Негизги бет суну - жеткиликтүү кышты ар туздалган сүйгөн бир улуу жолу.
Биз agaric бал Canned карын туудурган бышырып бер.
буюмдун Taste сапаты
Козу-карындар - калория продукт мындай Chitin, топуктуу, тамак-аш булаларын, пайдалуу кендерди жана баалуу белокторду камтыган. Козу карын икринка орозо учурунда эт алмаштырат. сары түсүн жана жагымдуу көрүнүшү -, таттуу калемпир, сабиз кошуп, ар кандай жыпар жыттуу заттарды снэк алгачкы даамын, алтын берем.
Продукт тандап макалалар
Икра дүкөндө сатылып же токойдо чогултуп болот жаңы козу карын, жүзөгө ашырылат. зыян, зыян келтирүү же узак мөөнөттүү сактоо белгилери байкалбай туруп эле, бир гана жаш, жогорку сапаттагы көчүрмөсүн тандоо. суу жана даамсыз чоң өлчөмү, карабай Эски козу карындар. 
токойго козу карындардын кантип чогултуп,
Бул дүмүр боюнча түздүгүндө жогорку жана нымдуу аймактарда жалбырактуу токойлордо, ошондой эле өсүп турган үзүрлүү түрү кээде кулаган дарактын боюнча, кайын, эмен, Алабуга, Гранд-алтын-сары карын бир акылдуу шагы менен тамырын табуу ... артык, балким, жакын сиз табат карап козу дагы кластер.
Кунт коюп коёбуз зыян үчүн эмес, кам көрүп, жемиши денени, кесип, анан бул жерден 3-4 күн жок болот кийин, дагы бир өсүмдүк болуп эсептелет.
желе бал agaric бир нече түрү бар. жалган Алардын башкы айырмасы - бутунда кыялы астында жайгашкан этегинен түрү. Чогултуу мезгили - сентябрынан тартып ноябрга жана тогуздун - күчөгөн мезгили. Бул учурда кычыткы жогорку даам касиетке ээ. Съъ органдары жигердүү 3-4 күн жамгырдан кийин өсүп козу жакшы түшүм көтөрүп алат.
Маанилүү! кээ бир уулуу түр козу карын менен өтө окшош болуп, козу карындардын чогултууда этият болуъуз.
Мисалы, козу карындын өзгөчөлүктөрүн эстеп:
- дүмүр, дасыккан даракка жабыштырылган, өлүп тамыры өсөт;
- алар жагымдуу карын жыты бар;
- кийим таразасы бар;
- жарык күрөң капкак бар;
- АТК түбүндө табак кээде каймак бир тийүү менен, ак болот.
да бир аз шек алып козу карындарды терип алба. жалган бал agarics белгилери:- жерде өсөт;
- бир жагымсыз топурактан жыты бар;
- капкак жылмакай, ачык түстөр болуп саналат басчу;
- сары плитасы.
жегенге козу карындарды жана жалган жана желе турган бал agaric жана lozhnoopenkov ар кандай түрлөрү бар экенин айырмалай билүү.
козу карындардын сатып кантип тандоо
чекене чынжырлар карын чарбаларында өстүрүлгөн козу карындардын сатуу жатышат. Fresh козу карындар сапаты сыяктуу критерийлер менен аныкталат:
- тыгыз, кичинекей тараза үчүн калпагын, жылмакай;
- козу карын жагымдуу жыты бар;
- көктүн зыян;
- өтө көп эмес.
agaric бал икра салышы кадам, пияз, сабиз,
agaric бал жумуртка үйүнө тамак кантип бир Video Watch.
Маанилүү! Козу-карындар чийки жегенге болбойт! минималдуу тамак убактысы 35 мүнөт.
Ашкана шаймандары жана башка буюмдардын баарын
Икра даярдоо керек, анткени:
- кумураларын жана металл капкактарды;
- чайнек, кууруу унитаз же Аллах;
- mincer же Комбайн;
- бычак;
- seaming баскычы;
- бир colander;
- күл салгычтарды ташуу үчүн жылуу жууркан.
Козу-карындар гана жакшы даамын эмес, бар, бирок ошондой эле дарылык касиети. Ошондой эле элдик дары-жылы Boletus, shiitake козу карындардын, ак кайын, козу карындардын, козу карындардын колдонгон.
