капуста - жакшы көргөн өсүмдүк көп орустар. багбандар ушундай кышка сактап келет, андыктан, капуста, Шпалери жана салаттарды бир бөлүгү болуп саналат.
жакшы жер кышка сактоо капуста - бир погреб (подвал). кышка жертөлөдө капуста кантип сактоо керек? Basement Погребтерди чыр-чатак. ар бир капуста узак мөөнөткө сактоо үчүн жарактуу эмес.
жертөлөсүндө, бир грамм да болбошу керек көкБолбосо, капуста тез начарлап баштайт. козукарындар бөлмөнүн дубалдарына чейин заматта капуста басып алып, капуста, бүт түшүмдөн бузат.
Погребтерди желдетилип керек. Погребтерди түрлөрү эмне жөнүндө жана кантип өз колу менен куруп, бул макаланы окуп чыгууга чакырабыз.
Капуста өтө көп убакыт аз температура аралыгында сакталат 0дөн +5 ° Сге чейин идеалдуу температурасы - 0дөн +2 ° Сден үчүн
Капуста сактоо шарттары абдан кежир болот. төмөн температура кезинде, ал тез эле арестке жана анын даам жана ырайым жоготот. Учурда өтө жогору - тез бузулуучу. оптималдуу нымдуулугу 80 90% түзөт.
Шарттары жана шарттары
кышында жертөлөсүндө капуста кантип сактоо керек? Ага карабай Коюлган шарттар, Капуста погреб мүмкүн сакталган. негизги нерсе туура түрдүү, туура погреб тандап, бардык шарттарды сактоо болуп саналат.
эрте капустаэрте бышкан орто-жай, кыш сактоо үчүн ылайыктуу эмес.
узак убакыт бою жер төлөөдө капуста жатты жана ийгиликтүү тандаган керек кеч-өнүшү түрлөрү. Алар жайдын аягына чейин бышат - эрте күзгү.
мыкты Сактоо капуста түрлөрү:
- Moscow кийин;
- кыштайт;
- Amager;
- Valentine;
- космоско;
- даңк;
- Tyurkiz.
Бул кеч жана капуста орто сезону түрлөрү. көп багбандар менен сыналган узак мөөнөттүү сактоо жөндөмдүүлүгү. жертөлөдө кышында капуста кантип сактоо керек?
даярдоо өсүмдүк
капуста жыйноочу температурасы суук болуп, ал эми түнкүсүн баштоо керек төмөн нөл. тартуу үчүн эмес, кошумча жумушБул кургак аба ырайы капуста чогултуу жакшы. Эгер жаан-чачын көп анда мардегинен кургатуу керек.
убагында жана бардык эрежелерге жана шарттарга ылайык, бышып калды - ийгиликтүү сактоо үчүн негиз. туура капуста капуста, kohlrabi, капуста, Брюсселде өнүп тазалоо үчүн үйрөнүү үчүн окуу.Ошондой эле, биз сизге жалпы капуста жыйноо жөнүндө сын макаланы сунуштайбыз.
капуста сактала турган болсо, маккамы, Бутубузга өсүмдүк зарылдыгын элечи. жогорку барагынын көп катмарлар алып кереги жок. Бул жалбырактардын бети катмарлары коргоо катмары болуп кызмат кыла баштап, тез начарлашына алып келиши мүмкүн. Кышкы сактоо үчүн ылайыктуу эмес:
- абдан көңдөй, жетиле элек капуста;
- майдаланган же капуста чирип;
- үшүк, катуу зыянкечтер жана оорулар менен жабыркаган.
Жайгашуу жана ыкмасы
Капуста үчүн жакшы:
- жер төлөсүндө жайгашкан;
- жертөлөдө;
- үйдө жертөлөдө;
- гаражында септик.
Бул жерлерде ортосундагы көп айырмасы жок. сактоо шарттары орундуу башкы нерсе.
