Көпчүлүк адамдар эмес, кызылча жалбырагы да абдан пайдалуу экенин билип туруп, бир гана кызылча тамырларын жейт. Көпчүлүк учурда, чокулары мал диета менен дайындалат, бирок кээ бир билимге жана тиешелүү тамак болсо, ошондой эле анын негизинде дени сак жана даамдуу тамак жасап бере алат.
тамыры ушул бөлүгүнө чынында эле маани бериши кызылча баштарынан эле пайдалуу пайдалануу менен болобу, анын билүү үчүн аракет кылалы.
кызылча чокуларында курамы жана азыктык баалуулугунун
аны даярдоо үчүн көптөгөн Recipes талапкер болушу мүмкүн, биздин ата-бабаларыбыз, тапкан кант кызылчасы жалбырактын пайдалуу касиеттери. Алардын кошундулардын Биздин эл жалпысынан аскорбин кислотасы курамына катышуусу менен мүмкүн болгон көп жыл бою, алардын ден соолугуна, сактап калууга жардам берген (депрессия менен күрөшүп аптабын тамырларды бекемдейт) жана микроэлементтүү (мээ, көз жана бөйрөктөрдүн системаны ойготот). 
Мындан тышкары, кызылча баштарынан минералдык компоненттеринин арасында, мисалы, компоненттери катары бөлүп керек:
- B майындагы - B1, B2, B6, B9 - зат үчүн жоопкерчиликтүү болушат жана тынчсыздана системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон, иммундук системаны, жүрөк жана башка ички органдарга оптималдуу иштөөсүн күчөтүү.
- Vitamin A (ал кызылчасын көп кетет) - тери клеткалары өз убагында жашаруусун, көздүн курчтугу жана эритүү системасынын ишин жетектөө боюнча жооптуу болуп саналат.
- Баги PP (РР) - түздөн-май, зат алмашуу үчүн зарыл болгон кычкылдануу-жараяндарына катышып, ошондой эле кандагы холестерол топтоого тоскоолдук жана зат алмашууну жакшыртат.
- Пайдалуу кендер - магний, темир, алюминий, жез, кальций, хлор жана дененин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон башка көптөгөн макро жана микроэлементтер.
- Flavonoids - зыяндуу кошулмалардын сезгенүүгө каршы иш-аракеттерди, тазаланып денеге ээ жана зат алмашууну жакшыртуу заттар.
- Органикалык кислоталар, аминокислоталар, carotenoids.
кызылча чокуларында пайдалуу касиеттери
биз кант кызылчасы жалбырактын пайдалуу касиеттери жөнүндө сөз кыла турган болсок, алардын баары түздөн-түз анын курамы менен байланыштуу. Мисалы, микроэлементтүү ал адам түйүлдүгүнүн өрчүшүнүн менен көйгөйлөрдөн качууга жардам берет эле да, кош бойлуу аялдардын диета абдан маанилүү орунду ээлейт. 
carotenoids адамдын көзүндө оң таасири, өзгөчө өпкө рагы, рак жакшы алдын алуу жана жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтүү. холин - боордун абалы бир пайдалуу таасири жана анын майлуу адеп сактайт. пектин зат боюнча оң таасирин тийгизет зыяндуу ичеги бактериялардын ишин токтотот, ошондой эле жашыл үзгүлтүксүз колдонуу атеросклероздун сени куткарат.
тамак-аш менен кызылча жалбырактары дайыма пайдалануу, атап айтканда дененин жалпы жакшыртууну, жардам берет:
- нормалдашуусу сиңирүү (тамыры катары кызылча чокулары, ал Жеъил ич алдырма дары таасирин тийгизүүдө жана токсиндердин, токсиндердин жана башка зыяндуу кошулмалар менен ичегилерге тазалап, жардам берет);
- метаболизм жөнгө салуу (семиз зат алмашууну ылдамдатуу эритүүчү ширесине жана энзимдердин өндүрүшүн жогорулатарын);
- клеткалардын жана ткандардын жашартуу (кызылча Ошентип, улгайып калган органдарды жай пайдалуу компоненттер, жаңы клеткалардын пайда ткандарынын өсүшү менен өнүгүшүнө өбөлгө салым башында);
- жүрөк-милдетин жакшыртуу (топуктуу жогорку мазмун, өзгөчө B9, кан тамырлардын абалы үчүн пайдалуу жана уюган кан жана холестериндин кооз табактарда жоголуп өбөлгө түзөт).
