Жүзүмчүгө китепчесин: алма кышкы түрлөрүнүн жаз жетилген болушу мүмкүн чейин сакталып турат, эмне?

ички алма чындык экенин билип, так көптөр үчүн, жаңы кышы бою жеген болот.

жашыруун туура кандай тандоо керек чынында калп, сактоо үчүн жагымдуу шарттарды түзүү, ошондой эле акырын аларга зыян келтирбей, дарактын жемишинен алып.

Биз жертөлөдө кышкы үйүндө алма кандай сактоо боюнча, ошондой эле кышкы сактоого ылайыктуу түрлөрү жөнүндө көбүрөөк билебиз сырын ачып берем.

өзгөчөлүктөрү

Белгилүү болгондой, алма гана алардын даамы мүнөздөмөлөргө ылайык, бирок жетилүүнүн жана сактоо жагынан эмес, айырмаланат. алма кышкы сорттор жаз өзүнүн аталышы кийин кубулган деген маанини камтыйт чейин сакталат.

ушундай түшүм жыйналгандан кийин, 4-5 айдын ичинде жарактуу жемиш. замат мөмөлүү дарактын жемишинен жулунду эле жегенге болот жайкы алма сортторун айырмаланып, кыш токтоосуз керектөө үчүн ылайыктуу эмес.

алардын мүнөздүү даамын, түсүн жана жытын ээ болушу үчүн, мөмө бир аз жатып керек. Бир кыш өсүмдүктөрдү дарактар, адатта, күзүндө аягына чейин ортосунан тартып жыйналган.

узак мөөнөттүү сактоо үчүн ылайыктуу

Кандайдыр бир себептерден улам, импорттолгон алма кышкы Тандалмаларга үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат деп божомолдогон. Ошондой болсо да, кыш аман эле даамын сактай алабыз кышкы алманын түрлөрү көп, биздин аргындаштырылган алынган.

өсүмдүк жакын кышка күзүндө жыйнагандан гана кеч түрлөрү, сактоо үчүн жарактуу болуп саналат. кеч сортторду Жемиштер күзгү жана жайкы алма караганда, узакка созулат.

Жылдын март же май айына чейин уланат Fruit

Биз тез-тез пайда болгон жана популярдуу кышкы сорттору алма деп жаз чейин Долезал алат Тизмеге:

1. Welsy жана Lobo - бирдин чейин сакталат.
2. Spartan - апрелге чейин өз даамын сактап калат.
3. Knight - Жетилуу көпчүлүгү алма, алардын даамы май айына чейин кала берет.
4. Calvin кар - сентябрдын аягында оруп-жыюуга даяр жемиш.
5. Reinette Шампан - 6-8 жыл жемиш баштайт. мол түшүм менен мүнөздөлөт.
6. Кышкы Банан - суукка жана кедей-шайлык аз каршылык менен мүнөздөлөт. -Жылдын май-июнунда чейин сакталат.
7. Prikubansky алма - өзүнчө бул оору каршылык май чейин сакталган жана бай түшүм берет.
8. Кышкы lungwort жана Россиянк - сонун даамга ээ жана чыдамкай суук, ал эми бул кичинекей алма жемиши.
9. орто класс тобу - Antonovka, Түндүк кичинекей, Белгородская кыш, Жигули, маяк, Melba, Cortland.
10. Түштүк сорттор - крым Aurora, Жонатан, Олимпиада, Reinette Simirenko, алтын ж.б..

үйрөтүү

алма даярдануу lezhke - жөнөкөй маселе эмес.

3 жемиш тез табитин сактоо - 6 ай, сен мүмкүн. Чындыгында, кээ бир эрежелерди кармануу зарыл:

1. тийиштүү баа танда.
2. Туура дарагынын мөмөлөрүн эмнеге үзүп кетишти.
3. Дагы бир маанилүү нерсе, алма саналат.

