лук - дээрлик бардык үй арсеналы зарыл өсүмдүк. Ал идиштерди үнгө берет жана алардын даамын жакшыртат жана мүнөздүү жыты кулинардык жагымдуу жыт берет. Көпчүлүк учурда биздин ашканада пияз тапса болот, бирок башка, эч кандай кем татыктуу түрү бар. Атап айтканда, ал, мисалы, өсүмдүктөр жана тиешелүү shallot, Ачыкка төмөндө келтирилген.
Мүнөздөмөсү шалот. пияз айырмаланып
Мүнөздөмөлөрү жана өзгөчөлүктөрү шалот, анын ичинде анын өстүрүүгө байланыштуу, пияз сыяктуу көрсөткүчтөр абдан жакын. негизги айырмачылык абдан күчтүү жайгашуусу, майда тамырларды жана талыкпай мыкты жатат.
анын бети шалот бир аз азыраак пияз пайда болот, бирок, ошол эле fistular калтырат (Бул учурда гана тар), subulate, жана бир аз чырмалган менен 20-40 см. Жадыбалы кочкул жашыл ушул түрүн плиталардын каптоо узундугу. 7-10 баракчаларды жайгашкан тармактары боюнча.
Sami баштар сүйрү, тегерек же жалпак-тараптуу болушу мүмкүн, бирок, көп учурда туура эмес болуп (эсебинен чанак-жылы баштардын жакын болуп саналат). кургак мамлекеттик өсүмдүктөр түсү жарык сары бөлүкчөлөрүнүн, жез, күрөң, сары, кызгылт, көк же көк-көк, ширелүү кабырчыктар баштар боёп, ал эми ак же саргыч-кызгылт кубарып.
Бардык баштар шалот 1,5 4 см чейин диаметрин mnogozachatkovye. Сабактарынын бийиктиги 70-100 см, жана дээрлик эч кандай шишик жетет. Inflorescence - тоголок жана сунуш multifloral чатыр. Pedicels адатта 2-3 гүлдөр эсе узак.
Perianth лепестки ак, жашыл же кызгылт түстө боёлгон кара тамырчадан менен. түгөйсүз Чернушка пияз бир аз кичирээк үрөнүн, ошондой эле кээ бир учурларда абада bulbils пайда болот.
өсүп шалот айыл чарба технологиясы болсо, анда ал дээрлик пияз, ошондой эле болуп саналат. Бирок, калуусунан кээ бир айырмачылыктар бар. Мисалы, шалот айдоо, түшүмдүү топурак жана Текстура алар пияз үчүн да катуу болушу керек тандайт.
Мындан тышкары, Сиз мурдагы өсүмдүк буурчак сайтындагы конду, анда жакшы. сайт анда отургузулган шалот, өсүп, анда 3-4 жылдан кем эмес мурда болушу мүмкүн.
Бир отургузулган баштарга боюнча 40 жаңы учурларда менен розетканы аласыз, жалпы массалык адатта жөнүндө 600-900 г, ал эми канча бир пияз шалот салмактайт? орточо кырка анын салмагы ар түрдүү 15 30 г жараша
Баарынан мурда, эч анча маанилүү эмес, майда, жакшы сакталган пияз да маданият, анын ширелүү, назик жана витамин жашыл үчүн өстүрүлөт сүрөттөлгөн.
Shallot - Аюуну көрүнүшү, бул пияз дагы айырма. Эгер орточо зонасында турат, анда баштар жалбырак пайда болгондон кийин 70-80 күндүн ичинде бышат отургузуп, жашылча Отургузгандан кийин 28-30 күндөн кийин башталат кесип. Ошондой болсо да, аба ырайынын шарттары өнүшү убакыт (эки жуманын ичинде) таасирин тийгизиши мүмкүн, бул маселе да каралышы керек.
Эгер сайтта шалот отургузуу жөнүндө чечим кабыл алса, анда, балким, буга чейин бул өсүмдүк аш болумдуу заттарга бай экенин жана Vitamins B1, B2, PP, ошондой эле каротин жана организм үчүн керектүү бардык керектүү туздар.
Сиз билесизби? Бул пияз түрүндө биринчи жолу 1261-жылы берилген. пияз менен чеснок XIII кылымдагы шалот ортосунда тез Нормандия аймагында популярдуулукка ээ.
