Биринчи арасында аз Кислоттулукту жумшак Sorrel жалбырак бакчалар жазында пайда болот. өсүмдүк "жашыл .Кошуналардын" жана тегерек толтуруу үчүн негизги компоненти катары колдонулат. Кандай жолдор менен бул пайдалуу Чөптөр ар жыл бою жеп жардам куткаруу үчүн.
Sorrel тоъдурулган же Canned түрү металлы органикалык кислоталар жана майындагы болуп саналат. Бул жалбырак өсүмдүк ичеги-карын ооруларына жана системанын жүрөгү боюнча программалар жана бактериялар, пайдалуу таасири иммунитет каршылык баштады. Анын кадыр-узун тизме болот. Бирок дайыма пайдалануу үчүн баалуу чөптөр менен келечекке даярдоо керек.
сактоо үчүн даярдоо
бир нече күн Докту сакташ үчүн, силер жөн гана муздаткычтан өсүмдүк уячадагы койду болот. узак мөөнөттүү куралдар болушу керек, анткени алдын ала мамиле жалбырак. Бул сатып же жашыл алды менен төмөнкүдөй иш сунушталат:
- Бул ат кулак чегарачылар зарыл. Жебелер түстөрдү, сары жалбырак, ашыкча чөп салуу бузулган бөлүктөрүн кесип.
- муздак суу бир чоң табак менен с = рт = п - бул ылдый бош жер, анын бөлүкчөлөрүн бошотуп, аларды жаракалар жардам берет. туздуу суу менен өсүмдүктөрдү коюу биринчи иштетүү кадам көрүнбөгөн калган майда курт-кумурскалар менен оорубаш.
- кургатуу лг боюнча жайылып суюктук бир жапкак кашык өсүмдүк менен чыккыла.
- кийинки тамак өбөлгө portioned кыскартууну, өндүрүшөт.
- сактоо менен ишке ашырылат, ал бир идишке пакеттелген.
муздатуу жок сактоо жолдору
жемиштерди кургатуу - бланкына келечекте пайдалануу үчүн, ал үчүн арзан жолу. нымдуулук болбогон контейнерге бүктөлгөн ат берилген бир түрү-жылы мөөнөтү узарат. Даам сапаттары өзгөрүүсүз бойдон кала берет.- жалбырактары үзүп, жакшылап жууп, суу ичирип жатышат. чүпүрөк же пергамент жайылып Бул төмөндөтүү, кийин, бир кездеме менен жаап. кургатуу үчүн күндүн нурлары астында парниктерде коюу.
- электеги даярдалган өсүмдүк жайылды. Тара бир попту же ашкана кабинети менен койду. Күнүнө эки жолу, ар кандай жашылча. мүмкүн болгон даярдыгын аныктоо, эске Sorrel начардыгы - кургатылган жалбырактарынан талкаланып керек.
- Sorrel күн жашынып, балконго чыгып асып кичинекей ыпыр-жылы жыйналган. 1-1,5 апта өсүмдүк зарыл абалын алат.
- Canned Sorrel эки жыл бою сактоого болот. Ошентип, петрушканын же Жалбыз кошуу менен мөмө ассортиси жашыл. жалбырактары, кесип жана катуу арылтуу кумуралар топтоштурулган жууп, кайнак суу куюп. Packagings каптарын жылдырып жана тескери буруп, ак ниеттик менен жол берген. кийинки сактоо температурасы - ашык эмес 25 градус.
- Sorrel жууп, майдаланган же толук көмөч катышканы үчүн айыпталышууда. өсүмдүктөрдүн жалбырактары суу алдында бир аз эле ушунчалык кайнак суу куюп. 5 мүнөт кайнатып, стерилденген идиштерин салып куюп, катуу сакталат, аларга мөөр басылат. бөлмө температурасында, сактоо мөөнөтү 12 айдан ашпоого тийиш.
