ky.pastureone.com
Алма

Кышка алма Recipes бланк

Биз көптөгөн үчүн, Canned сыяктуу мөмө суусундуктарды катары алма кыш мезгилинде, ширелерин жана башка workpiece майрамы менен бейкапар балалык менен байланыштуу болушу керек.

алма тышкары, башка мөмө-жемиштер бар бир workpiece, биз жыпар жыттуу кирем суугураак кышкы кечинде эс ойготот.

Мындан тышкары, кышында эле алма жыйноо, саламаттыкты сактоо үчүн абдан жакшы болуп берсе, биз, адатта, топуктуу жетишсиздиги бар.

Алма витамин С, пайдалуу кендерди жана жипче саны көп жакшы булагы болуп саналат. кышка сактоо - бул ошондой эле алма ашыкча колдонуу үчүн мыкты жолу болуп эсептелет. Кыш (тамак төмөндө) үчүн алма даярдоо боюнча бардык маалыматтарды табуу.

Recipes алма мармелад

Apple мармелад бышырылган байбиче энесин - кемчиликсиз суусунду биздин бала чагы. Анын даамы жана кандайдыр бир экзотикалык шире же газдалган суусундуктар артык салттуу Compote жыты.

Apple мармелад

Ингредиенттер (3 литрлик идиш)

  • алма 1-1,5 кг;
  • 300-400 кант г;
  • 2 суунун L.
даярдоо:
  1. Apples тилкелери бөлүнүп, кылдаттык менен жууп, ядро ​​(кесилген зарыл эмес) кесип.
  2. алдын-ала булганган суу жайгаштырылган даярдалган алма сыра. кычкылдандыруу агенти катары, табигый заттарды (мис, лимон кислотасы) колдонушат.
  3. Андан арылтуу идишке салып сындырым койду.
  4. , Кайнак суу чокусуна чейин менен кумурасын толтуруп стерилденген капкак менен жаап, болжол менен бир саатка муздатып алыъыз.
  5. өзүнчө казанга суу менен күл салгычтарды Drain.
  6. натыйжасында суюктук Кант кошулган жана кайнатып алып келген.
  7. толугу менен мөөр басып, алма, бир кумура үстүнө сироп куюп даяр.
  8. идиштин Flip, бир жууркан жана салкын орогула. Store мармелад суук болот.
даам компот үчүн лимон бүдүрчөлөр менен толукталышы мүмкүн, жалбыз жалбырактар, тиштери менен кардамон үрөн. Compote көздөй баштаган бир аз суу менен аралаштырылат.

алма жана жүзүм Compote

алма жана караңгы жүзүм Compote жаркын жана кызыктуу түскө ээ. Бул ичимдик көп Christmas дасторкон жасалгасы болуп саналат. Canned жемиш мармелад көп учурда ар кандай Desserts кошулат. рецепт арылтуу жок, өтө жөнөкөй.

мармелад курамында:

  • 1 жүзүм кг;
  • 500 алманын г;
  • сироп: 1 L Суу, 2 чөйчөкчө кант.
даярдоо:
  1. Алма жакшы жууп, ядродон кайнатып алуу керек. корки кошумча алып салуу, бирок жабыркаган аймактарды алып керек.
  2. мамиле алма оюну курч бычак (көлөмү 1-2 куб сантиметр).
  3. түсүн өзгөрткөн жок алма үчүн, жарым лимондун алардын ширеси чачып керек.
  4. Жүзүм, айрыкча ачык көк, ачык эле жууп, бутак мөмө-жемиштер бөлүнүп.
  5. мармелад зарыл болгон таза кумура даярдоо. Банктар кайнатылган сууга жуунушсун.
  6. банктардын Тёмёнкъ тарабында жемиш сындырым нан бөлүштүрүү. жемиш саны даамы тандап алат, мыкты чечим - 2-өлчөм идишке эки алма жана жүзүм бир бутагын (жемиш алып кант ширеси көлөмүнүн жарымы).
  7. Анан, шекер жана суу sorbet жана аларга банктардын мөмөлөрдү куюп жатышат.
  8. Же, балким, кайнак сууга жемиш куюп, суу жана шире турган кант сироп даярдап берсе болот.
  9. суу же сироп 60 градуска чейин муздайт, ал sorbet жемиштерди куюп, ошол замат салгычтарды арылтуу үчүн кой.
  10. Даяр мармелад дароо жылдырып жана ташташат.
  11. Андан кийин, жуурканым менен ороп. Compote жай муздайт болот.
  12. Муздатылган салгычтарды суук которулат.
Бул мармелад ак жүзүмдөн да даяр болот. Бирок, Ичимдиктин түсү кубарып, көрүнүшү мүмкүн. көп көркөм жетелейт үчүн бир нече бүлдүркөн кошуу.

