Балык - бул жөн гана улуу-түлүк эмес, бирок ошол эле орган үзгүлтүксүз колдонуу үчүн баалуу болуп эсептелген пайдалуу азык болот. Адатта, таза жем болот, бирок өтө көп базарга чуркап үчүн эмес, силер келечекте пайдалануу үчүн жыйноого болот. анын ашы туздоо үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү жолдорун карап көрөлү.
пайдалуу семиз
Чынында эле, май - семиз мал, бирок (жана жалмап) деп, адатта, Жылкыда семиз чочко.
Курамы таза продукт: Майлар - 100%, протеиндер, карбонгидрат - 0%.
Сиз билесизби? Чукоткадан-жылы, бир аз башкача буюм жүрүшүндө - Жылкыда майын мөөрү.
Камтыйт майындагы (100 г.):
- 50 мг витамин B4;
- кыйла аз витамин E - 0,6 мг;
- өтө аз витамин D - 2,5 микрограмм.
Пайдалуу макалалар - цинк (0,11 мг) жана селен (0,2 мг). 
май кислоталарынын бай Fat:
- palmitic;
- stearic;
- oleic;
- linolenic.
күйүүнүн продукт өтө жогору - жөн гана ашык 900 ккал 100 грамм күнүнө.
алдында эт-кабат (Бекон же podcherovka) белоктор, канал, темир, темир-, витамин А жана витамин А камтышы мүмкүн
Сиз билесизби? Чочконун майын элдик дары жана Cosmetology колдонулат - алар оорулуу тишти жана муундары мамиле, анын негизинде атайын беткаптарды - кургак, чач менен теринин жакшы дары.
ченеми менен продукт керектөө сөөгүн алып келет пайдалар:
- да, ошондой эле азыктандыруучу бир аз бөлүгү жана май менен камсыз кылат, суук аба ырайынан улам козгойт;
- буюмдун камтылган зарыл май кислоталары, иммундук системаны бекемдеп, коөт жана бактерияларды жок күрөшүүгө жардам берет;
- Ошондой эле жүрөгүбүзгө оң таасир алып келет;
- Бул зыяндуу заттардын денеден зат жана чыгарып кетүүнү өбөлгө түзөт;
- Селен Кош бойлуу мезгилинде оор муктаждыктары, ошондой эле ушул берененин предмети - селен мыкты булагы;
- продукт жакшы өздөштүргөн эмес.
Оку: союу учурунда жана союу чочколор жөнүндө да.
тузга кармалганы чочконун тамак кандай
Жетишээрлик күтүлбөгөн, бирок тамак абдан даамдуу версия - тузга кармалганы рецепт. Бул макалада биз төрт түрүн, анын өзүнчө бир тартуу. 
калемпир, сарымсак менен тузга кармалганы Fat
Бул рецепт кескин аз күйөрмандарды жактыруусуна ээ болобуз.
заттар:
- Fresh, unsalted эт майлуу-була (podcherovka) бөлүгү салмагы - 1,5 кг;
- 1-бөлмө температурасында суу л;
- 0,5 кг туз;
- сарымсак (кээ бир ири жетекчилери);
- кара калемпир.
сарымсак же кооптуу пайдалуу касиеттери тууралуу көбүрөөк билүү, ошондой эле кышында сарымсактын жыйноо (атап айтканда, кургатылган сарымсак касиеттери жана даярдоо боюнча).
ашкана идиштери керек:
- бардык компоненттерин өткөрүүгө жетиштүү ашуу;
- салмагы (мүмкүн болушунча пайдалануу табак, суу бир жарым литрлик идиш);
- бир табак;
- chesnokodavilku жана кофе болгарка же Комбайн;
- Сактоо сыйымдуулугу (отдыха же контейнер).
бышыруу иши:
- Биз чакан бөлүктөргө бөлүп, биздин негизги уланткан кесип.
- суу көмөч казанга салып төк.
- сууда эриген туз каалаган сумманы болжол менен жарымы.
- таба талкалап койду Tight катмарлар; Балким, алар өзгөрөт (суу продукт жабуу үчүн жетиштүү болушу керек) жоготуп эмес экенин төмөнкүчө.
- Биз туз калдыктарынын үстүнө уктап калышат.
- Биз жүгүн басып.
- бөлмө температурасында түнөп кетишет.
- Андан кийин - муздаткычка үч күн бою же попту белгиленген (° 5 ° C болушу керек т).
- Биз бир табакка салып, алып чыгып, суу соолуп жана даана кичине тегинин (болжол менен жарым саатка созулат) чейин күтөбүз.
- Grind калемпир, сарымсак.
- Ар бир бөлүгү ар тараптан сарымсак менен капталган.
- Ошондой эле, ар бир бөлүгү калемпир менен чачат.
Маанилүү! Жагымдуу тоңдургуч сакталган чогултуп, аба бир аз ири көлөмдөгү кунт коюп, мөөр басып пакеттерди же идиштерде, ал куурап жок, жана тери катаалдантпагыла эмес,.
суулар плитага менен Salo
Ал эми бул жерде, таасири ээ болуу үчүн, тамак колдонулат.