отургузуу үчүн жайгашуу ордун тандоо
Ар бир жаа туура түшүмдүү жерди жана ал, уятсыз болуп уруктанып жана отоо чөптөр толугу менен акысыз шектенбесек болот даярдап талап кылынат. Мындан тышкары, маанилүү өсүмдүк прекурсорлорду мыйзамсыз болуп саналат. Жогоруда айтылгандай, ал бир нече жылдан бери ушул эле аймакта шалот үчүн зарыл болгон эмес.
конгону ортосундагы аралык жок дегенде 3-4 жыл керек. Мындан тышкары, жогоруда айтылган жылуу пияз менен аймакты чыдай бербейт, ошондуктан жакын өсүп турган болсо, анда ал кайсы жерде жакшы болот. Мындай мейкиндик обочолонуп, бул эки түрү кесип эмес, бир гана эмес, керек болсо, бирок ошондой эле жалпы зыянкечтери басып өсүмдүктөрдү коргоо боюнча.
сакта ылайык гумусту керек, 4-6 кг / м² үчүн.
Сиз билесизби? шалот нымдуу гумустун-кумдуу чопо же жарык гумусту жоготуу болуп эсептелет отургузуу үчүн мыкты жер кыртышынын, айрыкча, жакшы өсүмдүк аралашкан ылай түбүнө боюнча түшүм берет, жылуу дарыя өрөөндөрүндө бар.
Өзгөчөлүктөрү отургузуу шалот
жаздын келиши менен отургузулган пияз өсүмдүктөрдүн көп экендигине карабастан, шалот коопсуз ташыган жана күзгү отургузуу. Бул параметрлер ар жараянынын өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ, ошондуктан, өз-өзүнчө, алардын ар бирине токтололу.
Autumn отургузуу
Бир караганда, суроонун жообун "качан шалот отургузуу?" кыйла ачык, ал эми кээ бир учурларда стандарттык жазгы айдоо күзүндө алмаштырылышы мүмкүн.
Кыш астында шалот отургузуу (адатта бул жылы октябрдын ортосунан тарта жүргүзүлөт), ал тамыры маанилүү болуп саналат, ал эми өсө баштады, Себеби, бул абалда, ал ийгиликтүү кышкы суук көчүп көбүрөөк мүмкүнчүлүгү бар. 2-4 см терендикте боюнча баштарды отургузуу кийин өсүмдүк олуттуу нөл температура менен күрөшүүгө жардам берет чым менен төшөктөн күлдүн.
Маанилүү! Шалот да, кийин анын жашоого сактоо, -20 ° С температура төмөндөшүнө туруштук бере алат, бирок, күзгү отургузуу деле түштүк региондор үчүн тандалган.
орто зонасы багбандар менен podzimnego конуу 50% отургузуп баштарга чейин калышат кийин жана кичинекей нерселер дагы төмөн температура чыдамкай, негизги өсүмдүк дээрлик толугу менен өлгөндөрдүн болсо.
Бирок, кээ бир артыкчылыктары podzimny отургузуу бар. Мисалы, overwintered жаа жазында отургузулган бир да жалбырак түзөт. күзүндө отургузулган Shallot түптөр, кар кийин, алгачкы парниктерде болот.
жазгы-талаа
шалот үшүк коркуп эмес, эске алып, бул апрелде жерге отургузулду. Мындай учурда, "Үй-бүлө", (бул түрдөгү экинчи аты, атасынын аты) эриген кардын суусу жакшы башкарат, жана активдүү жаа өсүшү жыл абдан көп жарык күн үчүн эсептелет. Сиз чөптөр гана отургузулган пияздын колдоно турган болсо, анда ортосундагы аралык 20 см, ал эми тамырларды ортосунда болушу керек - 10 см.
Бул программага ылайык, ар бир үчүнчү өсүмдүк чөптөр боюнча колдонулушу мүмкүн. ал көбүрөөк жагат кирешелүүлүгү баштар өздөрү учурда, алар бир аз азыраак кармануу схемасы 20 х 15 отургузуу абдан чоң баштарды коюп, топурак алардын каникулдан менен, 30 см, алардын ортосунда калышы мүмкүн 5 см терендикте жүзөгө ашырылууга тийиш.
Ал массалык эрте жазда кабыл алынган шишелер менен отургузуу үчүн, жок эле дегенде, 9-10 болуп г (алынган 190-250 г 1-к), жана ортосунда диаметри 3 см келет.