алма жана гилас Compote

заттар:

  • Apples - 1 кг;
  • чие - 1 кг;
  • Кумшекер - 600 г;
  • суу - 2-2,5 литр.
даярдоо:
  1. Жууп, алма 4-жиликтеп бөлсүн катуу, ядро ​​кесип.
  2. мөмөсүн даярдагыла.
  3. бир идишке жемиш салып, үстүнө кайнак суу куюп. муздатып калтыр.
  4. Андан кийин таза идишке суу куюп, банкта мөмөлөрдү калтырып.
  5. кант менен казанды суу кызбы үчүн.
  6. башталат сироп кайнатып жатканда, газ өчүрүү.
  7. ысык сироп жемиш төк банкын түзүү жылдырып.
  8. жууркан менен ороп, кумура мармелад муздатып чейин кетип.

алма жана Compote

Сиз кышка алма тамак дагы эмне ойлонуп жатса - Өйдө жана алма менен мармелад сонун мүмкүнчүлүк болот.

Бул эмне үчүн зарыл:

  • 1 алма кг;
  • 1 Өйдө кг;
  • 600 кант г;
  • 2-2,5 L суу.
даярдоо:
  1. Apples мамиле, 2 бөлүккө бөлүнгөн жана анда ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. бир идишке сал.
  2. Oranges, жарым шакектерге кесип, терилер, алып жууп, ошондой эле банк-а-алма салды.
  3. кайнак суу куюп, жемиш. муздатып калтыр.
  4. натыйжасында сок көмөч төгүлүп жана идишке мөмөлөрдү калтырып жатат.
  5. , Жөөлөшүп, кант ширеси көмөч казанга салуу бир жарага алып.
  6. жемиш менен ысык ширеси куюлган төк.
  7. Roll. бир күн үчүн бир жуурканды түрүп.

жапайы менен алма Compote туруп, лимон

заттар:

  • 2 алма кг;
  • 150 г жамбаш;
  • 1 лимон;
  • 800 кант г;
  • 2-2,5 суу L
Жасоо ыкмасы:
  1. Алма өзөгүн алып, 4 даана бөлүнгөн, жуулат.
  2. Rosehip жакшы жуугула, кайнак суу куюп ашуун.
  3. Жууп Lemon окуусунун бир кесип. Терилери (милдеттүү эмес) калган болот.
  4. Бардык жемиш идишке жайып, кайнак суу куюп, суу төмөн түшүп, ысыйт чейин күтө тургула.
  5. , Өзүнчө идишке салып, ширесин Drain кызбы, өрттөп салды.
  6. Кийинки бир жара биздин сироп алып. Этияттык менен жемиш менен ысык шербет кумура төгөм.
  7. -банк бул жөнүндө токтоосуз муктаж тоголоктоп. Андан кийин бир жууркан оронуп.
  8. салкын жерде сактаъыз.

Compote иреттелген алма, алмурут жана кара өрүк

Бул табак - бул мөмө-жемиш Compote үчүн ийгиликтүү жана жалпы жыйындысы болуп саналат. Бул рецепт башка алма бланк кем кант колдонот. жемиш топуктуу дээрлик бардык жемиштерди даамы табигый нерсе сактап өзгөртүлгөн.

