Blewits топурактан - бир кычыткы жаратылышты тешик абдан сүйгөн. Анын агыш-күрөң капкак карын кемчиликсиз көздөрүнөн сырт жашырат, анткени көп учурда көрүнүшүн neprimechatelen. Бирок, ага карабастан, ал назик даамы жана бай жыты менен мүнөздөлөт, бардык жерде кездешет. Башкача айтканда, бүгүнкү күндө биз, кызыл карагайлуу токойлорунда бул жалпы тургуну менен унчукпай мергенчилик бардык күйөрмандар тууралуу көбүрөөк билүү үчүн чечим эмне үчүн, ошондой эле анын негизги өзгөчөлүктөрүн аныктоо болуп саналат.
дагы бир аты
Бул түрлөр боюнча кыйла жалпы blewits болот Чыгыш Европа. Ошондуктан, анын бар бардык убакыт үчүн, кычыткы региондук жана жалпы да, бир нече ат, кабыл алды. таралган түрү расмий аталышы деп аталат - blewits топурактан, ал эми чебер мындай татаал латынча ысымы катары белгилүү tricholoma terreum. 
blewits топурактан боз же blewits топурак деп аталган жөнөкөй карын жарасы арасында. Бирок, чыгармачылык түштүк региондордо жана Кара тургундары болушкан. анын тойгон боз көлөкөсүнүн аркасында, бул козу карындар деген берилди "Pups". Бул аты көп пайда болот, ал ушул күнгө чейин ошондой.
Сиз билесизби? 2011-жылы Кытайда, канаандыктар аралы дүйнөдөгү ири карын табылган. жапайы илимдер Ю Чэн Daemu Кытай академиясынын окумуштуулары 500 кг салмактагы көчүрмөсүн табууга жетишти. изилдөөчү тарабынан сунушталган эле, кычыткы сыяктуу таасирдүү салмагына жетет 20 жыл өттү.
edibility
Blewits топурактан-боз билдирет 4-класс edibility. Бул көз-караш жылуулук ар кандай дарылоо түрүндө менен адамдарга толугу менен коопсуз экенин билдирет. An өзгөчө мунайды (эмес, туздалган) түрдө жарасы пайдалануу болуп эсептелет. Бул учурда, кычыткы ичи жана дененин башка ооруларды алып келиши мүмкүн. Бул козу карындар белоктордун өтө начар тобун жана башка азык бар. Ошондуктан көпчүлүк диетологдор гана кошумча продукт катары пайдаланууну сунуш кылабыз.
Маанилүү! Abuse тамактары blewits бул маанилүү эмес. Анын курамы уулуу токсиндердин svinushki айып окшош заттарды камтыйт. Качан ашыкча уулуу, алар булчуъга жана боордогу кыйынчылык алып келиши мүмкүн.
Бул окшойт
Бул кычыткы абдан кызыктуу жана таанымал көрүнүшү болуп саналат, козу карын көпчүлүк үчүн чычкандардын байланышкан түрлөрүн айырмалай кыйын эмес. 
Бул таштандыны түшөт деп толук ишенсек болот (жана андан кийин да, столдун үстүндө), ал козу карындардын негизги түркүмдөрүнүн өзгөчөлүктөрү менен таанышуу керек. Ушундай жол менен гана толугу менен уулуу түрлөр менен мүмкүн болгон жолугушуудан өзүбүздү жана үй-бүлөбүздү коргоого алат.
түрлөрдү ак жегенге жана blewits болуп, жашыл, кызгылт көк, терек, сары-күрөң. Blewits ак - Отундан тышкары түрү, ичеги-карын бузуп.
баш
анын жашоо иш-карын башына учурунда кыйла айырмаланышы мүмкүн. Бул өзгөчөлүгү, анын өзгөчөлүгү тиешелүү түрүнүн ар түрдүү болуп саналат. Жаш ryadovok көп учурда бир аз тоголок же кондук түзө элек. 
жаш курак менен, ортосунда аз учтуу жүнүн менен Plano-дөмпөк же дөмпөк өзгөргөн шапкесин түзүшөт. Айрым учурларда (жашоо шарттарына жараша) менен капкак тегерек же укпай калат боюнча кайсалап. капкак диаметри 3 9 см ге жетет.
