Корейский сабиз - узакка мейкиндигиндеги тургундары жакшы болду жыты жана бөтөнчө бир чыгыш салат. Бул калыштуу эмес: мөмөнүн жагымдуу даамынан тышкары, бул тамак көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Бул кимдин диета катыгынга азап чегип, зат кыскарган топуктуу жана минералдардын, жакыр адамдарды, ошондой эле ар кандай орунду ээледи жана жугуштуу оорулар болушу сунуш кылынат. бул тамак жеп, мезгил-мезгили менен, сиз олуттуу көрүнүш жакшыртуу жана денеден паразиттерге кууп алат. Көп учурда бул салат дүкөндөн сатып алып, бирок даярдалган жана өзүбүздү болот. Ошондуктан, кийинчерээк макалада - бул тамак жана сүрөттөр үчүн кадам ыкма менен жөнөкөй кадам.
бир ыкма үчүн сабизден кантип тандоо керек
биринчи кезекте, Корейский сабиз табактын үчүн жыпар жыттуу, жаркыраган жана жапан эле туура тамыр тандай билүү керек. Мына, алардын мөөнөтү жана сапатына маани берүү керек. Сурат жашылча ролду ойнобойт, ал түрү жана каалоосуна жараша болот.
адамдын денесине кандай гана пайдалуу сабизден Үйрөнүү, атап айтканда: кара, ак, көк, сары сабиз.
Ошентип, тамыры кандай сатып алышы керек:
- мөмө-түстүү, жаркыраган жана каныккан болушу керек, ал топуктуу көп сандагы бир сабиз далил боло алат.
- жер катмарынын бүтүндүгүн да маанилүү: жемиш болбостон, жылмакай болушу керек, кара чекиттер, жаракалар жана башка зыян келтирүү, же бул кемчиликтердин баарын даам өзгөчөлүктөрүнө таасир этет.
- Fruits жалкоо болуп калбашыбыз керек, же сабиз аарчуучу кыйын болуп калат, жана даам ал келейинби, катуу жана crunchy эмес.
- тамыры менен чокулары сабиз ортосундагы өтүү боюнча ачык жашыл болушу керек.
- жашылча сатуу чейин жууп жаткан болсо, алар узак убакыт бою сакталып калбайт, бирок бул сабиз салаттарды үчүн ылайыктуу болуп саналат.
- жемишти ортоңку бөлүгү тери астында түсүн башкача түскө ээ кесип болсо, анда химиялык көбөйгөн менен өсүп жөнүндө да сөз кылган.
- сабиз көрүнгөн жол бар болсо, анда ал же жогорку дозасы нитраты менен бышкан мөмө-жемиштерди жана мөмө-жемиштер мүмкүн.
- Сурай өсүмдүктөрү нымдуу жана майлуу кино сыяктуу басып болбошу керек - мүмкүн, алар химиялык заттар менен мамиле кылат.
- сабиз көзгө ичке кара сызыктары бар болсо, курт зыянкечтери жемиштер, ошондуктан, мисалы, жашылча-жегенге мүмкүн эмес. Бул ошондой эле кемирүүчүлөрдүн жабыркаган сабиз, тиешелүү.
Сиз билесизби? сабиз чокулары жегенге болот: ал салаттарды, негизги тамак-аш жана шорпо кошулат. Ошондой эле ал жерден чай чыга берет.
Кыш Корея кандай сабиз тамак: кадам ыкма менен кадам
Биз ыкма боюнча кышкы бланк үчүн Корейский сабиз тамак беришет.
буюмдардын тизмеси
Бул жерде салат элементтери болуп төмөнкүлөр саналат:
- тазаланып сабиз 1,5 кг;
- 250 кесилген жана майдаланган пияз г;
- 1 косыныз. туз идиш;
- 100 кант г;
- өсүмдүк майы 50 мл;
- 50 мл уксус 9 пайыз;
- 1 косыныз. кашык жер кориандр;
- 0.5 "Корейский сабиз үчүн татымалдарды" Пэт;
- 1/2 чай кашык жер кара калемпир .;
- 1 сарымсактын бөлдүк.
Маанилүү! Сиз ашказандын Корея адамдар менен кислотанын жогору болушу менен сабиз салат аралашпагандыктан мүмкүн эмес, ошондой эле жакын болгон аллергия. түзүлүшү, мындай оору менен кырдаалды ого бетер күчөтүшү мүмкүн эткендей жыпар жыттуу, уксус, камтыйт.
Ашкана шаймандары жана башка буюмдардын баарын
Корея сабиз салат кышында жыйноо үчүн, мисалы, эмгек куралдары жана башка буюмдарды даярдоо үчүн зарыл:
- Сабизге узак жарааттарын торун үчүн атайын "Корея н";
- бир сырдалат, салат ингредиенттердин аралашуусуна аны капкагы бар айнек же желим контейнер;
- 0,5 литрлик идиш;
- сактоо үчүн жабууга;
- пияз кесүүчү бычак менен кароо;
- Chopper сарымсак;
- машинаны seaming;
- салат менен күл салгычтарды арылтуу ашуу;
- сүлгү seaming кийин салгычтарды оройт.
торун сабиз Корея атайын нМаанилүү! Бул Кореянын жаш балдар бир сабизден берүү зарыл эмес. Алардын эритүү системасынын курамы бир ачуу ичимдик жана кычкыл ачуу татымалдарды бар бир табактын, татып даяр эмес.
суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам
Азыр биз азыктары тез арада даярдоо киришет:
- Сабиз жууп, кабыгы же тытуу, агын суу менен жуушат. "Корея н" тамыры жашылча торун. ингредиенттерди аралаштырып үчүн идишке торлуу сабиз бүктөп кой.
