таасир болуп саналат.
- антиоксидант аракет. Сарымсак эркин радикалдарды милдеттүү менен көрбөйбүз peroxidation токтото алат. Бул өзгөчөлүк glutathione, Zinc жана селен каражаттарынын эсебинен жүзөгө ашырылат. Анткени бул сарымсактын рагынын коркунучун төмөндөтө алат.
- чыккыча мүлк. Сарымсак токсиндерди таасирсиз кылуу жөндөмүнө ээ, ошондуктан, ууланууну дарылоодо абдан натыйжалуу болуп саналат. ӨАТЖ, сымап, кадмий менен коргошундун - Лейден мас минералдык уулуу кийин, өзүнүн пайдалануусундагы абдан ийгиликтүү.
- vitaminizing аракетжетиштүү майындагы эмес, бар болсо. топуктуу бай жана ар түрдүү курамынан улам, сарымсак мамиле жакшы profilaktiruet бери.
Gipoenzivnoe аракет. Сарымсак кан тамырларын, бул кан басымынын төмөндөшүнө алып өсүп алат.Биз болсо дене үчүн сарымсактын пайдалары жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
- Адамдын денесинде;
- аялдардын дене үчүн.
Зыяны жана карама-каршы
Бири да абдан пайдалуу дары сиз дозасы менен жооп бербейт, эгер адамга зыян келтириши мүмкүн.
Сарымсактын учурда да, анткени, ченемдүүлүк көрсөтүшүбүз керек, бул пайдалуу касиеттери бар, алардын көпчүлүк бөлүгү чынында эле күчтүү биологиялык активдүү заттарды камтыйт, ал эми терс көп санда органга таасир этиши мүмкүн.
- Курч татымалын, тынчыбызды алып, көбүнчө ооз көңдөй, кекиртектен, ашказан, бөйрөк жана боор ооруларында начарлатып себеп болот. Эгер көп санда сарымсак колдонуп жатканда да, дени сак адамдар кабатырлануу алып келиши мүмкүн.
- сарымсактын бир чоң дозада тормоздук жүрүшүндө өзгөрүү алып, мээ улам sulfanyl-гидроксилдик кошулмаларды жана мээ кабыгында жандануусуна таасирин тийгизиши мүмкүн. Бул уйкулуу, кыжырланып турат, начар топтолушу себеп болот. Талмасы барларды, бул кошулмалар диртилд чабуул капа мүмкүн толугу менен тыюу салынган.
- Кош бойлуу жана бала эмизген аялдар да сак болушубуз керек. Түйүлдүк боюнча Effects майда-чүйдөсүнө чейин изилденген эмес, бирок, терс тийгизген таасири тууралуу божомолдор бар.
Lactation татымалын, бул жагымсыз даам берип, сүт дуушар болот.
Мындан тышкары, бала аллергия болушу мүмкүн.
- Көп учурда сарымсак жекече чыдамсыздык, аллергия бар. Бирок тери аллергиялары жана былжыр кыжырдантышы жок болушу мүмкүн.
Биз болсо дене үчүн сарымсактын зыяндуулугу жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
бул сонун өсүмдүк курамы керемет, ал аны дарылык касиеттери деп берет, аны көрүүгө болот, ал бир дары болуп саналат. Анткени аны пайдалануунун орточо болушу керек. сунуш кылынган дозасы - эки же үч кесилет, бир күн. Кээ бир учурларда, ал доктурга кайрылгыла жакшы. дарыгер ар кандай ачык каршы көрсөтмөсү ачып жок болсо, сарымсак гана ден-соолук, узак өмүр алып келет.
