Түшүмдү жыйноо жалбыз - сырлары кургатуу жана сактоо

Байыркы замандан бери эле коондун пайдалуу касиеттери элге белгилүү.

Бул жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн тамак-аш кошулуп, көп ооруларды дарылоо үчүн колдонулат; анын айырмалоочу, жагымдуу жыт турак районуна жыты үй көптөгөн муундар тарабынан колдонулуп келет.

Азыр жалбыз, эл (чөл жана түндүк перпендикулярдуу кошпогондо) жашаган жерге, үч жүз түрү жана дээрлик бардык жерде өсөт турган да бар үй-бүлөдө, көп тамак, дары-дармек жана салттуу дары катары колдонулууда.

жылдын каалаган убакта, керектүү, пайдалуу белгилеринин максималдуу болгондуктан, аны туура чогултуу жана кургак үчүн маанилүү болуп саналат.

Ошондой эле кургатылган алмурутту онлайн окуган.

үйдө скорлупе кургатуу үчүн бул жакка кириниз.

үй-бүлөлөр үчүн өзгөчө шаг-кургатуу: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Кайсы өсүмдүктөрдү кургатуу үчүн жарактуу болуп саналат?

силер чогулткан жалбыздан, үчүн, жөн гана кургак, пайдасыз чөп жана мыкты кулинардык жана дарылык касиеттери азыркы орду болгон эмес, ал өз чогултуу бир нече маанилүү эрежелерди сакташы зарыл:

1. жыты жагымдуу даам сезимин Мындан тышкары ар кандай зыяндуу заттардын турган "груз" аралашмалар каалаган жок болсо, жакын жолдор жана өнөр жай өсүмдүктөр өсүмдүктөрдүн топтолушу керек эмес.

2.Do, жаш Жалбыз чогултуу үчүн ылайыктуу эмес, даам жана дарылык касиеттерин сактап кала албайт, анткени, ошондой эле кургатуу учурунда кыскартмакчы.

3. жалбырагы менен байланыштуу кургап келсе, өсүмдүктөрдүн толук гүлдөө күтүп керек. жалбырактар ​​гүлдөө чейин түшүм болот эле, бирок ал түгөйсүз шишелер кийин. негизги мунай жогорку мазмуну - жетилген өсүмдүктүн ичине. гүлдөө мезгилинде көп жыпар жыттуу жалбыз болот.

Жалбыз 4.Srezat үчтөн бир башкы түркүгү узундугу болот. Бул учурда, өсүмдүк кайра, кайра өсүп чыга берет, сен сезон кошумча түшүм же эки ичинде калат.

кургатуу кийин 5.Nachinat чогултуу, кургак аба ырайы маанилүү менен, шүүдүрүм менен жок болуп өткөндөн кийин, же жалбыз жашыл жана сакталып калбайт, күрөң түскө ээ болот.

6. кургатуу үчүн гана сапаттуу материалдарды кабыл алуу зарыл: зыянга жана оорулуу өсүмдүктөр дароо жокко чыгаруу.

жалбыз кургатуу укуктуу

Ал эми жалбыз чогултулган, кагаз лг боюнча көлөкөсүндө менен бир нече саат бою кылдат муздак суу жана кургактык менен топуракты жууп (же издери да, үй-бүлөдө ким жок болсо). Андан кийин, башкы кургатуучу баштоо мүмкүн.

Эгер уятсыз бул майда-боо тартып алууга болот тулку жалбырактардын чогултуп, ар бир өсүмдүктүн абанын эркин кирүүгө уруксат берүү үчүн, ошондой эле эркин байлап ал.

Бул учурда, жалбыз мейиз атайын жыгач түркүк же жип даярдап боюнча илинген.

Жеке жалбырактары кагаздан же табигый кездемеден боюнча жука катмарын чиригенден. Балким, бир бөлмөдө бола.

Ошондой эле тема жылтыракка, кире бериш бөлмөнүн, үстүнкү же сарайдын, бирок кайсы учурда болбосун, ал көлөкө жана жакшы желденип камсыз кылуу зарыл. Сиз тез-тез жана оной күл калат жерлер да, оолак болуу керек.

бөлмөдө жогорку нымдуулук да, туура эмес, же, балким, материалдык чирип. мыкты кургак жалбырактар ​​Анткени алар козгойт же плакатка үчүн мезгил-мезгили менен зарыл калп.

жалбыз кургатып үчүн жайлуу температурасы - 20 30 градуска чейин.

Айтмакчы, максаты ширетүү workpiece жалбыз чай чөп, андаСиз бир нече өсүмдүктөр куурап болот. бул кызыктуу экен эле, кооз жана пайдалуу чогултуу.

Мисалы, жалбыз жалбырактары (аз сумма) бирге жалбырактары дан куурай менен, карагаттын жана чие.