- пияз жарып, сабиз кошуу.
- Shredder аркылуу кесилген сарымсак жана сабиз, пияз кезибизде кысып.
- , кант менен тузду, кориандр, жер кара калемпир жана татымал, майдаланган жашылча менен өсүмдүк майы жана кычкыл шарап куюп төк.
- Кылдаттык менен бир кашык менен ингредиенттерди аралаштырып, анан акырын жашылча ширесин салып бере баштайм, эстей берет.
- Оозу менен контейнерди жаап, бир күн муздаткычка Салат.
- шакар менен күл салгычтарды жууп арылтуу.
- Эртеси күнү, Лей закускаларды учурда банктар жана бир калыпта эркин ширесин төгүп.
- жылуу суу менен салат менен көмөч казанга салып ичип коюп, кайнап жаткан жана 10 мүнөткө кумура арылтуу үчүн суу алып келгиле.
- Анан көмөч келген күл салгычтарды алып, алардын жумула prokipyachonnymi жаап, тоголоктоп. муздак банкага чейин сүлгү менен Top Cover.
Сиз билесизби? жыпар жыттуу заттарды кошуу менен Ачуу тамактарды кайгы өчүрө алат: аларды пайдалануу тилинде нерв учтары жер кыжырдануусун талап кылынат, жана гормоналдык система жергиликтүү иш менен ооруну бошотууга аракет кылып жатат, бирок, жалпысынан, ошондой эле оору чеги кыскартуу.
Video: кантип Корейский сабизден жасоого
туура workpiece кантип сактоо
Корейский Балык салат сактоо талаптары - башка сактоо үчүн эле. даярдалган салат, ошондой эле кыш бою сакталып турат, банктар жабып, бийик нымдуулугу жана температурасы өзгөрүүлөрдөн коргоого жетишүү керек.
Ушул максатта, ылайыктуу жер төлөөдө же койгом. үй объекттерди жок болсо, анда ал бир терезеден жылынып балкон бул кабаттан үчүн туура болот.
Сабиз ар кандай жолдор менен ар кандай даярдаса болот:, кургап катып же сабиз ширесин же жумуртка тамак.
Кандай стол сабиз берилген
Корейский сабиз күнүмдүк тамак-аш болушу мүмкүн, жана майрам үстөлдөргө.
Бул өзүнчө тамак катары, салат, тамактануу, ошондой эле тоок, же колбаса башка салаттарды, бир бөлүгү болуп саналат.
бул табитти оролуп, калама, ошондой эле абдан популярдуу Балык. 
мындай курстарга жана каптал тамактар үчүн ширелүү сабизден кылат:
- макароны;
- эзилген картошка;
- Чипсы;
- Балык;
- чочко этин эт Тандырга, куурдак;
- эт French бышырылган;
- куурулган козу;
- бышырылган же сутенер же форель кайнатылган;
- Меш болобу, ышталган тоок менен бышырылган.
Оку: корей корей сабиз, Zucchini түстүү капуста менен капуста тамак кантип эле.
Биз жөнөкөй эле ыкма менен, үйдө корей кышкы сабиз даярданууга көрүп тургандай жөнөкөй. Ошондой эле атайын сактоочу талаптар кышты preform камсыз кылбайт.
Ошондуктан, биз бул ачуу тамак сени жана сенин сүйүктүү жакындарыбызды учурунда чайга кубаныч алат, ошондой эле майрамдык стол үстүнө тамак аракет сунуш кылат.
Интернет пайдалануучулардын Обзоры
заттар:
1 кг сабиз (Мен чоң, массалык, кээде бир аз көбүрөөк 1100 ашык болот - кесилген куйруктарына жана эске алыш териси менен тазаланды) 2 туз тоонун жок stol.lozhki (чакан) *** 1 пияз (милдеттүү эмес) 4-5 stol.lozhek уксус 0.5 чөйчөкчө жана күн карама майын жытсыз 3 stol.lozhki кант 0.5 кашык кара калемпир 1 чай кашык калемпир 3 stol.lozhki кориандрдын * (жер) 4-5 сарымсак тиштери
даярдоо:
тиешелүү каражаттар кеседе кошсок, майдалап, сабиз, туз, элжирей 2 кашык менен бирдей аралаштырып колдонсо жана 10-15 мүнөт бөлүп жатат. Ушул эле учурда, биз пияздын тазалоо, дарылдак аны өчүргүлө. ысык май, аны ыргытып кууруу. Мунай кошулат. (Кээде, негизинен, жок ар бир жаа менен иш-аракет, даамы күчтүү белгисиз чагылдырылган эмес) катары көп мунай кызуу болуп - сабиз натыйжасында ширесин бириктирилген (бизге кереги жок). Сарымсак менен сабиз менен идиштин ичинде кысылышына жана кориандрдын чачсын. өзүнчө чөйчөккө, кант, таттуу калемпир жана калемпир аралаштырып. Бир стакандан ысык май бириктирилген ар кандай жыпар жыттуу заттарды, уксус кошуп, андан кийин сабиз салып ысык аралашмасын куябыз. кылдат жытын искеп, Mix, ал түнү муздаткычка тура жиберет. Эртеси күнү, кооз, жапан сабиз даяр!
*** көп сабиз даярдагандар, өтө туздуу жатат деп нааразы болгон, ал абдан, абдан жакшы туз экенин көрсөтүп турат. Эгер - ири, анда санын кыскартуу. Сабиз туздуу болушу керек эмес, туз, сабиз ширесин жана жумшартып берүү үчүн талап кылынат.
