ширеси алмурут бүдүрчөлөр түрүндө Jam абдан даамдуу чыгат. туура даярдоо жана сыра кургак жемиштерди жана лимон сыяктуу бир бүтүн алынган менен жагымдуу, кычкылдуулугун кошот жана сулуу янтарь түсүн сактоого жардам берет.
алмурут тыгынына пайдалары
Pear көптөгөн пайдалуу касиеттерин жана тамак-аш бышыруу кийин жазыла элек. тамактары ушул жемиш темир, калий, селен, жез, Хемогендүү, ал тургай, жылуулук дарылоо болуп саналат. Кээ бир майындагы ошондой эле аны жакшы өтүп (мисалы, витамин C, PP).
Бул мөмө карбонгидрат полен басымдуу көпчүлүк менен берилген жана ал жерден тыгынына пайдалануу жана башка мөмө-таттуу эле уйку бези жөнүндө ой жүгүрткөнүбүз эмне үчүн ушунчалык кыйын эмес.
Силер, албетте, алмурутту пайдалуу жана зыяндуу касиеттери жөнүндө кызыктуу болот.
Essential майлары алмурут мөмө ага бир чечмелөө болуп эсептелет жагымдуу жыт берет. аларда камтылган азык-була жана пектин, зат алмашуу жана ичеги-карын ооруларына жакшы таасир этет. Мындан тышкары, бул pectins жемиштерди көбүрөөк тыгыз жана даамдуу жыйноо керек. 
варенье сындырым кандай тамак
рецепт тыгынына даярдоону жетектөө үчүн - Ошентип, биз абдан маанилүү кайрылып.
Ашкана шаймандары жана аспаптар
алмурут бүдүрчөлөр менен джем даярдоо үчүн жабдуулар жана шаймандар төмөнкүдөй керек:
- тамак тыгынына үчүн чөйчөк - 1-бөлүгү;
- Буудай - 1-бөлүгү;
- чоң кашык - 1 даана;
- жарым литрлик кумураларын менен сай чечпей - 3 даана. Сиз seaming үчүн капкактарды менен кадимки банктарга талап кылынышы мүмкүн, бирок анда да аягына чыгаруу үчүн ачкыч болушу керек.
Биз сиз алманы менен даамдуу тыгынына менен тамак менен таанышып, Жапырак, Gooseberries, Quince, Manchurian жангактын, кара карагаттын, кулпунай, алча, кызыл карагаттын жана жапайы кулпунай сунуш кылат.
ингредиенттер
ингредиенттердин төмөнкү алмурут чайноо керек окуусунун даярдоо:
- алмурут - 2 кг;
- Лимон - ½ лимон;
- кант - 1,2 кг;
- Суу - 200 мл.
Маанилүү! Алмуруттун бышкан тандалып алынууга тийиш, бирок, бекем, же сыра кууруу болот.
кадам ыкма менен кадам
Бул тапта даярдоо үчүн төмөнкү кадамдарды жүзөгө ашыруу керек:
- ,, Алмурут жууп негизги аларды тазалоо жана бүдүрчөлөр таштады чылапчынга салды. Skins кесип эмес.
Сиз билесизби? Болжолдуу түрдө, алмурут Биздин заманга чейинки бир мин жыл жөнүндө байыркы гректер менен өстүрүлүп, ал эми гректердин тартып бара-бара дүйнө жүзү боюнча тараган. Бул жемиш дарактын бир киши түрлөрү бар.
- Лимон эле Акталган болуп, куйругун кесип жана чакан ичке же төрттөн бир жарым, аны кесип. , Ишке ашуу үчүн алмурут кошуу жер өнуккөн, аларды таратуу.
- өзүнчө көмөч-жылы кант жана суу сироп даярдап (орто жылуулук үстүнөн козгогон ар дайым). кант бул максаты суу кайнап жагылгандыктан Анткени, көбүктөнгөн жана ачык чейин аз жылуулук боюнча бышырып алып.
- бир жарага алып Ликашенконун натыйжасында сироп жана алмурут төк. Кайноо оолак болуу керек. Мезгил-мезгили менен, аларды бузуу үчүн эмес, аракет кылып, белине алмурут сындырым жемиш калчылдап жана кичирейтүү көтөрбөйт. Pear ширеси Ошентип, акырындык менен жаап баштаса, анын кайра кайтарып алды. үстүнкү катмары алар да, ал жылытылган эле ушунчалык кылдат ширеси spatula салганда керек, жана ширесин көрөлү.
