Ал белгилүү бир жүзүм сирке тарыхый келип чыгышы белгисиз эмес, ал эми археологдор үчүн рахмат, биз белгилүү продукт жыл BC Мын үчүн колдонулган деп билебиз. Байыркы табыптар дары катары колдонушкан, ошол убакта көркү косметикалык, тамак катары колдонулган - сактай турган эле. жүзүм сирке пайдалары жана зыяндары деген эмне жана аны кантип колдонууга болот - бүгүн талкууланат.
баяндоо
Жүзүм сирке - ачытуу буюмдун натыйжасында шарап алынган табигый натыйжасы, (жөнөкөй сөз менен айтканда, бул кычкыл шарап болуп саналат). аны эмен жыгачынан жасалган баррелге сакталган кийин. натыйжада, ажаткананы жагымсыз жыты жана толтурулушу даражасына ар кандай кычкыл даамы менен суюк абалда болот.
үйдө жүзүмдөн шарап жасап, шарап өндүрүү үчүн кандай жүзүм түрлөрү мыкты ашпай, кантип билебиз.
бир нече продукт сортун келтиргиле: ак, кызыл жана balsamic. суюк жоон, сироп, бирок даамы бир таттуу бар: анын тамак жараян көп убакыт талап кылынат жана атайын технологияларды, бирок, анын өзгөчөлүктөрү менен айырмаланат талап үчүнчү продукт, өтө кымбатка турат. 
Кантип алууга болот
жылуулук кургак ак шарап жок кайнап, жарым көлөмүнүн кыскартууга бууланып үй, сиз жөнөкөй салышы колдоно аласыз.
Экинчи ыкма.
- анжирдин мөмөсүн Pulp айнек идишке жайгаштырылып, кант жана суу куюп куюп. катышы: суу литрине продуктунун 800 гр кант 100 гр.
- Моюн контейнерлер дакиге менен байлап, эки жума бою сандалып жүрүү үчүн караңгы жана жылуу жерге койду. Бул убакыттын ичинде, суюк кычкылтек менен толуктоонун солкулдап жатат.
- ачытуу суюк чыпкалуу эки жумадан кийин, камыр басуу. натыйжасында Брага кант дагы 100 грамм кошуу жараянын аяктоо үчүн кетип. Cooking убакыт кырктан алтымыш күнгө чейин талап кылынат.
Ал-кубатка жана тентип калган продукт, даяр.
- Анын чыпкаланган чапталган капкак менен, бөтөлкөлөргө куюлат.
курамы жана азыктык баалуулугунун
- Vitamins: A, B3, B5, C
- МАКРОАЗЫКТАРДЫН: натрий, магний, Phosphorus, калий, кальций.
- Чачылган элементтер: желек, хлор, цинк, темир- жана темир.
- органикалык кислота: сүт, уксус, tartaric.
- Phenolic бирикмелер.
- Антиоксиданттар.
- белоктор: 0,04 г;
- Fat: 0г;
- карбонгидрат: 0,27 г;
- Калориялар: 9 ккал.
Сиз билесизби? заманбап батареялары окшош эки мин жыл мурун эле бар болчу. 1936-жылы немис археолог Wilhelm Konig Багдадга жакын казуу учурунда кызык ачылыш таап: темир таягы алардын мойнунда чайыр бир жапкыч менен чопо кумура менен оролуп, жез зым жана идиш ичинде - ашыкча суюктуктун уксус окшош. Эксперимент учурунда, америкалык окумуштуулар жүргүзгөн жүзүм уксус электролит ролун ойногон көрсөттү. Мындай аппарат көчүрмөсү, америкалыктар 0,5 VOLTS бир кубатуулуктагы электр энергиясын пайда кылган.
кычкыл шарап куюлган пайдалануу
Рахмат, анын бай витамин жана минералдык курамын, кислоталар жана антиоксидантка болушу, жүзүм уксус денесинде оң таасирин кенен спектрин камсыз кылат.
- Ашказан, ичеги былжырлуу өстүрүү өбөлгө түзөт.
- Бул сиңирүү жараянын жакшыртуу энзимдер өндүрүүнү өбөлгө түзөт.
