Камкаймак кычыткы кадимки токой тургундары айырмаланып турат. Бул ак ийкемдүү зат (сүт үчүн аттанды үчүн бетинде мп) капуста, окшош. Камкаймак бир козу карын деген эмне жана ал кандайча пайдаланылышы мүмкүн болсо, пайдалуу болот?
тарыхый маалымат
Атүгүл байыркы убакта, тибет монахтар башкача кычкыл чопо идишке сүт үчүн аттанды байкадык. Йогурт жагымдуу даамы менен бирге, тоо агым жууп казанга, гана алса болот - тоо көлдөрдүн же көлмөлөрдүн тазаланган суу идиштерде.
Маалым болгондой, бир гана жакшы даамын эмес, басты эле, бирок ошондой эле ички органдардын ишине оң таасири. Ал ичип, өздөрүн жакшы сезип, жакшы физикалык абалда ары кармабайм керектелген адамдар катары жаштардын мүрөктүн суусу катары белгилүү болуп калган. бир нече убакытка кычыткы өзүмдү кийин табылды: кечилдер менен жууп эмес, кычкыл ак шишиктеринин кумура байкадым. алардын касиеттерин текшерүү үчүн, Abbot, кылдат, ошондой эле, кумура менен жууп, сүт менен аны толтуруп, мп кайра алып чыгууну буйруду. бир күндө бир эле назик даамданган кычкыл бурулуп кийин.
Сиз билесизби? бир күндүк камкаймак жосундар ич өткөрүүчү жана бекем эле - активдүү иштеп ашказанында тамак ширелерди өбөлгө түзөт.
Бул кычыткы катары көрүндү "кудайлардын белеги". Адамдар бир керемет кам алды, сатылган эмес белек, ал тургай өткөн жок. болгон ушуга окшогон бир нерсе болсо, анда ал кычыткы өз күчүн жоготкон деп ойлошкон эле. Process карын өстүрүү толугу менен жашыруун сакталат. Бирок, бардык сырды карабастан, XIX кылымда бул гастрит, жара, диарея, ичеги сезгенүүсүнүн жана анемия үчүн абдан жалпы дарылоо болуп калды.
Бир гипотеза европалык аял козу карын аймагы рак поляк окутуучу алып турганы айтылат. Салттуу дарылоо туура натыйжаларды алып келген жок, ал чыгыш дары жардам сурап кайрылды. Индия ыктарына сабырдуу дуушар дарылоо, тибет кечилдердин керемети ичимдик ичип, акыры оору менен күрөшүүгө. Анын Куткаруучулардын белек ал үйдө денесин үчүн сүт карын кабыл алды.
Россияда, кычыткы буряттар бир белек катары алышты Kislovodsk менен Quack аркылуу XIX кылымда жайыла баштады. Бул ийгиликтүү адам оорулар жылкынын сүтүнөн ичүүнү мамиле кылды. Тибет тепек жасалган Кийинчерээк йогурт, катары эсептелген E. Roerich жана Mechnikov, илимий иштери белгилүү болду ", Тибет акчанын".
түзүлүш
Камкаймак кычыткы Тибет же сүт деп аталган, - өсөт жана топтун көбөйүшү ар кандай микроорганизмдердин, дагы 10 түрү менен жуурулушу. Бул уксус кислотасы жана сүт кислотасы бактериялар, ачыткы жана сүт турат.
Lactobacilli, сүт кислотасы ачытуу жаратат жана ачыткы - ичкилик. Ошентип, айран, ачышы натыйжасында, бир пробиотикалык болуп саналат.
Химиялык курамы жана тоюмдуулугу
табигый йогурт, 100 г камтыйт:
- витамин А адам денесинде айландырылгандан carotenoids;
- микроэлементтүү;
- көмүр кычкыл газы жана башка кислота;
- digestible белоктор;
- полисахариддер.
Маанилүү! көп камкаймак дозалап, дагы майлуу камтыйт.
Мындан тышкары, йогурт топуктуу бай:
- А (ретинол);
- B1 (тиамин);
- B2 (Riboflavin);
- B6 (пиридоксин);
- B12 (Cobalamin);
- D (Calciferol);
- PP (никотинамид).
йогурт, ушул элементтер:
- Ca (кальций);
- Fe (темир);
- I (йод ж.у.с.);
- Zn (цинк).