одного көрсөтмөлөрү

шарттары

даяр жемиш үчүн тиешелүү шарттарды түзүү маанилүү ролду ойнойт:

• орун. Basement же сактоо боло турган башка жайлар, жакшы дубалдары тиштеп акиташ жана жез купоросун аралашмасынан даярдалган (акиташ 1,5 кг + 150 г жез купоросу суу 10 литр менен) агартылат disinfect үчүн; темир беребиз (450-500 г суу 10 литр) эритмеси менен мамиле Погребтерди кырманына.
• сактоо үчүн тара. мисалы, көлөмү, түзүлүшү, курулуш жана материал катары параметрлери кутучаларды турат, өзгөчө ролду ойнобойт. Тазалык жана күч - идиштери негизги талабы.

  бул мөмө же жашылчага келатат, эгерде контейнер, кылдаттык менен жууп жана микробдорду керек.

• температура. Эреже катары, татымал алма температурасы шарттары чейин өзгөрөт -1 ° C ... + 1 ° С Бирок, + 2 ° C диапазону ... + 4 ° C жемиш үчүн жагымдуу болуп саналат.
• ным. алма сактоо үчүн оптималдуу деңгээл - 85-95%. Азайтылган ным соолуп коркунуч.

класс

сортторду тандоо - түшүм сакталып турган учурда, жооптуу маанилүү этап. Эмес, ар бир алма тамак-аш менен узак мөөнөткө азыктык өзгөчөлүктөрүн сактай алабыз.

Мен кантип кабыл алам?

Алма, анын табигый түрүндө болууга, даярдоого, ал эрежелерди сактоо маанилүү. сактоо Ушул учурдан тартып, көз каранды болот.

1. жетилген мөмө күнүнө 5-6 даана боюнча мол болот, сен чогултуп баштаса болот;
2. Оруп-жыюу гана кургак аба ырайы мүмкүн атыш;
3. дан байлабайт, бөлүнүп-жарылбагыла!
4. алма мүрт кеткен эмес, (бул мом катмары сындырам - жаратылыш коргондор);
5. ыргыткан алма гана жарашыктуу идишке толтурулган мүмкүн эмес;
6. башына көчүп, төмөнкү тармактары менен жакшы чогултуу башталат.

сорттоо

Бул жол-мурун, мөмө-жемиш, болгону эки жумага гана салкын жерге коюп жакшы. көлөкөдө байланыштуу кетирген убактысы үчүн, кемчиликтерди көрсөтө алабызЭгерде кандайдыр бир. Андан кийин, төмөнкүлөрдү аткарууга тийиш:

1. артыкчылык peduncles менен сактоо "кетилиши" жок жалгыз дени сак жемиш үчүн жок;
2. сактоо үчүн бөлүнгөн жана ар кандай түрлөрү;
3. калибрлөө көлөмү: өзүнчө ири, орто жана чакан;
4. жууп же алма унута көрбө!

кылдат сорттоочу кийин, кийинки этап болуп өтүүгө болот.

коюу

2 3 катмарларына чейин алма peduncles кой. Лонг илишти кыскартылган керек, бул мүмкүн болгон зыян чектеш жемиштерди коргойт. Apples сменалык окуткан эмес.

Ошентип, мөмө берет, эгерде сактоо учурунда сандырак аныктоо жеңил болуп калат. ыкмасы жатып, дагы көп алма берет.

кагаз менен ороп,

жөнөкөй кадамдан турган жеңил жана жеткиликтүү жолу:

1. кагаз = лг = ар бир алманы ороп, тиле, ж.б.
2. катар-катар кылып койду деген кутучаны чейин peduncles.

эч ким жабыр тарткан жок болсо, түшүм жакшы сакталып калган.

oversleeping

менен жууп, кумду кургатылган айкалыштыруу жана суурма ылдый көздөй төгүлүп күл учуп (3 см). Бул кум жууп, кургатылган, анын нымдуулугу башка мөмө начарлай баштайт, 5% кем эмес маанилүү.

