Кантип Корейский маринатталган капуста, тамак?

сүйүүчү жаңы жана Корейский туздалган капуста үчүн меш, кемчиликсиз ыкма бардык күн туруу үчүн жок нерсени үчүн.

Бул ысылык сиздин адистиги болуу сөзсүз эмес. Баарынан маанилүүсү, эмне жасалып жатат абдан тез болуп саналат: активдүү тамак эле 15-20 мүнөт!

Эртең менен бир аз күч-аракет жана конокторду жана үй-бүлө даамдуу жана пайдалуу тамак коноктогонго кечке сарптоо үчүн! Коноктор ошондой эле ыкма менен сурап болот!

Бул ысылык муздаткычта сакталган бир топ убак болушу мүмкүн, ошондуктан, келечек үчүн даярдык. үстөлгө даяр тамак-аш жеткирүү үчүн капуста, ыкмаларды Pickling үчүн кээ бир тез Recipes карап көрөлү.

Корея тамактарынын өзгөчөлүктөрү

Корея ыкма боюнча капустада даярдоо үчүн продукттун топуктуу жана минералдардын максималдуу суммасы сактап калууга мүмкүндүк берет. Мына ушул себептен Корей ашканасы дүйнөнүн эстүү ашканалардан бири болуп эсептелет.

Артыкчылыктары жана маринаддалган тамак-зыян

, Корей ашкана эстен чыгарбайлы абдан ачуу жана ачуу, сиз зарна же гастрит жакын болсо да, мисалы, тамак-аш менен макулдашуу. Бирок, сиз жөн гана өз муктаждыктарына ылайыкташтыра бир табактагы жыттуу өлчөмүн азайтышы мүмкүн (мисалы, сарымсак көлөмүн азайтат). Сиз Корей менен капуста жыпар жыттуу кичинекей балдар, суммасын мамиле жана кыскартуу керек экенин түшүнгөн болсо.

ашказан дени сак жана ачуу тамак-аш жакшы болсо - бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз. Бул, ачуу тамак-аш Стресс менен күрөшүүдө жардам берет деп белгилүү сиңирүү, кан айланууну жакшыртат жана суук менен күрөшүүгө жардам берет.

• Calorie тарелка 100 гр аяктады. - 79 ккал.
• Белок - 2 с.
• Майлар - 4 гр.
• Көмүрсуулар - 10 гр.

Көрүнүп тургандай, тамак жеңил жана пайдалуу болуп саналат.

Quick рецепт

Зарыл болгон ингредиенттер:

• капуста;
• 1 сабиз;
• Сарымсактын 4 кесилет (даамын эске алуу керек).

: White үчүн:

• 130 гр. кант;
• 1 кашык туз;
• тазаланган өсүмдүк майы 40 мл;
• сирке 9% 50 мл;
• суу 700 мл;
• 1 аш кашык кориандрдын *;
• 1 аш кашык куркума;
• жер кара мурч - татып;
• калемпир - татып;
• лавр жалбырагы;
• ачуу калемпир, пияз, чөптөр жана башка - башка жыпар жыттуу май менен тажрыйба алышат.

Капуста чирүүгө жана зыяндын ордун эч кандай белгилери менен, таза болушу керек. мүмкүн курт-кумурскалар жок кылуу максатында, бычак четинен туз жана лимон кислотасы толуктоо кашык менен муздак сууга, тамак алдында 30 мүнөт коюъуз. кислотасынын ордуна кашык лимон ширеси колдонсо болот

Жасоо ыкмасы:

1. жууп, капуста кичинекей жалбырактардын бөлүнөт. өздөрү даана көлөмүн, адамды чоң даана көрөт, бир аз.
2. 3-4 мүнөт сууга тыйындарды кайнат. Сиз жөн гана, сууну кайнатып inflorescence капуста кайра ыргытып жана жылуулукту өчүрө аласыз.
3. 4-5 мүнөт жаап туруп, көрөлү. Мындай учурда өзгөчө Кытырак капуста менен.
4. капуста бышырып жаткан суу агызып зарыл кийин.
5. капуста бышырып жатканда, сабиз, сарымсак да кырам. Корейский сабиз үчүн атайын н сүртөөрү кийин Knife чыйратылган, сарымсак, сабиз жана бардык эстетикалык карап өчүргүлө. Бирок, кадимки катуу н пайдалана алат.
6. : White даярдоо үчүн, чыйкан, суу, жыпар жыттуу кошуу жана алар суу, жытын жана даамын бердим деп, 5 мүнөт себилип. туз, шекер, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап өсүмдүк майы жытсыз кошуу.
7. жыйынтыгы: White жашылча-жемиштерди, анын муздак тамак болсун жана 10-12 саатка муздаткычка жибере төгөм.

ушул эле ыкма боюнча кышка капуста, мөмө болот:

1. Бул үчүн, жашылча-жемиштерди даярдоого бир идишке салып кой.
2. ысык: White-н-ролл калкан төк.

кыш, мисалы, даамдуу идиш алып, ага кызмат кылууну абдан жагат.

МААНИЛҮҮ! узак мөөнөттүү сактоо үчүн банк менен капуста, Эгерде, жакшылап жууп, кумураларын арылтуу үчүн шектенбесек болот!

Эгер эч кандай күч-кубат жана мүмкүнчүлүк Pickling жараянынын 10-12 саат күтүп, анда жонокой тездеши мүмкүн. Ушул максатта жана жашылча ашуун: White куюп жатканда, кысымга алынып салды. муздаткычта капуста алып жана кытырак ээ эмес, ачуу капуста гана 5-6 сааттан кийин болушу мүмкүн.

Бир нече ыкмалары

• жыпар жыттуу май менен көрүшүнө коркпогула. негизги рецепт Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана жашылча кошуу үчүн ар дайым болот. Мисалы, капуста, калемпир менен marinate.
• КҮҮГҮМ чейин, капустанын жалбырактарына башчысы табууга аракет кыл. ширелүү жалбырактарынын болушу - жаш, таза капуста бекем белгиси.
• Kochanov боюнча мурчик бири-бирине бекем туура жана өзү да, бекем, ак болушу керек, капуста керек, эч кандай кара тактар.
• Эгер мүмкүн болсо, Pickling үчүн дүкөн сатып алып, жыпар жыттуу майларды колдонууга болбойт. Көп учурда алар да туздуу жана таттуу болуп саналат. Капуста Кореянын негизги татымал сиз каалагандай өзгөртүүгө болот, жана ар дайым буюмдун сапаты сөзсүз талап кылат.

параметрлери тамактандыруу

Корей эттүү капуста - столдун үстүндө улуу өзүн-өзү БАШТАСА болуп саналат.

Бул кооздоп, пайдалуу болот:

• эт;
• балык;
• куш.

Сиз барбекю пландап жатканда, өлкөдө бир кумура үчүн өзгөчө жагымдуу. Сиз жөн гана кээ бир пияз, калемпир, ар түрдүү ашкөк жана сезонду өсүмдүк майы менен кошо аласыз. Сен улуу салат алышат.

Корея сухие ар кандай көп экзотикалык жана биздин үй-чечилиши болуп калды. Корейче капуста - сонун, жеңил тамакКайсынысы сага күч жана кымбат компоненттеринин көп талап кылынбайт.

аны жана бекем үй жана конокторду жакшы көрөт эндүү закускаларды болот көр. Bon болсун!