үй-бүлөсүнө таандык Strophariaceae, жайкы козу карындын деп аталат. Алар жакшы даамы, алар көп, жерден, ал "үй-бүлө", козу карындар, себеби (жалгыз, жана ири абактары бар өсүп жок) чогулта алат менен мүнөздөлөт. Жайкы алар июлда жана-жылы алар жайында көрүнөт, себеби.
Баяндоо
| параметр | өзгөчөлүк |
| баш |
|
| кабыктан тазалоо | Былжыр, жакын беймаалым бурчтары үчүн. |
| плиталар | Жаш беж козу карын, жана эски дээрлик күрөң. |
| эт |
|
| бут |
|
Коркунучтуу кош
Жайкы козу карындар сыяктуу козу менен чаташтырбоо керек. Баасы каталары ар түрдүү болушу мүмкүн: айрым учурларда башкалар менен, malosedobnoe тамак ала алат - олуттуу уулануу. жаман нерсе - galerina чектешкен карындын ордуна чогултуу.
Galerina чектешкен
Galerina чектешкен (Galerina marginata) - бир өтө коркунучтуу козу карын. Ал өлүм чөйчөк (amanitin) Ошол эле уулуу камтыйт. Бул түздөн-түз, бирок дээрлик дайыма каргашалуу уулануунун аяктайт эте бербейт. Бул катуу үшүк майында ийне жалбырактуу токойдо жерде өсөт. күбүлмө жалбырактуу бак-дарактардын жөнүндө galerina табылган жок.
анын дөбөгө борборунда тегиз болуп убакыттын өтүшү менен 4-5 см кондук чейин Redhead шляпа көлөмү. кургак аба ырайы, шляпа чачып жарык, болуп сары өрчүгөн эмес. тактасындагы агыш тулку бойдун жөнүндө.
| параметр | өзгөчөлүк |
| жылы Armillaria |
|
| жылы galerina |
|
Козу-карындар топтору өсүп, бир же бир galerina 2-3-карын. бир galerina бал agaric арасында өсө берет, ошондуктан кошумча жардам өз жыйынында талап кылынат.
Lozhnoopenok боз
жалбырактуу токойлордон табылган боз lozhnoopenok, шляпа жашыл түскө ээ.
Hypholoma fasciculare
Бул кычыткы бир шляпа күкүрт-сары, борборго күрөң менен каптап калат элек. дене бир жагымсыз жыт менен сары болот. үймөгү, кабырчыгы жокторунун Foot квартира, ичи ичинде. тамактангандан кийин 2-6 саат кусуу, баш айланууга, денеси оорушу, башталат. өлүмгө, бирок абдан жаман эмес.
Башка кесиптештери
бал кычыткы козу карын бир нече окшош бар, бирок кыйла уулуу, алардын ичинен:
- lozhnoopenok кыш-кызыл - уулуу эмес.
- Көпчүлүк cheshuychatok өтө көп козу карын менен аралаштырып, жегенге, бирок каучук окшош.
Жайкы козу качан жана кайсы жерде өсөт?
Жайкы карын нымдуу жалбырактуу же аралаш токой өсөт. Алардын абалы жакшы көрчү - чириген дүмүр, чирип, отун, көл менен тазалоо, тоолуу райондордо ийне таба аласыз. Түшүм көп, достук болуп саналат.
Бул көп учурда, ошондой эле бал agaric Линден деп аталат, анткени лайм дарагы, ал жооп берет. Көбүнчө эски дарактын дүмүрүнөн кармаба козу жүздөгөн чейин ири түрмөлөрдү таба аласыз.
жайкы бал agarics гана мултуктары таап чектелбеши керек, анткени алар кээ бир бадалдарга, шалбаалуу токой кырына жакын табылган жана болот.
мелүүн перпендикулярдуу табылды жана төшөлгөн эске албаганда, дээрлик бардык жерде жылыйт. Түштүктө мөмө ар жыл бою жана октябрга чейин апрель-май дагы түндүк аймактарында өндүрө алат. козу карын, оруп-жыюу ишинин бийиктиги-июлуна жана жылдын бардык бөлүгүн камтыйт.
