Хизбут-кургатуу жана сактоо буюмдун-түлүк баасын келечегине таасир этет негизги сапаттарынын келечекте сактоо маанилүү жагдай болуп эсептелет. Бул макалада биз ар кандай жолдор менен, өз орбиталарында жангак кургап кантип карап, ошондой эле даярдалган чийки заттарды сактоо майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.
болгондо жакшы чогултуу
Көп өтпөй эле тыйын чычкандар жана ар кандай канаттууларды атып башталышында артынан Жангак даракка оруп-жыюу, чиришин жакындап жатат. жаъгактар болушунун алдын алуу үчүн, ошол эле учурда аларга бардык дени сак жана азыктык баалуулугун сактап, туура аныктаса болот, алардын бири менен белгилерге к¼¾³л бурууга тийиш жетилүү баскычы:
- жашыл кебетеси Cracked;
- дарактын жалбырактары сары буруш үчүн баштоо;
- толугу менен бышкан мөмө, ал бир катуу жарык күрөң тери жана негизги, бар, ным жана материалдык салмагы болушу керек.
Маанилүү! биринчи катмар жер төмөндө жайгашкан жемиш боюнча чечимге баштайт. Бул өзгөчө температуралык режимди менен шартталган.
жангак кандай кургатуу
Чындыгында, кыртыш кургак пиар, үйдө бир тааныш чөйрө, бул жөн гана кээ бир жөнөкөй эрежелерин сактоо керек, кыйын эмес. меш жана электр мераларын ичинде текшерилет ар кандай жолдор менен, муну ишке ашыруу үчүн, кантип окуу.
Сиз билесизби? Ал тургай, грек жаңгагы Гуам туура, чыныгы мекен Кичи жана Орто Азия үчүн эч кандай тиешеси жок. Анын аты-жөнү жок эле, дагы эле белгилүү эмес, эч ким.
Таза абада
таза абада жаъгактар кургатуу бул кадамдардын акырындап жүзөгө ашырууну карайт:
күн нурунун-жылы:
- жер участогун акысыз мындай аттым эле, ар кандай суу кездеме сунуп зарыл.
- Андан ары алып, жашыл тасманын жемиштерди тазаланып postelennuyu кездеменин боюнча бирдей коюп, бир катмар талап кылынат.
- Азыр жаъгактар күнгө кургатышчу бир нече күн калган болушу керек. аба ырайы кургатуу гана 3-5 күн талап кылынат экен.
Бул агрономдорго дүйнө келгенге чейин көп жыл заманбап ыкмаларын пайда жок, колдонулган жол. Анын негизги жетишпеген күтүлбөгөн жаан мүмкүнчүлүгү жана абанын температурасынын төмөндөшү.
Үйрөнүү туура кургап кантип шейки, сок, кара өрүк, арбуз, алма, алмурут, карагат, Жапырак жайган байтерек, жапайы роза, АЗС, ашкөк (укроп, петрушка, chives, Ат, кинза, шпинат), помидор, калемпир, пияз, Ойстер козу карындардын, брокколи.
бөлмөгө:
Ошондой жемиш жагымсыз аба-ырайынын шарттарын коркпостон өтө кургак жана үйгө болушу мүмкүн. Бул максат үчүн, эреже катары, көбүнчө Loft тандалып алынган:
- Harvest pericarp тазаланып жатат.
- Ар бир жаңгак өлчөмү боюнча иргелет жана муздак суу менен жууп жатат.
- Андан кийин, чийки заттык сөзсүз таза аба керек торчону текчелеринен боюнча уратылган.
шы түшүм аз болсо, толугу менен чогултуу кабатында гезитти жаап кийин, кургак жана жалпак болушу мүмкүн. Бул учурда, таза аба жөнүндө да унутпаш керек.рецепт өзгөчө шы жазышса билүү.
Тандырга
кантип жөнүндө маалымат кургак жана туура мешке жангак чыгатАл мындай болот:
- жашыл жемишинен тазаланган алдын-ала аштоолорго өлчөмүнө жараша, жууп, ашыкча нымдуу нымдуу таза сүлгү тартып иргеп турушум керек.