заттар:

  • алма - 5-6 даана;.
  • алмурут - 5-6 даана;.
  • Байжан Групп - 200 г;
  • сироп: Суу - 500 мл кант - 200 гр
даярдоо:
  1. Биринчиден, алдын-ала арылтуу салгычтарды жана кургак.
  2. кайнак суу менен оозумун Fruit жуу.
  3. 2/3 көлөмү, аларды толтуруу банктардын бүт жемиш жайылды.
  4. сууну кайнатып Казан сироп даярдап, андан кийин мөмө-жемиш банкага суу куй.
  5. Убактылуу идиштин жабуу жана ал чыга берсин; 40 мүнөттөн кийин, дренаждык көмөч казанга суу, капкагын капкактарды банктар кайрадан.
  6. алынган суу кошуу кант менен унитаз, жарага алып жана аз жылуулук 4 мүнөт кармоо.
  7. идиштерин салып ысык сироп куюп, Корк.
  8. Банктарга жана жылуу жууркан ороп салып толугу менен ак ниеттик менен болсун.
  9. салкын жерге банктардын болгула.

Recipes туздалган алма

Татып көргүлө, сууга алма, алар бир аз кычкыл басым таттуу-туздуу бир нерсе менен салыштырууга болбойт. даам түрү жана мөмө-жемиш бышып жетилүү даражада көз каранды болот. кандайдыр бир рецепт менен туздалган алма, адатта, Antonivka классты пайдалануу - натыйжасы дайыма сонун. Ошондой эле популярдуу Papirovka, Пепин български, Anise, Simirenko. Бул класстар көпчүлүгү кислота жана ачуу даамы да көрсөтүшөт, анткени бааланышат.

жемиш Чылап чейин бир нече жума мурун өсүмдүктөрү бышпай калса керек. заара жараянын 40 күнгө созулат. ар кандай жаракат менен Fruits колдонулбашы керек - бүт алманы чирип жок болот. Туздалган алма - ысык жана муздак ашказан тамак үчүн кемчиликсиз бир көнүшкөн. туздалган алма жей катары жыгачтын кабыгынан эки же тамак-аш үчүн кошумча катары кызмат - туздалган алма ар кандай тамак кооздоп.

Сиз билесизби? Качан туздалган алма, алардын пайдалуу касиеттерин сактап. Улам алма менен витамин А мазмунуна, алар дененин кыймылын тездетүү ичеги иш боюнча сиңирүү, пайдасы нормалдаштырат. Ошондуктан, бул продукт, айрыкча, арыктап же зат турукташтыруу үчүн каалаган адамдар үчүн сунуш кылынат. алар кычкыл шарап да жок болгондуктан, туздалган алма, көп туздалган сактоо сыяктуу, ашказан дубалды кыжырына тие бербейт.

банктардын эттүү алма

кышында туздалган алма, классикалык рецепт:

  • алма,
  • 10 суу л,
  • 120 г шекер жана туз.

бир идишке салып, алма, ошондой Акталган, туз жана шекерди тутчубуз суу кошуп, катуу банктар пластикалык жумула occlude.

банктардын экинчи параметр туздалган алма. заттар:

  • алма;
  • 3 косыныз. туз;
  • 3 косыныз. кант идиш;
  • 1 бей жалбырак;
  • 2 калампыр бүчүр.
даярдоо:
  1. Ошол эле өлчөмү орто (орто эсеп менен) алма тандоо. чокусуна алма 3 литрлик идиш толтургула.
  2. алма бей жалбырактын салуу, жубайлар gvozdichek, туз, кант.
  3. муздак суу чокусуна чейин бир контейнерди толтургула.
  4. Жабуу капкагы; аралаштырып, туз жана кант күбүп салгыла.
  5. Муздагандан кийин, суукта банкка өткөрүп берүү.

Туздалган алма, капуста,

туздалган алма жана капустанын үчүн идеалдуу түрдүү Antonovka болуп саналат.