Ошондой эле температура жана нымдуулук, бул маанилүү эмес кемирүүчүлөрдү жок. Келемиш менен чычкандар - өзгөчө жеке менчик бир үйдөн же шарап суб-талаада, тез-тез келип турушат. Капуста - алардын жакшы көргөн тамак-аш.
жертөлөдө капуста кантип сактоо керек? капка капуста сактоо ыкмасы жөнүндө, сен жонундо кандай сабак алсак болот:
жазында чейин жертөлөдө капуста кантип сактоо керек? Кыш башка жашылча бар деп көп ойлоп үчүн төлөөдө капуста сактоо жолдору. Капуста дүкөнү:
азык-түлүк тасмада
Идишти полиэтилен менен кышка жертөлөдө капуста кантип сактоого болот? Ар бир тасмада капуста сакташ үчүн башына бир шамал болушу керек бир нече катмарлар. Ал бекем капуста кийгендей, кандайдыр бир пайда боштук, Суу өткөрбөйт. Жок, ным башына алат, ал эми калган.
кышка жертөлөдө капуста кантип сактоого болот? сени менен бөлүшүү үчүн полиэтилен бул жонундо тажрыйбалуу багбанга өнүп сактоо үчүн сунуштар:
кагаз
кагаз жазга чейин жертөлөдө капуста кантип сактоого болот? Ар бир жөнөкөй кагазга бир нече катмары менен оролгон болот. Бул алардын бири-бири менен байланышта эмес, мүмкүнчүлүк берет. Бирок, эгерде кагаз нымКапуста тез начарлап баштайт. Ороп, капуста кутучалардын же жертөлөдөгү текчелеринен орун үйүштү.
чопо катмары
баткакка кышка жертөлөдө кантип сактап калуу үчүн жаңы капуста? сактоонун баштапкы жана убакытты талап ыкмасы. ар бир башкы чопо менен капталган (Суу менен Diluted) жана анын турууда алдында кургатылган. Капуста тышкы таасирлерден коргоо үчүн "чопо идиштин" чыгат. Капуста кутучалардын же жертөлөдөгү текчелеринен орун үйүштү.
жылы ячейкаларды
кутучага кышында кантип, жертөлөдө жаңы капуста сактоо үчүн? жөнөкөй жолу. Капуста жыгач кырдуу кылып үйүштү да, жертөлөдө сакталган. Уяларын болушу керек жыгач, тешик менен жана ачык. капуста бири-бири менен байланышта болуп, тез начарлай баштаса болот, анткени, көпчүлүк ишенимдүү жол жок.
пирамида
Капуста бир баскычтуу түрдө бири-бирине чогултулат "Пирамида".
методдун мааниси капуста менен бирге, ал эми минималдык байланышты жана максималдуу аба агымын камсыз кылуу үчүн ошондой эле бүктөп болуп саналат.
терс жолу - жетекчиси ылдыйкы катарда бардык "Пирамиданын" баш тартууга да начарлай берет.
кум-жылы
чектерге бүктөлгөн капуста, бирок Кочани ортосундагы аралык кум менен калбыр. капуста сактоо ыкмасы менен төлөөдө натыйжалуу кум, бирок оор. Биринчиден, кум-жылдын башы менен жертөлөдө топурак деп кепилдик берди. Экинчиден, мол түшүм менен Сиз кумдай көп керек эмне үчүн дайыма кыйынга турат төлөөдө, салып койду.
аркан жөнүндө
Кантип аркан боюнча кышка Кочани капуста үчүн?
тамырын казып ушундай жол менен сактоо үчүн капуста. Бул ушул эле жылдын ичинде, ал шып жертөлөдө үчүн аркан асып келүүдө. Бул салыштырмалуу жогорку шыбы жана атайын даярдалган монтажы (айрыларды, устундардын, ж.б.) талап кылат.
жонундо маккамы капуста сактоо тандоо:
текчелеринде
Easy жана жөнөкөй жолу. Капуста капуста менен, жер төлөсүндө жайгашкан текчелеринде жайылып тийишкен эмес.