Сиз билесизби? кайра X-XI кылымда Россия күнү менен кызылчанын биринчи, ал эми кеңири таралган, бул өсүмдүк гана XIV кылымда кабыл алды, жана тоют жана тамак-аш үчүн түрдүү бөлүмү кийин болгон - XVII кылымда.
элдик дары кызылча чокуларын дарылык касиеттерин пайдалануу
Кызылча чокулары, атап айтканда, анын пайдасы жана мүмкүн болгон зыянды эмес, эч нерсе көп багбандардын жогорулаган кызыкчылык объектиси болуп калды. Жеке изилдөөлөр бул тамыр өсүмдүктүн жалбырактары пайдалануу, анын ичинде пайдалуу адамдардын тамак түзүү үчүн негиз болгон.
- Мисалы, ичтери дарылоо үчүн келүүчү даярдалган: 1 косыныз. жаңы кыйылган өсүмдүгүнөн бир кашык кайнак сууга бир стакан куюп, 40-60 минута талап. боюнча ¼ чөйчөк 3-4 жолу (тамак-ашка чейин) бир күн бир даяр каражаттарды алып.
- катуу баш оору жана псориаз менен анын чыкыйына үчүн Кысып катары колдонулат катуу эзилген кызылча жалбырагы коюшат, жардам жана боткосун жалбырактарынан жасалган - башын 15-20 мүнөт. Мындан тышкары, ошондой эле эзилген жалбырак кызылчасын жана жөн гана көз колдонулган коомдук дарылоо, жардам берет.
- Эгер бут жаракаттар менен чорду кыспаган, улам буту менен пайда оору улам кыйналып жатса, мындай сайттарды нымдап ширесин кызылчасы же аларга Кысып жалбырактарга чейин шашпай үчүн жетиштүү. Мындай жол-жоболорду жүзөгө Duration айыктыруу чен өлчөмү боюнча көз каранды болот.
- Кызылча жалбырактары MASTITIS пайдалуу жана жапа чеккен аялдар (бул оорунун бардык адилет жыныстык белгилүү зыяндуулугу жөнүндө). бир дарылардын даярдоо үчүн жөн гана баланска, ошондой эле 30-40 мүнөт эмчектеги сайын жолку колдонулуучу деди.
Жалпысынан, кызылча үстү менен - бул топуктуу ажырагыс булагы болуп саналат жана минералдар дененин абалда жалпы жакшыртууга өбөлгө түзөт, ошондуктан, Ушундай пайдалуу продукт жок.
Маанилүү! анын акыркы толук чиригенге чейин тамыр өсүмдүктөрдүн жалбырактарын Чогултуп терс түшүм таасирин тийгизет. көп жашылча менен конгон да башка өсүмдүктөр эркин өсө берсин эле талкалап керек. Ошондой эле жаш үстүн таап, ал жер астындагы бөлүгү менен бирге келип, кайда, жеткиликтүү болушу мүмкүн.
колдонулган кызылча тамак менен кетип баратканда,
Кийин билсем, ал кызылча да preform-жылдын кыш мезгилинде, көп учурда ар кандай тамак-аш даярдоого колдонулган калтырбастан өөн деле нерсе эмес. ошондой эле (эки тараптан талап кылынган) чокуларында жууп жаёылыктарды колдонуудан мурун, курч бычак жер болуп саналат жана кайнак суу үстүнө куюп. Мындай жол менен, жалбырактары жумшак, назик жана толугу менен белгилүү кызылча даам кутулуу болуп саналат.
жакшы альтернатива каймак, майонез жана аш болсо да кызылча өсүмдүк майы жашыл тарабынан салаттар, алма, лимон менен, же анар ширеси менен жакшы иштеп, ал эми жашылча-болуп, ал чамгыр, бадыран жана сельдерей менен бирге жатат.
