Каз - дүйнөнүн ар кайсы жерлеринде, биздин региондо гана эмес, ошондой эле Америка менен да Africa менен табууга болот абдан жалпы өсүмдүк. Анын популярдуулугу, ал гана эмес, таза тамак-жемиш үчүн көп пайдалуу милдеттүү, бирок ошол эле учурда Мамлекеттик коруктардын, же тыгынына түрүндө даярдоо.
даярдоо ыкмалары, ошондой эле алар жөнүндө кийинчерээк сөз болот, бирок адегенде өсүмдүктүн пайдалуу касиеттери жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.
кызылгатынын пайдалары
Ар бир жемиш адамдын дене үчүн пайдалуу бир нерсе бар, ал эми Gooseberries учурда, айрым кажети жок күмөн. Бул реалдуу кампасы болуп саналат Vitamins, макро жана микроэлементтердинPhosphorus бөлөт өзгөчө баалуу, алардын арасында, аскорбин кислотасы, каротин, anthocyanins, танниндер, А, B, PP.
кышка жыйноо кызылгатынын пайдалуу касиеттери жана методдору тууралуу көбүрөөк билүү, ошондой эле каз тыгынына карата Recipes окуу.
мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн бай курамы үчүн рахмат гипертониялык үчүн зарыл, жыныс системасынын оорулары, бөйрөк сезгениши жана табарсык (жакшы диуретикалык жана choleretic таасир этет). Ошондой эле синтетикалык витамин даярдыктарды ордуна запасы темир жана канал толтура албай каз. 
өсүмдүктөр жана тамактанууда пайдасы үчүн, айрыкча, деп метаболизма оорулары, ичеги-карын оорулары, ичтери жана семирүү иштеп чыгуу. Мындан тышкары, кызылгатынын тиркелген орган энергия жана коркунучтуу шишик, таасир зыяндуу элементтерди жана тери көйгөйлөр пайда болушу, аны коргоп, натыйжалуулугун жогорулатат. өсүмдүктөрдү жана мөмө-жемиштердин пайдалануу оорусунан оорулары үчүн сунуш кылынат, ал эми оң натыйжа күттүрүлгөн болбойт.
сорпосу менен таза мөмө менструалдык цикл жана энелеш кан бузуу менен пайдалануу үчүн жакшы эле кызылгатынын Пайдалуу пайдалуу касиеттери жана аялдардын ден соолугу жөнүндө кам көрүү.
Сиз билесизби? Монастырдын бакчалар Mriya-Gooseberries XI кылымда жана XVIII кылымдын манаптын жакындары башталышы массалык түрдө өздөрүнүн кыймылсыз имарат-жайында отургузулган табууга болот. XIX кылымда Улуу Британиянын баккандар акырындык менен аз-өсөт, ар кандай сүрүлүп тез, Россияда кабыл ашык таттуу жана ири жемиштер менен өсүмдүк, алып келди.
рецепт 1
Бадал, адатта, айрыкча, нан жасаган эмес, жалпы өзү колдонуп, ПРООН, джем, бирок, джем даярдоо үчүн колдонулат. Бирок, ошондо сиз азыр көрүп тургандай, жараянынын буюмдардын бар экендиги жана тынч шарттары, анын жакшы жактары бар. 
Жолу жана ашкана шаймандары
Бул ыкма менен тыгынына даярдоо үчүн ар бир ашканада бар, кыязы, тамак-аш жана башка идиштерге тышкары гана нан жасаган керек.
зарыл болгон ингредиенттер
- кызылгатынын мөмөлөрү - 600
- Кумшекер - 500 грамм
- Жарым лимон.
- Пектин - 1 пакет.
- Vanilla - polpalochki (узундугу кесип, бир тарапка шыбагын).
кадам ыкма менен кадам
Эч нерсе жок кызылгатынын тыгынына даярдоо татаал, өзгөчө камтылган милдеттерин менен жабдуу үчүн пайдаланылган болсо, (бул учурда, нан чыгаруучу силер үчүн иштин көбү ишке ашырат). preform даярдоо тартиби төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- бүт Gooseberries жакшы жууп, түрү чыгып, Кыйылган даана зыян жана анча билинбесе керек баштоо;
- Анан баары анын жемиши нан жасаган жана ченеп канттын өлчөмү, бир аз лимондун кабыгынан чыккан химиялык аны кошуу үчүн кирип бош болушу керек, пектин, жана болчумун;
- анан эле түзмөктүн капкагын жаап, менюда каалаган режимди тандап керек.
Сиз билесизби? оъой жолу Желенин же тыгынына даярдыгын текшерүү үчүн - жөн гана табличканын боюнча демделбейт бир тамчы айт жана андан кийин аны түзүүнү өчүрүү үчүн убакыт, жайылып кетпеген болсо.
рецепт 2
Адатта, ар кандай бланктарын даярдоо үчүн гана бышып колдонулган, кээде бышкан мөмө, бирок азыр биз канчалык жашыл, кычкыл көчүрмөлөрүн укмуштуудай даамдуу кызылгатынын жазышса тамак сага көрсөтөм.