жертөлөдө капуста сактоо үчүн кандай жакшы - тандап ал.
кышында капуста үчүн бир жолу Pickling болуп калышы мүмкүн. Биздин сайтта Эгерде бул азык даярдоо үчүн сыналган тамак көп табат. Мисалы, классикалык ыкма жана кызылча, алма менен бал менен капуста.
башка буюмдарды жакындыгы
, Жашылча-жемиштерди сактоо үчүн Погреб көп капуста гана эмес, бар. сезон өсө алдык, ошонун баарын, бир жерде сакталып турат. Ал картошка менен капустаны чогуу үчүн эмне кылыш керек?
таралган капуста жакындык болуп саналат:
- картошка менен;
- сабиз менен;
- кызылчасын менен;
- башка жашылча менен.
Идеалында, капуста сакталбашы керек өзүнчө башка жашылчаларБирок, иш жүзүндө аны аткаруу кыйынга турат.
биргелешкен сактоо эрежелери Капуста жана башка жашылчалар:
- Капуста алардан өзүнчө болуп саналат;
- максималдуу расстояние алардын ортосундагыларды туруштук берүүгө баалуу;
- чогуу коюлушу мүмкүн эмес, ар кандай жашылча аралаштыруу;
- Сиз бир бөлмөдө дени сак жана жуккан оорулар жашылча сактай албайт.
Жашылча, мөмө жана жер жемиштерин туура сактоо - Сиздин ден-соолугу үчүн диета ачкычы болуп саналат. Zucchini, пияз, сабиз, калемпир, кызылчанын, ашкабактан, сарымсактын түшүмүн сактоо үчүн кандай биздин сайттан чейин оку.Жана долоно, алча, груша тандап сактоо кандай үчүн куруна алма турду.
кадам артынан кадам
ыкма, гараждын ичиндеги сактоо капуста:
- Harvest капуста.
- гана мардегинен таштап, тулку кесүү.
- зарыл жана калдыктарды барактардын жараяны болсо Drain.
- полиэтилен ар бир башын ороп.
- ыкма, гараждын ичиндеги төмөн.
септик сактоо капуста:
- Harvest капуста.
- гана мардегинен таштап, тулку кесүү.
- жалбырактардын жогорку катмарын тазалоо.
- жыгач кутучаларды бүктөп.
- Эгер мүмкүн болсо, кум төк.
- кутунун жерде кутучаларды кой.
зарыл болгон полиэтилен капуста сактоо:
- зарыл чогултулган капуста болсо Drain.
- Жалбырактардын ачык бир жогорку катмар.
- Ар бир башкы Тасманын бир нече денгээлди атат.
- кандайдыр бир ыңгайлуу контейнерди же окулбай, бүктөп.
Сактоо капуста тамыры:
- Капустанын тамырын казып.
- бут жип ар бир башына түшөт.
- шып жертөлөсүнүн анын капуста үчүн ил.
Кантип капуста тамыры менен турсун - сүрөт:
сактоо капуста:
- Harvest капуста.
- гана мардегинен чыгып, буту алып салуу.
- Жалбырактардын үстүнкү катмарын алып салуу.
- каалаган болсо, текчеге же пирамида, тасманы ороп жайгашкан кутучадагы капуста бүктөп кой.
бир чаң соргуч менен сактоо үчүн жер төлөөдө капуста жатып, кантип билиш үчүн, сен Video карап кандайча үйрөнө аласыз:
Өзгөчө кээ бир түрлөрү үчүн
Көбүнчө кышкы сактоо капустанын жайгаштырылган. Ошондой болсо да, кыш үчүн сакталат көптөгөн капуста башка түрлөрү бар. Алардын ар бири бар алардын жашыруун Погребтерди (жер астындагы жертөлөсүнө) менен сактоо.