- зат жакшыртууда, кандагы холестеролду жөнгө салат.
- сөөк жана булчуң тканы, чачтарын жана тырмактарын бекемдейт.
- Бул органдын коргоо милдеттерин колдойт.
- аз кандуулук коркунучун азайтат, гемоглобин көбөйтөт.
- идиш капталынын ийкемдүүлүк жандандырды, холестерин тазалайт.
- калыбына келүүчү, жарааттарды айыктыруу, сезгенүүгө каршы таасир берет.
- Сергитет, мээни жакшыртат.
- Бул жүрөк колдойт.
- Бул жыныстык гормондордун өндүрүш өбөлгө түзөт.
Пайдалуу касиеттери башка жүзүм техникалардын: кургатылганын да, жүзүм ширеси. жай карылык түшүп, токойду багуу милдеттерин дем барк жана жүзүм үрөндөрдү, жок кыл.
продукт көтөн чучук оорулары, тери оорулары, подагра, семирүү, өнөкөт чарчоо, суук колдонулат. атеросклероздун коркунучун азайтуу үчүн колдонулган бир алдын-ала чара катары.
Зыянды шарап уксусу
кислотасы ири суммасы эске алып, продукт ашыкча жалмап болсо, ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн. уксус кыянаттык менен анын былжыр жана кыжырдануусун жаратууда, зарна жана жагымсыз Кекирик, ашказандагы, кычкылдуулугун жогорулатууга алып келиши мүмкүн. Бул учур-ичеги трактынын ооруларында болушу мүмкүн.
Бул кислоталар жана phenolic кошундулар ичинен жана сыртынан колдонуу сыяктуу, аллергиясы бар адамдар менен терс жооп алып келиши мүмкүн. аллергия кабылган адамдардын пайдалануу мурун, толеранттуулук үчүн сынаш керек.
жүзүм уксус колдонуу кийин капталган кыйратуучу боюнча кислотасы тартып, оозеки коюн түшүшү үчүн баалуу болуп саналат. 
Ичкенде cystitis ureter менен бактерияларды өлтүрүп туура эмес. кислота бузулуу буюмдар гана ооруларын дарылоодо кечигип, сезгенүүнү начарлатат.
Маанилүү! Сиз кичинекей балдарга жеткиликтүү жерге жүзүм сиркесин кетүүгө мүмкүн эмес: ал өмүрүнүн акырына чейин, сенин ич өчүрө аласыз.
Тамак-аш жана кычкыл шарап куюлган пайдалануу
"Жоокерлер кычкыл шарапка," эт жана канаттуулар үчүн: White катары таанымал пайдалануу, козу карындарды, ошондой эле кышка Каннинг үчүн.
Шарап кошо өкүм сүрүүдө, салат, татымал, азыктары жана Herring, ачуу жазып бере турган - бир жашылча гарнири, borsches, азык-түлүктүн, соустарды жана gravies.
Эгер кант продукт кошуу Эгерде ыкма аларга шарап алмаштырууга болот, камыр көрккө үчүн бышыруу сирке менен өчүрүлгөн соданы, кошуу, жана шарап туура болмок. Жүзүм уксус жашылча, балык, эт жана канаттуулардын, чөптөр жана жыпар жыттуу май менен жакшы жашап, аш да Desserts колдонулат.
эрте, Nutmeg, ак, үстөлдү, кызгылтым, суукка, техникалык жүзүм мыкты сортторун көргүлө.
Бул туура эмес, турган буюмдар да бар. Аллергиясы картошка даамдары менен буудай жана буурчак өсүмдүктөрүн, бери ичимдик жана сүт суусундуктардын жана кычкыл сүттү бышса май менен айкалышы, кесепети кандай болушу мүмкүн. Биргелешкен пайдалануу ичтин жана метеоризм алып келиши мүмкүн.
элдик дары-жылы,
Элдик-көрсөтмөдөгү азыктары, оорунун үчүн колдонулган подагра. Оорунун кислотасы таасири астында таркатып туз кендерин каардантышты. суюк бекем кездемеден малынган соргучту бир кысуу жасап, чоюлма бинт менен камсыз кылуу, бирок аны таштап, ал эми жакшы айлануу бар экендигин, бекем эмес.