Кызылча чокулары көпчүлүк учурда биринчи жана экинчи курстун даярдоодо колдонулган (бул үчүн көбүнчө кышында жыйнагандан): .Кошуналардын, таштанды, friedge, уй жана өсүмдүк тамак, cutlets. Ошондой эле торт Toppings үчүн жакшы негиз болуп эсептелет. Анын кыш Ачышы мүмкүн боюнча preform үчүн, кетим, кетим кургап же суук мезгилинде кулинардык максаттарда (мисалы, тамак бышырды кошуу же куурулган үчүн) пайдалануу үчүн дагы башка жашылча менен бирге сактап калуу.
Бул жерде кызылча баштарынан тамак бир нече мисалдар бар.
- -тилке кылып кесип салат, өлтүрүп эле үстүн, даярдоого жана анын бир нече мүнөт кайнак суу куюп, анан агызып, кичинекей Портер берет (салкын чейин). Андан кийин жарым шакек түрүндө бир пияздын жарып петрушканын, сарымсак жарып, жангак өчүргүлө. Буларсыз баары, бир аз, өсүмдүк майы жана ачуу adzhika кошуп аралаштыруу керек, андан кийин туз кошуп. Бул рецепт салат дене кызылчанын жалбырагында, бардык пайдалуу Vitamins жана минералдар менен алууга мүмкүндүк берет даярдалды.
- кызылча баштарынан Тоок шорпо төмөнкүдөй даярдалат. Биринчиден, сен, тоок менен жакшылап жууп, суу менен казанды коюп жана жарага алып керек. Кийинки, тасманы алып, 20 мүнөт тамак улантат. Сиз биринчи тазалап, андан кийин картошканы кесип жашылчаларды чейин созулушу мүмкүн - кесилген, пияз - шакек, сабиз жана н колдонуу руб. Пияз, сабиз жараатын куурулган (алтын Браун чейин) жана картошка менен тоок кошуу керек. Акыркы аралашмада алардын орду жууп, кызылча жалбырактар-тилке кылып кесип ээлейт. Эт даяр болгондо, ал банкага чейин алынат, уруктар, жок кылынат жана кайра алынган. Туз жана жыпар жыттуу заттарды татып, андан кийин дагы беш мүнөт тамак бышырып, жарым сааттай байлаткан, таштап кошулат.
Сиз билесизби? байыркы гректер ушунчалык барктуу, шүгүрчүлүк бардык белектер күмүш кызылчасын түрүндө чейин келиш керек тамырлай сүрөттөлгөн жагымдуу.
кызылчасын пайдалануу тамактануунун башында
Кызылча жалбырактары улам көп жипчеге ээ мазмунга, атап айтканда, тамак-аш өсүмдүк Акылбек Жеменей кабыл алуу үчүн кемчиликсиз. Бул толтурулушу улам тез эле жетиштүү болот, ал эми ашыкча салмак жөн гана, мисалы, тамак-пайдаланууда кошо жок. Мисалы, сиз, бактагы алачыктай, жашыл жалбырак салат, чамгыр, шпинат, чөптөрдүн жана жаъгактар негизги түзүүчүлөрү болуп саналат кызылча чокуларын салат, даярдоого болот. Мындан тышкары, сиз каалагандай башка сүйүктүү тамак-аш ар болот. 
Зыяны жана карама-каршы кызылча чокулары
Кызылча жалбырагы пайдалуу касиеттери бар - ал Бирок, бир чындык, аны пайдалануу, кээ бир карама-каршы келген.