- алмурутту тышкары, ширеси менен жаап, алты сааттан көздөй.
- Дагы бир аз отко алмурут, бир Simmer алып. Бирок бул жолу, кайнак сироп 10 мүнөт, кээде кийиминин этегин куруна кыстарып чайкап, акырын керек эле кээде аралаштырып, аларды тамак.
- Кайрадан четке аптапта 6-8 саат Груши.
- Кайталап эки жолу 6-7-кадам.
- 20 мүнөткө чейин конкурска орто жылуулук ичинде төртүнчү жолу алмурут сындырым нан бышыр. Бул акыркы тамак даярдап турган оттуу стъръънън juiciness жана күчүнө көз каранды болгон. ширеси болушу тарелкага бир нече тамчы тамат текшерүү үчүн - алар тарап жок. Ошол эле учурда, бул банкта да, жоон болот, анткени, сироп, көп кайнатуу керек.
Маанилүү! Сай капкак бир жип менен алуу, сөзсүз эле жакын керек. Эгер банк жабуу жип өтүп кеткен болсо, анда ал бир боштук пайда болот, жана сактоо, катып калган болот. Банктар толугу менен чайноо толтура, бирок ал металл жапкычты тийешелүү эмес, ошондуктан 1 сантиметр аягына чейин чыгып кетиши керек.
- сироп жана каалаган мамлекет бышырылган сыра чейин арылтуу идиштери жана капкактарды.
- минималдуу оттун жанында, чаткынын даярдалган кумураларын чоң кашык салып даяр жазышса чиригенден. Жакшы жана кумуралар жумула мөөр басып кой.
дагы эмне болот кошуу
Мындай бир джем корица даамы же Vanilla (vanillin) кошсо болот. Жакшы алмурутту менен бирге жана лимон жаңы Алекс тамыр майдаланган болот. Лимон, жок болсо, суюктуктун лимон кислотасы менен алмаштырылышы мүмкүн. Сиз дагы Citrus даамы менен майдаланган апельсин semicircles кошуу эксперимент болот.
абдан даамдуу алмурут сорттору арасында камтыйт: "Yakovlev жазган эскерүү", "Chizhovski", "Талаа шпаты", "Жөн эле Мария", "август шүүдүрүм", "Картрайт жайкы", "Veles", "Clapp сүйүктүү" жана "Токой Сулуулук".
жазышса кантип сактоо
Туура бышырылган варенье кургак жана караңгы жерде (түйүн же кабинети) турак жай шарттарын сактоого болот. сактоо учурунда түздөн-түз күндүн нурун жана жогорку температураларга алыс, ага жакынкы жана жылыткычтарды батарейкаларды калтырба.
Бул preform, адатта, суутек территориясын камтыган Төмөнкү жүргүзүлөт. Бир жолу +20 ° үчүн температурага чейин үч жылга чейинки C. үчүн сакталышы мүмкүн 
Эмне жеп алат
Мындай workpiece өзү сонун десерт жана чай же ичип үчүн идеалдуу. Бардык алмурут сыра ачык таттуу токочторду, даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Бул кыям эле куймак жана куймак менен кызмат кылып жатат.
Сиз билесизби? Байыркы дүйнө алмурут менен белек аял алып: Юпитер жана Aphrodite - Испания, Юнона жана Чолпон-жылы - Римде.
Бул варенье да аны куюп балмуздак же быштак ордуна жемиштерди кургатуу жана сироп боюнча колдонулушу мүмкүн. Ошондой эле бул кемчиликсиз айранды толуктап турат.
Мындай preform реалдуу таттуу болот. Бул бир эмес, бир нече күн даярдап жатат, бирок, убакыт жана күч-аракет, ал абдан көп башка үй жумуштарын ортосунда эмне кыла алат, тамак жок кылат. Туура бышкан алмурут сыра көбү абдан даамдуу жана популярдуу болуп саналат. Кышында Сен жыпар жыттуу, даамдуу, жарашыктуу кооз алмурут жазышса боло алабыз.