Артыкчылыктары жана дарылык касиеттери
Тибет карын толугу менен адамдын организмине оң таасирин тийгизет:
- ичеги microflora жакшыртат;
- Бул уулуу тамак баракча тазалайт;
- зат, калыбына келтирет;
- Бул салмак жоготууга өбөлгө түзөт жана кан басымын калыбына келтирет;
- дары-дармектердин кошумча таасирлер кырларынын;
- бөйрөк, уйку бези жана табарсык бир оң таасири (таш таркатат);
- топтолуу жана маани деъгээли жогорулатат;
- баштын азайтып;
- натыйжалуулукту жогорулатат, тез эле уктап жардам берет.
кан басымынын ченемдештирүү да салым: канталупа коонду, козу карындардын, кара өрүк, Gooseberries, chervil, райкан, кызылча жалбырагы, жалбыз, celandine.
сырткы үчүн колдонуу:
- топтоп, сергип жана тери дагы жарык кылат;
- тырышып чыгып кырларынын;
- Бул көзгө көрүнбөгөн пигменттик тактар кылат;
- теринин бекемдейт;
- Бул чачтын өсүшү өбөлгө түзөт.
Мындан тышкары, йогурт Тибет жарасы жасалган Бул иммундук системасын бекемдейт, Бул карама-каршы жыныстагыларга көбүрөөк жагымдуу кылат, аллергия пайда кылбайт. choleretic жана spasmolytic касиетке ээ Бул микробго жана кан агент.
Ошондой эле иммундук системасын бекемдөөгө алгылыктуу таасирин тийгизген: Аспирде, кашыкка, сарымсак, бышырып, жапайы сарымсак, ак карагай, кара грек, алоэ, бадам, ак bloodroot, Viburnum, Кизил, кытай Магнолия, райкан, лимон даба.
пайдалануу үчүн көрсөтмөлөр: медициналык өтүнмөлөр
Биз мындай оорулар сыяктуу дарылоо үчүн жогоруда каражаттарды колдонуу менен сунуштайбыз:
- атеросклероз;
- жогорку кан басымы;
- баш оору;
- ИЧ;
- ашыкча (семирүү);
- жышынып;
- көгөргөн жерлер;
- р;
- бел оорусу;
- оозул;
- стоматит;
- колики;
- дем алуу органдарынын оорулары;
- сезгенүү текшер³³;
- чачтын түшүүсү.
ашыкча салмак жардам жоготуп: Watercress, lychees, буурчак, кабачок, жемиш Sweet, брокколи, шпинат, Кардамон, кытай капуста, Goji ягоды Jost, бөрү, кориандр, дарагы.
Кантип Тибет Булбул Mushroom жогорулатуу
өсүп Тибет тепек боюнча тажрыйбасы жок адамдар, жок дегенде, анын ичинен алынган кичинекей бир кесим керек. Сиз дарыканада, дүкөндөрдө, достору же тааныштары, же ичиндеги ээлерине карап алып, аны сатып алууга болот. өз алдынча кычыткыны өстүрүү үчүн, керек болот:
- айнек контейнер;
- майда тешикчелери бар пластикалык аш;
- өстүрүү (2 кашык жарасы) материалдык.
Маанилүү! Сүт карын металл менен байланышуу ооруп байланыштуу болушу мүмкүн.
айнек идиштерде материалдык, бир караңгы жерде, сүт менен терисинен менен толтур. Бир күндөн кийин электен куюлган мазмунун салышчу. Сак бол, кычыткыны зыян үчүн, сак болгула.
колун жууп, йогурт, ашыкча какырыкты алып. Илдетке карын тыгыз ак денесин жана узун түзө элек. таза идишке коюп, андан кийин сүт куюп. мүнөздүү үлгүдөгү ар кандай болсо, анда аны өстүрүү үчүн дагы жараксыз болуп, аны ыргытып керек.
Бекем марли идиш менен булгануудан сактоо үчүн аны жаап жана бир гана таза аба менен кирүүгө уруксат. материалдык-өсүшү жана бөлүнүү узактыгы сүттүн майлуулугу көз каранды: Ал караганда келишимдүү, келбеттүү болуп тез иши аяктайт.
Кандай колдонуу керек: Use Нускама
Кычыткы From камкаймак даярдоо зарыл:
- сүт тепек 2 чай кашык алып, агын суу астында чайкоо керек.