Сиз билесизби? Mushrooms - бул жашоонун жүрүшүндө карбамид өндүрүлгөн, жаныбарлар сыяктуу эле, бул жашоонун тиркелген жол менен планетадагы гана жандыктар болуп саналат.
жибек буласын эрте өнүктүрүү баскычтарында кычыткыны басчу, андан кийин бара-бара melkocheshuychatoy болуп калат. жеке жоолук (көшөгө) мүнөздүү бир түрү үчүн. Ал жаш кезинде капкак катмарын жана hymenial төмөнкү бетин коргойт. Кээ бир учурларда, көшөгө кишилер дагы деле калууда ryadovok, бирок, бул учурда, ал капкак четине жарык агыш кунардуулугу рейд айланат. Color капкак артыкчылыгы боз же агыш-күрөң түс. Кээ бир учурларда, кызыл-күрөң түс учурлар бар, бирок, бул көлөкө өзгөчө эмес, жалпы болуп саналат. 
Gimenefor (табак)
Earthy blewits табак түрүнө тиешелүү. Бул козу менен плиталар sinuate-өсүп чыгат. жаш, алар, негизинен, жалпак, бирок убакыттын өтүшү менен алардын мизи мүнөздүү кыйшайып ээ. Түсү плиталар да жашына жараша болот. Жаш козу карындар көп учурда ак, ал эми жашы жарык ак ъ же боз ээ мүмкүн. Number плиталар көп эмес, ошондуктан кыялы астында жайгашкан, алар көп учурда өтө сейрек. 
бут
чычкандардын Leg базасында типтүү узартуу менен, Cylindrical же ийик сымал болот. Анын узундугу 3-9 см аралыкта, туурасы - 0,7 пайыздан агыш мүнөзгө ээ негизинен ак 2 см Color бутунан .. жаш курак менен, буту түсү ар түрдүү, эски натуралык үстүнкү бөлүгү ак болушу мүмкүн, ал эми сары тону базага болот. 
Сиз билесизби? Көпчүлүк козу карындар, анын ичинде blewits топурактан, деп аталган Mycorrhiza менен мүнөздөлөт - жогорку өсүмдүктөр менен өз ара пайдалуу симбиоздук бирикме. алардын бөлүп соруу эми жарасы (жатам) түпкү системасы бекем, дарактын тамырына айланасында бурмаланып. Өз кезегинде, даракты жардам кычыткы релиздер топурактын органикалык кислоталар жана башка кошулмалар көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү, сизди топурактан зарыл азыктарды алуу үчүн.
эт
дене тыгыз, орто суу болуп саналат. Бул жарык карандаш жыт, таттуу даамы бар. Дене түсү - ак, бирок кээде бир аз агыш жактары болушу мүмкүн.
Кайда өсөт жана качан чогултуу керек
мелүүн жана субтропикалык алкактарда бүткүл топурактан жашап Blewits. Демек, козу карын Чыгыш Europe Башкы, Сибирге жана Black Sea аймагында жакшы өсөт. Көбүнчө, ал бирөөлөрдүн табууга болот карбонат же кумдуу топурак кызыл же кызыл карагай токойлору. Кээде blewits аралаш токойлор өсөт, бирок, бул учурда, жыгачты да өсүмдүктөр басымдуу түрү болушу керек. Ара-жылы байкалган мелүүн климаты менен жарасы жана төлдөтүү активдүү өсүшү жана октябрдын аягына чейин уланат. козу субтропиктик зонадан-жылдын ортосуна чейин түшүм берет. 
Эмнени түшүнбөй калышы мүмкүн
Blewits топурактан көптөгөн табигый кесиптештерин ээ эмес, бирок алардын айрымдары өтө уулуу кошулмалардын, бүт комплекти менен адам түрлөрүнө абдан кооптуу болуп саналат. Ошентип, regales козу алдында баары эгиз түркүмдөрүнүн өзгөчөлүктөрүн карап шектенбесек болот. Ал сага жана сенин жакындары тамак-аш менен келечектеги ийгилик, ал эми ошондой эле бир гана коопсуздук эмес, көз каранды болушу мүмкүн.