деген суроого жооп берүүгө аракет "өлкөдөгү шалот өстүрүү үчүн?", бул маданияттын үрөн таралуу жараяны жөнүндө билүүгө ишенебиз. Бул учурда, отургузуу жараяны төмөнкүчө чагылдырууга болот: Пияз уруктар, 3 см терендикте Айдоону түшкөн үрөнгө окшош: алар 48 сааттын ичинде алардын нымдуу марли баштык prereacted. отургузуу айдоолору суу сээп кийин чым же компосту менен чачып керек.
Бул түрлөрдүн уруктары абдан начар жетилген эмес, анткени бул шалот кыйла натыйжалуу жана бир кыйла ыңгайлуу, өскөн өсүмдүктөр ыкмасы экенин белгилей кетүү керек.
Өстүрүү жана сактоо
өсүп шалот жүрүшүндө айыл чарбасы бир топ мыйзам-эрежелеринин сакталышы керек, баарынан мурда, сугат сактоо үчүн, даярдоо, жер семирткичтер жана топуракты отоо.
Сугаруу, отоо жана топуракты жумшартууга
Биз буга чейин жазында же күзүндө шалот койду кантип жетти, бирок бул маалыматтардын мол түшүм жана сапат үчүн жетиштүү эмес болчумун. бир да маанилүү ролу бул мезгил-жылдын биринчи жарым жылдыгында бул өсүмдүктөр, суу чачуу менен ойноп жатат дайыма болушу керек.
Башкача айтканда Ара-июлда жерге суюк арыз-майынан тартып жумасына 3-4 жолу жүргүзүлөт, жана атап айтканда, ысык жана кургак аба ырайы жайытка өлчөмдө дагы көбөйгөн. жайдын экинчи жарымында, алар толугу менен оруп-жыюу чейин 2-3 жума суюктук киргизүүнү токтотуу, жыштыгын азайтуу.
өсүмдүктөрдү сугаруу пияз өстүрүү жалпы эрежелери боюнча, ошондой эле зарыл болгон жүзөгө ашырылат, бирок топурак бир аз май аралаштырылган болсун деп, бирок суу жок. Мындан тышкары, катарлардын ортосунда суюктуктун ар бир киргизүү мезгили жумшаруу күнүнө 3-5 см, эки же үч эсе терендикте бошотулат керек кийин 5-6 см терендикте жүзөгө ашырылат.
Маанилүү! Бул follicles Жетилип жараянын жайыраак болот эле жол менен жүргүлө, көпчүлүк өсүмдүктөр үчүн жерге төгүп кереги жок.
бир парник тайыз жер кыртышынын жумшаруу өстүрүлгөн шалот ар сугарууга кийин жүзөгө ашырылат кийин.
follicles орто-жылы жайында чоң оруп-жыюу үчүн ага бир гана ири үлгүлөрдү (5-6 даана) таштап, уясынан алып жатышат. отоо бул түрү төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат: жер акырын су- менен, калем менен андан кичинекей тоголок тамырын жулуп. Ошондой эле бир гана жерге таба алат, баарын отоо чөп, чогултуу керек.
жер семирткич
келечектеги түшүмдүн сапаты бир кыйла өз убагында жана жер семирткич менен таасир этет. Мисалы, жаңы кык киргизүү жер семирткич менен үч-кан-жини менен кошо дагы ылайыктуу болуп саналат, ошондуктан баштардын сактоо үчүн ылайыксыз, пайда шалот массалык жүнүн, уятсыз, өбөлгө түзөт. пияз шектелип отургузган жылы компосту чирип чиригенден пайдалануу үчүн жакшы негиз, жердин семиздигин көбөйтүш керек.
шалот өсүмдүктөрдүн өсүп мезгилде, адатта, жетилген жана иштелип чыккан эки тамакты жүзөгө ашырылат: биринчи - баштарды өнүп кийин 2 жума (жер семирткич же канаттуулардын экскременттеринен катары колдонулат mullein, 1-катышын сууга аралаштырып: 1) жана экинчи - баштардын түзүүнүн башында. мурунку учурда, жер семирткичтер ролу, ошондой эле ылайыктуу аралашмасы 1 кошулду: 5 (бир чака 10 м² үчүн жетиштүү болушу керек).
