ал эмес, адамдар үчүн бир гана даамдуу да абдан пайдалуу, анткени, биз бардык, туздалган капуста тамак жакшы көрөм.
Ар бир аял туздалган капустаны салышы билишин каалайт. Бирок, ашкана үчүн кадимки Recipes көп убакытты талап.
2 саат даярдалышы мүмкүн болсо, анда бул конок күтүп жаткандыгын жана аларды даамдуу жана пайдалуу тамак кандай мамиле кылышын кааласак бир чоң плюс. Бул тамак даярдоо жараяны салттуу жолдору көп жардам жана жөнөкөй болот.
тандоо кандай болот?
кант жетиштүү көлөмдө бар Pickling капуста, ылайыктуу. орто жана кийинчерээк этап менен кете берди, ал өнүп, ал абдан күчтүү жана тыгыз болгон. Кочан койоорун Торрестин керек, бирок өз эркине коюлган жана жумшак болууга тийиш эмес. капуста аралаган кайрылып, күчтүү жалбырак менен тыгыз, ак, ийкемдүү мардегинен тандашат. Бул капуста сортун Беларус жана Glory Pickling үчүн ылайыктуу болуп саналат. жок, анда алар суукка издерин жашыруу үчүн, жегич сатуучу алып келиши мүмкүн болсо, башчысы, жогорку жалбырактары жашыл болуп саналат, ал эми ак болушу керек.
Биз мурда капуста marinating үчүн колдонбошу керек, натыйжада, ал буламыгы берет.
Артыкчылыктары жана продукт зыян
Туздалган капуста, стресс адамдын туруктуулугун бекемдөөгө жардам берет.төмөн Кислоттулукту менен начар зат жана гастрит менен элге пайдасы бар.
тамак-аш менен кирген болсо, азыраак адамдар суук чегет.
өсүмдүк орган жугуштуу каршы жардам берет витамин С, Pickling боюнча сакталат.
Ошентсе да ашказан жарасы жана эли ичегинин жара оорусунда пайда тоскоол витамин U, камтыйт.
- Капуста орой жипчеге бай, ошондуктан ичеги метеоризм алып келиши мүмкүн. капуста ашказан бездери чыгаруу боюнча стимул таасирин тийгизет, ал ашказан кислотанын жогору болушу аны пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес.
Туздалган капуста, туз менен каныккан, ошон үчүн суюктук кармап алып келиши мүмкүн.
- Бир чоң плюс жашылча - 100 грамм аз калория мазмуну 25-28 ккал бар болуп саналат.
- буюмдун 100 грамм белок 1,8 грамм, ал эми май 0,1 грамм.
- бир капуста менен карбонгидрат 4,7 грамм камтыйт.
- капустанын-жылы сейрек кездешүүчү жана пайдалуу заттар көп.
өсүмдүк А, B1, B2, B3, B6, C, D, F, K, кант, май, энзимдер, белоктор, минералдар жана була, кадимки адам ишти жүзөгө ашыруу үчүн зарыл болгон бардык заттар бар.
Туздалган капуста, стресс адамдын туруктуулугун бекемдөөгө жардам берет.тез marinate Кандай кадам рецепт сүрөттөр менен кадам
заттар:
- капуста - 2,5 кг.
- сабиз - 300 г.
- Суу - 1 литр;
- Туз - 2 аш кашык (йод менен тузду колдонуу зарылчылыгы жок, жумшак жана кара капуста сыяктуу);
- өсүмдүк майы - 1 стакан;
- уксус 9% - жарым стакан (силер да алма алма сиркеси пайдалана алат, бирок анын топтолуу алсызыраак экенин эске алууга тийиш, ошондуктан дагы 1,5 эсеге алуу керек).
Курамы иштетүү:
- капуста алып, бузулган жалбырак жулуп.
- Андан кийин, менин, 4-жиликтеп бөлсүн жана чакан Жулиен shinkuem (чыйратылган зарыл эмес, кесип, чоъураак Shredder бир Кытырак капуста түзөт).
- сабиз сүртүп, анан жууп, бир кесек н жөнүндө чыгыъыз.
- Андан кийин, тиешелүү өлчөмдөгү казанга аралаштырып (жашылча жакшы колун аралаштырууга майдаланган алууга жана ширеси эмес, жууруп кереги жок кирүүгө уруксат берилген эмес).
- аралаш жашылча кийин, (алар жакшы: White-булас эле бар, анткени, керек эмес, көп кочкор жашылчалар да) өз каалоосу боюнча, айнек идиштери же пластик контейнерлер бир чоң казанга, бир идишке салып.
: White жөнөкөй ингредиенттердин турат:
- суу кайнап жаткан казанды өсүмдүк майы, туз, шекер (кант менен тузду эриген чейин кайноо) кошуп;
- анда сиркесин кошуп, козгоп жана жылуулук алып;
- : White капуста төгүп даяр;
- 2 сааттан кийин тамак жегенге даяр.
жашылча жумшарып жатабыз, эмен кабыгы же кашыкка тамыры менен толукталсын.
Various аралашмага кошумчаларынын катары пайдаланылышы мүмкүн:
кызыл пияз - 2 даана (ал тамак кейип эле жагымдуу көрүнүшү жана орто таттуу даамды берет):- , Пияз таза жууп, 4-жиликтеп бөлсүн жана тилке кылып кесип,
- анда жашылча жана элжирей кошуу.
- ачуу пияз - 1 чоң жетекчиси (табак бай жыт жана үнгө берет):
- сарымсак тазалап, менин, кургатылган жана жука жайып кесип;
- жашылча калган кошуу.
- кант - 1 кашык (таттуу даам берет):: White даярдоодо шекер кошуп.
кызыл пияз - 2 даана (ал тамак кейип эле жагымдуу көрүнүшү жана орто таттуу даамды берет):көргөзмө-тез рецепт туздалган капуста 2 саат Watch:
үйдө идиш кызмат Options
- куурулган же кайнатылган картошка жана тамак менен камсыз болот.
- кышка капуста туздалган, кемчиликсиз коштоону adzhika жана маринаддалган козу карындар менен.
- Эгер болсо, анда, майда бөлүктөргө капуста жарып май менен кан чачып, аны таза, чөп, сарымсак же пияз менен чачып болот.
- Ал гана эмес, табитти катары кызмат кылат, бирок, анын ордуна экинчи гарнири балык дасторконго.
- Ошондой эле маринатталган капуста, салат жасап койсо болот, ал жапан жана абдан даамдуу экен.
- Кытырак жана кооз жеңил тамак;
- сирке менен жөнөкөй Recipes;
- банкта маринатталган: мезгил сынагынан өткөн Recipes;
- банктын күндөлүк капуста: классикалык ыкма жана анын айырмачылыктары.
Анан аягында мен бул туздалган капуста үчүн абдан жөнөкөй жана тез рецепт экенин баса белгилеп кетким келет. Ошондой эле, сиз даярдап тамак үчүн ар кандай компоненттер татып, ар бир күн үчүн дасторкон кооздоп өз уникалдуу салышы тандай аласыз. Сиздин тамак ырахат!