капуста
капуста таралган ар кандай. Бул башка түрлөрү артыкчылыктары ири өлчөмдөгү өстүрүлөт. сактоо өзгөчөлүктөрү жертөлөдө:
- сактоо үчүн ылайыктуу гана кеч-жетилген түрү;
- 0 +2 ° C чейин сактоо температурасы;
- сактоо шарттары;
- ар кандай жолдор менен сакталат: сыйпайт менен чопонун кургатуу үчүн ташышат жайгаштыруу аркылуу.
жашылча сактоочу технологиясы ортого батирдин шарттарда капуста кандай сактоо боюнча маалымат алуу үчүн бар жана кыш мезгили ъчън аны катыруу болобу, биздин сайттан деген макаланы карагыла.
капуста kohlrabi
Бул жагымдуу даамы жана пайдалуулугу менен таанымал болду.
сонун жер Сактоо - жер төлөдөгү (погреб, погреб).
капуста kohlrabi сактоо өзгөчөлүктөрү:
- Бул тууралуу +0 ° C температурада сакталат
- 90% идеалдуу нымдуулук;
- мыкты нымдуу кум менен чачырады жыгач кутучаларын, сакталган;
- Ал 4-5 ай максимум сактайт.
Түстүү капуста
Кыш бою, тилекке каршы, жер төлөөдө чогултулган түстүү капуста сактап күмөн. Бул узак мөөнөттүү сактоо үчүн иштелип чыккан эмес.
Бирок, жер төлөдөгү (погреб) - капуста бул түрүнүн уланышын узартуу үчүн жакшы тандоо.
Сактоо капуста, макалалар:
- полиэтилен (2 жумага чейин) менен жабылган жыгач кутучаларын, сакталган;
- атайын даярдалган идиштерине Погребтерди doraschivat узак мөөнөттүү сактоого;
- 0 +2 ° Сден идеалдуу сактоо температурасы
кытай капустасы
капуста бул түрүн сактоо менен татаалдашат, ал тез тарады. Бул бир гана жогорулаган салыштырмалуу нымдуулугуна үчүн болот ашыкча нымдуулук болуп саналат.
Кытай капустасы пластик пакеттерде сакталган, жертөлөсүнө кирип да ошого жараша болушу керек кутучага салынышы мүмкүн. температура 0дөн +2 ° Сден үчүн Кытай капустасы 3 ай бою сакталышы мүмкүн.
Scotch жүктөө
кышында айрылардын кантип сактоо кызыл капустаны?
капуста бул түрү болжол менен капустанын эле жатты. шыбына бутумдан асып - жер төлөсүндө жайгашкан, аны сактоо үчүн мыкты жолу.
Ошентип, капуста дээрлик бардык түрлөрү жертөлөдө (погреб) сакталган болот. Бул ыкма деп эсептелет жакшы бир. Сиз сактоонун бардык эрежелерин болсо, капуста жертөлөдө кыш жатып, үстөлдүн үстүнө таза жана даамдуу түшөт.
ар кандай капуста сортун жана түрлөрдү сактоо үчүн кандай жөнүндө, биздин сайттын толук материалдарды окуп чыктым. Биз Broccoli үчүн кантип макалалары үчүн даярдап койдум, түстүү капуста, Брюсселде, Пекин, kohlrabi, капуста Savoy.Ошондой эле үйдө Брюсселде өнүп, капуста жана брокколиден суукта бир тамак жана ыкмалары.
Жалпы эрежелер капустанын бардык түрлөрү боюнча жер төлөсүндө жайгашкан сактоо:
- температура 0дөн +5 ° С режими;
- ным 80 из 95 ° С чейинки алкакта Air;
- жоктугу көк козу карындар жертөлөдө;
- сактоо жолдору ар түрдүүлүгү;
- коопсуздук 2 жумадан тартып 4 ай түрлөрүнө жараша.
Сактоо капуста кээде иштеп чыгуу жана даярдоо үчүн убакыт талап кылнгандыктан билдирет.
жыйынтык күч-аракетибиздин акыбети кайтаткапустанын катары - даамдуу жана ден соолугу үчүн жашылча, кыш мезгилинде пайдалануу үчүн зарыл болгон.
