Туздалган жашыл помидор - үйдө жасалышы мүмкүн көптөр жакшы көргөн дарылаъыз. Чындыгында, алар даамдуу туздалган, ал эмес, бышты помидор ыргытып зарыл эмес.
бул пайдалуу эмес, Pickling деген эмне? Кандай ӨҮлөрдүн мыкты бул жараянга басууга болот? бул тууралуу ушул макаладан биле алабыз.
Биз ошондой эле даамдуу Туздалган unripened помидордон Recipes бөлүшөт. Биз ошондой эле бул маселе боюнча пайдалуу Videos карап чыгууну сунуш кылабыз.
Pickling деген эмне?
Pickling - өсүмдүк азыктарын сактоо бир жолу. Бул туздалган жашылчалардын сактоо үчүн узак убакыт бою берет ички даярдык өзгөчө бир түрү болуп саналат. Жөн гана Pickling сактоо эски ыкмасы болуп саналат. кышында жыйналган сезондук азыктары, негизги тамак эле ХХ кылымдын, өзүнүн популярдуулугун карыз.
Эгер бир чака колдонуп жаткан болсо,
чакалап көлөмү жашыл помидор санына жараша болот. Tomatoes ар кандай болушу мүмкүн, бирок, бир эле учурда, алардын таянаары Алар туздуу ар кандай кабыл алат деп, сунуш кылынбайт. бышып помидор, ошондуктан тезирээк prosalivaetsya болуп саналат. Ошондуктан, тузу чейин, жашылча-жемиштин бышканын да иргелет керек.
nicks жана чирүүгө албаган, помидор, бүт эле маанилүү. Болбосо, даамы бузулуп, жашылча-узак убакыт бою сакталып мүмкүн эмес. Tomatoes чайкаш керек. жакшы prosolilis үчүн, ар бир помидор бир нече жерлеринде, айры менен сайып болот.
Тазаланбаган жашыл помидор жей албайт. Алар уулануу себеп уулуу зат сапонин бар.
кандай тамак-жылы тамак?
Туздалган жашылчалардын салттуу эмен челектеринде чогултулган. Бирок, бүгүнкү күндө баррел бир сырдалат унитаз, чака же айнек идиштери менен алмаштырылышы мүмкүн. Татып көргүлө, жашыл помидор, жок жапа чегип келет.
башкы нерсе - туура тандалган контейнерди даярдоо. суу менен толтурулган жыгач бочка. бир нече сааттан кийин, жыгач дубалдары шишийт. Алар бир аз ажырым бар болсо, алар бекем буулат. Андан ары баррелине шакар чечүү менен иштетилет.
Металл буюмдардын атайын каражаттар менен жууп жана кайнак суу куюп. Кумураларын стерилдештирүү.
сунуш кылынган суммасы
ачыткынын үчүн Displacement чака же чылапчындар жашыл помидор санынан көз каранды болот. Адатта, көп туздуу мамиле сандалып аракет кожоюндун аялы, ошондуктан, тиешелүү дараметин тандоо керек.
COUNCILэч дараметин сактоого же эч кандай ой-ниети помидор көп сандалып жүрүү үчүн болсо, анда 5 литр чака же Табаны туура. бардык курамы туура жайы бар эле аз, барып кереги жок деп эсептейт.
Recipes
Туздалган жашыл помидор
жашыл помидор ачыткы керек:
- 8 килограмм жетиле жашыл помидор;
- сарымсактын эки башчылары;
- укроп .Примулалар (10 даана);
- калемпир 5 даана;
- 3 чоң пияз,
- кара жана allspice 20 буурчак;
- 10 хрен жана бей жалбырактар жалбырактардын даана;
- өрүк жана мөмөсүн кетет;
- айнек туздары;
- 0.5 чөйчөк кант;
- суу 5 литр;
- 12 литрлик чака.
даярдоо:
- Кесилген пияз жарым шакектерге кесип.
- Сарымсак тазаланбаган тазаланган, бирок тиши өзгөрүүсүз бойдон калууда.
- таттуу калемпир токтотууга жана уруктарды силкип кесип.
- даяр катмарларынын дараметин салып, жыпар жыттуу заттарды жана помидор болуп саналат. Биринчи катмар жыпар жыттуу келет:
- лук;
- таттуу калемпир;
- сарымсак;
- укроп;
- бай чыгып;
- хрен;
- карагаттын жана чие жалбырактар;
- калемпир.
- Андан кийин помидор толтурулган. Демек, чака четин зарыл кошумча болуп саналат.
МААНИЛҮҮ: Жыпар жыттуу заттарды, айрыкча, карагат жана чие жалбырагынан боорум кажети жок. Бул туздалган помидор даамын таасир этет.
суулар жарым муздаган кайнатылган бир чака суу, туз чөйчөк жана канттын бир жарым чыны керек. Tomatoes сиз калыпташына жол тазалап деп, тузга жана чака өзү торчо менен капталган менен толтурулат. зарыл болсо, өзгөрүүлөрдү жазат. помидор бир чака жөнүндө бир жүк менен тарелка койду. бардык даярдык кийин, чака жертөлөсүнө кирип төмөндөтүп же балконго коюп жатат.
туздалган пластик идишке жашыл помидор (аралыгында баррлдин баасы) жөнүндө Video Watch:
Tomatoes сарымсак жана ачуу чөптөр менен ашкөк
seaming эле сарымсак менен помидор жана чөп сандалып кантип Бизге айтып берчи.
керектүү даярдоо:
- жашыл помидор 4-5 килограмм;
- кызыл калемпир кынында (5 даана);
- жаңы петрушка, укроп жана сельдерей мамы;
- сарымсак жетекчиси;
- туз.
даярдоо:
- ортосуна айкаш жыгачка кирип жууп, жашылча кесип.
- Жашылдар муздак суу менен жуу жана моюн сунган.
- калемпир уруктар алынып жана негизги жатат.
- Кесилген сарымсак, пресса аркылуу өттү.
- Бардык бөлүктөр аралаш жана solyatsya болуп саналат.
- мөмө-жемиштер толтурулган даяр-микс.
- Анан көмөч казанга салып, капкакты жаап.
- Идиш-аяк менен жылуу жерге эки жума калды.
чөп менен чеснок, жооноюп, оруп-жыюу жашыл помидордон Video Watch:
татаалдыгы
ачытуу жүрүшүндө ар кандай кыйынчылыктар пайда болбойт. ингредиенттердин менен иштөө учурунда тазалык сак болушу жана дайындоо карманып үчүн жетиштүү.
сактоо шарттары
Даяр туздалган помидор салкындык керек. Муздаткыч - көмөч туздалган жашылчалардын үчүн идеалдуу орун. бир чака ылайыктуу жер төлөөдө же абада балконуна жашыл помидор үчүн.
жыйынтыктоо
Туздалган помидор өздөрү улуу жей турган жана кошумча даярдыкты талап кылбайт. Бирок, алар, мисалы, шорпо, демделбейт, уят жана кышкы салаты сыяктуу ар кандай тамактардын түрлөрүн даярдоого үчүн колдонсо болот.
Туздалган помидор - кышкы столго кемчиликсиз толуктап. Алар көп тамактарды бүйүрүн кошот жана анын ачуу даамын берет. Ар бир жакшы жетпей даамдуу туздуу азыктары менен, жок дегенде, аз болушу керек.