Жолу жана ашкана шаймандары
Мурдагы учурдагыдай эле, сизге кереги жок өзгөчө инструменттер жок, сен жалгыз даярдоо керек:
- Комбайн;
- контейнер кызылгатынын иштетилген руданын көлөмү (эгерде ал ошол замат плитага коюлган болот деп келсе, мисалы,).
зарыл болгон ингредиенттер
- Green кызылгатынын - 500 гр
- Кумшекер - 250 г
- Zhelfiks - 20 г (Citrus Пектин жана алма камтыган, табигый продукт болуп).
Сиз билесизби? кызылгатынын мөмө тамак, элежлпы ар түрдүү даярдоо үчүн гана эмес, колдонулат, ошондой эле биринчи класстагы таттуу-кычкыл соустарды, тоок, өрдөк, козуну жерден spicing алынат. каалаган болсо, анда тарап тамактарды, ал тургай биринчи даамдары, аларды кошо аласыз.
кадам ыкма менен кадам
ар дайым эле, бүт тамак жараяны бир нече этаптан турат:
- Таза жана таянган кир, жалбырагы жок кылууга суу астында, ошондой эле каз чайкоо;
- Комбайн идиштин ичинде жемиш коюп, жылмакай (эч кандай кант) чейин бажыканадан;
- Азыр өзүнчө идишке polpachki zhelfiksa жана 2 кашык шекер кошулган болот (бир гана жакшы, аларды аралаштырып);
- андан кийин бүтүндөй көлөмүнүн үстүнөн бирдей, аны таратуу, камчы Gooseberries менен идишке салып, натыйжада аралашмасын куюп;
- келечектеги тыгынына менен табак аралаштырып бир аз от жиберип, бир жашыл чайыр менен дайыма козгогон, ал эми мазмуну кайнатып баштайт чейин күтүп кийин;
- ошондой эле жакында кийинки джем жарага эле, калган шекер, дагы бир жолу бүт жакшылап аралаштырып, кайра-кайнап кийин үч мүнөттөн плитада кетип менен толукталсын;
- Бул убакыт өткөндөн кийин, көбүктөнгөн суу алып, кайра козгоп, кайнап кийин - өчүрүп да койсо болот.
Маанилүү! Эгер варенье капыстан сайса жок болуп сезилсе, коркуп эмес, ал сүтү түрүн, ошондой эле көп өтпөй бир аз Мел катары ээ болуу үчүн сөзсүз.
акыркы учурда жакшы таштады чайноо үчүн, бир нече саат күтүп сунушталат да, жегенге банктар же түздөн-түз менен таратуу үчүн, ошонун баары, сенин даамдуу жана ден соолугу жыйноо жашыл бадал толугу менен даяр болот.
рецепт 3
Кызылгатынын кант менен жаппагыла жана чайноо тамак - жөн эле, ал жогоруда Recipes көп аялдар үчүн жакшы көрүшөт. Ошентсе да, бул, мисалы, Рыжий менен тыгынына даярдоону, дагы экзотикалык тандоолордун ишке ашырууга өздөрүн баш тартуу керек экенин билдирбейт. Бул жараян мурунку сыяктуу эле жөнөкөй, ошондуктан эч кандай кыйынчылыктар пайда болбойт.
джемдерди Recipes текшерип: кызыл жана кара карагаттын; суусуз жана ак алча тыгынына менен алча чайноо; алма, Quince, жапайы кулпунай, кызыл карагат сүтү, сок, коон, помидор.
Жолу жана ашкана шаймандары
- Даярдап 6 L - 2 даана. (Бир provarivaniya кызылгатынын жана билдирди ширесин экинчи).
- Colander.
- Банктар жаюучу ширесин.
- Тамак учурунда өрчүтүү үчүн кашык.
зарыл болгон ингредиенттер
- Black кызылгатынын - 6 кг.
- Суу - 0,5 литр.
- Sugar - болжол менен 1,8 кг (ширесин 600 г 1 л).
- Ginger - 1 аш кашык
кадам ыкма менен кадам
Бул учурда бардык иш-чараларды аткаруунун ырааттуулугу төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Биринчиден, таза жана көчүп Gooseberries алты литр казанды куюп, жарым литр сууга куюп керек;
- анда кызылгатынын кубаттуулугу табак менен бир жарага күтүп кийин жайгаштырылышы керек, жылуулук, капкагын жана аны кыскартуу үчүн 40 мүнөт тамак;
Маанилүү! Бул этапта, оттун күчүн орточо, же жөн гана джем splyvet келечекте төмөн болот.