рецепт туздуу суу менен (2 косыныз. L. Of туз кайнак сууга 1 литр) бүтүшү мүмкүн. Ушундай эле ыкма - муздак суу менен сактоо. Бул учурда, жаңы ат кулак менен банктар кайнак суу бир көмөч казанга бир саат төрттөн арылтуу, жип ийрибейт. Андан кийин
жемиштерди кургатуу - бланкына келечекте пайдалануу үчүн, ал үчүн арзан жолу. нымдуулук болбогон контейнерге бүктөлгөн ат берилген бир түрү-жылы мөөнөтү узарат. Даам сапаттары өзгөрүүсүз бойдон кала берет.Бул ыкмалардын сооротуусуна док колдонууга даяр болот. Эгер сиз керектүү көрүп эле тамак катары көп жашыл кошуу.
Методдору workpiece муздатуу үчүн, ал эми суукта жок
бир жума бою кантип сактоо керек? +5 градус даярдалган ашкөк 2 жумага чейин жатышат боюнча уячадагы тоңдургуч болбосо тандалган ыкмасы жараша. мыкты жер - жемиштер жана жашылчалар үчүн кутуча.
- контейнерден. Байыркы замандан бери эле колдонулган сактай катары Солт. Ат же өз алдынча бөлүгү катары кирип уят болот. аны кесип, жууп, бул максатта, нымдуулук жок. жашыл буюм бүктөп жана продукт кыймылга болгон килограммга туз 3 аш кашык куюп. аралашмасы кургак арылтуу идиштерге подоконникке 6 айга чейинки мөөнөткө үчүн муздаткычка сактап турат.
- Боштук-жыйма. пакеттеги абаны алып аппарат, сен азыктарын сактоо мөөнөтүн көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Sorrel таштандыларды жана сандырак алып салуу боюнча иргелет, таза суу менен жууп, кургатылган. Сен кесип, башкача айтканда, текке мүмкүн эмес. А., кысуу чөптөр учурунда табигый сындырам +. пакет, бүктөп, бир боштук идиш кирет. муздаткыч, эки жума коопсуздугун кепилдик берилет.
- ошо. туздалган сууга малынган Sorrel, анда иштеп жуу. Кургатылган. кесип жалбырактары ошо идиштери кол аба бышык жип сатышкан жок бүлөөгө. Жалмап жашылча ал чирип баштайт, андан кийин бир нече жума керек.
- суу. Жууп, гүлдесте катары чогултулган даяр Sorrel суу куюлган идишке салып турган. суюктук өсүмдүктөрдүн гана шиналар керек. Дубал чөптөрдүн каршы муздаткычтан орто оюнчукту жуманын төрттөн бир, мындан ары таза бойдон.
- сүлгү менен. Жууп, жалбырактары бекем бир ным сүлгү менен кайгылуу. байлам Муздаткычтын оюнчукту жайгаштырылат.
Sorrel үч күнгө чейин ошол жерде болот.
Бул ыкмалар кышка сактап калуу үчүн же туура келет?
үйдө Кышка даярдык кандай жол менен, жалбырактары даамдуу болгон? бардык ыкмалар эмес, узак мөөнөткө сактоо кампасын мактанам. , Даамдуу жана ден соолугу Sorrel жыл бою жеп бланк төмөнкү ыкмаларды тандап алышы үчүн:
- кургатуу;
- суну- шу;
- тоңдургуч жана жайгаштыруу менен боштук кутулоо,;
- бүтүндөй же майдаланган жалбырактар ызгаар.
аба менен байланыш ажыратуу тездетет. Ошондуктан, суб-нөл температурада же кычкылтек-эркин чөйрөдө сактоо артыкчылык болуп эсептелет.
Sorrel туура даярдык кармап болсо, алардын касиеттери ары жатышат сактап. жалбырактары сыяктуу майда мүмкүн болушунча кесип аракет кылба - бул ширесин төгүлүп жатат, анткени, өсүмдүктөрдүн боткосун айланат. жашыл кездемеден миздүү келген топурак бетинен боюнча сунуштар бар. Бул таптакыр туура эмес, - Sorrel жалбырактары назик, жана механикалык таасир кездеме окшош болот. жуугандан кийин, суу алынып салынган кыймылдарды жатат.