Козу карын жайкы кантип чогултуу үчүн?
Collect Бул козу карындар эски таштап, кунт коюп, бычак менен кесүү керек. Бул талаалар, унаа жана таштандыларында жакын аймактарды качышыбыз керек. бир губка сымал Козу гана пайдалуу эмес, ошондой эле уулуу заттарды эмес, соруп: уулуу, анын ичинде, сымап, коргошун, изотоптор оор металлдардын.
Сиз шаардык сейил же коомдук бактарындагы козу карындарды чогултуу керек. бош эмес жолдон артык бир-чакырымында аз кыймылдап, аз эмес.
Пайдасы - курамы, майындагы жана минералдар, калория
Алар мүнөз жана убакытты пайдалануунун бардык түрлөрү кирет, ошондуктан бал agaric жайдын 100 грамм Energy наркы гана 17-22 калория, өтө төмөн болуп саналат.
таза бал agaric жайдын 100 г азыктык баалуулугунун:
- 90 г суу;
- белок, 2,3 г;
- 1,1 грамм май;
- 0,6 г карбонгидрат;
- Тамактанууга була% 5,1 мг-дан (25,5 суткалык).
100 г. Vitamins:
- витамин PP 10,3 мг% (53,5
- витамин B1 0,11-1,45 мг% (31,2%);
- витамин B2 0,2-0,4 мг% (22,7%);
- мг витамин C 11,1% (12,2%).
минералдар:
- калий% 400.0 мг-дан (16%);
- % Магний 20 мг-дан (5%);
- Phosphorus 48 мг-дан (6,0%);
- 0.78 мг темирге (4,3%).
Trace элементтери:
- Copper мкг 82-228% (16,1%);
- % Никелден 47,0 г (31,2%);
- 650-1470 мкг% цинк (9,1%);
- мкг хром 5,4-26,0% (31,7%).
Козу-карындар кардиологиялык аткаруу жана зат алмашууну жакшыртуу жана рак клеткаларынын өсүшүн чектеген жана бөгөт койгон.
Каршы
колдонууга карама-каршы келген:
- курч гастрит, жаралары;
- преднизолон жана;
- колит;
- 7 жашка чейинки балдар.
Тамактануу
Козу-карындар даамдуу жана жыттуу козу карындар, бирок алар судак, куурулган, салып шорпо салып, 20 мүнөт алдын ала кайнатып кийин гана, жана айрыкча 40, ал тургай саат болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбашыбыз керек,
өзгөчө экологиялык, кыз чогулган жерлерде ишеним жок болсо, анда.
пайдалануу боюнча нускама:
- , Сууга жарым сааттай мурда-арыктар, этин жиликтеп бөлсүн аркылуу барып, уятсыз жүрүм-жаңы аймактарды кесип. Wormy козу карындар, ыргытып жибер.
- биринчи салсын козу карын көбүк менен кайнак суу агын суудан куйсун жана тамак менен.
- бир colander менен козу карындардын кийинкиге калтыруу, агын суунун астында жуугула, анда кууруу же салат, шорпо же нан жана коюп толтуруп салды.
Козу-карындар туздалган, туздалган, кургатылган, селейип, кышка даярдык көрүү үчүн. кошуу кашыкка, эмен кабыгы, календула гүл marinating жатканда, козу карындар бир аз, шылкыя менен, күчтүү кетишти. Алардын бир гана ысык жол менен туздалат.
туздалган каршы кургатылган козу толугу менен азык сактап. бир желдетилип жерде Кургатылган, жабып жана жамгыр корголгон. Кесинди карын ташыгычтар менен даяр, кагаз менен жаап койду. Ошол эле учурда, биз козгоп жана оодаруу үчүн мезгил-мезгили менен аларды унутпашыбыз керек. Кургатылган жана жипке тизилген болот.
Туура бир калыпта кармалууга, бардык пайдалуу заттарды сактап калуу үчүн мыкты жолу болуп саналат.
