өлкө муздаткыч жок болсо, же электр жарыгы өчүрүлгөн, сөзсүз башка бир жерде, бир же бир нече күнгө эсептелген буюмдарды алып, же бир гана Балык тамак-аш жегенге болбойт.
Products даяр материалдарды пайдалануу менен бир нече күн бою бир жаңы мамлекет сакталган болот.
жаңы тамак-ашка, тез бузулуучу категориясына таандык деп сактоо, жаман таасир тийгизе бактериялардын өсүшүн жана кайра алып бериши керек.
бактериялар жайылышы үчүн идеалдуу чөйрө караңгы, жылуу жана нымдуу катары мүнөздөөгө болот. бактериялык өсүш зарылдыгын баяулатып үчүн жогоруда көрсөтүлгөн шарттардын 1-2 алынып салынышы керек.
суу мончо
сайтында өз колу менен бир муздаткыч түзүү абдан кыйын эмес.
Сиз ар дайым көлөкөдө жайгашкан, бош орун тандап алуу зарыл.
Андан кийин бекем PAN 5-10 литр жайгашуусун турган кичинекей, ор, казып керек.
сакталып жаткан азык-түлүктөрдүн көлөмү жетекчиликке алуу керек. Бийиктиги тешик 2-3 см жер астындагы деъгээлинин жогору турган RIM менен көмөч бир аз кичирээк.
Дёмка даяр орго салып. мисалы, суу бат эле, кичинекей идиш болуп саналат. Бул муздак сууга сыяктуу.
казанга аз өлчөмү мамлекеттик балык жана салаттарды кайнатылат сакталган өнүмдөрүн, башкача айтканда, жаңы эт, кътъп жана быжы жазасына тартылышы керек. Мунун баары кылдат скотч менен оролгон болот.
казандын ичинде ири мүмкүн болушунча муздак суу куюп. Pots кое бир нече катмары менен капталган. тоңуп калган тамак-аш болушу, ал суук, ошондой эле мүмкүн болуучу кошо турган болсо, анда.
Бул ыкма көлөкө баштады азыктарына иштебейт. тамак улантуу, же алар менен тескөөгө. суук болушу керек, анткени бир чоң казандагы сууга температурасы, саат сайын текшерилет.
кургак marinating
Жогоруда ыкма көп убакыт талап кылынат, ошондуктан, муздаткыч сыяктуу дачалар көп колдонулат.
Бул учурда азыктары тъстё жалтырак, туз жана жыпар жыттуу заттарды колдонуп, ал кечке чейин сакталат.
таттуулар аны капкагы бар казанга ёткёрълъп, тоок, эт, балык, андан кийин полиэтилен оролуп, болушу керек, орус рубли, анан салкын жерге алып.
Бул ыкма кургак: White деген наамга ээ болду. жардам Түтөтүлүүчү заттар менен эт-тоноп жок, бирок бир гана marinate жана даамын ээ. Эгерде бышышы үчүн жыпар жыттуу май менен эт сага жакпагандыктан эмес, сен жуугула, аны кургатуу керек.
сарымсак татымал
Сиз Сарымсактын жыты жакса, ал аарчуучу майлап колбаса, тоок эти жана эт керек. Бул катуу төмөн оролуп, кийин, салкын жерге аба жана орун алып салыъыз.
Солт-түздөө
натыйжалуу чийки жана ышталган колбаса сактоо, кургатылган жана ышталган балык үчүн туздалган, кургак чүпөрөк менен колдонулат. убакыт туздуу жана кургатуу малынган турган болсо, анда ал мүмкүн эмес, продукт туз чачып, кургак же кагаз = лг = менен ороп коюу керек.
Бул ыкма таза тоок сактоо үчүн ылайыктуу эмес, берешендик менен, туз менен сүртүп, анан бышырган максатында кагаз менен ороп, же салмак менен.
тамак учурунда, тери өтө туздуу болуп, тамак үчүн жарактуу эмес, болот. тоок тери абдан пайдалуу эмес, анткени, эч кандай мааниге ээ эмес.