- бир айнек идиштин ичинде жайгаштырылып, 1-1,5 литр толтурат. Жылуу сууга бышырылган сүт.
- контейнер жүндөн же кёп дакини камтыйт.
- бөлмө температурасында, бир күн өткөндөн кийин йогурт даярдалган. Ал аны агын козу карындардын жуугула, сактоо же йогурт, даярдоо үчүн башка контейнер, аны жылдыруу үчүн гана калууда.
Камкаймак эрте же дарылык максатта кечинде, тамактын алдында күйүп кетсе, анда, камыр даярдоо үчүн, салатка,: White компоненти катары колдонулган кадимки суусундук ичип мас болгом, ошондой эле бети жана чач үчүн кызмат өтөйт.
күн сайын азык
Тибет тепек-жылдан бери - даба, ал абайлоону колдонуу керек. жыйынтыктары 0,7 литр күндүз камкаймак, эч нерсе ичпегиле. 5 жаштан ашкан балдар 0,3 литр күнүмдүк өлчөмдөн жогору болбошу керек. Качан кишилер үчүн бир дозасы көлөмү 0,2 л белгисин, ошондой эле балдар үчүн ашпоого тийиш. - 0,1 литр.
5 жашка чейинки балдар, бул продукт пайдаланууга жана сунуш жок болуп саналат. бала 5 жашка чыккандан кийин, анын Тибет тамактануу аз өлчөмдөгү дозасы эмес, күнүнө 50 мл көп ичимдик менен Терип баштоо мүмкүн. гана тамактануу Тибет камкаймак киргизилсе адамдар, ал күнүнө 100 мл менен баштоо сунушталат. 10 күн бою, сиз максималдуу жол даражасына дозада алышат.
Кантип сактоо жана сактоо
сактоо камкаймак жарасы шарттары:
- гана майлуу сүт колдон.
- Сактоо кубаттуулугу айнек гана жүзөгө ашырылат, кашык жана мойки - пластмассадан жасалган.
- кошулган азыктар ж-а кайра иштетүүчү соданы (эч кандай жуугуч) жардамы менен ишке ашырылууга тийиш.
- Сиз капкакты айнек контейнер жабуу үчүн пайдаланууга мүмкүн эмес - болгону дакини.
- муздаткычта карын кой эмес, - деп көгөрүп кетти. Күн да мыкты жер жок болот, бактериялар каза болот.
- Гезит кычыткыны чайкоо.
сактап, мурун, жакшылап чайкоо керек. , Айнек идишке, аны жер сүт менен аны толтуруп, бир караңгы салкын жерде сактоо керек. 3 күндөн кийин, жуугула, кайра камкаймак тамак. Даяр суюк мындан ары 3 күндөн кечиктирбестен сакталган.
Коркунучтуу касиеттери
Тибет сүт жарасы бир бөлүгү болуп саналат заттарды , Инсулин даярдык каршы өз таасирин текшилөөгө. спирт менен бирге Бирок катуу зарнаны алып келиши мүмкүн.
кант диабетин дарылоо үчүн мындай Yucca, Portulaca, Магнолия Крым, Аспен жана Zucchini, butternut жана сары Boletus сыяктуу өсүмдүктөрдүн пайдаланууну сунуш кылат.
Каршы
Бул сүт тепек жасалган буюмдарды пайдаланууга тыюу салынат, эгерде төмөнкүдөй карама-каршылыктардын, жок эле дегенде, бир бар:
- Сүт азыктарына болгон аллергия;
- Инсулин-каранды, же башка өмүр дары көз каранды;
- алкоголду керектөө;
- ашказан hyperacidity;
- 4 саат мурда жана йогурт, керектөөнүн кийин аз-жылы дары-дармектер;
- жатаар алдында аз 40 мүнөт ичинде айранды ичип;
- 1 жылдан кем Балдардын жашы;
- Кош бойлуу мамлекеттик;
- астма;
- hypotension.
Сиз билесизби? ал жарым-жартылай лактоза сүт кислотасы динин, себеби камкаймак, сүт артык айлануу.
Тибет Булбул Mushroom - бир курал көптөгөн ооруларга каршы жардам берет. туура колдонуу менен, ал дээрлик бардык ички органдардын ишине алгылыктуу таасир этет. ал гана бере алат, жана бир гана таза жүрөктөн - тибеттиктердин дагы сатып даба мүмкүн эмес сатуу деп эсептейбиз.