зарыл болгон ингредиенттер
Тамак-аш төмөндөгү өлчөмдөрдө алынат:
- козу карын -3 кг аарчыды;
- Пияз - 1 кг;
- сабиз - 0,8 кг;
- таттуу калемпир - 1 кг;
- күн карама майы - 200-250 мл;
- уксус - 60 мл;
- туз;
- кара мурч - 1 аш кашык;
- калемпир - 10 г;
- Laurel-2 даана;
- нан кычы - 2 чай кашык.
Сиз билесизби? тазаланган deodorized мунайды пайдалануу козу даамын ачып көбөйтүүгө болот.
Кадам кадам бышыруу ыкма менен
тамак даярдоо үчүн төмөнкү кадамдарды карап:
- Козу-карындар менен туздалган сууда 1 саат чыланып, андан кийин суу соолуп калды.
- булгоочу заттардын тазаланып Козу жакшылап жууп,. съъ органдарынын майып бир бөлүгүн кесип. Бузулган, албетте, - аны ыргытып жиберишет. суу агызып уруксат берүү.
- калемпирдин тышкары, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен 40-45 мүнөт суу менен козу карындардын кайнат. суу агызып уруксат берүү.
- пантүркизм менен өсүмдүк майына бышырып чейин ойлуулук жашылча кууруу, бул үчүн: майдаланган пияз чейин ачык, андан кийин темир торлуу сабиз coarsely жана калемпир кошуп. кабактын астында бышырылган чейин мөөн.
- козу карындарды бышырып, чогуу жашылча куурулган эт жылмалагыч же Комбайн тарт.
- натыйжасында массалык сезону жыпар жыттуу чөптөр менен мөөн казанды же кастрюлясына 60 90 мүнөткө чейин татып.
- тамак-аш жана жумула арылтуу.
- 1 чай кашык уксус продукт 0,5 литр кошуп ысык идиштерге көбөйгөн даяр икра, калкан, мөөр.
- Банктар үстүн төшөк менен жаап жана салкын чейин аны өткөрүү.
башка Recipes
Икра негизги рецепт сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана жашылча менен толукталышы мүмкүн. козгоону бланк идеалдуу сарымсак, кызыл калемпирден, алар мыйзам долбоорун даярдоо баскычында, ошондой эле столдо тамак кызмат чейин кошо болот. помидор сүйгөн помидор менен бал agaric жумурткаларын даамын керек.
Сиз билесизби? agaric бал никотин кислотасы, бөлүгү, денедеги холестерол көлөмүн азайтат.
agaric сарымсак менен кышында бал жумуртка тамак кантип
Курамы:
- кайнатылган козу карындар - 1,5 кг;
- Пияз - 2 орто пияз;
- Сарымсак - 4-5 тиштери жана башкалар;
- күн карама майы - 150-200 мл;
- уксус 9% - 1 кашык;
- кант - 2 чай кашык;
- туз, кара жана кызыл калемпир - татып.
даярдоо:- бышырылган козу карындардын тарт.
- Пияз жарып, анын ¼ май, жанчып ачык чейин Fry.
- козу карын менен майдаланган пияз биригип дайыма күчөтүп, бир Аллах 30-35 мүнөттүн ичинде калган зайтун майын боюнча себилип.
- жылуулук тазалоого чейин 5-10 мүнөт туз, кант, жыпар жыттуу заттарды жана сирке менен толтуруу.
- стерилденген идиштерге көбөйгөн даяр икра, мөөр, муздатып жылынды.
Сиз билесизби? абдан кымбат козу карындар - ак тандалып алынган, 2014-жылы 1,89 кг салмактагы New York Truffle бир торукта 61,000 долларга сатылган.
помидор менен кышында agaric бал тартып икра
жашылча кошуу абдан калориясы аз workpiece диета алып келет.
Сиз керек болот:
- кайнатылган козу карындар - 1,5 кг;
- Пияз - 0,3 кг;
- pulpy помидор түрлөрү - 0,7 кг;
- Баклажан - 0,3 кг;
- кашыкка жалбырактары - 2 даана;
- сарымсак - суроо-талабы боюнча, 4-5-тиштери;
- күн карама майы - 150-200 мл;
- Сирке 9% - 50 мл;
- туз, кара мурч - татып.
кышында agaric бал оруп башка жолдорун карап: туздоо, суукта жана Pickling.
Башында баклажан мамиле болсо, анда башка буюмдар. хрен жалбырактары майдаланган тамыр алмаштырууга болот.
- Жууп, кесилген баклажан кесимчелер, туз кошуп, 5-10 мүнөт кетип. жумшак чейин каймак ширесин жана Fry Drain.
- Кошумчалай кетчү нерсе, теринин жок кесилген помидор кууруу.