тамагы ооруп, анда жуубай шарап уксусу былжырлуу кабыкча боюнча сактоого бактерияларды өлтүрүп жардам берет, ошондуктан ал өрттөп үчүн жок кылып, суу менен кызарып таркатуу керек. күчтүү температура менен уксус бөлмө температурасында суу менен анын асыл тукум продукт мүчөсү мүрт кеткен эле. аарчылышы буттары чарчоо арылууга жардам берет, мисалы, коркунучун азайтуу, тамырлардын маанайды берүү Varicose тамырлар. Cold сезгенүүнү уксус жарака айыктырып, айыктыра турган кысып геморрой.
геморой дарылоо үчүн Глоб колдонуп, тапчан чөп, куурай.
кайнак сууга бир стакан көптөр каражаттардын кашык, жардам берүү үчүн жакшыртуу ичеги-милдетин. Бул дары эки жума, тамактын алдында жарым чөйчөк күнүнө эки жолу алып. 
-ичеги трактынын ооруларында Salvia officinalis пайдаланып, Kalanchoe.
өнүм өзүнө турак жай косметикалык колдонулат. Бул обондор жана терини тазалап, пайдалуу заттарды, антисептик жана калыбына келтирүү күчүнө кандырат.
майлуу тери абалын жакшыртууга жана ал уксус кысуу колдонуу тазалоо үчүн. бир cheesecloth бир нече кабат бүктөлгөн тартып, көзү менен оозу тешиктеринен менен негиз даярдайт. Уксус жылуулук бөлмө температурасында үчүн сууга суюктук, андагы марли негиз арыктар жана жүзү боюнча 15 мүнөт койду. жылуу суу менен жуушат кийин. тартиби айына бир жолу да ишке ашыруу үчүн зарыл болгон эмес.
Маанилүү! тери жана каалаган эмес, кыжыры кайнап, кысуу, ал эпидермис жогорку катмары кургап жана канталап кызарган бөлө алып келиши мүмкүн кургап унутпа.
Маска үчүн бир нече тамчы кошуп, сен чагылгандай тешиктерге, айыктырып mikrotreschinok таасирин гана жетишүүгө болот. ак суюктук кетирүү үчүн колдонулат.
чачка кам продукт кийин алар жарык жана желим posechonnye көрүүгү жардам берет. кир чач үчүн заманбап шарттар баш лидерди алып келиши мүмкүн болгон шакар суу, бар. бул терс таасирин текшилөө турган жууп кийин сирке өлтүрүп чач. Сөзсүз кайнак суу, таарынды: топтолгон уксус кислотасы кыйынчылыктан алып келет. 
отуз ашуун аялдар тери серпилгичтик жоготууга туш. Эс алып, Боздун жана күчөтүү таасир кычкыл шарап куюлган менен сууга ээ болот. жылуу суудан бир литр кошуу жана болжол менен 20 мүнөттөн үчүн буюмду чыланып, андан кийин бир аз жылуу душка түшүү. жумасына эки жолу жүргүзүлөт тартиби, ошондой эле ашыкча тердөө кутулууну жардам берет.
Сиз билесизби? Аш жаралуу учурунда өз атын алат. Ошондо ал (жана абдан ийгиликтүү) колдонулган тамак оору менен күрөшүү үчүн бир даба катары.
Каршы
тамак-аш азыктары төмөнкү оорулардын жана шарттарда каршы бир жогорку кислотасы Use:
- эмчек;
- 16 жашка чейинки курактагы;
- гастрит;
- hyperacidity;
- ашказан жана -Ичегидеги:
- жүзүм аллергия;
- cystitis;
- гипертония;
- тт = оору.
жүзүм уксус касиеттери, албетте, пайдалуу, ал эми топтолгон продукт зыяндуулугу жөнүндө унутпа. иштеп жаткан ден соолукка проблемаларды курчутуп калбаш үчүн, дарыгери менен талкуулоо үчүн көп учурда, ошондой эле дарылоо максаттары үчүн колдонуу алдында, аны жеп кереги жок баалуу.