Ошентип, чокулары адамдар үчүн (же дарылоо үчүн же тамак-бир бөлүгү катары) төмөнкү ооруларынан жапа чегип жатат, пайдаланууга сунуш берилбейт:
- ич - өсүмдүктүн бүт бөлүктөрү бир ич алдырма таасир этет;
- Табарсык курч сезгенүүсү жана бөйрөк - кызылча жалбырактарга заара чыгаруу жардам берет;
- сарык же гепатит - денедеги зат тездетүү боор жүгүн жогорулатат;
- Подагра - маселенин курчушу мүмкүнчүлүгү бар;
- геморрой - улам ич алдырма таасир жагымсыз болуп саналат;
- hypotension - кызылчасы төмөнкү кан басымын калтырат;
- жеке жек көрүү - бул алдын ала сыноо үчүн баалуу ар кандай аллергиялык таасир үчүн жөндөмдөрүнө менен кызылча чокуларына аллергия өтө сейрек болуп эсептелет, ал карабай продукт билдирди.
Маанилүү! кызылча чокуларында 100 грамм жалпы калий менен канал менен өз ара байланыштуу 0,67 мг Получение кислотасы да бар, жаман Сыртка кристаллдарынын пайда өбөлгө түзөт. Убакыттын өтүшү менен бул бөйрөктүн таш пайда алып келиши мүмкүн.андан ары канга деди заттардын топтолушунун көбөйтөт витамин К көп, бар, анткени терс таасир антикоагулянттарды колдонгон адамдардын денесинде жана үстүн кызылчасын = мк = н.
Кызылча чокулары: бош дарылоо материалдар
Эгер кызылча жалбырактарынан пайдасы жана зыяны жөнүндө маалымат келип түшкөн бардык кышкы баштарынан даярдануу үчүн каалоо кийин, тамак гана эмес, пайдалануу үчүн эле эмес, дарылоо максаттары үчүн болсо, анда билүү керек Мындай даярдык petioles гана келген тема же жаш жалбырактары бар.
кышкы Pickling, тонуу, Pickling, Каннинг, кургатуу менен жетишүүгө болот запастарды сакта. Бул кандайдыр бир жылуулук дарылоо кыйла жарым-жартылай татаал органикалык кошундулар жок, азык сумманы азайтат деген түшүнүү үчүн да маанилүү болуп саналат.
Ошондуктан, дары-дармек жана кыш мезгилинде зарыл элементтердин жоктугу түзө турган жылуулук тазалоосуз сактоо, туруктуу пайдалануу колдонууга жакшы катары пайдалануу үчүн.
Мындан тышкары, бир ашкана багынан экологиялык таза азык-күч, буга чейин ден соолугуна алып күзгү бланк учурунда күчтөрдүн кошуундары келбейт деп ойлошкон.
бир дарыны дары келечектеги даярдоо үчүн жалбырак жана сабагы менен кургатуу кандайдыр бир жол менен алдын-ала айлы кийин дароо эле болушу мүмкүн. маанилүү майлары бери кызылча чокулары өтө көп эмес, кургатуу жалпысынан +60 ° С чейинки температурада жүргүзүлөт тартибин түздөн-түз нуруна кургатып тышкары, атайын кургатуу кабинет, dehydrators, ар кандай кургатуу ыкмасы катары, интенсивдүү желдетүү же жөн эле көлөкөдө болушу мүмкүн жүзөгө ашырат, эгерде ал ушул маселе боюнча өтө ылайыктуу болуп саналат.
бир дары-дармек катары кызылча жалбырагы колдоно турган болсо, анда аларды алдын-ала кургап атоону колдонуу туура болот. Бирок, кээ бир учурларда, (кысуу түзүү, мисалы,) чейин келип, катып жаткан. Бул жыйноо зарыл болсо, ошонун баарын, анткени Сенин көп убакыт талап кылбайт, - ошондой эле курч маселелердин башында тургандардын бири, майда бөлүктөргө кесип кургатып (анын ичинде токой кыюу), кийин, пластик пакеттерде кичинекей бир жолку участоктору боюнча жайылып жуушат.
Маанилүү! Store мындай preform эритүүдө жок текке гана төмөн температурада, керек. Бир жолу ээрисин жашыл кызылча жаңы, Батыш менен таштап, анын бардык пайдалуу касиеттерин жоготот.Кызылча гана идиш өзгөчө даамын эмес, чөптөр, ошондой эле аларды өтө жыттуу кылып, анын пайдалуу касиеттери, сенин ден-соолугуна оң таасирин тийгизет деп карабастан.
