Көптөгөн багбандар жылуу жертөлөдө сабиз сактоо кандай кызыкдар. Сабиз - элдик жашылча, алардын пайдасы гана киши эмес, белгилүү, бирок ошондой эле балдар. аны сен нанды тамак болот, негизги тамак, ал тургай, сындырып.
Сабиз - бир жылдык өсүмдүк, чөп түрү, сельдерей үй-бүлөсүнө таандык болгон. бийиктикте 30 см жетет, эки жана үч жолу pinnately изилдөө жалбырактары бар. Petioles капарга албай коюуга мүмкүн. гүлдөр Бир кол менен чогултуп, ошондой эле түйүлдүк dvusemyanki иш эле.
Бул жашылча пайдалуу касиеттери
көп бакчылар сыяктуу бул пайдалуу өсүмдүк, өзгөчө баалуу, анын тамырлары болуп саналат - аларды витамин А. көп Сабиз салаттарды үчүн жарактуу же кышка Балык. багында жакшы өсөт - Сиз өсүмдүктөрдөн эч кандай кошулмалар бар экенин так билебиз, ошондуктан.
Бул өсүмдүк ар башка топтордун да А - каротин бар. Мындай бир зат, адам денесинде алып витамин А. сабиз белокторду, карбонгидрат, минералдык заттар, ошондой эле темир, калий, Phosphorus, жез, пурпур, желек, цинк, жез, йод бар айландырылат. Ошондой эле, анормалдуу жытын алып майлар бар.
сабиз өпкөгө ишине оң таасирин тийгизет бета-каротин бар. Ошондой эле, тордомо бекемдөөгө өбөлгө түзөт.
узак сактоо үчүн жарамдуулук
Бардык сабиз сактала турган эмес, - тажрыйбалуу багбандар экенин билем. Сактоо терип алуу жана сактоо үчүн, аны даярдоо үчүн кандай түрлөрүнө, ошондой эле жашылча-жемиштерди өстүрүү үчүн болгон шарттары боюнча гана эмес, көз каранды. Мисалы, аягында сорттор май жана кант көп акча топтоо үчүн убакыт жок, - алар жаман сакталат.
узак мөөнөттүү сактоо үчүн абдан популярдуу жана жарактуулугу төмөнкү сабактар болуп саналат:
- Кышкы. 12 ай сакталат Ара көрүнүшү.
- Shantane. бай жыты менен Sweet тамыры жемиштер. 10 ай бою сакталат.
- Нант. Кыскача өмүр сабиз - тамыры жемиштер 10 айга чейин сакталат.
Мен жылуу жер астындагы куткара алабы?
Албетте, мүмкүн. Бирок сен дагы жаз менен үлгүрбөй аткарууга үйрөтүлүшү керек. Сиз сыныктары жана азык-түлүк калдыктардан тазалоого керек. Көп колдонулган агартуучу - Бул чечим жашылча периметри тургузулуп чейин 2 айга бөлмө менен дарыланат.
Андан кийин, погреб жана жез купоросу бир аз өлчөмдө менен акиташ жумшартылбай. дубалдарына көк бар болсо, сиз кууруганда көмөч көмүр жардамы, ысытуу менен үлгүрбөй кургатуу керек. Spots Спиртти жана salicylic кислотасынын эритмеси менен мамиле кылышы керек.
Погребтерди 2 отсеги болушу керек - туздалган үчүн - бир башка дүкөн жемиштер жана жашылчалар үчүн колдонулат. Кыш мезгилинде абанын температурасы 1 градус кем болбошу керек.
Маанилүү шарты - бул жалпы түшүм боюнча терс таасир качууга мүмкүн болот, ошондуктан, - ал сасыган да начарлап баштайт буюмдардын бир погреб бошотуу зарыл.
Ыкмалары жана шарттары
жертөлөдө сабиз сактоонун мыкты ыкмасын тандап алуу үчүн, төмөнкү ыкмаларды окуп:
- өз колдору менен, картон же жыгач коллегиялардын кутучаларды түзө алат. Алар ийини бар болбошу керек, жана алар жабык Кабактары. Ошентип, сабиз жарашыктуу Оозу байланбаган жана үстү менен дубалга 15 см аралыкта жер төлөөдө жайгаштырылган коём. дубалдардан ным аларга түшүп эмес, ошондуктан - ячейкалар атайын чыракпаяга болушу мүмкүн уюштуруу. Мындай ыкма бир нече уяларды жонокой жашылча болжол менен 20 кг туура болот, себеби, кыска болуп эсептелет.