- эмне температурасы кургатылган жаъгактан болушу үчүн, унутуу эмес, (бул 40-45 ° С), биз ошол эле өлчөмдөгү жемиш тандап мешке көмөч баракта жана жерге төшөп жатышты.
- Кургатуу уланткан, меш эшик 3 сааттан ашык эмес, керек жабылбай болушу керек.
- белгиленген убакыт өткөндөн кийин, температура 70 ° С көтөрүлгөн жана бир сааттан мешке жаъгак койбошубуз керек.
- кызыл-ысык азыктарын учурунда жылдын акырына карата абал боюнча мешке алынып жана салкын чейин абага чыгып кетүүгө тийиш.
Маанилүү! очокко ысытып, көп 45 ° C ашуун, ал эми жогорку температурада продукт overcooked мүмкүн, майлуу жана даамын болушу мүмкүн.
Электр мераларын
имаратында атайын аппараттын алдында - Электр мераларын, жаъгактар кургатуу иши абдан жөнөкөйлөтүлгөн. Бирок, бул жерде сиз аспап менен камсыздалышы нускамаларды аткарышы керек жана ар дайым азыктарынын даяр даражасына кулак.
тартиби алдында, адатта, бир эле 5 саат талап кылынат, ал эми жемиш саны минималдуу болушу керек, же бир нече ыкмаларды аларды кургак бар.
Биз пайдалуу касиеттери жана жаъгактар пайдалануу жөнүндө окуп берейин: скорлупе, кадимки жаъгак, мисте, pecans, бадам, Жары, скорлупе, Nutmeg, Бразилия, кара, боз.
даярдыгын текшерип, кандай
, Кургатылган пиар даярдыгын текшерүү керек жок дегенде, эки, мөмө-жемиштер менен жер кыртышын жарып, алардын өзөгү сыноо. Алар "желим" жана Эгер нымдуу - башка жаъгактар ары кургак керек. Болбосо, атүгүл туура сактоо шарттары менен, алар чирип, жана көк дат менен капталган болот. nucleoli морт болуп, жука тери бар болсо - алар пайдалануу же сатуу үчүн толугу менен кургак жана даяр.
Сиз билесизби? жагылгандыктан кыскача жасалма жогорку сапаттагы көмүртекти жандандырылды.
үйдө сактоо жангак
Келечекте алар бардык пайдалуу компоненттердин жана азык учурунда жоголгон эмес, ошондуктан бышырылган тамак-сактап калуу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул максатта, кургак жемиштер жарыгысыз жетиштүү салкын жерге себет же торлорду капка жайгаштырылат жана сакталат (мисалы, жертөлөдө). Ошондой эле бир калыпта кармоо үчүн, аларды чыгара алат. туура кылган болсо, анда азык-шарттары, жок эле дегенде, эки жыл сакталышына шарт түзөт. 
Кандай кургатуу жана грек жаңгагы буудай сактоо
Кургак жангак ядро жөнөкөй жана далилденген жолу болушу мүмкүн. Алгач алар кабыгына, топурак жана тасмаларды тартып кылдат тазалагыла алынып салынышы керек. Flush болушу мүмкүн эмес! Анан алып келген катуу продукт керек ташыгычтар эки же үч күн кургатылган. Меш жана даяр зарыл даражасына чейин кыскарган температурада кургатылган ядрону пайдаланууга болот.
Маанилүү! жемиш данектери, анын түсүн өзгөртүп, даярдоодо, анда ал жагымсыз жыттанып калат же ачуу даамын ээ болсо, жарактан керек. Мындай буюмдар талап-тоноп, ошондой эле тамак-аш, алардын колдонуу ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн.
Store кургатылган nucleoli, салкын, кургак жерде бекем чапталган банкага же холст капка зарыл. Мооноту 12 жумадан ашпоого тийиш. бир айда бир жолу, ал буюмдар тийип, кайра кургап баалуу болуп саналат - бул көп убакыт, катып, аларды алдын алуу болот деген.
Көрүнүп тургандай, жолдору жангактын көп тамак. Сиз жөн гана өздөрү үчүн тандап алуу керек, жана анын натыйжасында бир сапатын жана чыныгы атаандаштык продуктуну алуу.