органикалык жер семирткичтер жок болсо минералдык менен алмаштырылышы мүмкүн. Мисалы, 10 г / м аммоний нитраты жана 10-15 г / м² superphosphate жөнүндө. Ошондой эле, органикалык жана экинчи этабы семирткичтерди пияз учурунда алмаштырылышы мүмкүн. Бул учурда, 1-к учак сиз 10-15 хлорлуу калий грамм жана superphosphate 10-15 грамм керек.
Оорулар жана шалот зыянкечтери
шалот оорунун негизги себеби, аны берүүдөн жок эле отургузулуучу узак мөөнөттүү пайдалануу болуп саналат. Чынында түшүм начар абалда болгон, себеби, көбүнчө убакыттын өтүшү менен, ал жугуштуу оору жана топтолушу мүмкүн, Botrytis таасир баштарды табууга болот.
Ошондуктан, активдүү пайдалануу үч-төрт жылдан кийин же башка көчөттөрүн, же жалгыз тукумуна чейин өсүп сатып алышы керек.
шалот жугуштуу топтолушун коргоо үчүн, ошондой эле жакшы баштарды отургузуу үчүн даярдоодо көрүнүп, же ар кандай маданияттардын бир багына боюнча зыянкечтерден көп колдонулган же айлануу трассанын кол салууларга каршы өзүн коргоо болуп саналат. Мисалга, шалот жана сабиз бир жардам төшөктө пияз чымыны конууга массалык бөлүштүрүү чектейт.
Эки маданияты бири-бирине коргоочусу болуп саналат, бирок ал сабиз курт-кумурскалар да пияз чымындардын Төшөгүндө көрүнөт, ал эми сабиз, алар жооп бербесе, алардын иш-милдеттерин аткаруу үчүн жакшы экенин белгилей кетүү керек.
терезе ным жана суук аба ырайы болсо, ким анын жаасы perenosporozom же мойну чирүүгө утулуп мүмкүнчүлүгүн болтурбоого эч качан биле албайбыз. Бул учурда, бардык жабыр тарткан өсүмдүктөр дароо салынууга тийиш болсо, ал эми калган каршы атайын бетмайды дары менен мамиле кылуу керек.
Маанилүү!жашыл шалот химиялык тазалоо жегенге болбойт кийин.
жана зыян келтирүүчүлөр менен күрөшүүдө башка ыкмаларын колдонуу менен артык ошол багбандар үчүн, күл менен антисептиктик сунуш керебеттер болушу мүмкүн. Андан тышкары, курттар пайда 1 литр стакандан 10 суу менен сугарып суулар курсун бардык өсүмдүктөр калтырат.
жыйноо жана сактоо учурунда
Бул шалот тезирээк Лампа караганда алда канча жакшы түшүм алып эч кимге жашыруун эмес. маданиятын замат анын жүнү 50-70% polyazhet болушу мүмкүн орууга даяр. Мен пияз жалбырактарын конокто болгон сабагынан тамырын өлүмүнө көрсөтүү менен, анын толук жетилүүнүн негизги белгиси болуп саналат деп айта алам.
Бул этап өсүмдүктөрдүн жалбырактары пайда эмес, кийин башталат, ал эми анын күчүнө бардык пияз бөлүкчөлөрүнүн ичинде жабык келейинби калыптандырууга багытталган. календардык мезгилде, бул жараяндардын-жылдын аягында пайда болгон, ал эми кийин, оруу-жыюу шайкеш топурактын ным менен бирге, жүнү толугу менен кургатуу анын жүргүзүүнүн сапаты көбүнчө тамыр системасын андан ары өнүгүшүнө алып келет азайтуу мүмкүн.
Тазалоо канаттары менен шалот казып, мыкты Күнөстүү бир күнү ишке ашырылат. сыяктуу эле, баштар бир катмардын жайгаштырылат жана 10-12 күн кургап уруксат берилген (ачык күн кургатып жана жакшылап желдетип аймактарында баштарды жугушсуздандыруу ачылат). Бул убакыт өткөндөн кийин, баары түк гана ичке моюн кургатылган өсүмдүктөр калтырып, кесип.
дароо сорттоо тарабынан аныкталган бир гана толугу менен дени сак үлгүлөрү баштар сактоо үчүн ылайыктуу.
Store шалот кутучаларда же коробкалары 0 жакшы - 3 ° C, жеке лампа чанак бөлбөстөн.
Сиз билесизби? Украина жана Россия менен шалот көбүнчө сорттору Kuschevka Kharkov болуп, Fun, күтүлбөгөн, Kuschevka жергиликтүү, Kunakov, Belozerets 94.
