Сабиз - кышында үстөлгө көрүүгө өзгөчө жакшы пайдалуу жана даамдуу продукт. жаңы жана башка жашылча-катуу чирүүгө жок тамыр сактоо. сактоо үчүн даярдоо алгачкы этабы - уруктардын туура.
көп карылыкка сатып сабиз эмне жакшы болду экен? Ушул жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө биз бул материалдык талкууланат.
туура чечим кантип түзүү керек?
Ал тургай, чоң жана дени сак сабиз чиритип, сактоо, бир нече айдын ичинде эле басып чирип баштайт болот. Мындай жагымсыз жагдай оптималдуу температураны жана нымдуулукту сактап, ал эми пайда болот. Бул сабиз сортторун туура тандоосуна байланыштуу.
Тажрыйбалуу багбан деп сактоо мөөнөтү жана жашоо сапатын үрөн жана тамыры жетилүүнүн конгону көз каранды. сортторду жана гибриддердин ар жоготуп албоо үчүн, ал нюанстар айрым эске алуу маанилүү.
- Алар биздин өлкөнүн жер жана климаттык ылайыкташуусу үчүн бери, ички багууну сортторун сатып алууга артыкчылык болуп саналат.
- Урук жана чет өлкөлүк өндүрүүчүлөр мыкты көз карашта, бирок конкреттүү өстүрүү шарттары (татымал гана күнөсканага же өкчөмө таш менен) талап болушу мүмкүн.
- Лонг-тамыры кычкылтек жык уятсыз жерге ылайыктуу болуп саналат. жертөлөдө жатты жайдын башында отургузулган экинчи түшүм керек.
- Тегерек сабиз тез жетилет жана төмөн өндүрүмдүүлүгүнүн менен мүнөздөлөт.
сортун тандоодо аны менен басканы үчүн каршылык кулак маанилүүтамырынан бетинде да, кичинекей жылчык-жылдан тартып - зыяндуу бактерияларды жана козу кирип үчүн акысыз. Сиз сабиз бүтүндүгүн бузулган болсо, анда эч кандай көп, 2 ай бою сакталышы мүмкүн.
сабиз жана сактоо мөөнөтү ылайыктуу сорттору жөнүндө маалыматтар бул жерден тапса болот.
Group кеч өнүшү
Бул топ кирет өстүрүү кийин 120-140 күн жетилген мүшөкчөлөргө салып,. өзгөчөлүктөрүнүн бири - оорунун муздак жана каршылык көнүү. узак Жетилуу сабиз даамын жоготуп албайт учурунда, бардык пайдалуу касиеттери жүргүзүлөт. узак мөөнөттүү сактоо үчүн кеч сортторду Үйрөнүү мүнөздүү түрдө болот: тамыры узун жана айткан.
Ошондуктан, кайсы класста топ бар?
күз ханышасы
Бул эсеп сапаты биринчи орунда. Орточо жемиш салмагы - 200 г, узундугу - 20-25-техникалык Жетилгендикке өнүп-мезгили менен см. - 125 күн. Тамырларыбыз жаңы керектөө үчүн же сактоо үчүн колдонсо болот. подвал же погреб май жана июнуна чейин сакталып турат, соода касиеттерин жоготуп албайт.
Flakkoro
Мөмөсү убакыт - өстүрүү кийин 110-120 күн. Сабиз ачык кызгылт сары түстөгү, бир узун, жапан дене түзүлүш болуп саналат. Керектөө касиеттерин сактоо учурунда жоголгон эмес.
Түркү Vita
Жакында чыгарылган сорттор. Бул салыштырмалуу көп өсүү мезгили бар - болжол менен 140 күн. Кыш сактоо үчүн сунуш кылынган, бирок таза түрүндө колдонулат.
Карлен
Мөмөсү убакыт - 130 күн. Очерк - жемиштердин көп шекерди камтышы (Кант диабети менен ооруган адамдар үчүн сунуш кылынбайт). сактоо сабиз эрежелерин эске алуу менен жазгы айга чейин жатышат.
Ара-жемиштер
Жетилуу мөөнөтү 90 120 кънгё чейин өзгөрүлүп турат. Fruits сонун даамга ээ азыктарды камтыйт. Качан тандап түрлөрү төмөнкү аталыштар кулак салышыбыз керек.
Samson
Сабиз өстүрүү жөнөкөйлүгү менен айырмаланат. негизги ири көлөмдө денесинде эмес, азыркы каротин, Vitamins, изи элементтер болуп саналат. Сорттун ички климатына ылайыкташкан. Сурай жашылча-жай, ошондой эле кеч-жетилүү сортторун чейин сакталат.
витамин
Cultivar атайын кышкы жетилүү үчүн аргындаштырылган кандуу болду. өсүү мезгили - 110 күн. түйүлдүктүн Length. - 17 см Easy сактоо жана орточо жайытка сабиз juiciness жана даамын таасир этет.
Shantanu
орто жана жогорку макул ар түрдүүлүк. Карылык Time - 90-110 күн. Сурай сактоо учурунда жаракалар пайда жок, ташуу учурунда басып бербейт.
NIIOH-336
Очерк - бай жарык сары. сабиз узундугу 18 см, салмагы - 120 г коркунучун дыйканчылык аймактарында да өсүүдө. сапатын сактоо жогорку арымы.