- Пияз жарып, кууруу ачык чейин өз-өзүнчө, аягында сарымсак кошуп.
- , Бышырылган козу чакан кесимчелер пияз кошуп, 15 мүнөт себилип.
- Помидор жана баклажан пияз жана козу карын салуу, Simmer, 30-35 мүнөт үзгүлтүксүз козгогон.
- 5 ичирмекмин тамак жумуртка-жылдын аягына чейин бир нече минут талап, уксус.
- стерилденген идиштерге салып Hot жумуртка. кашыкка кошуп, 30 мүнөт арылтуу.
- стерилденген чечпей чапталган. жаап ылайык толугу менен муздатып алыъыз.
Шарттары жана бланк шарттары
металл капкактарды менен мөөр Canned арылтуу козу, 1 жылдан ашык эмес сактоо сунуштайбыз. Кылдаттык менен даярдоо жана стерилдөө азыктарын технологиясын сактоого. Store жеткирүү, салкын, кургак жана караңгы жерде керек. зыяндын ордун кандайдыр бир белгилери банктардын мазмунун колдонуудан алыс жүрсө. 
Маанилүү! мүмкүн капкак шишип калган күндө да, анын мазмуну бузулуп калышы мүмкүн, жараксыз тамак-аш!
жумуртка + 5-7 градус жабык идишке мындан ары 3-4 күндөн сакталат арылтуу жок.
Right айкалышы жана кызмат
жумуртка ар кандай тамактардын түрлөрүн толтуруу үчүн колдонулган өзүнчө тамактануудан же кооздоп катары берилген болот. башталгычтар үчүн кытырак бышырдым ак же кара нан менен, ошондой эле болуп саналат. Ийгиликтүү эт, картошка, гречка, макарон, omelets аш толуктап турат. козу карын сонундарын толтуруу лыкка зразы, Lasagna, flans жарактуу болуп саналат.
Эми сиз agaric бал жумуртка жасаганды билеби - бүт үй-бүлөсү менен пайдаланып, жеткиликтүү жана ар тараптуу даярдоо!
сын-пикир
Ичеги-карын икра бал agaric.
Курамы: agaric бал 3 кг (! Же башка козу карындар, бирок veshanok)), 3 абдан чоң пияз, 2-4 кесилет, сарымсак, 1 ысык калемпир (ысык калемпир өксүп коюп, андан кийин менин Caucasian даамы ар бир) туруштук бере алат эмес! , майдаланган Nutmeg, кара мурч, туз - даам 1 TBSP үчүн. л. шекер, бир орто лимон жаңы ширеси, бышышы үчүн зайтун майы (слайд менен). Даярдоо: Козу-карындар жакшылап чайкап, туздалган сууга 15-20 мүнөт бышырышат. бир colander менен агызып, муздак суу менен чайкоо керек. комбайн менен (же болгарка же Комбайн) топтоштуруп менен козу карындардын кычыратышат (аз, ал эми алып өтүшкөн жок!). ачык-айкын кесинди пияз жана ага чейин, өсүмдүк майына куурулган көмөч козу карындардын коюлат. козу карын "атып" башташат чейин, козу карын топтоштуруп менен лук Fry (АКМ эмес, көмөч казанга эле катуу кабылткан). кызыктуу баштайт деп сөз берген: туз жана калемпир менен жылуулук, сезондо козу алып Nutmeg жана кант кошуп. Андан кийин, сарымсак жана ысык калемпир тазалоо (калемпирди бардык үрөндөрдү алып бар!). Сарымсак басма сөз аркылуу жана калемпир, чийки болуп саналат "vhlam" иштеп же Комбайн негиз (курч пастасын мамлекет) жана баары козу кошуу мүмкүн өтөт. Кийинки, лимондун ширесин басып, жана аракет (!!!) талап кылынган сумманы кошуп. pokislee ким көрөт - сиз да көп калган эле. стерилденген банктардын жайылып Бардык жакшылап аралаштырып, тукумсуз капкактарды стерилденген менен жаап, же суу көмөч казанга +, же Aerogrill-жылы: 700 мл банкага үчүн 35-40 мүнөт. Андан кийин, ордунан жылдырып капкагын четин, жууркан менен жаап, жай муздайт. Бул "карын adjika" кытмыр, ачуу, таттуу жана кычкыл айланат. Her жана нан даамдуу таралышына колбаса, бир паста, ичине жана этке карата колдонулат ... Анан козгоону эле туура идиш алып ... кашык менен жей берет!