заттар:
- 1 килограмм podcherovki же brisket;
- 1 литр суу;
- пияз кабыгынан үч ууч (таза!);
- бей жалбырактардын бир жуп;
- Сарымсактын жети ири тиштери;
- 200 туз г;
- кант эки кашык;
- кара жер калемпир жана буурчак татып.
пайдалуу касиеттерин жана кара калемпир жана бей жалбырактын колдонуу, жана багбанчылык багындагы пияз корки өсүмдүктүн арыз жөнүндө окуп чыгуу сунушталат.
ашкана идиштери керек:
- мискей, сууну сактап калуу үчүн көп толугу даана камтыйт;
- Башкарманын жана бычак кесүү;
- тамак-аш дуэлде.
бышыруу иши:- отко бир идишке суу куюп кой.
- Куюп, кант, таттуу калемпир, бай жалбырактары кабыкчалары жана пияз туз, уу-дуу.
- Бир жарага алып, бир нече мүнөт күтө.
- таба podcherovku (абдан чоң даана) салып, жыйырма мүнөткө чейин жарым саат үчүн бышырылган жетсин.
- ал он саат үчүн marinate керек кийин (жөн гана аптапта Табаны алып кетип).
- Биз, суудан продукт алып obsohnet күтүп.
- Бул учурда, майда тууралган чеснок кесип.
- Бардык тараптан калемпир, сарымсак менен даана чач.
- төмөн болгон катуу Zamatyvaem.
- жок дегенде, он саат тоңдургуч аны алып салуу.
Маанилүү! тоңдургуч чыккан продукт алуу үчүн пайдалануу он мүнөт болушу керек, ошондуктан, аны кыйып, жылмакай жана жеңил болот.
Украинский тузга кармалганы Fat
төмөнкү рецепт - салттуу.
заттар:
- май (кошуулары жок эт), болжол менен 2 кг;
- суу;
- сарымсак (ири жана майда тиштери);
- лавр жалбырагы;
- кант;
- жумуртка;
- таттуулар (кара калемпир, кориандр, кургатылган, ангина, корица);
- чөптөр аралашмасы: петрушка, укроп, сельдерей.
ашкана идиштери керек:
- чоң күмүш табак менен же карападан (ал чечимди даярдоо);
- marinating (ири бөлүгүн өткөрүүгө кенен) үчүн контейнер;
- pridavlivaniya үчүн таза оор жүк;
- лескага.
бышыруу иши:
- көп бөлүгүн алып.
- муздак суу менен туз менен кант он бир катышы ээриши (оптималдуу топтолуу жумуртка менен аныкталат - ал сүзүп, суу чыгып биригет).
- Ошондой эле бардык жыпар жыттуу заттарды, ашкөк жана бей жалбырактары куюп бар.
- Туз кристаллдарынын толук таркатуу чейин Brine камдык.
- сарымсак майы аз паста тиш чакан кесиктер.
- контейнер бир бөлүгүн коюп, бир чечимге төгүп, бир чоң сарымсак да койду.
- Биз толугу менен продукт туздун жабуу үчүн жүк басып, бекем капкак менен жаап.
- Биз караңгы салкын жерде эки жумага кетип (погреб же подвал).
- Гат, кургатылган, сап токтотулган - дагы бир жума бою күн-кургап көрөлү.
тузга кармалганы Fat - тамеки үчүн рецепт
суулар дарылоонун бир гана тамеки коркунучтуу алааматка алып келиши мүмкүн.
заттар:
- туура майын (2 кг);
- туз жана суу суу үлүшү чөйчөк туз 1 литр менен;
- Калемпир, кара жана жыпар жыттуу;
- лавр жалбырагы;
- пияз шакелдери;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
ашкана идиштери керек: Даярдап жана көп нерсе.
бышыруу иши:
- суу таба толтуруп, туз, калемпир, бай жалбырагы, жуунтат уктайт.
- ээриген туз чейин аз жылуулук кийгиле (бул биздин суулар болот).
- чоң даана тешикче жасап-жылы, сарымсак арткы тиштерин киргизүү.
- тузга кармалганы чочко кой; бир жарым күнгө муздак жерге коюп - бул катаал болсо, жумшак болсо, жыйырма мүнөт кайнатып.
- , бери дегенде, эки күн тоңдургуч жашынып, кургатылган.
сайтында колдо Дымчатая smokehouse болгонго үйрөн.
Каршы
күнүнө 30 грамм эмес, - оптималдуу доза: бекон абдан даамдуу болсо да, ага бир топ сунуш эмес, бар. Abuse гана тарабындагы бир табак менен Екситос кыймылы менен эмес, себеп болушу мүмкүн, ошондой эле жүрөк көйгөйлөргө.
Эгер бар болсо, толугу менен, өнүмүн баш тартышы керек:
- боор оорулары;
- тт = же өт ялары;
- бузулган холестерол алмашуусу.
үй-ашы, кычкылдантуу жана алардын үй-бүлөлөрү менен камсыз кылуу үчүн бир топ убакыт бар. Бирок, алар айткандай даамдуу жана ден соолугу, бирок, болсо да, "жетиштүү жетиштүү". Ошентип, бул майлуу үстөлдө болушу керек, бирок кымбат - жакшы кошумча, негизги Албетте, андай эмес эле.