Ингредиенттер (5 литр жөндөмдүүлүк):

  • 3 алма орто кг;
  • 4 кг кеч капуста;
  • 2-3 сабиз;
  • 3 косыныз. туздарын л;
  • 2 косыныз. л кант;
  • таттуу калемпир (даамын);
  • бей жалбырак (эгерде каалаган).
даярдоо:
  1. жашылча менен алмаларды даярдан.
  2. Apples өзгөрүүсүз калтырып. Капуста чыйратылган жарып, сабиз арчындап.
  3. бир чоң табак менен жашылча-Mix кант менен тузду кошуп. Сиздин колдору ширесин бошотууга аралаштырып алды.
  4. алма мырын кое берет да идиш түбүндөгү, жашылча- жылдыруу. Зарылчылыгына жараша кошумча бүйүрүн кошуу.
  5. Ошондо катуу алма бир катмар койду. Top - өсүмдүк аралашмасы арткы катмары.
  6. Ошентип, катмар кочкор капуста, алма менен катмар. Sandwiching кемчиликтерди болтурбоо үчүн өтө бекем болушу керек.
  7. Topsheet капуста мөөрдү жатты.
  8. капуста ширесин калган төк. Сиз танк ширесин жетиштүү болгон эмес толтуруп болсо, туздун зарыл көлөмүн аралаштырып, аларды биздин бөлүгүн төк.
  9. бүт Капустанын жалбырактарын коюп жаткан бөлүгүнүн үстүнө, бир тарелкага менен камтыйт. Кийинки, жогорку жүгүн орнотуу.
  10. салкын жерде сактаъыз.

Жалбыз, бал менен туздалган алма

туздалган алма-жылы, башкача айтканда, салттуу ыкма менен баштап, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, чөптөр колдонууну талап кылган көптөгөн заманбап даярдыктар бар. кошумча жыпар жыттуу май менен туздалган алма дагы да таттуу даамы жана жыты болот.

Жалбыз, бал менен туздалган алма оруп алуу үчүн, сизге керек болот:

  • алма;
  • карагат жалбырактары, жалбыз жана чие;
  • суулар (суу 10 литр менен): 200 бал г, 150 туз г, 100 г буудай уну жана угут.
даярдоо:
  1. алма даярдагыла.
  2. казан же баррлдин карапйым карагат жалбырактарынан түбүндөгү ичке катмары, жогорку эки алма коюп катмарлар, анда көйнөк алча жалбырактар ​​ичке жетиштүү катмар менен. Анан дагы алма эки катмарын жатып, мындан ары - Жалбыз жука катмарын. Topsheet катуу бутактары жалбыздын бир жуп коюу жемиш (керектүү болсо) үстүнө алма койду.
  3. бош капкакты жаап. капкагын контейнер мойнуна аз болбошу керек.
  4. мукабасындагы жүгүн үчүн чокусунан.
  5. тузга даярдагыла: жылымык сууга азыктарды таркатуу (бал, туз, ун же буудай портер). кылдаттык менен муздап даярдап бер.
  6. Муздагандан кийин, кайрадан даярдап козгойт, анда алма менен идишке куят (жүгүн алып салуу жок).
  7. суук Кыйынчылыктарды туруктуулук менен көтөрүү үчүн.

Маанилүү! Чылап капкак учурунда дайыма суюктук менен каптады текшерип били¾из, болбосо маринаддалган алма бузуусу мүмкүн.

Мистер Бин туздалган алма

заттар:

  • 20 алма кг;
  • тоо күл 3 кг;
  • суу 10-л;
  • 500 бал же шекер менен г;
  • 50 г туз;
  • лимон (милдеттүү эмес) 2 сыра;
  • 3 даана. тиштери (милдеттүү эмес).
даярдоо:
  1. Роуэн бышкан алма жана жууш бирдей бир тандалган контейнерге жайгаштырылат.
  2. Туз жана бал (же кумшекер) кылдат жылуу сууда эриген.
  3. муздай суюктукту жазуу, анда идишке салып төгөм.
  4. Бир кездеме менен оозун жаап жыгач айлана салып, үстүнө жүк койду.
  5. суук Кыйынчылыктарды туруктуулук менен көтөрүү үчүн.