Сиз пияз кабыгынан пайдаланып, жер төлөсүндө жайгашкан сабиз сактай алат. Ушул максатта, Ырыа сабиз коюу кийин чоң сумкаларды, кайсы койду. Мыкты өсүмдүк снаряддын нымга каршы эскертүү жана зыяндуу микроорганизмдер багуу, аны сактоого жардам берет. сумкалар бекем жабылышы керек, андан кийин төшөгү кийди.- жыгачты таарынды менен пайдалануу - сактоонун дагы бир жолу. Сурай ийне жалбырактуу жыгач алынат таарынды, төгөм. ийне чирүүгө, оорудан сабиз uberegut атайын заттарды камтыйт. ылайыктуу идишке салып Fruits, таарынды үстүнө чачып чыкты - Сиз кабатында же дубалдары жакын кутучаларды салып бере албайт.
- кум колдонуу жана кутучалар жетишерлик узак сабиз сактоого болот. Эле кум катмары төгөм жана Текшерүү структурасындагы жашылча кашык. сабиз Демек, анын ар бир кебетеси бар болот. кум сабиз сактоо жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул жерден тапса болот.
- Нымдуу кум жана бор аралаш болот, жана аралашма жыгач кутуга толду.Сабиз коюу жайгаштырылат аягы - Ошентип, сен гана эмес, таза сактай алат, бирок да даамын татып.
- Суюк бор чечим өзүнчө бардык тамыры түшүм бериши үчүн колдонулат. Алар кургатылган жана сактоо үчүн ачык кийин. Powder чачышты сабиз - кайра иштетүү үчүн бор 200 грамм керек. Бул аралашма микробдор көбөйүп, уруксат бербейт.
- Аралашмасы - сабиз сактоо ыплас ыкмасы. Ар бир маданият чечим Алар кургатылган жана кутучаларга же башка контейнерлерге коюлган, андан кийин, бир үзүм болду.
Сиз пияз кабыгынан пайдаланып, жер төлөсүндө жайгашкан сабиз сактай алат. Ушул максатта, Ырыа сабиз коюу кийин чоң сумкаларды, кайсы койду. Мыкты өсүмдүк снаряддын нымга каршы эскертүү жана зыяндуу микроорганизмдер багуу, аны сактоого жардам берет. сумкалар бекем жабылышы керек, андан кийин төшөгү кийди.- кант алып, мисалы, капка сабиз сактоонун жөнөкөй жана ишенимдүү ыкма,.
- Ыңгайлуу жолу пластик пакеттерде сабиз сактоо үчүн.
- мохтуу сабиз сактоо үчүн бул адаттан тышкары.
нускама
Бул жашылча сактап калуу үчүн, көрсөтмөсүнө ылайык катуу ээрчип:
- кайып даярдагыла. эски буюмдарды жууп, тазалап, салон ашырат. Бул үчүн имарат, бардык тамак-аш жана башка нерселерди алып, анан шып, полу жана дубалын тазалап, акиташ тышкары жез купоросу аларга сый мамиле кылышат. Зарыл болсо, экинчи көйнөк.
- кабатында же дубал менен бирикпейт текчелерин жаса. Ал жыгачтан же жыгач тактайларды барактарды колдонууга болот. жашылча суу жок экенин, ошондуктан, ал полго чейин 20 см минималдуу аралыкта, аларды чечүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
- Жайгаштыруу жана сабиз сактоо үчүн жарактуу контейнерлер даярдайт. Алар өз жыгач устун же рынокто сатып алууга болот деп, даяр болот.
- сага бир ылайыктуу сактоо ыкмалары танда.
Этияттык менен ал өзүнүн бардык касиеттерин сактап калды эрежелерге ылайык сабиз кой.- Эгер зарыл болсо, сактоо тартибин, ошондой эле, башкаруу түшүм куткаруу үчүн иш-аракет үчүн - мезгил-мезгили менен пайдубалына сурагыла.
- Зарыл болгон учурда, бир гана жер төлөсүндө түшүп барып, жана керек болсо, ошончо көп сабиз алып.
Этияттык менен ал өзүнүн бардык касиеттерин сактап калды эрежелерге ылайык сабиз кой.мүмкүн болуучу проблемалар
жашылча sphagnum мох, пияз кабыкчалары жана кызыл кырындыдан кутучаларды-ташыл болот оорулардын өнүгүшүн токтотуу үчүн. Алардын касиеттери козу өнүгүшүн алдын алат. Сиз сактоо технологиясы бир жолду карманып же башка жок болсо, сабиз узак убакыт бою сакталып калбайт.
Биз эрежелерге ылайык иш-аракет кылып, бир мезгил ичинде сабиз абалын текшерүү үчүн аракет кылыш керек - Ошондуктан оорулары жана башка көйгөйлөр өсүмдүктүн өнүгүшүн токтотуу үчүн убакыт керек.
жыйынтыктоо
аны кыскача сабиз экенин белгилей кетүү зарыл - бир гана киши эмес, ошондой эле балдары эмес, жеш керек пайдалуу жана керектүү өсүмдүк. Жөн эле жыл бою алардын тамак-аш менен колдонуу үчүн мыкты сактоо ыкмасын тандоо.