карындын жана коркунучтуу тууралуу көбүрөөк билүү: Жегенге козу жегенге түрлөрүнүн тизмеси; дарактардын өсүп жегенге жана уулуу козу карындар; уулуу козу карындар.
Blewits абдан көп түрү менен чаташтырбоо:
- blewits жолборс - үй-бүлөнүн Ryadovkovye бир уулуу мүчөсү. Ал агыш-күрөң же күмүштөй-боз калпагынан менен мүнөздөлөт. Leg Ошентип, бир мүнөздүү farinose менен, боз же агыш-күрөң түскө ээ. Капкактар көбүнчө 12 см, буту туурасы 1-3 см, бийиктиги жана диаметри жетет. - 4-8 см плиталар буту, алыш-ак, сары, же зайтун-боз-жашыл түскө менен кошулуп жатышты. жегенге blewits түрлөрүнүн айырмалоочу өзгөчөлүгү анын өтө чоң шляпа жана мүнөздүү түс плиталардын болуп саналат;
- Tricholoma virgatum - үй-бүлө Ryadovkovye уулуу мүчөсү. түрлөрү өзүнчө узунунан соккулары менен чакан мүнөздүү таяк менен жарык боз сан менен боз көлөкө кийимдерин мүнөздөлөт. жарасы боюнча капкак диаметри 1,5 2 см чейин буту чокулары ичке жана бийиктиги 8 см кем эмес - терең өндүрүүчүсү менен жарык кыл боёкторун жыйынтыктары 6-8 см плиталар кыйла эркин эмес .. жегенге blewits түрүндө бир айырмалоочу өзгөчөлүгү капкак менен бутуна типтүү тилкеси болуп саналат;
- өлүм чөйчөк - үй-бүлөнүн кандуу Mukhomorov мүчөсү. Ал агыш зайтун же бир аз жашыл калпак менен мүнөздөлөт. буту да кубарып, зайтун боз же бир аз жашыл тон түстүү болушу мүмкүн, бирок, кээде ак болот. Капкактар диаметри аралыгы 5-15 см өзгөрөт, буту бийиктиги 8-16 см, туурасы - бул аз бутуна 2 см караганда көп мүнөздүү ак юбка бар .. плиталар бири жумшак, акысыз, бир нече жолу, көбүнчө ак же ачык түстөгү бериниз эле. жегенге blewits түрлөрүнүн айырмалоочу өзгөчөлүгү түс капкак жана тулку бойдун, капкак ашыкча чоң өлчөмү, ошондой эле мөмө-жемиш бадырайган, этегинен жөнүндө "кейиптенип айкалышы.
Тамак-пайдаланылган
Tricholoma terreum көп козу кыйла баалуу түрлөрүнө менен бирге тамак колдонулат. анын азыктык баалуулугу карабастан, ар кандай кычыткы тендер жана жаркыраган карын даамы келген баардык кыргыз даамдары. Бул түрү тамак, анын тыгыздыгы жана түзүмүн жоготуп эмес, бардык тамак үчүн идеалдуу келет.
Биз карын бышыруу технологиясы менен таанышуу үчүн сунуш кылабыз: басуудан, Pickling, кургатуу, суукта.
tricholoma terreum ошондуктан тез бышырылган, куурулган, бышырган жана шорпо, ар кандай ингредиенттеринин бири катары каралууда. 
Мындан тышкары, айырмаланып турушу blewits дарылоо кийин узак убакыт бою сакталып турган мүмкүнчүлүгү болуп саналат, ошондуктан ал Pickling жана сактоо үчүн идеалдуу келет.
Маанилүү! ар кандай тамак-аш бышыруу 10 мүнөткө ойлуулук prisolennoy сууга бышырышат сөзсүз blewits чейин, башка кычыткы ичеги-капа алып келиши мүмкүн.
Blewits топурактан мелүүн жана субтропикалык алкактарда аймагында таралган козу бири болуп саналат. Биздин столдо белгилүү продукт жок экендигине карабастан, кычыткы каалаган Мехтеран басып алат. анын ичинен тамак-ачык жана толук жарамдуу даамы жана жыты унутулгус болуп саналат. Ал эми менин баскетбол blewits алуу алдында, ошондой эле кылдат көрүнүшүн карап, бүт өзгөчөлүктөрү менен таанышуу керек.