Алма ширеси

Табигый алма ширеси бул сонун жемиштерди ар түрдүү сортторун жасап койсо болот. ширелүү жемиш, ошондуктан, демек, суюктук, ошондо силерге калдыктары аз. Кудайдын Жыгачтан эле кооз жана дени сак алма ширесин тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү.

кышка алма ширесин Recipe сактоо. заттар:

  • алма;
  • кант татып.
даярдоо:
  1. алма даярдагыла. кабыгынан алып салба +, орто этин жиликтеп бөлсүн.
  2. сок аркылуу ширесин сыгып.
  3. Зарыл болсо, cheesecloth бир нече катмардан жардамы менен кайра эле жарылып, ириъдей. , Казанга салып, ширесин куюп, кызбы, өрттөп салды.
  4. кээде ширесин козгоп жана көбүк бетинен жок унутпа.
  5. Ликашенконун бир нече мүнөт кармап, жарага алып кел.
  6. банктардын ширесин куюп, тоголоктоп.
  7. банктардын бурулуп, бир жууркан оронуп, бир күн таштап.
  8. суукта банктардын которуу.
ширесин топтолуу өтө катуу болсо, пайдалануу чейин суу менен таарынды.

Сиз билесизби? кышкы кант жок кыла албайт алмадан шире даярдоодо. Бул учурда, кант милдеттүү коргоо компоненти эмес. Сиз алма таттуу сортун пайдалануу болсо, кант кошуп же бир аз кошууга мүмкүн эмес (даамын).

туздалган алма

туздалган алма айырмаланып, кант даярдоо колдонулат, туз, суу, marinating алма үчүн уксус же лимон кислотасы керек болгон. алма тандоо: White үчүн өтө кыйынга турат. Алар жетилген болушу керек, бирок ошол эле учурда бекем, дени сак, кемчиликтерин акысыз. баалуу marinating-класстар үчүн таттуу тандоо.

Көпчүлүк marinating үчүн жарактуу болуп эсептелет сортун Fuji, Idared, Melba. алма кышкы сорттору заара алып эмес, алар, эреже катары, өтө эле коюу жана өзүнүн даамын жоготсо, ал тургай кээде ачуу болуп саналат.

Classic рецепт туздалган (пастерингенин) алма. ингредиенттердин тизмеси:

  • 2 Катуу алма кг;
  • 1 стакан / 300 кант г;
  • сирке (9%) жана 50-60 мл;
  • суу 500 мл;
  • 1 косыныз. л кычы;
  • сарымсактын бир нече тиштери;
  • 4 буурчак allspice;
  • бир аз корица порошок.
даярдоо:
  1. бышып, жабыркабаган алма орто калат.
  2. алма даярдагыла: жемиш жууп, бир айры менен кесүү
  3. же төрттөн бир, же коюу кубатуулугу алма кесип. Мындан тышкары, мөмө өзгөрүүсүз (тазартылган) калтырылышы мүмкүн.
  4. , Кайнак суу, бир нече мүнөт арыктар куюп таза казанды суу куй (ал дагы пайдалуу болот): Кийинки, алма болушу керек Blanch.
  5. Андан кийин муздак суу алманы төк.
  6. тилинген же бүт жер-жемиштерди алып салуу жана банктарга, аларды таратуу.
  7. Андан кийин, сиз: White даярдоо керек, калган суу менен, уксус, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу жарага алып.
  8. Биздин алма ысык-ууууууу-төк.
  9. 3 мүнөт түзүмү сунушталат.
  10. маринаддалган алма менен айнек тоголотуп даяр.
  11. муздак бир нускасы сакталып калган.

Маанилүү! Түзүмү жана сирке же башка кошумча кислотасы даярдоого колдонулган workpiece, тоголотуп гана керек. а: White гана туз, шекер жана суу колдонулат сыяктуу көптөгөн тамак-жылы. Мындай бланк, адатта, түзүмү эмес. Мындан тышкары, көп учурда башка идиштерге (челектерге чоң, пластикалык идиш, ал тургай, жөнөкөй айнек идиштерге салып) эмне, агыш kapron же башка каптарын мөөр басып кетишкен.