эрте
Эрте-жетилген сорттору кышка ортосуна чейин сактаса болот жерге конууга убактысын жөнгө салуу. Ал мөөнөтү октябрда сентябрында-башынан аягына чейин төмөндөдү маанилүү болуп саналат. бир класста жетилүүнүн мөөнөтү 90 күн болсо, бул жылдын аягында кем эмес мурда болушу керек себүү. 90 күн (3 ай) сабиз бышат жана сактоо үчүн жарактуу болот. температуранын жана сабиз эрте сортторун нымдуулуктун бир режимин сактоо эми 4 ай бою сакталат.
Кайсы сорттор сактоого болот?
Аленка
өсүү мезгили - 80-85 күн. Түрү тамыры цилиндр окшошот. Сабиз жакшы даамын, juiciness бар, мөмө бети жалпак жана жылмакай болуп саналат. кыртыш даярдоо талап сапатын отургузуу алдында. Сорттун да тез-тез сугаруу керек. туура сактоо салмагы 100 г. сабиз менен Length - 15 см.
лагуна
Бул сорттор голландиялык тандап билдирет. Өсүмдүк өстүрүү кийин гана 2 ай өткөндөн кийин түшүм болот. Кышкы сактоо үчүн өсүмдүк керебеттер менен таза сабиз 85 күндөн кем эмес мурда керек.
Artek
Тамырларыбыз fusarium туруштуу, жаракалар пайда жок.
Nandrin
жемиштер менен басканы үчүн, узак убакыт бою сакталып туруштуу жалпак өзгөрөт, бар.
таттуу көрүүлөр
бир үй-бүлө балдары же кештери pohrustet сабиз бар болсо, анда кыш сактоо үчүн таттуу сортун тандап алышы керек. кездешкендиктен таттуу Minikor, Сабиз Vitamin, сулуу кыз жана пол камтыйт. Бардык сорттор ажыроо жараяндардын жетилишин жана туруктуу жол.
салыштыруу жадыбал
| ысым | өнүшү убакыт | сабиз колому | өсүмдүктөр убакыт (саат) | сапаттуу жүргүзүү сапаты |
| Paris, Перште | эрте | кыска тегерек | 60-90 | сакталбашы керек |
| Аленка, Artek, Лагуна | эрте | Жылма, тегеректөө | 75-90 | 4 айга чейин сактап, |
| Shantanu, NIIOH-336 | борбордук | цилиндр түрүндөгү, орточо узундугу | 95-120 | 6-7 айдын ичинде сакталган |
| Күз ханыша Түркү Vita Карл | кеч | Узун, кууш | 120-140 | 6-8 ай |
сактоо ыкмалары
сапаттуу түшүм алууга бир нече жолдорун сактоо үчүн. Бардык технологиялар татаал жана Эра эч үчүн ылайыктуу эмес. Store сабиз погреб, жер төлөдөгү же гараж орго керек.
чиришин узартуу жана ар кандай маселелерди азайтуу үчүн (чирүүгө жуктурууга, өнүп) төмөнкүдөй жолдорун сунуш кылат.
- кумга сабиз. Сиз кум менен толтуруп келет кутучасынын төмөнкү (катмары 4-5 см). Алар бири-бирине тийип эмес, ошондуктан жемиш кой. Top кум менен толтуруп, катмарлар кайталап.
- Көктөмөлөр менен. жараян таарынды сактоо үчүн бирдей болуп саналат. көп инкубаторлор үчүн жыгачты таарынды алышы керек: алардын курамына туруксуз бактерияларды өлтүрүп жана өстүрүү каршы коргойт.
- ачык пластик пакеттерде. Жылмакай, ал тургай, күн кепили кургатып туруп жемиш, анан пластик пакеттерде бүктөлгөн. тамыры муунтуу, анткени тыюу салыштырылат.
- ылай сабиз. Так сабиз коюу чопо чечүүгө Данк керек, андан кийин кургап. Андан кийин, оруу-жыюу кутучаларды бүктөп жана жертөлөсүнө кирип төмөндөйт.
Ишара! температураны сактоо үчүн маанилүү сактоо ар бир ыкмасы (сактоо сабиз бул жерден окуй алышат үчүн керектүү температура чоо-жайын билүү үчүн) үчүн. Оптималдуу параметрлери: -1 шайкеш аба жүгүртүүнү камсыз кылуу менен +2 үйгө чейин.
сабиз сактоо жөнүндө көбүрөөк айтпаганда да, бул макалада жазылган, ал эми бул жерде биз үй-сабиз сактоо кантип айтып жатышат болот.
- Кийин сабиз менен кызылчанын мол түшүм алуу баштоого жана аларды сактоого эмне жардам берет?
- Кантип сактоо үчүн сабиз даярдайт?
- Мен сактоо чейин сабиз жууганга болот?
- сактоо үчүн сабиз кандай кесип?
Ошондуктан, кышкы сактоо жана кеч-орто классы үчүн мыкты. Эрте бышкан сабиз гана шартта кийин Bedding (Май-июлга чейин кабыл алынат) сакталып турат. эрте сортторун өткөрүү мөөнөтү 4 айдан ашпашы керек. тамыры менен өсүмдүктөр чирип менен өсө баштады эмес, даам сапаттарын жоготкон эмес, ал температурасына жана нымдуулугуна сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