Бул учурда, ушул сыяктуу кургатуу шарттар сакталса.

Bow тамак ар бир аял колдонот. Кыш үчүн кургак пияз сыяктуу эле, биздин сайтта чейин оку.

үйдө сарымсак кургатуу өзгөчөлүктөрү: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

тез кургатуу кабыл болобу?

Бүгүнкү күндө Жемиштер жана жашылчалар, кышында түшүм көп мешке же Электр мераларын үйдө кургатылган, дээрлик бардык электроника дүкөнүндө сатып алса болот. Бирок, бул ыкма менен чөп кургап мүмкүн жана, атап айтканда, жалбыз-жылы?

Негизи, бул мүмкүн эмес, бирок бир гана шартта: Эгер температура 30 градустан кем эмес жогору камсыз болсо. Эгерде термометр "майып" даамы боюнча жогорку балл, жыты жана өсүмдүктүн дарылык касиеттери.

Июлдун аягында маркум оона негизинен өндүрүлгөн Жалбыз жыйындысы болгондуктан, анын кургак жана жаратылыш үчүн керектүү температура режими менен камсыз кылат. Ошентип, шарттуу түрдө тез кургатуу жаан-жайдын башка актаган.

кургатылган Жалбыз сактоо

Мераларын бир жумага созулат. аны сактоо үчүн даяр экендигин текшерүү үчүн, жалбырагы тийгизүүгө аракет: алар шыбырап болсо, жонокой Өзөктөн бөлүнгөн талкаланып, ал даярдалган идиш алып эле мүмкүн жашоону.

мейкиндикти сактап калуу үчүн, үй бир чөп жанчылып, же ал тургай, майда кылып тарт.

Бул жол берилет, бирок бул продукт кетүүгө дагы деле жакшы сакталып, кагаз даана жана тулку менен да, ал аны уникалдуу даамы жана жыты бардык сактап калат.

мыкты жерлер жыттуу сактоо - табигый кездемеден тигилген (пахта же зыгыр буласынан токулган) жасалган айнек кумураларын айнек баш тамга же баштыктар.

маанилүү майлары өздөштүрүүгө мүмкүн болгон Ошондой эле индекс-Локк менен керамика же жыгачтан, боштук идишке жана сумкаларды жасалган мөөр идиштерди колдонуп, дагы эле пластмасса жана ошо бойдон жок кылууга артык да. Ошол себептен ал кагаз же картон бир идишти колдонуу сунушталбайт.

бир караңгы, кургак жерде туура жыйма жалбыз дүкөнүн, жок жылытуучу жабдуусунун келген.

Эгер Зээрканасы жоготту, ал эми аны таштай турган аянычтуу, сен сууга салып кошо аласыз. Бул тери үчүн жагымдуу жана пайдалуу.

Альтернатива кургатылган жалбыз?

Акыркы жылдары, үйүнө көп ээлери муздаткычтар пайда катып, аракет кылып, ар кандай буюмдарын, анткени кемчиликсиз, алардын түсү, даамы жана даам касиеттерин сактап калуу үчүн тез жетишкендигибиз учурда.

океандардан жана жалбыз ылайыктуу. Бул үчүн, Жаъы кесилген өсүмдүктөр, муздак суу менен жууп, ошондой эле кургап кетет.

Алар бүктөлүп оролуп, тоңдургуч жибере "Карт бойдок" боо-боо, бөлүнөт.

Бул жалбыз ар кандай жытты берип, өздөштүрүүгө да мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек, ошондуктан башка буюмдарды, анын жакын тууралуу жакшылап ойлонушубуз керек.

Бирок, бул ыкма жакшы-жаман жактарын таразалап көргөндөн кийин, эски, сиз кургатуу жана жалбыздын сактоо салттуу жол менен эч качан деп кабыл алат.

кылдат бүт аркылуу ойлоп, туура нерсени кылса.

Биздин сайттагы макаласында кургатылган АЗС пайдасы жана зыяны жөнүндө чындыкты билүү.

Of АЗС эле жазышса болот. варенье АЗС пайдасын Оку: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Демек, жалпылайт:

• жакшы түшүм жалбыз: July-август мезгилинде, байланыштар мөмөчөсү жана өсүп жатат;
  
• зарыл чогултуу шарттары: кургак аба ырайы, түш оой, жагымдуу экологиялык шарттары;
  
• кургатуу шарттары 20-30 градус болуп, көлөкө, Канайымдын;
  
• мыкты сактоо шарттары: кара жер, бекем жабык айнек контейнер же кездемеден жасалган баштык.

Бул шарттарды сактоо менен, Силер жалбыздан тартып жыпар жыттуу жана пайдалуу чай менен ыракаттануу үчүн жылынын кандай убагында болбосун болот, даамдуу тамак, же үчүн ден соолукка алып.