алма Сидр уксус

кышында үй алма сирке үчүн рецепт абдан жөнөкөй, бирок, аны даярдоо үчүн чыдамдуулук талап кылынат. Apple алма сиркеси дүкөндөрдө жеткиликтүү, бирок бул көп учурда сапаты начар болуп саналат, ошондуктан аны кычкыл өзү үчүн жакшы болот. Бул учурда сиз гана алма алма сиркеси ишенүүгө татыктуу жана табигый (химиялык кошулмалардын жок) шектенбесек болот.

Үй сирке көптөгөн пайдалуу жана курам бөлүктөрү бар. Apple уксус натрий, калий, желек, жез, темир, канал, Vitamins, пектин жана кислотасы (уксус, лимон жана сүт) камтыйт. Бул иммундук системасын бекемдейт, сиңирүү жөнгө салат, глюкоза көлөмүн азайтат. Apple уксус зайтун майы менен бирге, салат, татымал, бир компоненти, мис, катары колдонсо болот.

заттар:

  • 1 кг алма (жакшы класстар);
  • 1 литр суу;
  • 5-ст. L кант (таттуу алма кант азыраак талап кылат. Адатта суу 250 мл 1 косыныз. Л Кант талап кылат).
даярдоо:
  1. Алма жуугула, сүлгү менен сүртө баштады аарчыйт. кирди кесип, ядро ​​жок.
  2. Алма жылуу сууга бышырып таттуу төгөм.
  3. cheesecloth менен идиштин жаап, резина топ менен камсыз кылат. жылуу орун идишке бөлүп.
  4. бир күн идишке мазмунун аралаштырууга өзгөчө жолу, кычкылтек бирдей жеткиликтүүлүгүн камсыз кылуу.
  5. ачытуу 2 5 жуманын чейин созулат.
  6. Сирке ок көбүк жана көбүкчөлөрү пайда (ачыган жараянынын акырына карата) даяр болуп эсептелет. Туура бышырылган уксус алма жагымдуу жыт, таттуу даамы болушу керек.
  7. Андан кийин, уксус cheesecloth аркылуу чыпкаланып болгон, айнек банканын ичине куюп, катуу .Өрт.
  8. Уксус суук сакталууга тийиш.

Маанилүү! Ал тамак жасап алуу боюнча алма сирке суу астында толугу менен болушу зарыл. Болбосо, калыпташына жана уксус гана жок болуп кетет, жараксыз болуп калат ала алат. Поэтому постарайтесь прижать ваши яблоки в емкости большой тарелкой.

Рецепт яблочного вина

алмадан жасалган шарап түзүү - Сенин түшүмдүн көпчүлүк чыгып, бузулган мөмө колдонуу үчүн мыкты жол. Алгач сиз шарап гана 5-литрдик бөтөлкө тамак аракет болот. Бирок, алма, шарап, көп санда жакын келебиз. Ал тургай, сен үйдө абдан жакшы сапаттагы шарап ала аласыз. ичимдиктин даам жөнүндө алма ар кандай таасир этет.

Ингредиенттер (шарап 10 литр):