- белгиленген убакыт кызылгатынын муздак жана пахта кездеме жазат баштыкчанын же бир нече катмары менен бүктөлгөн аркылуу чыпкалоо уруксат берилиши керек кийин, буга чейин эле көлөмүнүн идишке жайгаштырылган (эгерде мүмкүн болсо, тандалган кездеме ширесинде жемишинен tenderized даана киришин чектөө үчүн мүмкүн болушунча бекем болушу керек) ;
- ширеси кошулат, ал кант эриген чейин үзгүлтүксүз козгогон, кант (600 г 1 L) жана кабыл алгысы жара кошуу үчүн зарыл болсо;
- Эми сиз өрт дайыма аны өрчүтүү, ошондой эле бышыруу тыгынына чейин тамак үчүн мындан ары да (анын жол берилген күчү ортосунда жерде) (өрттөп) алат;
- Джинджер бир кашык кошуу керек, кайра жакшылап аралаштырып, 2,5 сааттан кийин дагы 10 мүнөт мешке кетип.
Ал гана арылтуу идиштери боюнча джем жана тоголотуп даяр төгүп бойдон калууда. ысык, ал дагы эле суу, бирок бир аз туруп, көбүрөөк тыгызыраак жана коюу болот. Сиз бул абдан коюу келсе, анда бир аз кант кошуп, дагы бир аз эле убакыт үчүн бышыр.
үйдө кумура арылтуу аларыбызды билебиз.
рецепт 4
Көптөгөн эже-бадал чайноо эле жемиш майдалоочу жасап, үрөн жана чакан кара куйругу кутулуу жок, тескерисинче, ага окшоп, мындай чечим, баары эмес. Ошондуктан, биз силерге дагы бир рецепт сунуш - негизинде жасалган.
Жолу жана ашкана шаймандары
- Шире.
- Эки терең чөйчөктөр (бир бадал үчүн, анын ширеси үчүн экинчи).
- Аллах жазышса үчүн.
- Депкир.
- өрчүтүү үчүн кашык.
- Туура даярдалган даяр продуктту кумураларын жаюучу.
зарыл болгон ингредиенттер
- Каз - бар канча.
- Sugar - ширесинен алынган жыйынтыгы боюнча аныкталат суммасы (ширесин 1 литр 1 канттын кг үчүн жоопко керек).
кадам ыкма менен кадам
негизинен шире пайдалануу зарылдыгын ушул ыкма менен тыгынына даярдоо жол-жобосу, мурунку бир аз айырмаланып турат:
- кесилген жана үч кызылгатынын сок аркылуу өтүүгө тийиш түрткү берген (экинчи жана үчүнчү жолу тортту өткөн);
- мыкты курал жемиш уруктарын бийлей алат даяр сок ары, cheesecloth аркылуу курчуткум жакшы;
- кызылгатынын толугу менен тазаланган суюктук идишке куюлган жана алуу үчүн көбүрөөк кант көп ширесин кошуп жатат (акырындык менен таттуу өндүрүм кошулуп, жай, үйлөш керек);
- Ошентип, кант дээрлик анда келечектеги джем табак плитасына көчүп жана таркатат чейин Ликашенконун бышырып алып керек;
- замат аны өрттөп жок экенин, ошондуктан аралашмасы, көбүк, аны чогултуу жана шире козгоп, мындан ары да жара сыяктуу;
- варенье өтө аз жылуулук даяр жеткенге чейин, сен даяр продуктту seaming үчүн кумура жумула даярдык баштоого болот: капкагы кайнатып, банк жана мешке чыгат.
Маанилүү! ширесинен бетинен Foam кийинчерээк бул өтө аз көрүнөт да, тамак учурунда алып салуу керек.
банктар, анын толук муздатуу кийин гана толук таза ширеси, джем жана түрмөк төгүп болот, ал, ал эми эртеси күнү (түнкүсүн гана контейнер жумула камтыйт) мүмкүн.
Кышкы карагаттын даярдык сунушталган методдорун окуп, Jost, алма, алмурут, кара өрүк, чие, таттуу шейки, өрүк, сок, арбуз, chokeberry, Sunberry, чычырканак.
дагы эмне жыт үчүн кошо алат
Биз даамдуу жана ден соолугу үчүн джем бадал үчүн жөнөкөй Recipes сүрөттөлгөн, бирок сиз анда башка заттар гана эмес, жер-жемиштерди жана кант өзү пайдалана алат, Анын бир нерсени жаратышы атайын даам же даам берип келсе.
Мисалы, кызылгатынын абдан жакшы бирге Kiwi, жалбыз, апельсин, лимон, джем даярдоо баштапкы этабында ага кошулат карагат. каалаган болсо, анда башка сезондук мөмө менен биригип, болот, бирок, бул учурда сиз сөзсүз алардын таттуу эске алышы керек. Буга чейин сот жана ката өтүүгө да бар. 
Жогоруда ыкма боюнча жемиштүү бадал жазышса түзүү үчүн көп күч-аракет жумшабай, чай кошумча катары гана пайдаланылышы мүмкүн кыш үчүн даамдуу жана ден соолугу жыйноо чыгып, же нан жана башка тамак-аш бир бөлүгү болушу керек.