Алар бири-бирине тийип эмес, ошондуктан Кийинки алма толтурулган. Top толугу менен ошол курамы менен backfilled. Ал бир нече денгээлди коюп берди. Кум күл жана башка кургак жапырт материалдар менен алмаштырылышы мүмкүн:

• Гречка снаряддын.
• Зыгыр буласынан канаттуу.
• Пияз корки.
• Билбэккин.
• Peat.
• Moss.
• дарактын жалбырактары (кургак).
• Саха дарактардын Chips.
• Таарынды.

полиэтилен баштык

пакетте желдетүү үчүн 4-5 тикен киргени үчүн. алма 4,2 кг салып, төш-бир белгилейт. чейинки температурада Store -1 ° C ... + 1 ° Сден Бул ыкма, ошондой эле иштеген.

жер

эч кандай жер төлөдөгү жок болсо, алма жерге сакталган болот. Бул алдын-ала казуу боюнча бир тешик же аттап 40-50 см терең. Менен суук түшкөнгө (жөнүндө -5 ° C, ... -7 ° C) керек полиэтилен баштыктарды алма Мески 5-6 кг жаракасына коюп.

кемирүүчүлөрдүн киришин алдын алуу үчүн, казуу жана сунуш кылынган пакетте үстүнөн төмөнкү бутактары устасы же арча жүктөлсүн. бардык жерин жабуу. Кыш мезгилинде ал бир таяк же желеги түрүндөгү белги таштап кетсе, "кенчти" издеп үчүн ыңгайлуу болуп саналат.

Алма жазга чейин кемчиликсиз жер астында сакталган. Муздак барагындагы коргоо үчүн, жер үстүндөгү шахта кулап жалбырактарын толтура аласыз.

көмүр кычкыл газы менен дарылоо

узак убакыт топтомдор үчүн оруп-жыюу үчүн дагы бир жолу бар. топтом жай суу aerating үчүн куюп жардамы менен CO2 ыроолонот. жол-жылдын акырына карата абал боюнча, тешик мөөр менен тастыкталат.

кырмызы

Тапкычтык багбан кайра иштетилген алма көктүн UV чырак (FCB-60) 20-30 мүнөттөн 1,5 м аралыкта. бирдиктүү нурлануу алма үчүн бир катмары менен коюп, бир жолу гана алуу керек. Бул ыкма жемиштерди көктүн пайда бербейт.

Эгер бир нерсе туура эмес кетти

Кышкы алма сактоо үчүн бардык шарттары сакталса, бирок алма жаман барат. ар кандай жакшы жана өз убагында, мөмө-жемиштер, бирок убакыттын өтүшү менен жат эмес.

жакшы желдетүү системасы менен погреб же подвал алма чирип себебин эске алуу менен, анда? Балким, алма улам психологиялык жугуштуу жана мите оорулары менен жаман барат.

сактоо мезгилинде алма кышкы зыян айыл чарба техникасын сактоо, суу чачуунун убактысын жана жер семирткич, аралыктан стандарттарын жана сайтында мөмөлүү дарактарды жайгаштыруу аркылуу алдын алууга болот. Азыртадан эле алма дарылоо үчүн сунушталган кальций бикарбонат 4% чечим чогултулган андан кийин дүкөндө жатты.

Бул мөмө-жемиштердин коопсуздугун 30% га жогорулатат. сактоо менен напсинин элдик ыкмалар алмадан кутучага алма өзгөртүп Thyme, сунуш кылат.

жыйынтыктоо

Жогорудагы эрежелерди үчүн жоопкерчиликти ала турган болсок, кыш үчүн Fresh алма сактоо кыйын, бирок, оор эмес. маалында чогултулган жемиштер, бир гана сенин ден соолугуна пайда алып келет. Ал эми дене супермаркеттеринде суук мезгилинде сатылып жемиштердин көп учурда химиялык заттар менен жолукканда.