  • кычкыл алмадан шарап: алма 10 кг; 1,8 кг кант; 3-суу L; ачыткы.
  • шарап таттуу алма: алма 6-7 кг; 1,5 кг кант; 5 г лимон кислотасы; ачыткы; суу.
даярдоо:
  1. этин жиликтеп бөлсүн жана ден соолук, жууп, алма, ядро ​​жок.
  2. бир сок же торчосу аркылуу кесинди алма Skip. Экинчи учурда, элирип, чоң кеседе чогултулат ойлуулук менен таттуу, капкагын жана анда ширесин сыгып, бир нече саат бою чыга берет.
  3. алынган алма ширеси кайрадан (cheesecloth) чыпкаланат жана тамырлар аркылуу берилет. Ар бир контейнер 3/4 көлөмүнө толтурулушу керек.
  4. Кийинки сиз ширесин литри 25-30 грамм өлчөмүндө кант кошуу керек. шекер кошуп, кайнак сууга (литрине 0,5 чөйчөкчө) менен аралаштыруу керек чейин.
  5. , Идишке мазмунун Mix даяр ачыткы кошуп, анан кайра баары жакшы аралаштырып. таза жана сууга күйдүрөт экен же жыгач кашык сабакты аркылуу айланма кыймыл менен акырын зарылдыгын кийлигишүү.
  6. кийимге жана Корк менен контейнерди жаап. 6-жума бою калтыруу.
  7. Бул убакыт өткөндөн кийин, ачытуу начарлатат. Бул, контейнерлер көрүү cheesecloth менен ар бир кутусунда мойнуна ороп, шарап өзүн-өзү тазалоо үчүн мындан ары да мүмкүнчүлүк берүү зарыл.
  8. алма шарап үч ай таза, стерилденген чаначка куюш кийин, катуу мөөр басылган.
  9. Шарап суук сакталган.
Колдонуу алма шарап 2-3 жыл болушу мүмкүн.

үй алма бренди үчүн рецепт

Эгер жөнөкөй эритиндисин тамак аракет жана баштоо үчүн жолду кайдан билмек элек? келсе, алма ликер жакшы чечим болуп саналат. алма бренди классикалык салышы текшерип.

заттар:

  • 2 алма кг;
  • 2 косыныз. л бал;
  • 1 стакан кант;
  • 2 литр арак;
  • 2 суунун L.
даярдоо:
  1. , Алма даярдоо чоң бүдүрчөлөр кесип, өзөгүн, кесип.
  2. арак куюп, cheesecloth менен идиш жаап, ал акчанын үчүн чыга берет.
  3. Андан кийин таза бөтөлкөдөн алып келүүчү, бүлүк бал, шекер жана чыпкаланган суу кошуп.
  4. жылышын алышкыла. муздак бир нускасы сакталып калган. рюмка 2 ай толугу менен даяр болду.

алма желе

мындан ары кошумчаларынын жок сүтүн өндүрүү боюнча кол аракет келеби? Анан, албетте, бир жарык алма сүтүн даярдашыбыз керек. алма жемиштер Пектин (табигый рыны) көп санда бар, ошондуктан алма сүтү рецепт сатылды же крахмалды колдонулган эмес.

алма ичи тандоо кулак салгыла. ар түрдүү класстар айкалышынын жардамы менен карап көрөлү. Мындан тышкары, бир бай даамына жана балдай Fuji түрдүү тандашат.

кышында алма ичи Алдыбызда. заттар:

  • 1 алма кг;
  • 300 кант г;
  • лимон ширеси;
  • 1 чыны суу.
даярдоо:
  1. Этияттык менен менин алма. кабыгынан алып салуу жок, кичинекей жиликтеп бөлсүн. алма түсүн сактап калуу үчүн, лимондун ширесин төгүп кесинди.
  2. алма жана сууга шекер кошту.
  3. кичинекей отко Табаны кой.
  4. алма кайнатып, от азайтам жана бир нече мүнөт тамак (конкурска чейин).
  5. алма colander аркылуу жумшарып, кийин биз ширесин чыпкалап. Калган алма анда сонун алма-ууууууу-тамак болот.
  6. отко алынган ширеси менен таба койду.
  7. суюк кайнайт да, аз жылуулук чейин кайнатып тийиш (сорпосу көлөмүн кыскартуу керек).
  8. Бир караганда, фильм пайда болот, аны үзгүлтүксүз алып бериши керек.
  9. Суюк күчтүү кызыл түстү ээ болгондо, аптапта жок.
  10. ысык желе кумураларын куюп, алдын-ала арылтуу жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек.
  11. салкын жерде сактаъыз.

Бул үй алма даана тамак бышырып, бүт философия жатат. кышында алмадан бизге пайдалуу тамак аракет жана таттуу эскерүү багынып. Bon болсун!

Video Watch: Компот Ассорти Заготовки на зиму (Апрель 2024).

Кызыктуу Макалалар